#تهچین_قیمه پیاز و لپه گوشت ادویه(فلفل،دارچین،زردچوبه) رب گوجه فرنگی و لیموعمانی هل و گلاب زعفرون و ادویه مخصوص قیمه برنج و روغن مایع تخم مرغ و ماست سیب زمینی و زرشک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ناگت_خونگی😍😋 🍗سه عددبالا ران و نصف سینه مرغ 🍗یک عدد پیاز 🍗دوحبه سیر 🍗یک قاشق سس خردل 🍗نمک و فلفل سیاه 🍗پاپریکا، فلفل قرمز 🍗کمی بیکینگ پودر 🍗دو عدد تخم مرغ 🍗پودر پانکو میتونید فقط از ران مرغ استفاده کنید، طعمش عالیه😍 به مدت نیم ساعت داخل هواپز با دمای ۱۸۰ و یک ساعت و نیم داخل فر با دمای ۲۰۰ اواسط پخت هم ناگت ها رو زیر و رو کنید😋 ران بدون استخوان برای کباب تابه مرغ، کوبیده مرغ، جوجه کباب و خیلی غذاهای دیگه عالی میشه😍 بدون خمیر نون، بدون پنیر پیتزا، بدون مواد نگهدارنده…راستی میتونید داخل روغن کم هم سرخش کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ته چین سبزی پلو😍😋 مواد لازم: ۲ پیمونه برنج🍙 ۱ بسته_ ۳۰۰ گرم سبزی پلویی🍀 ۱ قاشق ماست چکیده🍶 ۱ عدد تخم مرغ کامل🥚 نمک و زعفران و روغن به میزان دلخواه برای مرینیت ماهی نیم کیلو ماهی ترجیحاً بدون تیغ🐟 (من از ماهی ازون برون استفاده کردم) ۱ قاشق سس مایونز🥣 ۱ دونه پیاز🧅 ۱ دونه فلفل دلمه ای🫑 نصف قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز🌶 ۱ قاشق چایخوری پاپریکا ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

غذای جدید با سیب زمینی😋😍 مواد لازم : سیب زمینی 🍟 تخم مرغ 🥚 شیر🥛 آرد🥡 نمک🧂 فلفل دلمه ای قرمز و سبز🫑 جعفری🍀 پنیر پیتزا 🧀 🍅🍂➺ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نبات طعم دار خانگی😍😋 مواد لازم: نبات چوبی ساده پودر هل پودر دارچین پودر آویشن پودر چای ترش و هر پودر دلخواهی که خودتون دوست داشتید. کمی آب 🍅🍂 ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر شیک موزی😍😋 مواد لازم: پودر بیسکوییت🧇 به مقدار لازم(اندازه پر شدن کف سینی) کره ذوب شده🧈 دو قاشق غذاخوری موز 🍌به تعداد لازم برای کرم کاکائویی: شیر 🥛یک لیتر(۴لیوان) پودر کاکائو🍫 دو قاشق غذاخوری شکر🍚 یک لیوان آرد🥡 یک و نیم لیوان وانیل🌸 یک ونیم قاشق چایخوری کره🧈 یک قاشق غذاخوری شکلات خرد شده🍫 حدود ۱۲۰ گرم(یک تکه کوچک یا اندازه دو قاشق) برای کرم سفید: یک پاکت خامه صبحانه ۷۰ گرم شکلات سفید نکته: برای کرم سفید میتونید خامه قنادی هم جایگزین نموده و استفاده کنید. 🍅🍂➺ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب ترکی😍😋 مواد لازم: 500گرم گوشت چرخ شده کم چرب🥩 1 عدد فلفل سبز 1 عدد فلفل کاپیا قرمز🌶 2 حبه سیر 🧄 1عدد پیاز بزرگ🧅 1 قاشق غذاخوری جعفری 🍀 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 🫒 ادویه ها فلفل سیاه،فلفل قرمز،آویشن،نمک 🌱🌶🧂 1قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی و رب فلفل🥫 برای داخل ظرف 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی🥫 مواد سس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 🥫 2 قاشق غذاخوری روغن 1 لیوان آب 💧 1/2 قاشق چایخوری نمک🧂 مواد روی کباب چند برش گوجه فرنگی🍅 چند برش پیاز🧅 🍅🍂➺ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌟 ناگت سیب زمینی ⚘موادلازم : سیب زمینی ۳ عدد بزرگ سوسیس یا کالباس بدلخواه نصف پیمانه پنیر پیتزا نصف پیمانه نمک ،فلفل ، زردچوبه آویشن و پودر سیر بدلخواه ⚘مواد سوخاری: تخم مرغ ۲ عدد ۵ ق شیر و نمک و فلفل برای مخلوط کردن با تخم مرغ پودر سوخاری ⚘پنیرپیتزا و یا پنیر گودا بدلخواه برای وسطش 🌟نکات تهیه : ✅ حتما قبل برش زدن داخل فریز بذارید تا راحت برش بخوره و شکلش رو از دست نده ✅ میتونید تو دست گرد کنید و دایره ای شکل بدید ولی باز هم قبل سوخاری کردن داخل فریزر یا یخچال بذارید و بعد سوخاری کنید ✅بعد سوخاری کردن اگه فرصت داشتید نین ساعت داخل فریزر یا چند ساعت داخل یخچال بذارید و بعد سرخ کنید بهتره و سوخاری دورش جدا نمیشه ✅ کاملا با مواد سوخاری پوشش بدید تا پنیر بیرون‌ نریزه و نسوزه ✅ موقع سرخ کردن زیاد شعله پایین نباشه چون نرم میشه و زیاد نباشه چون اون موقع سوخاری میسوزه و پنیر وسط آب نمیشه (برای مهمانی ها میشه از شب قبل سوخاری رو آماده کرد و روز مهمونی فقط سرخ کنید ) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چیزکیک موز و شکلات😍😋 درست كردنش به شدت سادس🔻 ✅ ٢ عدد ساقه طلايي رو حسابي خورد كنيد ✅ ١٥٠ گرم كره آب شده رو بهش اضافه كنيد ✅ بعد توي يه قالب يا ظرف پيركس بريزيد و بكوبيد تا كاملا صاف و يه دست بشه بعد بره داخل فريزر به مدت ٢٠ دقيقه حالا سس شكلاتمون🔻 ✅ ٢ قاشق شير ✅ شكلات تخته اي ✅ ١ قاشق چايي خوري شكر ✅ ١ عدد نسكافه ✅ روي حرارت غير مستقيم(كتري) بزاريد تا آب بشه مايع اصلي چيز كيكمون🔻 ✅ ١ عدد موز رو له كنيد ✅ ١ قالب پنير ماسكارپونه ✅ ١ عدد خامه صورتي ✅ سس شكلات ✅ داخل ١/٣ ليوان آب داغ پودر ژلاتين رو حل كنيد و بهشون اضافه كنيد ❌ بعد مايع رو بزاريد داخل فريزر يكم خودشو بگيره❌ حالا نوبت بخش هيجان انگيزشه: مايع رو بريزيد روي ساقه طلايي ها و بره توي فريزر به مدت ٢ ساعت و بعدش آمادس. 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_مرغ😍😋 برای طعم دار کردن ورقه های سینه مرغ از هر ادویه بنا به سلیقه خودتون میتونید استفاده کنید. سس ووستشایر(که در ایران به اشتباه بهش گاهی سس وُرچِستِر گفته میشه و از هایپرمارکتهای معتبر میتونید تهیه کنید)+کمی سس خردل+نمک و فلفل و سیر ورقه شده(از پودر سیر هم میشه استفاده کرد ولی چون موقع گریل یا سرخ کردن ممکنه بسوزه من سیر ورقه شده رو ترجیح میدم) سس ووستشایر برای مزه دار کردن انواع گوشت کبابی و گریل و گاهی برای طعم دار کردن آبزیان استفاده میشه و یکی از اجزای اصلی طعم دهنده سس سزار هم هست. برای سبزیجات سالاد هم از هر ترکیبی که دوست دارید میشه استفاده کرد. من از فلفل دلمه رنگی،خیار،ذرت،گوجه گیلاسی و کاهو به عنوان پایه اصلی سالاد استفاده کردم... اضافه کردن مقداری پیاز قرمز حلقه شده و زیتون سیاه هم سالاد رو محشر میکنه نونهای کرانچی سالاد هم خمیر یوفکای سرخ شده هست. 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پودینگ توت فرنگی و میوه تابه به قطر 20 سانتی متر مواد لازم پودینگ توت فرنگی: - توت فرنگی 150 گرم 100 میلی لیتر شیر - 120 گرم شکر - پودر ژلاتین (10 گرم) - 1.1 لیتر شیر مواد شفاف: - ژلاتین ۵گرم - شکر 100 گرم - آب 800 میلی لیتر میوه به دلخواه - پودینگ توت فرنگی: همه مواد را با هم مخلوط کنید، در حین هم زدن بپزید تا بجوشد، در قالب بریزید، بگذارید بماند تا در دمای محیط بماند، از قالب خارج کنید سپس به 16 قسمت مساوی برش دهید. - مواد شفاف: همه مواد را با هم مخلوط کنید و در حین هم زدن بپزید تا بجوشد - کمی داخل قالب بریزید تا شفاف شود سپس پودینگ توت فرنگی و میوه ها را بچینید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جواهر_پلو 🍛 😋 غذای اصیل ایرانی و فوق العاده رسمی ترکیبی از زرشک، کشمش، خلال پوست پرتقال(من حذف کردم و بجاش ورقه زردآلو ریختم)، هویج خلالی که همه سرخ شدن و همراه با پیازداغ، خلال پسته و بادام و‌ دانه انار و برگ گل محمدی خشک و ... روی پلو سرو میشه، درکنارشم مرغ زعفرونی که مرغ رو بصورت نواری برش زدم و رول کردم و با پودرسیر و زعفران دم شده و نمک و فلفل سیاه و کمی هم آبلیمو گذاشتم مزه دار بشه و بعدش با ترکیب کره و روغن زیتون روحرارت ملایم سرخ کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ بریانی روسی😍😋 مواد تشکیل دهنده: مرغ - 1 عدد سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری نمک آویشن - 1 قاشق غذاخوری پاپریکا- 1 قاشق غذاخوری سیر - 2 حبه گشنیز - 1 قاشق غذاخوری کرفس هویج و سیب زمینی بعد از شستن و پاک کردن مرغ اون رو کاملا باز کنید . سپس برای پخت سطح ظرفتون رو با فویل بپوشونید تا در زمان پخت مرغتون به ظرف نچسبه . بعد به سطح مرغ کمی نمک و فلفل زده سپس در یک ظرف سس مایونز و فلفل، آویشن و گشنیز و سیر رو اضافه کرده و سطح مرغ رو به سس آغشته کنید و بگذارید 40 دقیقه بمونه . در ظرف فرتون سبزیجات دلخواهتون مثل سیب زمینی ، هویج ، کرفس اضافه کنید زمان پخت ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه به مدت یک ساعت الی یک ساعت و نیم بهتر است در ظرفتون رو ببندید تا مرغتون خشک نشه. 🧚‍♀➺ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یعنی ازخوشمزگی این غذا هرچی بگم کم گفتم موادلازمش: بادمجان ۳عدد ماست ۱پیاله سیر۲حبه گوشت چرخ شده ۲۰۰گرم رب ۱قاشق غ گوجه فرنگی ۶عدد ادویه ها:نمک، فلفل قرمز وسیاه ،پولبیبر،زردچوبه ، بادمجان هارو با یه لیوان آب گذاشتم بپزه بعد پوره میکنم وبا سیروماست مخلوط میکنیم 🙃 گوشت چرخ شده رو با پیاز وادویه قلقلی میکنیم وسرخ میکنیم . گوجه هارو پوره کنید وبعد سرخ شدن یه قاشق رب اضافه کنید وادویه بزنید وگوشت هارو اضافه کنید 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک یخچالی پرتقالی😍😋 مواد لازم: آب پرتقال🍊 شکر🍚 نشاسته ذرت🌽 آرد🥡 کره🧈 بیسکوییت پتی بور🧇 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این سوخاری ازهموناست که خیلی خوشمزست وهرکی یکبارتستش کرده عاشقش شده موادی که لازم داریم : سینه مرغ فلفل دلمه ای ۳ق غ جعفری ۳ق غ پنیرخامه ای ۲ق غ پنیرپیتزا ۵ق غ نمک ،فلفل سیاه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساندویچ مواد لازم : تن ماهی 180 گرمی 1 عدد فلفل دلمه متوسط _ نصف جعفری خورد شده 1 ق غ ذرت پخته شده 5 ق غ نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم پودر آویشن و پودر سیر _ نصف ق چ پاپریکا 1 ق چ پنیر پیتزا به مقدار کافی سس مایونز 2 ق غ سس خردل 2 ق غ آبلیمو 1 ق غ نان باگت 2 عدد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

من با این روش مربای انجیر کردم که همونطور که می بینین اصلا له نمیشه 😊👌 مواد لازم: انجیر یک کیلو شکر ۷٠٠ گرم آب دو لیوان زعفران به دلخواه دو ق. غ آبلیمو یک ق. غ گلاب یک ق. غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شام خوشمزه 🥪🥪🥪🥪🥪 نان همبرگر یا هر نوع نان حجیم و فانتزی دیگه سس گوجه فرنگی پنیر پیتزا پپرونی یا سوسیس معمولی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

درخواست غذای نونی زیاد بود😋😋😋 اینم یه تاکو خوشمزه یه غذای نونی محشر🙂 موادلازم تاکو: ۲عددنون ترتیلا یا لواش ۱عددفلفل دلمه سبز ۳۰۰گرم فیله مرغ ادویه :نمک ،فلفل قرمز،زردچوبه ،پودرسیر سس فرانسوی سس خردل خیارشور آبلیمو کاهو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

براتون یک کیک فنجونی دوسوته خوشمزه آوردم خیلی سریع آماده میشه 😋 موادلازم : تخم مرغ ۲عدد آرد ۱پیمانه شکرنصف پیمانه شیرنصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه پودرکاکائودو ق غ بکینگ پودر ۱ق چ وانیل نصف ق چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی برشتوک 😋 مواداولیه : سیب زمینی پخته ماست چکیده سیر فلفل قرمز یاپاپریکا جعفری نمک روغن یا کره داغ سیب زمینی های پخته رابکوبید وداخل فرگرم با دمای ۲۰۰درجه حدود۲۰دقیقه قراربدیدتا کاملا برشته بشه 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طعم این پاستا با ماکارانی خودمون خیلی فرق داره وخیلی خوشمزه تره 😋😋 یک پاستاس خوشمزه،لذیذ،آسون موادلازم به ترتیب استفاده👇 ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱عدد پیاز رنده شده جعفری خورد شده ۱ الی ۲ قاشق رب گوجه فرنگی ادویه ها:نمک،فلفل سیاه ،پودر سیر،پاپریکا نصف فنجان آب نصف بسته پاستا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

برای درست کردن یه چلو گردن خوشمزه چندتا نکته اس که باید رعایت کنید تو کپشن نوشتم با دقت بخونید 👌 ✅اول اینکه حتما از گردن بره استفاده کنید چون لذیذ تر و خوشمزه تره ✅راز خوشمزگی این غذا پیاز فراوونه اصلا کمش نکنید برای ✅این مقدار یک کیلو پیاز استفاده کنید ✅این غذا نیازی به آب زیاد نداره چون پیاز آب میندازه فقط یه لیوان آب اضافه کردم ✅هر از گاهی هم بزنید اگه دیدید آبش کمه یه استکان آب جوش بریزید ✅یه چوب دارچین هم بزنید که خیلی خوشمزه میشه ✅اگه دوست داشتید یکم رب هم تفت بدید هم اضافه کنید ✅چلو گوشت و ماهیچه هم با این روش درست کنید ✅زعفرانم با دست و دلبازی استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

امروز با سه قلم موادمیخوایم ترافل🍬🍫درست کنیم 🍭 موادلازمش 🍫🍫 بیسکوییت پنی بور یه بسته موز ۲عدد متوسط شکلات تخته ای شیری یا شکلاتی 🍭🍭 روغن مایع ۱ق غ 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 موزوبیسکوییت رو با هروسیله ای که دارین خرد کنید وخوب مخلوط کنید 🍫ازموادشیرینی بردارین وگرد کنید وبزارید تو فریزرتا سفت بشه 🍫شکلات هارو بنماری کنید وبهش روغن اضافه کنید 🍫ترافل هارو از یخچال خارج کنیدوبه شکلات ذوب شده آغشته کنید ومجدد بزارین تویخچال ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲