فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂
#کیک_یزدی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂
نکات کیک یزدی:
✅✅✅ عزیزان توجه داشته باشید، علت اینکه عسل اضافه میکنیم اینه که رنگ کیکها کمی تیره بشه(مثل کیک یزدی بازاری). جایگزینش هم میتونه شربت بار باشه.
زمانی که شربت بار برای روی کیکها آماده میکنیم،یک قاشق هم میتونیم به جای عسل برای داخل کیک استفاده کنیم (البته داغ نباشه!)😊
✅✅✅ شربتی که روی کیکها میزنیم برای زیباتر شدن جلوه ی کیکهامون هست👌😊
✅✅✅ این کیک یزدیها دقققییییقققا همون طعم نوستالژیک کیک یزدیهای قدیمی رو دارن که وقتی بچه بودیم عطرش حسسسسابی ما رو سر ذوق میاورد😍😍😍
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂
#کیک_یزدی
این هم از بافت کیکهامون..
ببینید چقدر نرمه😊👌
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
خانماي که توتزیین سالاد وغذا مشکل دارن این کانال با فیلم وعکس به شما آموزش میده
بهترین کانال سفره آرایی که تا حالا دیدم اینجابودم😍😍😍
👰تازه عروسی و دوست داری همه غذا رو یاد بگیری بیا اینجا همه دستورات با فیلمه 🎥👇
میزهای زیبای مهمونی
سفره های زیبای هفت سین اینجاست👇👇
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂
#آموزش_رایگان
#شیرینی_نعلی_اصیل
مواد لازم:
🔶پودر قند 35گرم
🔶زرده تخم مرغ 1عدد
🔶آرد 150 گرم
🔶وانیل 1/4قاشق چایخوری
🔶کره 90 گرم
🔻🔻🔻جهت تزیین
شکلات 70 گرم
پودر پسته و پودر نارگیل
🔷زمان پخت 10دقیقه
🔷درجه فر 180درجه
🔶🔷با این مقدار مواد، تعداد 27شیرینی خواهید داشت
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂
#آموزش_رایگان
#شیرینی_نعلی_اصیل
🔴ویدیو1
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂
#آموزش_رایگان
#شیرینی_نعلی_اصیل
🔴ویدیو2
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂
#آموزش_رایگان
#کیک_کره ای_انگلیسی
مواد لازم:
*آرد 185 گرم
*تخم مرغ 4عدد
*شکر دانه ریز 185گرم
*کره به دمای محیط رسیده 100گرم
*بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
پودر کاکائو 1قاشق سوپخوری
📣📣📣فر را از 15 دقیقه قبل با دمای 180 درجه روشن کنید.
📣📣📣 قالب مورد نیاز:
قالب گرد 22 سانت یا قالب لوف 12×22 (عکس قالب لوف در پست بعدی)
📣📣📣مدت زمان پخت : 60 دقیقه.
😋🌺طرز تهیه:
1- کره و شکر را داخل کاسه ای گود میریزیم و با دور تند همزن بمدت 3 الی 4 دقیقه میزنیم تا مخلوط ما پفکی و سبک شود و رنگ آن کاملا روشن شود.
2- وانیل و تخم مرغها را یکی یکی اضافه میکنیم و هر بار 1دقیقه میزنیم.
3-مخلوط آرد و بیکینگ پودر را طی 2 مرحله اضافه میکنیم و با لیسک به حالت دورانی زیر و رو میکنیم تا یکدست شود.
4-حالا نیمی از مواد را داخل قالب مورد نظر بریزید و پودر کاکائو را روی نیم دیگر مواد الک کنید.و به آرامی مخلوط کنید و مواد کاکائویی را نیز داخل قالب بریزید و با خلال دندان یا چاقوی کوچک یا چنگال به آرامی روی کیک طرح بیاندازید. سپس قالب را در فر بگذارید.
⭕️⭕️⭕️توجه: کیک را بعد از 50 دقیقه با خلال دندان چک کنید.اگر مواد به آن نچسبیده بود ، یعنی کیک آماده شده😊
امیدوارم از تهیه ی این کیک خوشمزه لذت ببرید . عطر کره ای این کیک فوق العاده ست.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂
✅✅ پست آموزشی ویژه:
#نکات مربوط به کیک کره ای انگلیسی:
#فوت_و_فن😊👌
✅دوستان گلم همونطور که ملاحظه فرمودید،در دستور قید شده شکر دانه ریز. یادتون باشه هیچوقت در دستورهایی که مایعات ندارند، شکر دانه درشت استفاده نکنید. علتش هم این هست که هنگام قرار دادن مایع کیک داخل فر شکر باید کامل حل شده باشه.
از اونجایی که این دستور مایعاتی مثل شیر یا آبمیوه نداره، و. همچنین کره قابلیت حلالی برای شکر نداره، پس تنها زمانی که شکر برای حل شدن داره، موقع اضافه کردن تخم مرغها هستش. اگر شکر دانه درشت استفاده کنید مطمئن باشید تا آخر زمان آماده سازی مقداریش حل نشده میمونه و این به بافت کیک شما آسیب میرسونه.
در نتیجه شکر رو قبل از مصرف کمی آسیاب کنید😊
✅عزیزان بهتره قبل از اینکه شکر و کره رو با همزن بزنید، ابتدا کمی با چنگال زیر و رو کنید.چون در غیر اینصورت اگر دیواره ی ظرفتون کوتاه باشه، شکر به اطراف میپاشه.
✅ عزیزان مقدار کاکائوی قید شده برای نصف مواد هست.پس دقت کنید که این مقدار کاکائو رو با کمتر از نصف مواد مخلوط نکنید. زیرا مایع کاکائویی سفت میشه و اونوقت به لحاظ غلطت با نواد سفید همخوانی نخواهد داشت.
✅درصورتی که تمایل دارید کاکائو را از کیک حذف کنید، به همان اندازه ی آرد جایگزین کنید.
✅اگر هم تمایل دارید کل کیک رو کاکائوی کنید، میتونید 1قاشق سوپخوری از آرد کم کنید و دقیقا به همون مقدار کاکائو به مقدار کاکائوی اولیه اضافه کنید. (البته بنده شخصا این مورد رو توصیه نمیکنم. زیرا ترکیب عطر قسمتِ سفید و کره ای کیک با بخش کره و کاکائوییِ اون هست که این کیک رو خاص میکنه. و حذف یکی از موارد، دیگه لطفی نداره😊)
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂
#فیلم 🎥
#تزیین_کیک
#ایده تزیین کیک کیک خانگی به شکل کالسکه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🎂🍰 #کیک_شیرین 🍰🎂
مواد لازم کوکی
شکر ۱۰۰ گرم
کره به دما محیط رسیده ۱۰۰ گرم
ارد ۲۵۰ گرم
وانیل یک پنس
ب پ نصف ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲