شوید نخودپلو با ته انداز مرغ😍😋 مواد لازم: سینه مرغ🐔 نخود فرنگی برنج خیس خورده 🍚 شوید خشک 🍃 کنجد برای ته دیگ کره🧈 ادویه ها: زعفران،نمک،فلفل سیاه،جوزهندی پودر تخم گشنیز برای ناهار فردا بپزید و لذت ببرید 😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_شلغم😍😋 بلغورگندم یک لیوان عدس نصف لیوان برنج نصف لیوان نمک وزردچوبه به میزان لازم سیرکوبیده یک قاشق غذاخوری نعناخشک یک تادوقاشق غذاخوری کشک دوقاشق غذاخوری شلغم خردشده یک لیوان سبزی آش ۴۰۰گرم(جعفری،گشنیز،اسفناج،برگ سیر پیاز یک عدد بلغور،عدس وبرنج روشسته وحدودا یک ساعت میزاریم خیس بخوره وبعدداخل قابلمه باآب میزاریم تا نیم پزبشن تواین مرحله بهش سبزی وشلغم خردشده رواضافه کرده اجازه میدیم تاشلغم پخته بشه تواین حین پیازداغ رواضافه میکنیم(پیاز،سیر،نعنا خشک ،نمک وزردچوبه ،فلفل) درآخرهم کشک رومیریزیم حالاآش خوشمزه ماآمادس من روی اون روباکشک ونعناداغ تزیین کردم توصیه میکنم یکبارهم شده درست کنیدوازطعم بی نظیرش لذت ببرین نکته:اگربرای فردسرماخورده این آش رودرست کردین پیازداغ به همراه روحذف کنید من داخل سبزی آش ازبرگ سیرهم استفاده کردم ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

راتاتویی😍😋 مواد لازم برای ۴ نفر: بادمجان بزرگ ۱ عدد 🍆 کدو متوسط ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد 🥔 پیاز ۲ عدد متوسط 🧅 گوجه فرنگی ۳ عدد بزرگ 🍅 مواد سس: گوجه فرنگی ۴ عدد 🍅 فلفل سبز ۱ عدد 🌶 پیاز متوسط۲ عدد 🧅 سیر ۵ حبه 🧄 روغن زیتون با بو ۳ ق غ 🫒 نمک و فلفل سیاه نصف ق چ نکته تمامی مواد باید خیلی نازک باشه که هم بهتر بپزه هم خوشگل تر بشه غذا. . ✅سس که سرد شد داخل ظرف مورد نظر بریزید و داخل ظرف به ترتیب بچینید و روی مواد رو نمک و روغن زیتون بریزید. ✅روی ظرف رو فویل بکشید و بزارید داخل فر در دمای ۱۸۰ درجه فر حدود ۹۰ دقیقه زمان بدید که کامل بپزه. ۱۰ دقیقه آخر پخت میتونید فویل رو بردارید که روش هم کمی برشته شه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مُرغ_وَحشی فوقالعاده خوشمزه😋😋😋 طرزتهیه اول یک پیاز چاق و چله خرد کنیم کف قابلمه بچینیم بعد مرغ به دلخواه قطعه قطعه کنیم وروی پیازها بچینیم بعد زنجبیل تازه راروش رنده کرده اگرتازه نبودهمون پودرزنجبیل و فلفل سیاه و نمک و چنتا آلو بخارا کمی شکر (درحدنصف قاشق)روش بپاشیم ویک قاشق غذا خوری روغن بریزیم یا ۳۰ گرم کره بعد درشو بزاریم شعله روخیلی کم کنیم بعد از ۴۰ دقیقه زعفران دم کرده (زعفرانی که قبلش در آب جوش ریخته شده و رنگش باز شده نصف استکان )و آب نارنج یا اب لیمو میریزیم (هرچقد ک دوس دارید)و درشو میزاریم تا ب روغن بیفته بعد مرغهارابرمیگردونیم ده دقیقه دیگه میزاریم اونطرفشونم کمی سرخ بشه بعد شعله خاموش کنید نهایت زمان ۲ ساعت😊 پ.ن:اصلاوابداآب نمیخواد پ.ن:مرغ بدون پوست باشه پ.ن:تالحظه آخرهیچ جابجایی انجام نشه ‍ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آب انار😍😋 سلام دوستان🌺 اب انار درمان کم خونی آب انار مقوی برای کبد است. ا موجب تسکین سرفه می شود و همچنین صدا را باز می کند. مصرف آب انار موجب نابود سازی افسردگی می شود و اندوه و غم را دور می سازد. برای درمان زخم های دهان روزی چند بار آب انار ترش را دهان نگه دارید و مزه مزه نمایید. آب میوه انار موجب تسکین خارش بدن می شود. فریز کردن آب انار سبب جلوگیری از خراب شدن آب انار می شود. میتوانید از قالب یخ، لیوان یخ یا هر قالب دیگری که دوست دارید برای فریز کردن آب انار استفاده کنید. آب انار را در درون بطری بریزند و نگهداری کنید دقت کنید که نباید بطری را پر پر کنید و حتما سر آن خالی باشد چون درون فریزر حجم آن افزایش پیدا می کند. به همین سادگی می تونید اب انار را برای ماه ها حتی نگهداری کنید.اگر دستگاه ندارید برای اینکه آب انار اماده کنند اول همه ی انارهای خود را دون دون کرده داخل ابگش بریزید وبا گوشت کوب ابشو بگیرید و بعد از آن ، آب انار را از صافی رد می کنند. ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قنبر پلو😋😍 مواد لازم🔻 برنج ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم گردو ۵۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم رب انار یک پیاله پُر رقیق شده پیاز یک عدد متوسط نمک و فلفل و پودر سیر به اندازه لازم طرز تهیه🔻 توضیحات رو براتون در ویدیو گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید اما چند نکته باقی میمونه که اینجا اضافه میکنم گردوها بهتر هست که فقط چهار تیکه بشن ولی ما خرد شده بیشتر دوست داشتیم . بعضی ها به گوشتشون آرد نخودچی میزنند که من نزدم چون وا نرفت🤗 بعضی مواقع به این غذا شیره انگور هم میزنند و جدا روی برنج میریزند به همراه رب انار در شیراز دیده شده که مثل خورشت مواد که آماده شد کنار برنج برای سرو میارن😂👌🏼 این مقدار مواد برای چهار نفر هست و در دستورهای دیگه میزان کشمش و گردو و گوشت بیشتر هست ولی این مقدار که در فیلم مشاهده کردین خیلی مناسب و به اندازه بود. 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ مجلسی🍗🍗😍😋 یه مرغ فوق العاده خوش عطر و طعم👌 برای سرو کنار پلوی ساده،باقالی پلو و شوید پلو ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کالباس_مرغ_و_قارچ_خانگی🍗🍄 🍄 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر ساده و فوری😍😋 مواد لازم: کیک کاکائویی آماده🍰 خامه ی شکلاتی🍫 موز🍌 خامه ی صبحانه🥄 نکته: متونید خامه ی فرم گرفته یا گاناش رو جایگزین خامه ی صبحانه کنید.🧁 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دلمه_ماکارونی😋😋😋 همیشه فکرمیکردم این ماکارونی شکلی های ریزراچطوری درست کنم تااین رسپی خوشمزه راپیداکردم طرزتهیه: مایه ماکارونی را طبق معمول درست میکنیم.داخل فلفل دلمه وکدو راخالی میکنیم طبق ویدئولایه لایه ازموادگوشتی وماکارونی وپنیرپیتزا میریزیم و داخل تابه میزاریم .سس گوجه میریزیم ومیزاریم 50الی 60 دقیقه دم بکشه. این دلمه هم بافرمیشه درست کردهم باتابه. ماکارونی رونیم پزوآبکش کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎥 #فیلم_شیرینی_بدون_فر ✍کامل با تمام نکات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک فنجونی بدون فر 😋 کیک ۲ رنگ بدون فر مگه داریم !مگه میشه؟! این کیک حال میده با دلبر جان 😛😉تو تراس با یه چای داغ خورده ⇒🍉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده #شام #فست_فود #ناهار😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک قاشقی😍😋 🍔🥗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جواهر_پلو 🍛 😋 غذای اصیل ایرانی و فوق العاده رسمی ترکیبی از زرشک، کشمش، خلال پوست پرتقال(من حذف کردم و بجاش ورقه زردآلو ریختم)، هویج خلالی که همه سرخ شدن و همراه با پیازداغ، خلال پسته و بادام و‌ دانه انار و برگ گل محمدی خشک و ... روی پلو سرو میشه، درکنارشم مرغ زعفرونی که مرغ رو بصورت نواری برش زدم و رول کردم و با پودرسیر و زعفران دم شده و نمک و فلفل سیاه و کمی هم آبلیمو گذاشتم مزه دار بشه و بعدش با ترکیب کره و روغن زیتون روحرارت ملایم سرخ کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_بدون_گوشت😍😋 مواد مورد نیاز برای ۴ نفر: ده عدد گردوی متوسط یک تا دو عدد بادمجون متوسط چهار ق غ رب انار دو ق غ پیاز داغ ادویه ها شامل(زردچوبه یک ق چ،فلفل سیاه نصف ق چ،نمک به میزان لازم ) مغزگردو ها رو آسیاب کنید و همراه رب انار دو دقیقه تفت بدید.دو لیوان آب و یخ اضافه کرده و دوساعت زمان بدید تا گردوها به روغن بیفته.بادمجونها رو پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کرده کمی نمک بپاشید تا تلخیش گرفته بشه بعد هم داخل روغن خیلی کم سرخ کنید.سپس پیاز داغ و نمک و ادویه ها رو اضافه کرده و مخلوط کنید.ده دقیقه ی آخر بادمجونها رو به خورش اضافه کرده و صبر کنید تا خورش جا بیفته این خورش رو هم با نون میتونید سرو کنید هم با برنج. 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

هات داگ گیاهی😋😍 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فر نداری؟پس این کاپ کیک اسفنجی رو با کمترین امکانات بپز🥰😍😋 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_کرمی_تکنفره 😍😋 لیوان استفاده شده 200 میلی است. اگر لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی دارید لیوان را به اندازه 1 سانت سرخالی پر کنید با لیوان 200 میلی برابر می‌شود. مواد لازم: برای کیک اسفنجی: 3 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 3 قاشق غذاخوری آرد (قاشق کاملا سر پر باشد) 1 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 پاکت (5 گرمی) وانیل شکری یا وانیل خالص کمی 1 پاکت (10 گرمی) بکینگ پودر برای کرم شکلاتی: 180 تا 200 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری 1/4 لیوان شیر 55 گرم کره 1 عدد زرده تخم مرغ 1 پاکت (200 میلی لیتر) خامه قنادی سرد مواد میانی: تمشک و یا هر میوه دیگری 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نوشیدنی #دمنوش 🫖 #دمنوش_به_و_دارچین :میتونم به جرات بگم که از خوشمزه ترین دمنوش هاست😌 به رو رنده کردم و توتابه بدون روغن تفتش دادم تا رنگش تیره بشه و خشک بشه اینطوری رنگ دمنوش هم خیلی بهتر میشه و هم عطرش که البته به رو میشه همینطوری خام هم رنده کنید و بریزید ولی تفت داده شده اش خیلی بهتره🙂 👌🏻 #خواص دمنوش به و دارچین: #تقویت_سیستم_ایمنی بدن،سرشار از #آنتی_اکسیدان ها هست و خاصیت ضد التهابی داره که باعث سلامت #قلب میشه و #کلسترول خون رو هم تنظیم میکنه 🍋🌱 #دمنوش_نعنا:اگه غذایی خوردین که طبع سرد داشت و خدایی نکرده دلدرد گرفتین میتونید از این دمنوش نوش جان کنید و خاصیت ضد #نفخ هم داره، سیستم ایمنی بدن رو تقویت میکنه و #گلو_درد و #گرفتگی_بینی رو هم کم میکنه خلاصه اینکه معجون #سرماخوردگی به حساب میاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#راز_خوشمزگی_قرمه_سبزی😍😋 ✅️اگه خورش تند شد کمی آبلیموی تازه به خورش اضافه کن. ✅️اگه شور شد یه سیب زمینی رو پوست بگیرید و داخل خورش بریزید تا ده دقیقه بجوشه. ✅️اگه خورش روغن پس نداد کافیه چندتا تکه یخ داخل خورش بریزید تا به خورش شوک بده و روغن پس بده. ✅️اگه روغن زیادی روی خورش بود کافیه چندتکه یخ داخل ملاقه بزارید روی خورش بزارید تا روغن اضافه رو به خودش بگیره معجون قرمه سبزی👇👇 دو ق غ رب انار یک ق غ آب نارنج یک ق غ آبلیمو نصف ق چ فلفل سیاه نصف ق چ نمک نصف ق غ رب گوجه با یک لیوان آب مخلوط کنید و یک ساعت آخر به خورش اضافه کنیداین میزان معجون برای حدود ۶نفر خورش مناسبه برحسب اندازه ی خورش میتونید مواد رو نصف یا دو برابر کنید. 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_فيله_مرغ مواد لازم ماست؛ يك پيمانه فيله مرغ؛ چهار عدد هويچ پخته؛ دو عدد ذرت پخته؛ يك پيمانه مايونز؛ نصف پيمانه خيار شور؛ يك پيمانه مغز ليموى تازه؛ يك عدد سيب زمينى پخته؛ دو عدد نخود فرنگى؛ نصف پيمانه نمك و فلفل سياه؛ به مقدار لازم روغن زيتون ؛ سه قاشق سوپخورى طرز تهيه فيله مرغ را با پياز و نمك و فلفل سياه و مقدارى آب بپزيد و سپس آب آن را صاف كرده و فيله ها را ريش ريش كنيد. سيب زمينى و هويچ پخته و خيار شور را نگينى خرد كنيد. پره هاى ليمو را از پوست دوم گرفته و خرد كنيد. ماست و مايونز را مخلوط كنيد تا يكدست شود. سپس روغن زيتون را اضافه و هم بزنيد . نخود فرنگى و ذرت و سيب زمينى و هويچ پخته و خرد شده را به همراه خيار شور و مرغ به سس ماست اضافه كرده و مخلوط كنيد . سالاد را در ظرف سرو ريخته و يك ساعت در يخچال استراحت دهيد تا مواد مزه دار شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مربای_بادمجان_قلمی_با_طعم_لیمووهل بادمجان مربایی باید قلمی و کوچک باشه که بدون تخم باشه . چون نمیتوان نمک زد که تیزابش خارج بشه آنها را پوست میگیریم و بعد داخل آبجوش چند دقیقه می جوشانیم . اما نباید له شوند. بعد داخل آب کاملا سرد ریخته تا سردبشن . سپس آبکش میکنیم. شهد را در قابلمه آماده کرده و هل و چند برش لیموترش ریخته و بادمجانها را داخل آن میریزیم تا بپزه . در آخر دو ق غ آبلیموترش برای اینکه مربا شکرک نزنه رامیریزیم میتونیم زعفران دم کرده و گردو هم بهش اضافه کنیم که سلیقه ایست . برخی با آب گزر یا هویج بنفش و یا آب چغندر میپزند تا رنگی بشن بعضی ها هم از آب آهک برای ترد کردن بادمجان استفاده میکنند که بادمجان ها پس از پخت بسیار شفاف میشن . این مربا رو با پوست و با شکم پر از گردو هم درست میکنند. البته برخی هم از دوشاب برای پختن مربای بادمجان استفاده میکنند ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #بقچه_مرغ_وسبزیجات به دلخواه خودتون می تونید مواد داخل مرغ ها رو تغییر بدید مواد لازم : ۴عدد ران مرغ بی استخوان و باز شده برای سبزیجات داخل : ۲۵۰ گرم قارچ ۴ عدد فلفل دلمه قرمز متوسط ۱ فلفل دلمه سبز ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع نمک و فلفل و ادویه دلخواه برای بشامل: ۱ قاشق غذا خوری کره ۲ قاشق غذا خوری آرد ۲ لیوان شیر نمک و فلفل برای سس روی بقچه ها: ۳ قاشق غذاخوری ماست ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه /فلفل پودر کاری (یا هر ادویه ای که دوست دارید) نمک و فلفل سبزیجات رو نازک ببریده و تفت بدین سپس سس بشامل رو با سبزیجات مخلوط کنید ، ران مرغ رو مثل تصویر قشنگ توی یک کاسه کوچک پهن کنید، توش رو با سبزیجات پر کرده و بقچه کنید .بقچه ها رو توی سینی یا ظرفی مخصوص فر چیده و اگر ظرفتون در نداره درش رو با اول با کاغذ روغنی و بعدش روش رو با فویل ببندین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ _۲۰۰ درجه گرم کردین بپزین _سس بشامل : در یک قابلمه ی کوچک کره رو آب کرده ، آرد رو اضافه کنید و مثل حلوا کمی سرخ4 کنید کمی که داشت تغییر رنگ می داد شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا کمی غلظت بگیره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزا_رژیمی مواد لازم 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 500 گرم پیاز قرمز 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری سبزیجات معطر 200 گرم خمیر هزارلا 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی جعفری : به میزان لازم طرز تهیه در یک ماهیتابه 2 قاشق از روغن را ریخته، پیازها و سیر را افزوده و برای 15 تا 20 دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا پیازها نرم شده ولی قهوه ای نشوند، سپس سبزیجات مخلوط خرد شده را اضافه کنید. فر را روی حرارت 220 درجه سانتیگراد یا 425 درجه فارنهایت روشن کنید. خمیر پیتزا را به 4 قسمت مساوی تقسیم و به دایره های 15 سانتیمتری برش بزنید، لبه های خمیر پیتزا را با چنگال یا دست حالت دهید و روی کاغذ پوستی گذاشته، برای 10 دقیقه در یخچال بگذارید تا سرد شوند. یک قاشق روغن را با سس گوجه مخلوط کرده و روی خمیر پیتزا بمالید، سپس مخلوط پیاز را روی آنها ریخته، کمی فلفل و روغن بپاشید و برای 15 دقیقه در فر گذاشته تا خمیر پیتزا پخته و قهوه ای شود. روی آنرا با جعفری تزئین و داغ سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲