#خورشت_آلو پیاز رو خرد و سرخ میکنیم، تکه های گوشت رو اضافه کرده و میزاریم خوب سرخ بشه، زردچوبه و فلفل رو هم اضافه میکنیم، رب گوجه فرنگی رو تو ظرف دیگه سرخ میکنیم تا رنگش باز بشه، بعد به گوشت اضافه میکنیم و با دو لیوان آب جوشیده ولرم میزاریم گوشت بپزه،نیم ساعت آخره پخت آلو و هویج رو اضافه میکنیم و میزاریم خوب جا بیفته، پودر دارچین، پودر انبه، پودر لیمو عمانی و نمک رو هم به عنوان ادویه استفاده میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_خوشمزه_ساندویچ_ساز😍😍😍☝️☝️ یه ساندویچ ترد و فوق العاده با ساندویچ ساز 😉😉😉😋☝️☝️☝️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

امروز براتون یه خورش کرفس عالی و جاافتاده آوردم ⏬مواد لازم: گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم کرفس ۵۰۰ گرم جعفری تازه ۱۵۰ گرم نعنا تازه ۵۰ گرم پیاز دوتا نمک و فلفل به مقدار دلخواه آبلیمو یا آبغوره به مقدار دلخواه بچه ها همونجور که میدونین خورش کرفس در اصل کم آبه و باید با حرارت ملایم جابیفته،،،،اما من بعضی وقتا یکی دوقاشق آرد با آب سرد مخلوط میکنم و به خورش اضافه میکنم😃یکم رنگ خورشتو تغییر میده اما لعاب خوبی بهش میده،،کاملا اختیاریه و تو دستور اصلی آرد نیست ❎❎ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#سوپ_فوری👩‍🍳 🟠سوپ اول: میکس سوپ به مقدار لازم رشته رب ادویه عصاره مرغ آب 🔴سوپ دوم: میکس سوپ زردچوبه جوپرک آب عصاره یا آب مرغ 🔵سوپ سوم : میکس سوپ شیر قارچ خامه عصاره مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیتزا_سیب_زمینی👩‍🍳 سیب زمینی 4 عدد 3 عدد تخم مرغ 2 قاشق چایخوری آرد 1 قاشق چایخوری نمک 50 گرم پنیر چدار یا پیتزا 50 گرم سوسیس ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رون_مرغ_سوخاری😍😍 خب برای این سوخاری به سر رون مرغ نیاز داریم، اول سر رون مرغ رو تو فیلم مشخصه، برش بزنید تا گوشتا جدا بشه، بعد یه برش از کنار بزنید و با دست گوشتارو به سمت پایین بکشید، بعد بچینیدش توی یه کاسه و مزدارش کنید، برای مزه دار کردنش هشت تا رون مرغ 3 حبه سیر خورد شده یک قاشق غذاخوری سس سویا یک قاشق غذاخوری روغن کنجد یک قاشق غذاخوری سس مگی یک قاشق ادویه مرغ یک قاشق چایخوری سس چیلی سیری نمک به اندازه دلخواه همه رو بریزید روی‌ گوشتا و کاملا مخلوطش کنید و بذارید کمی بمونه تا به خورد مرغا بره، بعد مرغارو دونه به دونه بزنید توی آرد و بعد توی تخمرغ هم زده و بعد توی آرد سوخاری تا همه جای گوشت رو بپوشونه، بعد توی روغن داغ سرخش کنید و بذارید توی صافی روغنش بره و با سس نوش جان کنید🤤 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیراشکی_صدفی👩‍🍳 ۶ عدد فیله مرغ🍗 یک پیمانه جعفری🍀 نصف فلفل دلمه‌ای🫑 ۱ قاشق غذاخوری سس چیلی🌶 ۱ قاشق غذاخوری شوید خشک🍃 آویشن، پول بیبر، نمک، پودر پیاز، پودر سیر، پودر سیر، فلفل سیاه بمقدار دلخواه🧂 نصف قاشق غذاخوری سس سویا🥣 ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون🫒 روغن برای سرخ کردن🥃 ۱۵ عدد خمیر آماده پیراشکی(بصورت بسته بندی از سوپر مارکت‌ها تهیه کنید)🥟 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#قارچ_شکم_پر👩‍🍳 مواد لازم: 8 عدد قارچ (ترجیحا بزرگ) 2 سینه مرغ 2_3 حبه سیر 1 عد پیاز مقداری خامه صبحانه (مطابق ویدیو) مقداری سس مایونز نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بورک ترکی مواد لازم🔻 سینه مرغ ۱ عدد☝🏻 قارچ ۶ عدد🍄 پیاز داغ ۴ ق.غ🤔 مخلوط سبزیجات: (نخودفرنگی،ذرت،هویج)۲۵۰ گرم🥕 پنیر پیتزا ۲ ق.غ🧀 سس خردل ۱ ق.چ🥄 سس چیلی ۱ ق.چ🌶 پودر پاپریکا ۱ق.چ😊 پودر سیر ۱ق.چ🤗 زنجبیل ۱ق.چ😅 نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن به میزان لازم👌🏻 خمیر باقلوا ۱ بسته🤗 کره ۲۰۰ گرم🤔 نحوه پخت رو داخل ویدئو توضیح دادم. تنها نکته اینکه داخل فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده بین ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بذارید تا زمانی که روش کاملا طلایی بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی # معجون _مقوی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #کنجد_عسلی موادلازم : کنجد یک پیمانه شکر دوقاشق غ عسل سه ق غ ابتدا کنجدو داخل یه قابلمه اصطلاحا کمی بو دادم تا کمی تغییر رنگ بده زیاد نزارید که رنگشون عوض بشه فقط طلایی بشن کافیه. قهوه ای بشه رنگشون مزشونم بد میشه و در نتیجه شیرینیهاتون هم بد مزه و تلخ میشن. 2. یک کاغذ روغنی یا نایلون داخل سینی پهن کنید و روش رو کامل کره بمالید بزارید کنار 3. زیاد کره نزنید فقط کمی چرب بشه کافیه . 4. شکر و عسل رو بزارید روی حرارت متوسط و مدام هم بزنید تا وقتی که شکر اب بشه به مدت تقریبا 5 دقیقه بزارید روی حرارت باشه تا وقتی که مواد بجوشه و حباب بزنه کنجد رو اضافه کنید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید. 5. بلافاصله بریزید توی سینی روی کاغذ روغنی و صافش کنید سعی کنید به هم فشارشون بدید دراین مرحله میتونه تخم آفتابگردان و پسته یاهرمغز دیگه ای که دوسدارین اضافه کنین و یه نایلون چرب شده ی دیگه روشون بندازین و با وردنه روش رو صاف کنید بعد با یک چاقوی بلند برشش بدید . میتونید مستطیل یا مربع برشش بدید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #اموزش_حلوای_اوماج 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی_سیب_زمینی 🍜🍜مواد لازم سیب زمینی کره شیر مواد میانی به دلخواه (گوشت چرخ کرده. فلفل دلمه. قارچ) آرد سوخاری تخم مرغ 🍱🍱سیب زمینی را بپزید همراه با کمی شیر وکره پوره کنید تا خمیر یکدست به دست بیاد سپس مواد میانی را در بین خمیر سیب زمینی قرار بدین رول کنید داخل تخم مرغ وارد بغلتانید وسرخ کنید عالی میشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_مجلسی اموزش ژله ویترینی مناسب مهمونی هاتون که چشم همه از خوشگلی و خوشمزگی خیره بشه😍😋 درست کن و بدرخش✨ #آمــوزشــے 🍭 #ایــده_بــگــیـریم✨ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ران_مرغ_خامه_ای 8 عددران مرغ 150میلی خامه صبحانه فلفل سیاه 1ق م نمک 3_2 ق غ روغن زیتون کمی آویشن 1ویا2حبه سیر 4_3عددبرش لیمو همه رامخلوط کنید 30دقیقه درفر200درجه بعد10دقیقه فربالاراروشن کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوای_شیروارده😋 حلوایی فوق العاده خوشمزه 2قاشق کره نصف استکان روغن یک لیوان آرد یک لیوان شکر نصف لیوان ارده دولیوان شیر زعفران(اختیاری) طبق فیلم به ترتیب اضافه کنید آماده که شدبه دلخواه تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

غذای خوشمزه و مجلسی ۲ عدد سیبزمینی بزرگ ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده خامه صبحانه یک بسته پیاز ۱ عدد ۱ ق چ نمک و فلفل سیاه برای سس بشامل: ۳ ق غ آرد ۲ لیوان شیر ۱۰۰ گرم کره ۱ ق چ نمک و فلفل سیاه برای رومال سیبزمینی: ۳ ق غ روغن ۱ ق چ نمک و آویشن و پاپریکا برای سس بشامل: آرد رو تفت میدیم و شیر و کره و نمک و فلفل اضافه و هم میزنیم روی حرارت تا غلیظ شه سیبزمینی هارو برش میزنیم و برای رومال روغن و نمک و آویشن و پاپریکا رو باهم مخلوط و با فرچه روی سیبزمینی ها میکشیم داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و سیبزمینی هارو میچینیم و در فر ۱۸۰ درجه نیم ساعت میذاریم بپزه ،پیازو تفت میدیم و گوشت چرخکرده و خامه و نمک و فلفل اضافه و تفت میدیم و روی سیبزمینی ها ریخته و سس بشامل و پنیر پیتزا و پاپریکا رو میریزیم و یکربع در فر قرار میدیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #آموزش_کرم_موز 🍌🍨🍌🍨🍌🍨🍌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مربای_به 🔷مواد لازم 🔹به 1 کیلوگرم 🔹شکر 1 کیلوگرم 🔹آبلیمو تازه 1 قاشق غذاخوری 🔹دانه هل سبز 1 قاشق چایخوری 🔆طرز تهیه 🔅 به ها را بشوئید ، پوست بکنید و خرد کنید. درون قابلمه 7 لیوان اب بریزید و به های خرد شده را اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید به ها بپزند و کمی نرم شوند ( دقت کنید به ها له نشوند ). پس از اینکه به ها کمی نرم شدند شکر و دانه های هل را اضافه کنید ( دانه های هل را از پوست ان خارج کنید و استفاده نمائید) ، با حرارت ملایم 3-4 ساعت اجازه دهیدمربا بپزد و رنگ ان قرمز شود. پس از اماده شدن مربا ابلیمو را اضافه کنید و اجازه دهید 5 دقیقه مربا بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود ، مربای خنک شده را درون شیشه بریزید و داخل یخچال قرار دهید. #نکته : برای قرمز شدن رنگ مربا باید در زمان پخت حرارت ملایم باشد و در قابلمه نیز بسته باشد ، در اینصورت مربای خوشرنگ و قرمزی خواهید داشت. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

من‌اومدم با دستور یه #غذای ترکیه ای ب اسم سینی مرغ که خیلی خوشمزه و پرطرفداره امیدوارم که بپسندید😘 مواد مورد نیاز 2 سینه مرغ 2 ران مرغ بدون استخون 2 قطعه فلفل قرمز و سبز جعفری 3 4 عددسیر نصف فنجان روغن نمک، فلفل سیاه ، آویشن ، زردچوبه پودپاپریکا 👇🏻 نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نصف لیوان آب کمی نمک نوش جان کنید.😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_سبزی سبزی کوکو(تره ،جعفری،گشنیژ،شوید،نعنا،کمی شنبلیله وکمی‌سیر) ، رو خوب بشورید وخردکنید من همیشه سبزی کو کو رو تفت میدم تا آبش کشیده شه حدود سیصد گرم سبزی پاک کرده ، یک عدد سیب زمینی خام رنده شده (ابشو بگیرید )یک عدد پیاز رنده واب گرفته شده، چهار یا پنج عدد تخم مرغ یکی دو قاشق آرد، نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی گردووزرشک همه رو با هم خوب مخلوط کنید تا یکدست شه ماهی تابه رو گرم کنید ودو سه قاشق روغن توش بریزید تا داغ شه ومواد کوکو رو توش بریزید تا سرخ شه وسپس برگردونید تا طرف دیگش سرخ شه یک‌سینی بزارید در ماهی تابه وبرگردونید ودوباره کو کو رو به ماهی تابه انتقال دهید تا طرف دیگش سرخ شه یا میتونید تو همون ماهی تابه برش بزنید و دونه دونه برگردونید سبزی رو بدونه روغن تفت بدید سیب زمینی‌رو با رنده ریز رنده کنید حتما وابشو با دست بگیرید قطر کوکو زیاد نگیرید تا مغز پخت بشه بسیاری از خانوما سوال کردن چرا سیب زمینی میزنید؟؟چی بگم 🤔 ولا خودمم نمیدونم😂زدم خیلی خوشمزه بود شما هم امتحان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تتالی 🔷مواد لازم برای 6 نفر 🔹گوشت مخلوط گوساله و گوسفندی چرخ شده: نیم کیلو 🔹سیب زمینی: ۲ عدد 🔹گوجه فرنگی: ۴ عدد 🔹پیاز: ۱ عدد 🔹برنج: ۱ قاشق غذاخوری 🔹سبزی معطر شامل گشنیز و جعفری ساطوری شده ۱ قاشق غذاخوری 🔹نمک: به میزان لازم 🔹فلفل: به میزان لازم 🔹زردچوبه: به میزان لازم 🔹روغن: به میزان لازم 🔆طرز تهیه 🔅ابتدا پیاز را رنده کرده و کمی آب آن را می‌ گیریم. گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، سبزی معطر و برنج خام که کمی با نمک خیس خورده است، مخلوط کرده و با دست چند دقیقه ورز می‌ دهیم تا چسبنده شود. سپس سیب زمینی را پوست کنده و حلقه‌ ای خرد می‌ کنیم و گوجه را هم به صورت حلقه‌ ای برش می‌ دهیم. مقداری روغن همراه با ۳ قاشق آب داخل تابه ریخته، مخلوط گوشت را به شکل دلخواه گرد یا بیضی شکل داده و کباب‌ ها را در آن می‌ چینیم. روی آن را سیب زمینی و گوجه فرنگی می‌ چینیم و درب تابه را می‌ گذاریم تا کباب‌ ها با حرارت کم و با بخار پخته شود. بعد از پخت آن را در دیس کشیده و همراه با پلو یا نان سرو می‌ کنیم. در صورت تمایل کمی سماق روی آن می‌ پاشیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوشمزه و آسون😍 مواد اولیه: سیب زمینی ۴_۵ عدد گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد ادویه و نمک به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غذاخوری آب یک لیوان سیب زمینی ها را مانند ویدیو برش بزنید و در روغن داغ همه طرف آن را به طور یکنواخت سرخ کنید. مایه ی داخل سیب زمینیها شامل گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده و ادویه و نمک هست که داخل سیب زمینیها میریزیم، سس گوجه ی روی آن هم شامل آب و رب گوجه و ادویه و نمک میباشد. در فر با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانیکه گوشت پخته شود بگذارید😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#توپک_رنگی_ایرمیک مواد لازم: 3 لیوان شیر (لیوان 200 میلی) 7 قاشق غذاخوری ایرمیک (آرد سمولینا) 6 قاشق غذاخوری شکر 1 پاکت پودر کرم شانتی بعد از پخت (75 گرم ، همان پودر خامه هست که بهش اسانس اضافه شده ) برای غلتاندن توپک ها: پودر کاکائو پودر نارگیل پودر پسته طرز تهیه: شیر ، ایرمیک و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد. سپس کنار بذارید و بعد از خنک شدن 1 پاکت پودر کرم شانتی را اضافه کنید و ورز بدید و توپک هایی از مخلوط آماده شده درست کنید و در پودر کاکائو ، پودر نارگیل و پودر پسته بغلتانید. وسط هر توپک یک فندق بذارید و در یخچال نگهداری کنید. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_گل_کلم مواد لازم: نیم کیلو گل کلم 3 و یا 4 ساقه شوید 3 و یا 4 ساقه پیازچه 1 حبه سیر 1 لیوان آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه برای غلتاندن کوفته ها: آرد ، تخم مرغ ، پودر سوخاری طرز تهیه: گل کلم را آب پز کرده آبکش کنید. سبزیجات را ریز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید. بقیه مواد را هم اضافه کنید. گل کلم را با چنگال له کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و ورز بدید و 20 دقیقه داخل یخچال بذارید. سپس تیکه هایی اندازه گردو بردارید و داخل مواد کمی پنیر پیتزا بذارید و ببندید. ابتدا در آرد بغلتانید سپس در تخم مرغ زده شده بزنید و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲