پوره ی گوجه فرنگی برای خودم خیلی کارایی داره ،خواستم شما هم اگر دوست دارید از این تجربه ی من استفاده کنید 💪💪😀 زمستون گوجه فرنگیا هم پر از آبه و هم بی رنگ ،اینطوری هم صرفه جویی میشه چون قیمتش بالا میره و هم گوجه ی خوشرنگ تابستونی رو داریم👌 من سه ساله این کار رو میکنم ،خالم هر سال درست میکرد و راضی بود ایشون یاد من داد🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش نحوه فریز کردن کباب مرغ🍓 #گیف_آموزش_نحوه_فریزکردن_کباب_مرغ😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_پنیری ️2 تخم مرغ 2 فنجان شیر گرم ️3 قاشق مرباخوری شکر ️1 قاشق مرباخوری نمک ️1 قاشق پودر خمیرمایه فوری 6/5 _7 فنجان آرد (لطفا با دقت اضافه کنید) 75 گرم کره نرم (یا مارگارین) ️200 گرم پنیر برای رومال:👇 ️2 زرده تخم مرغ ️1 قاشق غذاخوری شیر کنجد فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شاورما_دجاج_قالبی با صدا ببینید🔈 برای مرینت مرغ: روغن زیتون آب 1عدد لیمو 1/4 لیوان ماست 1 قاشق چایخوری سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده ادویه جات شامل (نمک، فلفل سیاه، زیره، پاپریکا، دارچین و زردچوبه برای سس شاورما: ماست 3 قاشق غذاخوری دو قاشق غذاخوری سس مایونز 3 قاشق غذاخوری ارده (طحینه) روغن زیتون نمک و فلفل سیاه کمی سیر پوره شده همه مواد رو مخلوط وخوب میکس کنید. نان تورتیلا(یا پیتا) به تعداد ابتدا مرغ را به شکل بصورت انگشتی خرد کرده و تمام مواد مرینت گفته شده را به مرغ اضافه ومخلوط کنید وبزارید یک ساعتی بمونه بعد مرغ را بهمراه سس در تابه بریزید وبا حرارت متوسط تفت بدین تا سس به خورد مرغ بشه وآب مرغ کشیده بشه روی نان سس شاورما کشیده ومقداری مرغ پخته شده وسیب زمینی سرخ شده وخیارشور وکمی سس ریخته ونان را رول کنید وبه قسمت مساوی برش بزنید وطبق فیلم بچینید در قالب گرد کمربندی وروی رول ها کمی سس شاورما ومقداری پنیر پیتزا ریخته وبزارید در فر گرم شده وگریل را روشن کنیدتا پنیر آب شود وبعد از قالب جدا کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک موز تابه‌ای و بدون فر😋 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔰کیک مرغ برای تهیه این کیک به نون تست برای پایه کار نیاز داریم . نصف سینه مرغ با ۱ دونه پیاز و ۱ حبه سیر نمک ، فلفل و زردچوبه بپزید بعد از پخت ریز کنید . دو تا سه قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ، ۲ ،۳ ساقه پیازچه ، نصف لیوان خیار شور خرد شده ، فلفل سیاه ، کمی پودر سیر و سس مایونز نیاز داریم همه رو با هم مخلوط میکنیم من از یک قالب گرد متغیر استفاده کردم شما با هر قالبی میتونید درستش کنید . نون ها رو کف قالب چیدم یه لایه مواد میانی دوباره نون ، منتها روی نون تست ها رو با شیر مرطوب کردم شیر هیچ تاثیری روی طعمش نداره فقط به نرمی و لطافت کیکتون کمک می‌کنه بعد از آماده شدن ۱ تا ۲ ساعت یخچال گذاشتم و بعد اطرافشو سس مایونز زدم و با خرده های نون دورشو تزیین کردم . در پناه خدا 🙏🌺 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_دوغ با صدا ببینید🔈 دوغ یک لیتر ماست یک پیاله سبزی آش به مقدار لازم برنج یک پیمانه سیر سه حبه تخم مرغ یک عدد ابتدا تخم مرغ را هم میزنید بعد داخل قابلمه میریزید دوغ و ماست و برنج را میریزید روی شعله ی زیاد مدام هم بزنید تا دوغ نبردبعد شعله را کم کنید نخود که از قبل پخته اید و سبزی آش و سیر را اضافه کنید اجازه بدهید تا کامل جا بیوفتد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دیزی🍵 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#دسر_خوشمزه مواد لازم 3 عدد تخم مرغ نصف قاشق نمک ۱ قاشق چایخوری اسانس وانیل با همدیگه مخلوط میکنیم 1 فنجان شکر و ۲ فنجان آرد نصف فنجان ماست و ۱ قاشق بکینگ پودر را اضافه میکنیم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خورشت #قیمه با چرخکرده / ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب زمینی با سس بشامل😋 مواد لازم🔻 🥔سیب زمینی آب پز ۵ عدد 🧂نمک و فلفل 🧀پنیر پیتزا 🥓ژامبون ‌ سس بشامل🔻 🧈کره ۴۵ گرم یا ۳ ق غ 🥡آرد همه منظوره یا آرد سفید ۲۵ گرم یا ۳ ق غ 🥛شیر نیم لیتر یا ۲ پیمانه 🥄جوز هندی (اگه نداشتین مشکلی نداره) 🧂نمک و فلفل 🧀پنیر چدار یا پیتزای رنده شده ۸۵ گرم یا ۱ پیمانه ‌ 🌡پخت در دمای: ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت ⏰به مدت: ۲۰ دقیقه / ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد مرغ ماستی مواد لازم: 2 تکه فیله مرغ (نیم ساعت داخل زودپز بپزید و بعد از سرد شدن ریش ریش خرد کنید) 14_12 عدد خیارشور 1 کاسه گردو 1 بسته شوید (حدود 30 ساقه) 1 کاسه ماست (مخلوط ماست چکیده و ماست معمولی استفاده کردم) نمک میتوانید سس مایونز هم اضافه کنید طرز تهیه: تمام مواد را خرد کنید و داخل ظرفی بریزید مرغ را اضافه کنید ماست و نمک را بریزید و هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_رستورانی دستور تهیه :👇 مرغ را هم با پوست هم بدون پوست میتونید درست کنید بهتره از چند ساعت قبل مرغ را نمک بزنید وبعد بشورید تا نمک به جسم مرغ بره وخوش طعم بشه ادامه کار، این مقدار مواد واسه نصف تا یه مرغه ، مرغ را بذارید توی ظرف یه پیاز نگینی ریز خردشده و دوتا سه حبه پوره سیر ورنده ریز یه پیاز و یک قاشق غذاخوری کاملا سر پر رب گوجه و سه قاشق سس کچاپ و دوتا سه قاشق رب انار وزردچوبه وفلفل سیاه و حدود پنج قاشق روغن بهتره زیتون باشه همه را خوب مخلوط کرده تا همه جای مرغ آغشته به این مواد بشه بعد توی ظرف پخت بریزید ویه فلفل دلمه روش بریزید و یک ونیم تا دولیوان اب که یه دونه عصاره را بهاش مخلوط کردیم اضافه ودرشو بذارید روی حرارت ملایم وگاهگاهی هم با قاشق از سس روی مرغ بریزید تا وقتیکه مرغ پخته وسس هم نسبتا غلیظ بشه طعمی عالی وبسیار سالم ومیهمان پسند👌 نکته : هیچکدوم از مواد را بهتره حذف نکنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ_سوخاری_رستورانی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کاپ_کیک_شکلاتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#میلک_شیک_توت_فرنگی توت فرنگی.....۴۰۰ گرم بستنی.....۸اسکوپ شیر.....۱لیوان شکر.....۲قاشق طرز تهیه: ابتدا انتها توت فرنگی با چاقو جدا کنید.داخل مخلوط کن بریزد.بستنی بهش اضافه کنید.شیر و شکر هم اضافه کنید.مخلوط کن ،روشن کنید و خوب مخلوط کنید.می تونید بجای شکر از سیروپ توت فرنگی استفاده کنید.یه عدد توت فرنگی برش نازک بزنید.به لیوان بچسبونید.بعد از مخلوط درست شده،داخل لیوان بریزد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لوبیا پلو با کوفته قلقلی یه دونه پیاز ریز خورد کردم و تفت دادم و لوبیاها رو همراه با نمک و فلفل و زردچوبه و پودر دارچین اضافه کردم و حرارت رو ملایم کردم تا لوبیاها نیم پز بشن و بعد یک ق سر پر رب گوجه فرنگی اضافه کردم و بعد از آبکش کردن برنج ،همراه با کوفته قلقلی های سرخ شده، لابلای برنج دم دادم برای ته دیگ هم نون لواش رو با قیچی برش دادم و با روغن کافی کف قابلمه چدن چیدم زمان پخت هم حدود پنجاه دقیقه با حرارت ملایم بود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد بروكلي با بادام و كشمش طرز تهيه:دو ليوان بروكلي بدون ساقه(بروكلي رو فقط سه چهار دقيقه در آب و نمك بجوشونيد و بعد آبکش کنید و روش آب سرد بگیرید تا سریع گرماشو از دست بده،نبايد له و خيلي نرم بشه)+دو ليوان كلم بنفش نواري خرد شده+نصف ليوان بادام خام+نصف ليوان ساقه پيازچه+يك سوم ليوان كشمش(ميتونيد مقدارشو كم يا يكم زيادتر كنيد): همه رو مخلوط كنيد. براي #سس:هم ميتونيد از مايونز+آبليموي تازه+نمك و فلفل استفاده كنيد،هم ميتونيد از روغن زيتون+آبليموي تازه+نمك و فلفل استفاده كنيد كه ديگه بستگي به سليقه و رژيم غذاييتون داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بمب شکلاتی کیک یا بیسکوییت پتی بور ۳ ق غ نوتلا ۱ ق م پودر کاکائو ۱ کاسه دراژه فندقی خرد شده نصف پاکت خامه یا یک استکان شیر شکلات آب شده کیک ها را در مخلوط کن بریزید و پودر کنید، به جز شکلات آب شده ، همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. در قالب سیلیکونی از شکلات آب شده بریزید و همه جای قالب خوب پخش کنید سپس در یخچال به مدت ۲ دقیقه بگذارید و‌خارج کنید. از مواد کیک داخل قالبها بریزید و‌صاف کنید سپس بقیه ی شکلات را هم روی آن بریزید و ببندید. نیم ساعت در یخچال بماند سپس سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نان مهیاوه ای دو لیوان آرد سفید قنادی با دو لیوان آرد گندم .یه قاشق غذاخوری مایه خمیر .یه قاشق مربا خوری بکینگ پودر. سه قاشق غذاخوری شکر. یه قاشق مربا خوری نمک با هم مخلوط کرده یک چهارم لیوان روغن مایع اضافه کرده و آب ولرم کم کم اضافه کرده تا خمیر نرمی بدست بیاد وبه دست نچسبه .خمیر رو یه ساعت استراحت داده بعد چونه میگیریم و دوباره استراحت میدیم بعد چونه ها را باز میکنیم در ماهیتابه کمی روغن میریزیم و سرخ میکنیم وبعد روش مهیاوه میریزیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شربت خیار سکنجبین مناسبه برای روزهای گرم تابستون🥂 سه تا لیوان شکر و‌سه لیوان اب روی حرارت گذاشتم به ربع بجوشه و‌ ( باید شکر حل بشه اصن هم نزنید ) ، دو‌ دسته نعنا ( سیصد گرم ) شستم و‌باساقه داخل اب و‌شکر گراستم‌ ‌ . به ربع روی حرارت موند، درش هم گذاشتم و بعدشم خاموش کردم ( یه شب تا صبح موند همونجوری ) بعد نعنا رو دراوردم و‌نصف لیوان سرکه سفید اضافه کردم و‌ده. دقیقه جوشید و‌خاموش کردم‌، میزرام داخل شیشه یخچال هر بار خواستم شربت درست کنم یه مقداری از همین شهد و خیار رنده شده و و‌اب و یخ مخلوط میکنم رفع عطش و‌تشنگی تابستان عالیه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_خامه_ای_قارچ_و_بروکلی 🔷مواد لازم👇 🔹قارچ : یک پیمانه، خرد شود 🔹بروکلی :2 پیمانه، خرد شود 🔹آب مرغ :یک و نیم تا دو پیمانه 🔹خامه : نصف پیمانه 🔹کره :یک قاشق غذاخوری 🔹نمک و فلفل : به اندازه لازم 🔆طرزتهیه : 🔅کره را درون یک تابه ذوب کنید.قارچ ها را به تابه اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه آن ها را تفت دهید همزمان با این کار، آب مرغ را درون یک قابلمه جوش آورید و بروکلی ها را همراه با مقداری نمک و فلفل درون آن به مدت 10- 5 دقیقه بپزید تا نرم شوند کمی صبر کنید تا سوپ مقداری خنک شود سپس قارچ ها را به قابلمه اضافه کنید محتوای قابلمه را درون یک دستگاه غذاساز به صورت پوره درآورید پوره سوپ را درون قابلمه برگردانده و خامه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. سوپ را بچشید و چاشنی آن را تنظیم کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مهلبیه_بهارنارنج💕 موادلازم:شیر۲لیوان،شیرخشک۱ق غ سرپر نشاسته ذرت۴ ق‌غ،شکر۴ق‌غ خامه صبحانه پنجاه گرم،عرق بهارنارنج ۴ق غ،موز یک عدد،خلال پسته واسه تزئین طرزتهیه:شیر،شیرخشک،نشاسته ذرت،شکروبهارنارنج روباهم مخلوط میکنیم ومیذاریم روی حرارت ملایم ‌ومدام هم میزنیم تا غلیظ شه،بعدازاینکه غلیظ شد خامه رو اضافه میکنیم،هم میزنیم وازروی حرارت برمیداریم،ته ظرف سرومون رو موز میچینیم،دسر رو روش میریزیم تاگرمه چون سریع میبنده،روشو هم با خلال پسته تزئین میکنیم و ‌چندساعت میذاریم تو یخچال، نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦شام ساده🐦🐦 🐦 سینه مرغ یک کیلویی را در کباب پختم 🐦پیاز رنده شده ۱ عدد 🐦 3 حبه سیر رنده شده 🐦 1 عدد سیب زمینی را در پوست خرد کردم 🐦تخم مرغ 1 عدد 🐦 3 برش نان خرد شده 🐦نصف لیوان چای بلغور 🐦1 قاشق چایخوری چایخوری پاپریکا 🐦 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 🐦 1 قاشق چایخوری آویشن 🐦 رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری 🐦 1 قاشق چایخوری نمک 🐦نصف دسته جعفری 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•سالاد سیب زمینی😋• یه سالاد خوشمزه و راحت کن هرچی از طعم و مزه ش بگم کمهه🤌🏻 ~💜مواد لازم: سیب زمینی پیاز قرمز خیارشور روغن زیتون پوست لیمو رنده شده آب لیمو تازه مایونز ترکیب کنجد و خردل و عسل شوید ساقه پیازچه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲