مربای انجیر یه کیلو و نیم انجیر یه کیلو و سیصد گرم شکر(مقدار شکر بستگی به شیرینی انجیر داره اگر خیلی شیرین بود از مقدار شکرتون کم کنید) نصف لیوان آب نصف لیوان گلاب نصف ق چ جوهرلیمو ✅️تمام مراحل تو ویدئو مشخصه سوالی بود تو کامنت بپرسید ❌️روی حرارت ملایم باشه تا انجیرها کامل بپزن ❌️حتما کف روی مربا رو بگیرید تا مرباتون شفاف بشه ❌️مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه(در قابلمه رو نبندید) ❌️بعد از پخت اجازه بدید مربا در دمای آشپزخونه خنک بشه و بعد داخل ظرف ریخته و در یخچال نگهداری کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌺یڪ عصر زیبا 🍓همراہ با لحظہ هایے 🌸شیرین تر از عسل 🌺براتون آرزومندم 🍓عصرتون سرشاراز آرامش 🌸و مملو از لحظہ هاے شاد و زیبا 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

وفادار ترین آدمارو دیدم که خیانت کردن باهوش ترین افراد رو دیدم که فریب خوردن صادق ترین آدم هارو دیدم که دروغ گفتن مهربون ترین آدم هارو دیدم که دل شکستن قوی ترین آدم هارو دیدم که کم آوردن بالغ ترین افراد رو دیدم که ناپخته رفتار کردن و از همه این ها متوجه شدم هیچ بد و خوب مطلقی وجود نداره همه ممکنه اشتباه کنن و هیچ چیز از هیچ کس بعید نیست پس فقط و فقط باید به خودت تکیه کنی و از هیچ کسی هیچ انتظاری نداشته باشی.... 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

سلام دوستاے قشنگ خووووودم چطوووورین 😘😘🙋‍♀️ براتون قیمه آوردم چه قیمههه ایے هرچے ازش بخورے سیر نمیشے دقیقا طعم قیمه هاے نذرے رو میده 😍 براے عطر قیمه مهم‌ترین ادویه ها زعفرون ،دارچےن،پودرهل و گلابه گلاب رو آخر اضافه اضافه کنین که عطرش بمونه🙃 مواد لازم براے ۴ نفر لپه یڪ لیوان (سلیقهای) گوشتخورشتے ۴۰۰ گرم رب ۳ ق غذاخورے دارچین زردچوبه پودر هل دارچین گلاب لیمو عمانی ابشو زیاد نگیرین که قیمتون آبکے نشه 👌🏻👌🏻👌🏻 و این خوشمزه ترین مدل قیمست که عاشقش میشین ،،،پس از این به این صورت درست کنید #خورشت_قیمه #قیمه_نذری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

توی نیم ساعت خورشت قارچ بپز 🍄🍃😍😋 روغن : ۲ قاشق پیاز متوسط : ۱ عدد قارچ : ۳۰۰ گرم سینه مرغ : ۳۵چ گرم جعفری خشک : ۲ قاشق نعناع خشک : ۱ قاشق نمک و فلفل سیاه و زردچوبه : مقدار لازم رب : ۲ قاشق آبلیمو : ۲ قاشق آب : سه چهارم لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام دوستاے قشنگ خووووودم چطوووورین 😘😘🙋‍♀️ براتون قیمه آوردم چه قیمههه ایے هرچے ازش بخورے سیر نمیشے دقیقا طعم قیمه هاے نذرے رو میده 😍 براے عطر قیمه مهم‌ترین ادویه ها زعفرون ،دارچےن،پودرهل و گلابه گلاب رو آخر اضافه اضافه کنین که عطرش بمونه🙃 مواد لازم براے ۴ نفر لپه یڪ لیوان (سلیقهای) گوشتخورشتے ۴۰۰ گرم رب ۳ ق غذاخورے دارچین زردچوبه پودر هل دارچین گلاب لیمو عمانی ابشو زیاد نگیرین که قیمتون آبکے نشه 👌🏻👌🏻👌🏻 و این خوشمزه ترین مدل قیمست که عاشقش میشین ،،،پس از این به این صورت درست کنید #خورشت_قیمه #قیمه_نذری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

توی نیم ساعت خورشت قارچ بپز 🍄🍃😍😋 روغن : ۲ قاشق پیاز متوسط : ۱ عدد قارچ : ۳۰۰ گرم سینه مرغ : ۳۵چ گرم جعفری خشک : ۲ قاشق نعناع خشک : ۱ قاشق نمک و فلفل سیاه و زردچوبه : مقدار لازم رب : ۲ قاشق آبلیمو : ۲ قاشق آب : سه چهارم لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترفند خورد کردن سه سوته گوجه گیلاسی😅😍 من همیشه با خورد کردن گوجه گیلاسی درگیر بودم‌ که دیگه راااااحت شدما😍🤌 بفرست برای اونایی که فکر میکنی لازم دارن و همیشه وقت کم دارن😍 گوجه له یا خیلی رسیده رو جدا کن ، اصلا هم لازم نیست فشار بیاری فقط ثابت وایسن 😍🤌☺️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سه سوته ترین حلواست درعین حال محشره 😋👌 فوق العاده برای نذری مناسبه😍 مواد لازم 👇🏻👇🏻 ارد برنج ؛۱پیمانه اب برای مخلوط کردن ارد برنج :۱پیمانه شکر:نصف پیمانه شیره خرما یا انگور ؛۱پیمانه آب :۲پیمانه زعفران دم کرده به میزان لازم گلاب نصف استکان هل نصف قاشق چایخوری روغن مایع ؛ نصف پیمانه یک پیمانه ارد برنج رو با یک پیمانه آب مخلوط کنید . یک پیمانه شیره انگور یا خرما رو با نصف پیمانه شکر و دو‌پیمانه آب حل کنید. ‌محلول ارد رو بهش اضافه کنید وبا شعله ملایم روی گاز مثل فرنی هم بزنید . بهش گلاب و زعفران باهم یک پیمانه بشن ؛پودر هل ویا دانه هل ضافه کنید وقتی به غلظت فرنی رسید نصف پیمانه روغن رو طی چند مرحله اضافه کنید ؛که البته به جنس ارد ممکن روغن کمتر یابیشتر استفاده بشه راستی اگر شیره انگور شما کمی ترش هست شکر رو با ۱-۱/۵پیمانه بریزید.😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩طرز تهیه سالاد اندونزی 🔹کلم سفید نصف عدد، ‎کلم بنفش نصف عدد، ‎هویج ۳ عدد متوسط، ‎خیارشور ۴ عدد متوسط، ‎ژامبون ارگانیک ۱۰۰ گرم،‎نخود فرنگی به میزان دلخواه، ‎ذرت به میزان دلخواه، سس مایونز به میزان دلخواه، ‎ماست به میزان دلخواه ( کمتر از سس باشه ک طعمش غالب نشه)‎لیمو ترش تازه ( نصف عدد) یا آبلیمو،‎نمک،فلفل قرمز، فلفل سیاه به مقدار لازم ۱)سفید و کلم بنفش رو با رنده آلمانی یا با ک پوست‌کن، اگه نداشتین با کارد به صورت نوارهای ریز برش بزنین ۲.هویج رو با رنده درشت رنده کنین که تو سالاد آب نندازه. حالا کلم سفید، کلم بنفش، هویج، نخود فرنگی بخارپز شده، ذرت بخار پز شده، ژامبون خرد شده و خیارشور نگینی خرد شده رو با هم میخلوط میکنیم. .۳. برای سس هم از ترکیب سس مایونز، ماست، لیمو ترش ( یا آبلیمو)، سرکه، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز استفاده میکنیم؛ همه رو مخلوط میکنیم و به سالاد اضافه میکنیم و نوش جونتون 😊❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•چیزکیک🍒😍😋 ~💛قسمت بیسکوییتی: ۳۰عدد بیسکوییت اورئو یا هربیسکوییت دیگه ای ۱/۲پیمانه (۱۱۳گرم)کره ذوب شده ~💚قسمت پنیری: ۱ و ۱/۲ پیمانه خامه صبحانه (۳۰۰گرم)یا خامه قنادی ۱ق غ پودر ژلاتین ۴۵۵گرم پنیر خامه ای ویلی یا ماسکارپونه،کیبی یا لبنه ۱پیمانه (۲۰۰گرم)پودرشکر یا پودر قند(نکته آخر کپشن خونده بشه دراین مورد) ۱/۴پیمانه(۲۵گرم)پودر کاکائو ۲ ق چ وانیل ۱/۲پیمانه(۸۵گرم) شکلات چیپسی(قابل حذف من نریختم) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• هرچقدر از این پیراشکی بخوری، سیر نمیشی!!😍😋 داخل یه کاسه ۶ حبه سیر و ۲ عدد تخم مرغ بریزین با گوشکوب برقی میکس کنین نصف پیمانه ماست یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده اضافه و یکدست کنین ۳۰۰ گرم آرد بریزین با دست مخلوط کنین و ورز بدین تا خمیر جمع شه ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع بریزین یکم دیگه ورز بدین روی سطح کار آرد پاشی کنین با وردنه خمیر رو پهن کنین با کاتر قالب بزنین داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ کنین به همراه عزیزانتون میل کنید نوش جان😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_پفکی_گردویی😍😋 با این مقدار مواد ۳۵ تا شیرینی داریم زرده تخم مرغ ۳ عدد پودر قند یا پودر شکر ۷۵ گرم پودر هل ۱/۲ ق چ گردوی نگینی شده ۷۵ گرم طرز تهیه زرده تخم مرغ، هل و پودر شکر رو ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید. حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا شیرینی هاتون بوی زهم تخم مرغ نگیره. در نهایت گردوی نگینی شده رو اضافه کنید و با لیسک به آرومی مخلوط کنید. کف سینی کاغذ روغنی بندازید و به کمک ۲ تا ق چ مواد رو با فاصله از هم روی سینی بزارید. به دلخواه روش پودر پسته بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۵۰ درحه حدود ۱۵ دقیقه بزارید بپزه. بعد از پخت صبر کنید تا خنک بشه بعد از روی سینی بردارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده #یخ #شربت 🥳🥳🥳🥳 از کاربردی ترین آموزش تابستونی😍 برای این یخا کافیه یک ساعت وقت بذاری همیشه یخ خوشگل تو فیریزر اماده داشته باشه اگه مدت طولانی نگه میدارید داخل زیپ کیپ بذارید که طعم فیریزر نگیره😍 تخم شربتی و خاکشیر و با اب تقریبا کم خیس بدید که حدودا غلیظ باشن ترکیب لیمو و نعناع واقعا خوشرنگ و جذابه من تو اکثرشون گلاب و زعفرونم ریختم عطرش و بی نظیر میکنه 😍تو هر مدل قالبیم میتونی درست کنی چه پلاستیک چه سیلیکونی😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کافه گلاسه کافی شاپی🍨😍😋 از اون نوشیدنی های خنک و خوشمزه هست که خیلی راحت میتونی توی خونه درست کنی و حالشو ببری😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_کباب😍😋 فیله مرغ: ۱.۵ کیلوگرم سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.فیله ها را از یخچال درآورده و با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای چند ساعت (حداقل ۵-۴ ساعت) داخل یخچال میزاریم.بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•موهیتو🍋😍😋 یکی از نوشیدنی های مخصوص تابستون همین موهیتو میتونه باشه😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ سوخاری قرمز😍😋 مواد لازم : آرد ۲۰۰ گرم نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم پاپریکا ۲ ق چ پودر سیر ۱ ق غ پودر پیاز ۱ ق غ بکینگ پودر ۱ ق غ مواد سس : شربت نشاسته ۵ ق غ سس کچاپ ۴ ق غ فلفل قرمز ۱.۵ ق غ سس سویا ۱ ق غ شکر ۴ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

انقدر این مرغ خوشمزست که دلتون میخواد هر روز درستش کنید😍😋 ادویه ها:نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر به مقدار دلخواهتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍱سس تند کره ای 🍣مواد لازم : 6 قاشق غذاخوری (102 گرم) خمیر یا همان رب فلفل قرمز (تند) 2 قاشق غذاخوری (26 گرم) شکر گرانول 6 میلی لیتر سس سویا 6 میلی لیتر آب 7 میلی لیتر روغن کنجد 8 گرم سیر خرد شده 30 میلی لیتر آب سیب 6 گرم دانه کنجد خام 🥢برای تهیه سس: 1- ابتدا باید کنجد های خام را بو دهید. کنجدها زمانی آماده هستند که رنگشان کمی تیره تر شده و بوی معطر آن ها به مشام برسد. در این مرحله کنجدهای بو داده را کنار بگذارید. 2- کاسه ای برداشته و تمام مواد گفته شده اعم از خمیر فلفل، شکر، سس سویا، آب، روغن کنجد، سیر، آب سیب و کنجد را در کاسه بریزید. 3- دستگاه هم زن را برداشته و تمام مواد سس را کاملاً با هم مخلوط کنید؛ تا به غلظتی یکسان برسد و شکر در آن حل شده تا بافت آن غلیظ تر گردد. اگر سس بسیار رقیق شد، می توانید مقدار آب را بسیار کم کنید. اکنون سس خوشمزه شما آماده است تا چاشنی سوشی شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥠حلوا بستنی 🧁مواد لازم آرد سمولینا ۱٫۵ لیوان روغن ۱۰۰ گرم شیر ۱ لیوان شکر ۱ لیوان وانیل ۱ پاکت بستنی برای داخل حلوا 🥠طرز تهیه برای درست کردن حلوا بستنی اول روغن ذوب شده را با آرد سمولینا به خوبی تفت داده تا بوی خامی آرد گرفته شود.سپس شیر, آب, شکر و وانیل را می‌ریزیم و مرتب هم زده تا بجوشد وقتی جوشید حرارت را کم کرده و تا وقتی شربت را می‌کشد گاها هم می‌زنیم وقتی شربتش کشیده شد حرارت را خاموش می‌کنیم و در یک طرف می‌گذاریم دم بکشد و در این مدت هم گاها هم می‌زنیم.سپس آماده سرو کردن است من به شکل توپ بزرگ درست کرده و شما هر شکلی که دوست داشتید می‌توانید درست کنید . وقتی ولرم شدند به اندازه نارنگی برداشته داخلش یک قاشق مربا خوری بستنی می‌گذاریم و آماده سرو کردن است به همین آسانی این حلوا را می‌توانید درست کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍵خورش قارچ با جعفری ▫️▫️مواد لازم : قارچ نیم کیلو کره ۲۰ گرم سیر ۲ حبه روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری آرد ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه ۱ پیمانه خرد شده یا ۲ قاشق غذاخوری خشک نعناع تازه ۱ قاشق مربا خوری خرد شده ریحان تاره ۱ قاشق غذاخوری خرد شده آب نصف پیمانه (درصورت نیاز می توان آب بیشتری اضافه کرد) نمک و فلفل به مقدار لازم ▫️▫️طرز تهیه: ابتدا جعفری، نعناع، ریحان، نمک، فلفل و آب را در کاسه مناسبی با هم خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید. کره را در قابلمه یا تابه متوسطی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود، سپس سیر را افزوده و تفت دهید تا طلایی شود.قارچ را همراه با روغن اضافه کنید و برای ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا آب قارچ گرفته شود. آرد را به همراه کمی نمک و فلفل به مواد افزوده و کمی تفت دهید.تابه حاوی مواد را از روی شعله برداشته و مخلوط سبزی را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس دوباره روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید برای چند دقیقه بجوشد تا آب آن غلیظ شود.آبلیمو را به خورش افزوده و از روی شعله برداشته، در ظرف مورد نظر کشیده و گرم سرو نمایید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐟فیله ماهی سالمون با جعفری 🔸مواد لازم : بادام یا پسته نصف فنجان جعفری ۲ قاشق غذاخوری پوست لیموترش رنده‌شده ۱ قاشق غذاخوری نمک دریا و فلفل سیاه ۱ قاشق چای‌خوری ماهی سالمون ۴ فیله‌ روغن نارگیل ۲ قاشق غذاخوری اسفناج ۴ فنجان 🔸طرز تهیه: پسته یا بادام را به‌ کمک آسیاب یا غذاساز ریز کنید. پسته یا بادام خردشده، جعفری خردشده، پوست لیموترش رنده‌شده و نمک و فلفل سیاه را در ظرفی مخلوط کنید. دو طرف ماهی را در این مخلوط بمالید.روغن را در ظرفی با شعله‌ی ملایم قرار بدهید. ماهی سالمون را در روغن بیندازید و هرطرف آن را به‌مدت ۵ دقیقه سرخ کنید تا داخل ماهی به‌خوبی بپزد.می‌توانید ماهی را روی سبزیجات قرار بدهید و روی آن آب لیموترش تازه بریزید و از خوردن آن لذت ببرید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍗مرغ لیمویی یک شام خوشمزه، رژیمی و نیم ساعته🫕 🍗🍋🍗🍋🍗 آرد ذرت : 1 قاشق چایخوری سس سویا: 1 قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده آب لیمو تازه: 1/2 قاشق غذاخوری روغن: 2 قاشق چایخوری سینه مرغ: 1 عدد حدود 150 گرم، برش داده شده به قطر 1/5 سانت فلفل دلمه ای رنگی خرد شده هویج ورقه شده کلم بروکلی: 100 گرم خرد شده آب مرغ: 1 لیوان پیاز خلال شده: 4 عدد 🥕🍅🥕 🍅🥕🍅 آرد ذرت، سس سویا و آب لیمو را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. روغن را درون تابه ریخته و مرغ، فلفل دلمه ای، هویج و کلم بروکلی را با هم تفت دهید تا زمانی که سبزیجات کمی نرم و مرغ هم برشته شود. مخلوط آب لیمو، سس سویا و آرد ذرت را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید. آب مرغ را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه روی حرارت بگذارید تا سس کمی غلیظ شده و مرغ پخته شود. در انتها هنگام سرو پوست لیمو رنده شده را روی خوراک مرغ بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲