فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی لاکچری
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
#كيك_گيلاس_بادام ⛱
🔴مواد لازم🔻🍒
٢٥٠ گرم گيلاس هسته گرفته شده
پودر بادام دوقاشق س ( ميتونين كلا حذف كنيد ولي باشه خوشمزه تر ميشه )
ارد يك و يك دوم پيمانه
شكر يك پيمانه
وانيل كمي
دارچين نصف قاشق چايخوري
تخم مرغ دو عدد
پكينگ پودر يك قاشق چ
شير يك سوم پيمانه
روغن يك دوم پيمانه
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ و با شكر ميزنيم تا پف كنه و كرم رنگ بشه
بعد وانيل و روغن و شير و بادوم و دارچين رو اضافه در حد مخلوط شدن با دوكند همزن ميزنيم
در انتها ارد و پكينگ رو الك كرده با دور كند همزن يك دقيقه ميزنيم بعد گيلاس هارو اضافه و داخل قالب بيست سانتي ميريزيم به مدت ٥٠ دقيقه با درجه ١٨٠ داخل فر میگذاریم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایموجی شکلاتی😊
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی شکلاتی😊
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
قرآبیه نمکی با تخم افتابگردان
مواد لازم:
۱۲۵گرم کره گیاهی یا مارگارین
نصف لیوان روغن مایع
نصف لیوان شیر
۱ونیم ق غذاخوری سرکه
۲ق غذاخوری شکر
۳ق غذاخوری دانه خشخاش
۱ق مرباخوری نمک
ارد به مقدار لازم
برای رومال:
۲عدد زرده تخم مرغ
تخم افتابگردان
قرآبیه نمکی با تخم افتابگردان
طرز تهیه:
بجز ارد تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
ارد را ارام ارام اضافه کنید.خمیر نباید زیاد سفت شود.مابین دو کاغذ روغنی به ضخامت کمتر از نیم سانت با وردنه باز کنید و با کاتر دلخواه قالب بزنید.
میتوانید با دست هم شکل دهید.
داخل سینی فر بچینید .
رویش زرده تخم مرغ رومال کنیدو تخم افتابگردان بپاشید.
در فر ۱۶۰درجه تا زمانی که رویش کمی طلایی شود بپزید.
نوش جان❤️
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
#شکلات_دست_ساز 😍😍
خوب اینم از شکلاتهای دست ساز من.برای درست کردنش احتیاج دارین به شکلات تخته ای وقالب سیلیکونی مخصوص شکلات وهرنوع مغزی که دوست دارین .شکلات وروی بخارآب بن ماری کنین .بعد تا نصف قالب و پرکنین وصبر کنین تا ببنده بهتره بزارین در یخچال بعد روش مغز و بزارین ودوباره روش شکلات بریزین وبزارین تو یخچال تا ببنده.میتونین از شکلات سفید هم استفاده کنین ویا رنگش کنین وهر تزیینی که دوست دارین من البته برای اینکه سالم ترباشه رنگ نزدم.برای داخلش از پودر نارگیل یا هرچیزی که دوست دارین میشه استفاده کنین.نیازی نیست قالب وچرب کنین.برای اون شکلاتای وسط من از دونه مرواریدای خوراکی هم استفاده کردم.🍬🍬🍬
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
.
#کوکیز_توت_فرنگی
آرد سفيد ۱۵۰ گرم
كره یا مارگارین. ۷۵ گرم
پودر قند ۴۵ گرم
تخم مرغ يك عدد کوچک
نمك يك پنس
وانیل ۱/۲ ق چ
اسانس توت فرنگی چند قطره
رنگ قرمز ۲ قطره
كره و پودر قند رو باهم زن بزنيد حدودا ٤ ، ٥ دقيقه. بعد بهش تخم مرغ و وانیل ، رنگ و اسانس رو اضافه كنيد و مجدد هم بزنيد دو دقيقه. حالا تو دو مرحله ارد و نمک رو اضافه كنيد و ورز بديد. بسته به نوع آرد و اندازه تخم مرغ ممکنه آرد بیشتری مصرف بشه
خمير رو خيلي نبايد ورز بديد چون به روغن مياد.
همين كه جمع شد كافيه
خمير رو داخل يخچال بگذاريد نيم ساعت و بعد بين دو كاغذ پهن كنيد و سپس قالب بزنيد
و توفر ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید
بعد از خنک شدن با بریلو و پودر پسته تزیین میکنیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
این شیرینی از خوشمزه های روزگاره با ماندگاری بالا
من از ترکیب کره و روغن صاف استفاده کردم
#شیرینی_پسته
مواد لازم:
آرد ۱۷۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودرقند ۱۰۰ گرم
کره ۱۱۰ گرم
پودرهل ۱/۴ ق چ
پودر پسته ۱۰۰ گرم
۱- کره و پودرقند رو با همزن میزنیم تا کرم و سبک بشه
۲- زرده و پودر هل رو اضافه کرده مجدد هم میزنیم
۳-پودر پسته و رنگ سبز( دلخواه) اضافه میشه و آرد هم کم کم اضافه میکنین و هم میزنیم تا خمیر لطیفی داشته باشیم آرد زیاد باعث خشک شدن خمیر میشه
۴- خمیر رو برای یک ساعت داخل یخچال میزاریم
۵- خمیر رو پهن میکنیم و قالب میزنیم و تو سینی فر میچینیم
تو فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میزاریم بپزه
شیرینی نباید رنگ بگیره
❌اگر بعد از اضافه کردن آرد خمیر خشک بود میتونین دو ق روغن مایع اضافه کنین❌
❌جای پسته پودر گردو پودر نارگیل یا پودر هر مغزیجاتی میتونین استفاده کنین❌
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
✅کیک زعفران و هل 😋
ابتدا ۳عدد تخم مرغ ترجیحا بزرگ یا ۴عددتخم مرغ ریز رو با کمی وانیل و یک قاشق چایخوری پودرهل زده تا کف کنه و بعد یک لیوان شکر دانه ریز رو بتدریج اضافه کنید و ۵تا۶ دقیقه زده تا کاملا غلیظ وکشدار وسفید رنگ بشه
بعد نصف لیوان شیر ولرم یا نصف لیوان ماست رو اضافه میکنیم بعد ۳قاشق مرباخوری زعفران دمکرده داخل مواد قبلی ریخته
و بعد نصف لیوان روغن مایع رو اضافه میکنیم و دوقاشق گلاب هم اضافه میکنیم
دراخر ۲لیوان آرد رو با یک قاشق غذاخوری بکین پودر روسه بار الک کرده ودر سه مرحله به مواد اضافه کرده و داخل قالب رو‌چرب و اردپاشی کرده و مواد رو ریخته داخل فر صدوهشتاد درجه از قبل گرمشده به مدت ۴۰تا۴۵دقیقه قرار میدهیم
از قالب مستطیل سایز ۲۵در ۳۵ یا قالب گرد ۲۵ سانتی میتونید برااین کیک استفاده کنید .
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
لقمه های شکلاتی موز😍😍
مواد لازم
یک عدد موز
نصف پیمانه چیپس شکلات
یک قاشق چایخوری روغن نارگیل
دو عدد بیسکوئیت خرد شده
یک چهارم پیمانه مارشمالو
لقمه های شکلاتی موز😍😍
مواد لازم
یک عدد موز
نصف پیمانه چیپس شکلات
یک قاشق چایخوری روغن نارگیل
دو عدد بیسکوئیت خرد شده
یک چهارم پیمانه مارشمالو
طرز تهیه
موز را به ۱۲ برش مساوی تقسیم کنید.
بیسکوئیت ها را درون یک کیسه پلاستیکی ریخته و خرد کنید.
چیپس های شکلات و روغن نارگیل را به مدت یک دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا آب شوند.
کف سینی یک لایه ورقه روغنی بگذارید. سپس موزها را درون شکلات غلتانده و درون سینی بچینید.
روی آنها بیسکوئیت خرد شده ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید تا شکلات ها سفت شوند.
در آخر، بین دو لایه موز شکلاتی یک لایه مارشملو گذاشته و سرو نمایید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
قرابیه پرتقالی 😍😍
۲۵۰گرم مارگارین یا کره گیاهی
۱عدد تخم مرغ
۱لیوان پودر قند
۱فنجان روغن مایع
۳ق غذاخوری نشاسته ذرت
۱عدد پوست پرتقال رنده شده
۱پاکت وانیل ۵گرم
۵ونیم لیوان ارد (حدودأ)
برای روی قرآبیه
۱۲۰گرم شکلات تلخ
۴۰گرم شکلات تخته ای پرتقالی یا شکلات سفید
#قرآبیه_پرتقالی_شکلاتی 😍😍
در کاسه ای گود تمام مواد را مخلوط کنید و خمیری که به دست نمیچسبد درست کنید و ورز دهید .
از خمیر اندازه ی گردو‌جدا کنید و با دست گرد کنید و کمی از وسط فشار دهید و داخل سینی بچینید ،تمام خمیر را به این صورت شکل دهید.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰درجه بمدت ۲۰دقیقه بپزید، زیاد نپزید این قرآبیه باید سفید رنگ بماند.
وقتی از فر خارج کردید و سرد شد داخل شکلات تلخ بن ماری شده بزنید و ۱۰دقیقه در یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود و در اخر شکلات پرتقالی را داخل کیسه بریزید و کیسه را سوراخ کنید و روی قرابیه ها را تزیین کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
کیک یک تخم مرغی 😍
آرد دو پيمانه الك شده
شكر يك پيمانه( من سه چهارم ريختم)
روغن نصف پيمانه
شير يك و يك دوم پيمانه
تخم مرغ يك عدد
بكينگ پودر يك قاشق غذا خوري سرصاف
هل پودر شده يك قاشق مرباخوري ( يا هر اسانسي كه دوست داشتين)
#كيك_يک_تخم_مرغي😍😍
براي شروع كار تخم مرغ با شكر با همزن چند دقيقه بزنيد تا سفيد و حجم دار شود ، اسانس دلخواه رو افزوده ،،سپس روغن و شير را به ترتيب اضافه كنيد ،، در انتها آرد و ب پ كه سه مرتبه الك شده اضافه كنيدو با قاشق چوبي هم آرام آرام هم بزنيد،،،فر را از ربع ساعت قبل با دماي ١٧٠ درجه گرم كنيد ،، قالب را چرب و آرد پاشي يا كاغذروغني بيندازيد ،، مايه را درون قالب بريزيد و به فر انتقال دهيد بمدت چهل تا چهل پنج دقيقه( روي پخت كيك با توجه به فرتون دقت كنيد)
كيك را پس از خنك شدن به دلخواه تزئين كنيد،،،
من از كمي شير عسلي و پودر پسته و پودر گل سرخ استفاده كردم.
نوش جان
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
#شکلات_نارگیلی
🔴مواد لازم🔻🥥
▫️شکلات سفید ۲۰۰ گرم
▫️پودر نارگیل ۱۰۰ گرم
▫️وانیل کمی در صورت تمایل
▫️شکلات شیری و نقل رنگی برای تزیین
🔴طرز تهیه🔻🍬
🔸شکلات را خرد کنید و روی بخار کتری قرار داده تا ذوب شود از روی شعله بر دارید و پودر نارگیل و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط کنید
و به اندازه یک قاشق غذا خوری روی کاغذ روغنی قرار داده و با انتهای خودکار یا انگشت وسطش سوراخ ایجاد کنید بعد از ۱ ساعت با شکلات رنگ دلخواه ذوب شده تزیین کنید و نقل رنگ دلخواه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
شیرینی کاکائویی قلبی❤
100 گرم کره نرم در دمای اتاق
حدود 1/4 پیمانه روغن مایع
حدود 1/2 پیمانه پودر شکر
حدود 1/2 پیمانه نشاسته ذرت
1 تخم مرغ
5 گرم وانیل شکری(شکر دار)
نصف قاشق چایخوری نمک
2ونیم الی 3 لیوان آرد
3-4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
-
برای داخل شیرینی
شکلات سارله دورنگ (هر شکلات کرمی که دورنگه)
شیرینی کاکائویی قلبی❤
📝همه موادو بجز آرد مخلوط کنین، بعد آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه.
خمیر رو باز کنین و با کاتر ببرین و روی کاغذ روغنی بچینین.
در فر گرم شده 180 درجه 15-20 دقیقه بپزین.بعد از سرد شدن شیرینی ها،داخلشون شکلات دورنگ با قیف بزنین.به کناره های قلب پودر شکر الک کنین.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲