فلافل دال عدس😍😋 فکر میکردی فلافل رو فقط با نخود درست میکنن🤔⁉️ اما این فلافل خیلی خوشمزه ، متفاوت و عالیه چون با دال عدس درست شده😋😉 الانم که فصل مدرسه ست، وعده مناسبی برای تغذیه بچه ها میتونه باشه😋 مواد لازم👇👇 دال عدس دولیوان پیاز یک عدد سیر ۳ تا ۴حبه سیب زمینی یک عدد متوسط جعفری خوردشده ۲ قاشق غ بکینگ پودر نصف قاشق غ آرد سوخاری۴ تا۵ قاشق غ ادویه فلافل: نمک /زردچوبه /فلفل سیاه/قرمز وپودر انبه ✅دال عدس روشسته و میزاریم یکشب با آب خیس بخوره بعد آبکش میکنیم وداخل غذاساز یاچرخ گوشت همراه سیب زمینی، پیاز ، سیر وجعفری همه روخوب میکس میکنیم داخل کاسه گود میریزیم ادویه ها و آرد سوخاری وبکینگ پودر رواضافه وخوب ترکیب میکنیم داخل تابه روغن میریزیم بهتره سطح روغن بیشتر بشه 👌وقتی داغ شد ازمواد قالب میزنیم یا با دست شکل میدیم وداخل روغن خوب سرخ میکنیم😋 ✅️موادمون باید لطیف اما منسجم باشه واینکه اگه بنظرتون شل بود میتونید کمی بیشتر آرد بزنید✔️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

(ترشی فلفل)🌶️😋😍 یکی از خوشمزه ترین و خاص ترین ترشی ها که اگر طبق ویدئو‌ درستش کنی عاشقش میشی😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•توپک سیب زمینی🍟😋😍 ببین خیللللییی خوشمزه میشه اونم با سس مخصوص،درست کنی بشینی پای سریال🫠🤣 ~مواد لازم برای سس: -سیر سه عدد -آرد یک قاشق غ خ -شیر ۲۰۰میلی لیتر(یک لیوان فرانسوی) -پنیر چدار دو ورق -ادویه ها(نمک،فلفل،پونه) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کرانچی سیبزمینی😋😍😋 مواد لازم🔻 _نیم کیلو سیب زمینی _یک قاشق غذاخوری کره _۷ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت _۷ قاشق غذاخوری آرد نخودچی _یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر _۵ قاشق مربا غذاخوری پنیر پارمسان _ادویه جات شامل نمک آویشن پاپریکا پودر سیر پودر پیاز طرز تهیه🔻 ابتدا سیب زمینی های آبپز شده رو با رنده ریز یا گوشت کوب برقی کاملاً پوره و له کنید سپس کره نشاسته ذرت آرد نخودچی بیکینگ پودر پنیر پارمسان نمک آویشن پاپریکا در صورت تمایل پودر سیر یا پودر پیاز هم میتونید بزنید، خوب همه مواد را با هم ترکیب کنید.داخل قیف بریزید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید. در آخر بعد پخت، کمی پودر گوجه یا پاپریکا بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لطیف ترین دسر دنیا😍 کرم کارامل با نون تست ،نون تست سفید یا،سبوس ۲۰۰ گرم(حدودا ۶ تکه کوچک)،تخم مرغ ۳ عدد،شیر عسلی ۴۰۰ گرم،شیر ۳۵۰ میلی لیتر (۱ و ۱/۳ پ) ✅طرز تهیه کارمل:شکر ۱۰۰ گرم ،آب گرم ۱۰۰ گرم (میتونید از پیمانه هم استفاده کنید میزان شکر و آب برابر باشه) ✅اگر بعد از یک ساعت هنوز خیلی شل بود دوباره روشو بپوشونید و داخل قابلمه بزارید. ✅حتما اجازه بدید از حرارت بیوفته و سرد شه بعد برگردونید ✅اگر به بوی تخم مرغ حساس هستین ۱ ق چ سر خالی وانیل هم بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک نارگیل بدون نیاز به تخم مرغ😍😋 مواد لازم : شکر ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ آرد شیرینی پزی ۱۸۷ گرم خامه فرم گرفته ۱.۵ پیمانه پودر نارگیل خشک ¾ پیمانه پودر نارگیل چرب ¾ پیمانه ماست سفت ½ پیمانه شیر گرم ¾ پیمانه کره ½ پیمانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

راز ترشی فلفل😍😋 مواد لازم :فلفل شیرین یک کیلوگرم،آب ۴لیوان،سرکه ۲لیوان،نمک ۲ ق غذا خوری،ترخون به مقدار دلخواه،سیر ۱۰حبه،فلفل تند به اندازه دلخواه چطور درستش کنیم:برای گرفتن تلخی اول باید فلفل به مدت ۱۵دقیقه با آب بجوشه بعد از صافی ردش کنید آبشو بریزید دور،دوباره آب بذارید بجوشه بعد به جوش اومدن سرکه، نمک، ترخون،نبات،فلفل تند اضافه کنید بعد ۵ دقیقه حرارتو خاموش کنید و بذارید از داغی بیافته همونطور ک گرمه به فلفل هایی که توی ظرف چیدید اضافه کنید بعد خنک شدن یعنی باید سرد سرد بشه بعد دربشو‌ببندید بذارید تو یخچال بعد دو روز امادس ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پودینگِ کدوحلوایی🎃 😍😋 برایِ عصرهای پائیز، که هوس یه دسرِ ساده و خوشمزه می کنی، این «پودینگِ کدوحلوایی» بهترین انتخابه چیا داریم : شیر ۱ و ۳/۴ پیمانه، نشاسته ذرت ۲ ق س، خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه،پوره کدوحلوایی پخته شده بدونِ آب (کدوتنبل رو برش بزنید و با کمی آب و یا به صورت بخار پز اونو بپزین و سپس آبکش کنید و له کنید تا پوره بشه سپس از صافی رد کنین که کاملا یکدست بشه) ۱ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه سرخالی، پودردارچین ۱ ق چ،پودرِ هل ۱/۲ ق چ، وانیل ۱/۲ ق چ این دسر رو هم گرم می شه سرو کرد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک سه شیر نارگیلی😍😋 مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد شکر سفید ۱ پیمانه شیر عسلی ½ پیمانه خامه صبحانه ۱ پیمانه روغن مایع نصف پیمانه پودر نارگیل ½ پیمانه خامه قنادی ۲۵۰ گرم اسانس وانیل ۱ ق چ بیکینگ پودر ۲ ق چ آرد سفید ۲ پیمانه شیر ۱ پیمانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•بلال🥳😍😋 سه سس خوشمزه براي بلال😍 ~سس اول: تركيب رب الوچه + اب البالو+ نمك هستش ~سس دوم: تركيب كره+نمك فلفل اويشن+ سير+ جعفري هستش كه بايد بزارين رو در كتري كه كره اب بشه ~سس سوم: تركيب سس مايونز+سس كچاپ+ سس خردل+ فلفل+ اويشن هستش ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شله زرد😍😋 دو پیمانه برنج‌رو‌از روز قبل خیس میکنیم، من از برنج ایرانی استاده کردم... حالا دوپیمانه برنج‌را با هشت پیمانه آب روی حرارت میگذاریم به مدت دو ساعت تا برنج‌کاملا نرم شود، کف روی برنج‌را مرتب میگیریم... یک‌پیمانه خلال بادام اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگر پخت را ادامه میدهیم... حالا چهار پیمانه شکر افزوده، چند دقیقه یک بار هم میزنیم، بعد از نیم‌ساعت یک‌مثقال زعفران دم‌کرده اضافه میکنیم، بعد سه پیمانه گلاب و بیست گرم کره اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگر اجازه میدهیم روی حرارت ملایم بپزد... در زمان پخت اگه لازم بود آبجوش اضافه کنید چون هشت پیمانه آب اول کافی نیست و مدام باید آبجوش اضافه کنید... بعد در ظرف سرو میریزیم کمی که خودشو گرفت روشو با دارچین و خلال پسته و بادام تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لقمه پیچ یکی‌ از کره‌ترین چیزایی بود که تا حالا درست کردیم؛ خیلی آسونه و لذیذه😍😋 حتماً روی آتیش تُند و با حرارت بالا کباب کنین و بذارین حسابی برشته بشه مواد لازم : جعفری ۱ مُشت پیاز متوسط ۱ عدد گوشت چرخ‌کرده‌ نیم کیلو پرده‌ گوسفند به مقدار لازم فلفل قرمز، پودر گوجه فلفل دلمه‌ای ۱ عدد نمک، فلفل سیاه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوشمزه‌ترین رسپی کوکو سبزی😍😋 مواد لازم : تره ۲ بسته گشنیز ۲ بسته تخم مرغ ۳ عدد نان باگت بزرگ ۲ عدد جعفری ۲ بسته شوید ۲ بسته ادویجات : نمک، فلفل پودر سیر پاپریکا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک کاکائویی😍😋 مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ متوسط🥚 هم دمای محیط (اگر بزرگ بود 3 عدد) 1 لیوان کمی سرخالی شکر🍚 (160 گرم) 1 استکان شیر 🥛(125 میلی) 1 استکان روغن مایع 🥃(110 میلی) 1 لیوان + نصف لیوان آرد🥡 (165 گرم) 2 قاشق غذاخوری پودر نشاسته🌽 (25 گرم ، نشاسته ذرت یا گندم) 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو🍫 (40 گرم) 1 پاکت بکینگ پودر 🥄(10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری) 1 پاکت وانیل شکری🌸 (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری) لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار ( لیوان دسته دار را کمی سرخالی پر کنید) استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قیمه درباری با برنج زعفرانی😍😋 مواد لازم : رب ۳ ق پور هل ۱ ق چ کمی گل محمدی لیمو عمانی ۴ عدد پیاز رنده شده ۲ عدد گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه چوب دارچین ۱ عدد پیاز متوسط ۲ عدد زعفران ½ استکان گلاب ۱ ق چ لپه ۱۵۰ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک خیس شکلاتی😍😋 نرم و لطیف بدون مواد نگه دارنده مواد لازم : وانیل کمی شیر ۱ لیوان روغن مایع ½ لیوان تخم مرغ مرغ ۴ عدد بیکینگ پودر ۲ ق م پودر کاکائو ۳ ق غ شکر ۱ و ⅓ لیوان آرد ۲ لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بعد از دسرهای شکلاتی این دسر حرف اول و میزنه بهم اعتماد کن😍😋 مواد لازم : نارنگی ژله الوورا ۱ بسته خامه صبحانه ۱ عدد بیسکوییت پتی بور ۱ بسته پودر ژلاتین ۲ ق غ آبجوش ۱ لیوان موز ۲ عدد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•بورک گوشت ترکی🫔• فقط صداشو‌گوش کن😍🫠 مواد لازم: -500 گرم خمیر فیلو‌‌‌/یوفکا (خمیر باقلوا) مواد سس: -80 میلی لیتر روغن مایع -80 میلی لیتر شیر -80 میلی لیتر خامه رقیق شده با شیر (اختیاری) -80 گرم کره -1 زرده تخم مرغ -نمک طرز تهیه: روغن، شیر، خامه، نمک و کره آب شده را با هم مخلوط کنید 2 ورق فیلو را روی سطح کار قرار دهید و 3 قاشق غذاخوری از سس را روی آن بریزید و با قلم مو پخش کنید سپس دو ورق دیگر روی آن بگذارید و دوباره برس بزنید،در انتها یک ورق دیگر روی آن بگذارید. یک فیلینگ به دلخواه خود و پنیر پیتزا قرار دهید و رول کنید،سپس بورک را با بقیه مخلوط کره را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید و رومال کنید، مقداری کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده به مدت حدود 20 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_میان_تهی ♨️طرز تهیه ابتدا سنگ شکلاتی رو داخل ظرف بریزین جلبک رو ما بین سنگ ها جاساز کنین برای گذاشتن جلبک شلوغش نکنین چون خیلی شلوغ بشه زشت میشه.یکی دو تا کافیه بعد از اون ژله بلوبری رو اماده کنین و بذارین خنک بشه دقت کنین اگه روی شکلات سنگی مایع ریخته بشه رنگش رو از دست میده،چاره کار اینه که ژله تون حتما نیم بند باشه.ینی غلیظ باشه و وقتی روی ژله میریزین در کمترین فرصت زود ببنده.اینجور سنگاتون زیبایی خودش رو حفظ میکنه و رنگش رو از دست نمیده وقتی که ژله نیم بند شد اون رو به ارومی روی سنگ ها میریزیم و جلبک رو هم در جای دلخواه فیکس میکنیم ماهی یا حیونای دریایی هم داخل ژله نیم بند قرار میدیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پلو مخلوط گوش چرخ کرده😍😋 مواد لازم: گوشت چرخ کرده🥩 ۴۰۰ گرم پیاز 🧅۱ عدد نمک🧂 فلفل🌶 زردچوبه و ادویه مخلوط رب گوجه🥫 ۱ ق غ اب💧 ۱/۴ لیوان برنج 🍙دو پیمانه سیب زمبنی برای ته دیگ 🥔۱ عدد زعفرون دم کرده 💛 برای پلو مخلوط ها یکم برنجو زنده تر ابکش کنین‌ مدت دم کشیدن ۴۵ تا ۶۰ دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_میان_تهی ♨️طرز تهیه ابتدا سنگ شکلاتی رو داخل ظرف بریزین جلبک رو ما بین سنگ ها جاساز کنین برای گذاشتن جلبک شلوغش نکنین چون خیلی شلوغ بشه زشت میشه.یکی دو تا کافیه بعد از اون ژله بلوبری رو اماده کنین و بذارین خنک بشه دقت کنین اگه روی شکلات سنگی مایع ریخته بشه رنگش رو از دست میده،چاره کار اینه که ژله تون حتما نیم بند باشه.ینی غلیظ باشه و وقتی روی ژله میریزین در کمترین فرصت زود ببنده.اینجور سنگاتون زیبایی خودش رو حفظ میکنه و رنگش رو از دست نمیده وقتی که ژله نیم بند شد اون رو به ارومی روی سنگ ها میریزیم و جلبک رو هم در جای دلخواه فیکس میکنیم ماهی یا حیونای دریایی هم داخل ژله نیم بند قرار میدیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پلو مخلوط گوش چرخ کرده😍😋 مواد لازم: گوشت چرخ کرده🥩 ۴۰۰ گرم پیاز 🧅۱ عدد نمک🧂 فلفل🌶 زردچوبه و ادویه مخلوط رب گوجه🥫 ۱ ق غ اب💧 ۱/۴ لیوان برنج 🍙دو پیمانه سیب زمبنی برای ته دیگ 🥔۱ عدد زعفرون دم کرده 💛 برای پلو مخلوط ها یکم برنجو زنده تر ابکش کنین‌ مدت دم کشیدن ۴۵ تا ۶۰ دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_بیسکوئیتی 🔷مواد لازم برای ۴ نفر : 🔹بیسكویت ساده : ۲ بسته 🔹وانیل : كمی 🔹زرده تخم‌مرغ : ۴ عدد 🔹شكر : ۱ پیمانه 🔹كره : ۵۰ گرم 🔹آرد : ۳ قاشق سوپ خوری 🔹شیر : ۲ لیوان 🔹پودر کاکائو و پودر قند برای تزیین ♨️طرز تهیه در یک کاسه مناسب زرده ها و شكر را بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید. در یک قابلمه شیر و آرد را با هم مخلوط کنید. حالا مخلوط شکر و زرده را داخل قابلمه بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. مواد را آن‌قدر هم بزنید تا غلیظ شود. توجه کنید غلظت مواد باید کمی رقیق‌تر از فرنی باشد. حالا قابلمه را از روی حرارت بردارید، سپس وانیل و کره را داخل آن بریزید و به‌آرامی هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شده ، کره آب شود. در یک ظرف پیرکس، یک ردیف بیسکویت بچینید، سپس روی آن مایه به دست آمده که هنوز داغ است بریزید. روی دسر را می‌توانید با پودر کاکائو و پودر قند تزیین کنید. ظرف را به مدت ۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا آماده شود، سپس آن را سرو کنید. فوت و فن دقت کنید که مواد داخل قابلمه را روی حرارت ملایم باید مرتب هم بزنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه🔻 بذارید تو فر با دمای 180c. بیست دقیقه شعله زیر فر روشن کنید تا نون بپزه. برای اینکه مطمئن شید پخته باید چنگال بزنید تو نون که ببینید پخته یا زیر نون رو نگاه کنید. بعد گریل روشن کنید تا طلایی شه. تو تابه هم میتونید بپزید. بیست دقیقه تا نیم ساعت زمان بدید برای روی گاز. زیر تابه یا قابلمه هم شعله پخش کن بذارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نون خامه‌ای درست کنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_تنوری 🔷مواد لازم: 🔹سیب زمینی: ۲ عدد 🔹پیاز: ۱ عدد 🔹گوشت گوساله (چرخ کرده): ۴۰۰ گرم 🔹برگ جعفری (ریز خرد شده): ۱ مشت 🔹گوجه گیلاسی: ۱ مشت 🔹سیر (له شده): ۲ حبه 🔹نمک: به مقدار لازم 🔹پودرفلفل سیاه : ۱ قاشق چای خوری 🔹پودر زیره : ۱ قاشق چای خوری 🔹جوش شیرین: ۱ قاشق چای خوری 🔹پودر کاری: ۲ قاشق چای خوری 🔹پودر سوخاری: ۲ قاشق سوپ خوری 🔹رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق سوپ خوری 🔹فلفل سبز: ۲ عدد 🔹آب لیمو ترش: به مقدار لازم ♨️طرز تهیه ۱. ابتدا پیاز را رنده کنید. ۲. گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. ۳. پودر سوخاری، زیره پودر شده، پودر کاری، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید. ۴. سیر له شده را اضافه کنید. ۵. برگ جعفری خرد شده را اضافه کنید. ۶. چند قطره آب لیمو ترش و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید. ۷. این مخلوط را به مواد بیفزایید و حدود ۱۰ دقیقه مواد را ورز دهید. ۸. گلوله های کوچکی از مواد جدا کنید و به دلخواه شکل دهید و در ظرف فر بچینید. ۹. سیب زمینی ها را پوست کنده و برش دهید و لابلای کوفته ها بچینید. ۱۰. فلفل سبزها را خرد کنید و روی مواد قرار دهید. ۱۱. گوجه گیلاسی ها را اضافه کنید. و بعد رب .... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_چینی خوشمزهه😍 برای سس: ۱ عدد تخم مرغ ۵ ق غ آرد ۱ بطری آب گازدار ۱ ق غ بکینگ پودر نمک و فلفل سیاه و قرمز ۵۰۰ گرم فیله یا سینه ی مرغ خورد شده ابتدا آرد و بکینگ پودر و فلفل سیاه و قرمز و نمک و تخم مرغ و آب گازدار رو با هم مخلوط کرده و فیله یا سینه ی مرغ رو درون مواد میریزیم و سلفون پیچیده و در یخچال ۳ الی ۴ ساعت گذاشته و بعد در روغن داغ سرخ میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

هات چاکلت درست کن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ کبابی خوشمزه ترین روش مزه دار کردن قارچ کبابی همینه🥰 🎉🎉🎉🎉🎉🎉 ~💕برای یک کیلو قارچ: یک ق غ خ سرخالی نمک سه ق غ خ ابلیمو یک ق چ خ سر خالی پاپریکا یک ق چ خ ترجیحا فلفل قرمز دو ق غ خ مایونز یک ق چ خ سرخالی اویشن یک حبه سیر رنده شده یا یک ق غ خ سر پر پودر سیر سه ق غ خ روغن مایع یا کره اب شده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی #کیک_گوشت_خوشمزه این پیراشکی بدون روغن درست میشه و کاملا رژیمی است برای کودکانی که گوشت نمی خورن مفیده عزیزان در این دستور گوشت خام روی نان گذاشته میشه ولی شما اگر دوست دارید گوشت رو با پیاز تفت داده و ادویه هم اضافه کنید و نانی که استفاده میشه خمیر یوفکاست و پنیر پیتزا رنده شده رو روی گوشت می تونید اضافه کنید که بچه ها بهتر نوش جان کنند انتخاب این غذا فقط برای کودکانی است که به این بهانه گوشت بخورند و هیچ سبزیجاتی هم اضافه نشده اگر دوست دارید فلفل دلمه ای و قارچ هم اضافه کنید #یوفکا #پیراشکی #پیراشکی_گوشت زیرنویس فارسی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲