#خوراك_بادمجون_و_گوشت ٤٠٠گرم گوشت بدون چربي چرخ شده رو با فلفل سياه كمي زردجوبه ودارچين وپودر پياز ونمك ورز دادم وبصورت كتلت در روغن كم سرخ كردم البته زياد سرخ نبايد بشه تقريبا مثل كباب تابه وبعد كنار گذاشتم سه تا بادمجون دلمه ايي را پوست گرفتم وبرش حلقه زدم كمي نمك زدم ودر آبكش به مدت يكساعت كنار گذاشتم وبعد از آن ،آنها رو شستم وسرخ كردم وكنار گذاشتم يك پياز متوسط را رنده كردم با كمي روغن تفت دادم وبعد دو يا سه قاشق رب اضافه كردم تفت دادم وكمي زردجوبه وفلفل زدم وكمي آب اضافه كردم كمي جوش كه آمد از حرارت برداشتم بادمجونها رو روي سس گوجه فرنگي چيدم وبعد هم كبابها رو روي بادمجونها چيدم وبعد چند گوجه فرنگي رو دو نصف كرده بودم و در روغن باقيمانده از بادمجونها يك حرارت كوچك دادم وروي كبابها گذاشتم دوتا فلفل هم گذاشتم و روي ظرف آن فويل كشيدم وبه مدت ٢٠ تا٣٠دقيقه با حرارت ١٧٥توي فر گذاشتم تا كبابها نرم بشوند دوستان اين غذا نبايد آبدار باشه بايد حالت سس داشته باشه وانتخاب نوع بادمجون سليقه ايست از بادمجون معمولي هم ميشه استفاده كرد ولي بايد حلقه برش زده شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#باقالی_پلو_با_ماهیچه 🔷مواد لازم 🔹برنج 3 لیوان 🔹ماهیچه گوسفند 300 گرم 🔹 شوید خشک 3 قاشق غذاخوری 🔹باقلا سبز 1 لیوان 🔹سیر 5 حبه 🔹 پیاز 3 عدد 🔹زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری 🔹زردچوبه و نمک و فلفل مقدار لازم ♨️طرز تهیه : ماهیچه ها را خوب بشویید ، پیازها را خلالی خرد کنید و با مقداری روغن و 2 قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا نرم شود ،سپس ماهیچه ها را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید و 10 دقیقه اجازه دهید گوشت بپزد و پس از 10 دقیقه گوشت را برگردانید. 3 عدد سیر را خرد کنید و اضافه نمایید. کمی فلفل سیاه و کمی زردچوبه روی ماهیچه ها بپاشید. 1 چوب دارچین داخل غذا بیندازید سپس چند لیوان آب اضافه کنید ( دقت کنید که آب روی ماهیچه ها را بپوشاند ) ، با حرارت کم به مدت 3 ساعت اجازه دهید ماهیچه ها بپزند و نرم شوند و آب غذا کشیده شود ( در این مدت زمان اگر لازم بود مقداری آب جوش اضافه کنید ). برنج را بشویید و بهمراه چند لیوان اب ، کمی روغن و نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا برنج بجوشد سپس برنج را با اب ولرم ابکشی کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوبیده_بادمجان #طرزتهیه ۳ تا ۴ عدد بادمجان یا کدو سبز ۳ عدد گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم گوشت چرخی ۳/۴ پیمانه پودر سوخاری ۱ عدد پیاز نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر و جعفری برای تزیین گوشت چرخی وپیاز ریز رنده شده و آب گرفته شده و پودر سوخاری و ادویه هارو باهم مخلوط کرده و خوووب ورز میدیم و یک ساعت تو یخچال میزاریم تا مواد به خورد هم برن. بادمجان رو نواری برش میزنیم و سرخ میکنیم. و بعد گوشت رو به صورت کوفته هایی در اورده و سرخ میکنیم.یا روغن و نمک میزنیم و ۱۵ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه فر قرار میدیم. در یک ظرف رب گوجه را تفت میدیم تا از خامی گرفته شود و پوره گوجه فرنگی و سیر خرد شده و نمک و فلفل و آویشن و نصف لیوان آب را اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا کاملا مواد پخته و له شود و به غلظت مناسب برسد. بادمجان و مواد گوشتی رو مطابق فیلم رول کرده و داخل ظرف مناسب میچینیم و سس را روی انها میریزیم و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار میدیم نوش جان🌼🌸🌼 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹فینگر فود خوشمزه🍡 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹دسر خوشمزه🍚🍣 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹 ذرت مکزیکی🐟🍟 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹پیراشکی گوشت🌯🥪 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹اسنک چینی خوشمزه🍕🍕 🪄ذرت پخته شده ⭐️پیازچه دلبخواهی 🪄دوتا تخم مرغ ⭐️ارد گندم ، اب 🪄کنجدو نمک روغن ⭐️ادویه های دلخواه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹سوپ سبزیجات فصلی🍲 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹شکلات قلبی🍭🍭🍪 🍫شکلات ذوب شده 🍌موز ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹پوآچا🍵🍵 ✅یک عدد تخم مرغ ✨یک پیمانه جودوسرپرک فوری ✅کمی نمک ✨یک چهارم پیمانه ماست ✅دو قاشق روغن زیتون ✨یک مشت سبزی (ریحون و …) ✅یک سوم پیمانه پنیر فتا ✨یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر ✅زیتون برای تزئین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹رپ تخم مرغ🥞🍳 صبحونه خوشمزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹بستنی فوق خوشمزه 🍦😀 ⭐️موز ۱ عدد🍌 ✅بیسکوییت پتی بور ۱۰ عدد ⭐️شیر ۱ فنجون ✅خامه نصف پاکت ⭐️شکلات تلخ ۳ عدد ✅عسل ۱ ق غ🍯 ⭐️گردو ، شکلات چیپسی ✅شکلات فندقی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹کیک موس شکلاتی (انگلیسی) 🎂 🌼شیر240گرم(1لیوان) ✔️زرده تخم مرغ 3عدد 🌼پودر کاکائو 7گرم(1قاشق غ خ) ☀️شکر دانه ریز 20گرم(1قاشق غ خ) 🌼شکلات تلخ 180گرم ✔️ژلاتین 10گرم(1 ق غ خ سر پر) 🌼خامه فرم گرفته 250گرم ☀️شکر 20گرم 🌼شکر دانه ریز 165گرم(دو سوم لیوان) ✔️پودر کاکائو 45گرم(دو قاشق غذاخوری) 🌼شیر 200گرم(سه چهارم لیوان) ☀️ژلاتین 7گرم(یک قاشق غذاخوری سر خالی) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹کوبیده مرغ بدون زغال 🍢🍢🍢 ❤️زعفران ، نمک و فلفل ⭐️پیاز متوسط ۱ عدد ❤️جعفری خورد شده ۱ ق ⭐️سینه و ران مرغ ۳۰۰ گرم ❤️پودر پاپریکا ۱ ق م ⭐️پودر سیر ۱ ق چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹پیتزای خوشمزه با نون لواش🍕 🍀نان لواش یک عدد 🌸سوسیس ۱ عدد 🍀پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم 🌸نصف فلفل دلمه‌ای 🍀قارچ ۱۰ عدد 🌸تخم مرغ ۲ عدد 🍀شیر ۳/۴ لیوان 🌸نمک ۱ ق چ خ 🍀آویشن ۱ ق چ خ 🌸فلفل سیاه ۱ ق چ خ 🍀پودر پاپریکا ۱ ق چ خ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ 💐 تا آنجا که می‌توانی سپاسگزاری و قدردانی کن و مطمئن باش که تازه بهترین قسمت زندگی ات را آغاز کرده ای ..... +شبتون زیبا ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

💐یک سبد 🌸از گلهـای زیبـا 💐به رنگ 🌸عشـق و امیـد 💐با هر چه صفـا 🌸همـه از سوی خـدا 🌸در شکل دعای خیـر 💐تقدیم به شمـا خوبـان " چهارشنبه تون مثل گل زیبـا "💐 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

💗✨چهارشنبه تون عالی 🌼✨امروزتان سرشاراز آرامش 💕✨مهر و محبت 💗✨نشان لبخند خدا 🌼✨در زندگی ست 💕✨ان شاءالله 💗✨نگاهش 🌼✨توجه و لبخندش 💕✨و برکت بی پایانش 💗✨همیشه شامل حالتون بشه 🌼✨روزتون زیبـا و در پناه خـدا 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

لاته دارچینی 😍😋 مواد لازم: عسل🍯 شیرگرم فوم دار🥛 قهوه☕️ دارچین🪵 یه قاشق عسل رو به لیوان مورد نظرمون اضافه میکنیم شیرگرمی که فوم دار کردیم رو اضافه میکنیم قهوه ی آماده شده رو اضافه میکنیم و در نهایت با اضافه کردن یه قاشق دارچین نوشیدنی ما آماده است... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شامی کباب بروجردی😍😋 دستور : گوشت چرخ ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد ریز خورد شده یا پیازچه ترجیحا ۲ ق غ شوید خشک خیسانده ۴_۵ ق غ آرد سوخاری ۱ق غ ترخون و ریحون و مرزه (سبزی معطر ) مقداری تقریبا ۲ق تخم مرغ ۱عدد نمک و زردچوبه و فلفل مقداری این مواد با هم مخلوط طبق فیلم بعد با دست ورز داده ، حالا به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و تو روغن سرخ کنید ، این شامی مخصوص بروجردیاس خیلی خوشمزه ، اصلش اینه پیازچه و سبزی معطر داشته باشه ، حالا شوید بعضیاشون میریزن بعضیاشون نه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیله_استرپیس😍😋 🍗ادویه‌ها و مرینیت: نمک، فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، پودر سیر بهمراه سس خردل و روغن زیتون 🍗بردینگ(پوشش مرغ): دو پیمانه آرد گندم نصف پیمانه آرد ذرت نمک، فلفل سیاه و قرمز پاپریکا، پودر سیر اول فیله هارو در مخلوط آرد میغلتانیم بعد آب سرد و دوباره در مخلوط آرد ، دقت کنید به فیله دست نزنید و ارد رو ب سمتش ببرید در انتها حرکات شرید بدید تا پولکی بشه در روغن داغ بسرخید برای سیب زمینی رستورانی یک سیب زمینی بزرگ آب‌پز کنید به قطعات بزرگ خرد کنید در روغن داغ بسرخید😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #ایس_لاته_بابستنی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲