چند ایده برای #پخت_پنکیک😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تزیین_زیبای_ماست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

باقالی‌پلو با ماهیچه 🍖 ماهیچه گوسفندی: ۱/۵ کیلو پیاز: ۱۰ عدد بزرگ سیر: ۱۰ حبه پوست کنده + ۳ بته پوست سالم زردچوبه: ۱/۵ قاشق‌چایی‌خوری فلفل سیاه: ۱/۵ قاشق غذا‌خوری چوب دارچین: ۶ تکه نمک: ۳ قاشق چای‌خوری زعفران: هر چی کَرَمتونه آب رو کم کم اضافه کنید. بدون قطره‌ای روغن مدت زمان پخت: ۳/۵ ساعت نمک و زعفرون در نیم ساعت آخر اضافه شود. ———- باقالی‌‌پلو باقالی (برای هر نفر نصف پیمانه) به آب نمک اضافه بشه، ۵ دقیقه بعد شوید تازه رو اضافه کنید، ۳ دقیقه بعد برنج شسته شده( برای هر نفر ۳/۴ پیمانه) بعد از آبکش کردن و ته‌دیگ گذاشتن، برنج رو بریزید و روی اون شوید خشک و روغن بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دونات با سس شکلات . مایع مخمر: پودر مایه خمیر: ۲ قاشق چای‌خوری شکر: ۲ قاشق چای‌خوری شیر گرم: سه‌چهارم لیوان . مواد خمیر: آرد سفید (گندم): یک و نیم لیوان زرده تخم‌مرغ: ۲ عدد نمک: یک سرانگشت بیکینگ‌پودر: یک‌سوم قاشق چای‌خوری کره آب شده: ۵۰ گرم و مایع مخمر که بالا توضیح دادم. . خمیر یک ساعت استراحت میکنه. . سس شکلات: شکلات تلخ: ۱۲۰ گرم کره: ۴۰ گرم شکر: ۲ قاشق غذاخوری شیر داغ: نصف لیوان (نصفش رو داخل یخچال بذارید - برای تزریق داخل دونات) - بعد از قالب زدن دونات ها ۴۰ دقیقه دوباره به اونها استراحت بدید و بعد اونهارو سرخ کنید. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساندویچ سیب زمینی و پنیر، بدون نیاز به فر . مواد لازم و طرز تهیه 750 گرم سیب زمینی 1 عددتخم مرغ 50 گرم پودر سوخاری کمی نمک کمی فلفل 1 ق.چ ادویه ایتالیایی(جایگزینش میتونه نعناع و ریحان خشک شده باشه برای طعم دار کردنش) 4 ورق پنیر موزارلا 8 عددریحان 1.2 پیمانه سس گوجه فرنگی . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایشلیک_ترکیه . مواد لازم : کره۵۰۰ گرم خامه پاستوریزه ۵۰۰ گرم شیر ۱۴۰ گرم آرد تقریبا:۱۱۰۰ گرم بیکینگ پودر:۲قاشق چایخوری(۲قاشق چایخوری ) شیره:۶ پیمانه شکر ۴ پیمانه آب ۱پیمانه گلاب رومال: زرده و زعفران طرز تهیه: روی میز کار شکر و آب رو بالیسک کاملا بهم میزنیم تا شکر در آب حل شودوذره ای از شکر باقی نماند بعد روی اجاق رو حرارت ملایم مخلوط آب وشکر رو میذاریم و اجازه میدیم بجوش بیاد همین که جوشید ۲ دقیقه زمان میدیم وبعد زعفرون و آب لیمو ترش اضافه و خاموش میکنیم و میزاریم تا خنک بشه و حالا میریم سراغ بقیه مواد 👇 کره ، خامه وشیر رو با درجه کند همزن یکی دو دقیقه میزنیم ، مخلوط,آرد و بیکینگ پودر ونمک رو اضافه میکنیم وبا دست ورز میدیم تا خمیر نرمی بدست بیاد. خمیر به استراحت نیاز نداره به اندازه ۱۳ گرم از خمیر در دست گرد میکنیم و وسطش مواد مغذی گردو و پسته و هل میزنیم *گردو و پسته پودر نباشه بهتره زیر دندان احساس بشه بعد تو دستمون بصورت برگ درست میکنیم سپس رومال میزنیم درون سینی فر کاغذ روغنی می اندازیم و درون سینی میچینیم و در دمای ۱۷۵ درجه فارنهایت درون فر می گذاریم بمدت۲۵ دقیقه زمان میبره (بعد۱۵ دقیقه تست میکنیم که پخته یا نه) به محض اینکه از فر در آوردیم داخل شربت میندازیم ومیذاریم ۵ دقیقه بمونه سپس از داخل شهد بیرون میاریم وقتی شهد اضافیش کشیده شد داخل ظرف سرو میذاریم. نوش جان🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_قیسی . موارد زیر به ازای یک نفر هست: روغن: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد متوسط سیر: ۱ حبه گوشت خورشتی (مورد علاقه‌خودتون): ۶۰ گرم رب گوجه: نصف قاشق غذا‌خوری ادویه کاری: نصف قاشق چای‌خوری قیسی: ۵۰ گرم (که میشه نصف لیوان) نمک (همیشه کم کم بزنید و بچشید) زعفران (تُک قاشق چای‌خوری - دمی هم میشه) . آب جوش هم تا روی مواد بریزید. . بعد از ریختن گوشت به سیر و پیاز ۷-۸ دقیقه سرخ کنید، کاری و رب رو که زدید دوباره ۷-۸ دقیقه سرخ کنید و بعد آب جوش بریزید. . پخت اولیه به مدت ۲ ساعت (گوشت تقریبن بپزه - پخت ۹۰ درصدی)، پخت دوم (بعد از قیسی و نمک و زعفرون و یکم آب) ۲۰ دقیقه (روی حرارت ملایم رو به کم). . به ازای هر پیمونه برنج، ۱/۵ پیمونه آب. نمک و روغن هم به اندازه خودتون. اول با حرارت زیاد، و بعد از اینکه آبش رفت، در قابلمه رو ببندید و حرارت رو کم کنید. . این خورشت به صورت وحشتناکی خوشمزه‌س. تازه با مرغ یا بوقلمون هم میشه درست کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فلافل . نخود و پیاز رو چرخ کنین با نمک فلفل و ادویه ، بعدم قالب بزنین و سرخ کنین، من واسه دو نفرمون یه لیوان میزنم، واسه هرلیوانم یه پیاز، *ادویه فلافل هم کاری و زیره سبز و زنجبیل و یکم گشنیز و شنبلیله ست* پ.ن: باید نخود رو خیس کنین از شب تا صبح . پ.ن: وقتی چرخ میکنین اگه دیدین خشکه چند قاشق اب اضافه کنین. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸💛🌸 💛🌸 #الســــــــلام‌علیـــــک🌸💛 💛 #یاامـــام‌هـــادی‌علیـه‌السلام💛 💛زسوی عرش رحمن، نوید شادی آمد 🌸بشارت ای محبان، امام هــــادی آمد 🌸کجایی یابن زهــرا بده عیـــدی مارا 💛که روح‌عشق و ایمان امام هادی آمد 💛💛میــــلاد امـــــام هــــــادی💛💛 🌸🌸علیه الســـــلام مبــــــــارک🌸🌸 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 🌸💛🌸

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کیک_آلبالو🍒 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سبزی‌پلو با ماهی و سس پیازعطری برای ۴ نفر: . 🧂ادویه ماهی: (دقت کنید که ممکن هست مقداری از این ادویه اضافه بیاد، داخل ظزف مناسب و با اسم ادویه ماهی برای دفعات بعد نگه دارید) تخم گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری رزماری: نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری . ⏰ مدت زمان در فر با دمای ۱۹۰ درجه آبدار: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه ترد: ۵۰ تا ۷۰ دقیقه . این که زمان رو به صورت تقریبی دادم، به علت اندازه برش ها و نوع فر هست. پس باید سر این ساعت ها سر بزنید و پخت رو کنترل کنید. . 🌱🍀☘️سبزی معطر: (به نسبت‌ها دقت کنید) تره : ۱ دسته شوید: ۱ دسته جعفری: ۱ دسته پیازچه: ۱ دسته نعنا: نصف دسته گشنیز: نصف دسته هر دسته یعنی: ۴ قاشق غذا خوری بعد از خورد کردن. . سبزی پلو: برنج: ۷۰۰ گرم، ۳ الی ۴ پیمونه (بستگی به افراد) آب: ۵ پیمونه سبزی معطر: سه چهارم مقدار سبزی (سه چهارم یعنی، سبزی رو ۴ قسمت کنید، و ۳ قسمت رو استفاده کنید). نمک: ۱ تا ۲ قاشق چایی (مزه مزه کنید که شور نشه) روغن: ۲ قاشق غذاخوری همه رو با هم بریزید، آب که تبخیر شد، در رو ببندید تا دم بکشه. . سس پیاز عطری: روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز: ۲ تا بزرگ (خلالی) زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😄یه غذای خوشمزه ی گیلانی . قورمه گیلانی . 200 گرم جعفری و تره رو خرد کردم و با کمی روغن روی حرارت متوسط سرخ کردم سه لیوان آب بهش اضافه کردم و وقتی جوش اومد شعله رو کم کردم گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده ی آب گرفته شده و نمک ،فلفل،زردچوبه و یک قاشق آرد نخودچی رو مخلوط کردم و خوب ورز دادم گوشت رو قلقلی کردم و داخل روغن سرخ کردم بعد یک قاشق پیاز سرخ شده و پوره سیر دو قاشق رب انار ملس نمک و فلفل به گوشت اضافه کردم و یه تفت کوچیک دادم و به سبزی اضافه کردم و در آخر بادمجونای سرخ شده رو گذاشتم کنار قابلمه حرارت رو کم کردم و درب قابلمه رو گذاشتم تا خورشت بپزه و جا بیفته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سمبوسه تند و آتشین🌶🔥👌 پیاز : ۲ عدد فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد سیر: ۵ حبه گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم جعفری: ۳ دسته (اندازه سلیقه‌ای- مشابه فیلم) ادویه: فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری (قابل حذف) فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری (قابل حذف) نمک: ۲ قاشق چای‌خوری زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری رب گوجه: ۱ قاشق چای‌خوری . بعد از درست کردن مایه سمبوسه، اون رو داخل نون لواش یا خمیر یوفکا بریزید و سرخ کنید. ۷-۸ دقیقه بعد از اضافه کردن جعفری ها، مایه سمبوسه آماده هست. . شما می‌تونید سمبوسه رو بعد از پیچیدن(سرخ نکنید)، بسته بندی کنید، داخل فریزیر قرار بدید و موقع مصرف اون رو سرخ کنید. آموزش کامل پیچیدن سمبوسه در هایلایت سمبوسه هست. ببینید و حال کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كيك_شني مواد لازم:🍚 ▫️دو پيمانه آرد ▫️٤عدد تخم مرغ ▫️١پيمانه شكر ▫️نصف پيمانه روغن ▫️اپيمانه شير داغ ▫️پودرنارگيل بو داده١پيمانه ▫️شيرعسلي يك استكان ▫️دو ق م خوري پكينگ پودر ▫️وانيل و هل از هر كدام ١ق م خوري طرز تهیه:🍰 تخم مرغ و شكر رو باهم زن زده تا كاملا حجيم شده بعد وانيل و هل اضافه كنيدبعد روغن رو مخلوط كرده و بعد شيرداغ اضاف كرده با دور تند بزنيد و در آخر آردالك شده با پكينگ پودر رو در سه مرحله رو اضافه كرده و با ليسك مخلوط كنيد و حالت دوراني و در يك مسير،قالب مربع شكل رو چرب و آرد پاشي كنيدو خمير رو بريزيد و بزاريد فر با دماي ١٧٠،به مدت ٤٥ دقيقه(فررو ١٥ دقيقه قبل گرم كنيد)بعد پخت كيك رو از فرخارج كرده و روش رو با شيرعسلي كاور كنيد و نارگيل بو داده رو روش پخش كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لازانیا مخصوص نواب 🧀🥩 تقدیم به همه شما عزیزان، یک لازانیا درجه ۱ که امیدوارم حالشو ببرید. هایلایت لازانیارو ببینید، اونجا میگم نوار لازانیا رو چه جوری بپزید. برای ۶ نفر: »»سس گوشت: روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد گوشت چرخ‌کرده گوساله: ۶۰۰ گرم فلفل دلمه: ۲ عدد قارچ: ۵۰۰ گرم فلفل سیاه: نصف قاشق چایی‌خوری فلفل سفید: ۱ قاشق چایی‌خوری آویشن، زردچوبه و پودر سیر: ۱ قاشق چایی‌خوری نمک: ۲ قاشق چایی‌خوری رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری لازانیا: ۵۰۰ گرم پنیرپیتزا: ۵۰۰ گرم مدت زمان پخت سس: ۲۵ دقیقه ---------- »» سس سفید(یا همون بشامل): کره: ۵۰ گرم آرد: ۱ قاشق غذاخوری شیر: ۱ فنجان پارمسان: ۱ قاشق غذاخوری ---------- برای لایه بندی مواد بعد از اینکه کف ظرف رو چرب کردید، به ترتیب نوار های پخته شده لازانیا، سس سفید، سس گوشت و پنیر پیتزا رو به صورت لایه‌لایه بچینید، دقت کنید برای اینکه لازانیا وا نره، نوارهای لازانیا رو در هر لایه ۹۰ درجه بچرخونید، دقیقا مثل تار و پود. ---------- روی قالب رو فویل بکشید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه بزارید، سپس فویل را بردارید و ۱۰ دقیقه دیگر در فر بزارید تا روی آن برشته شود. شما میتونید لازانیا رو در ماهیتابه لایه بندی کنید و روی گاز با حرارت ملایم اون رو درست کنید. در نهایت می‌تونید روی اون رو با جعفری تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_مواج 😍❤️ ▫️تخم مرغ ۴عدد ▫️شکر یک لیوان ویک قاشق غذاخوری پر ▫️ماست خامه ای یکلیوان ▫️روغن مایع یک لیوان سر خالی ▫️وانیل یک قاشق مربا خوری ▫️بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری ▫️آرد ۲لیوان ویک قاشق غذاخوری پر ▫️پودر کاکائو برای لایه های کیک 🔸 ابتدا فر رو رشن کرده، با دمای ۱۸۰ درجه حالا میریم سراغ کیک تخم مرغ و شکر وانیلرو با همزن زده تا سفید کشدار بشه بعد ماست وروغن مایع رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم بزنید آرد رو الک کرده همرا بکینگ پودر وبه کیک اضافه کرده در سه مرحله بعد صورت دورانی مخلوط میکنیم قالب مورد نظر رو با روغن جدا کننده چرب کرده یا چرب کنید درآرد پاشیده ومواد کیک رو در سه مرحله به قالب اضافه کرده یک سوم مواد کیک رو ریخته ردش پودر کاکائو الک کرده بعد به این ترتیب ادامه میدیم ودر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵دقیقه میپزیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دلمه_تره_فرنگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دلمه_تره_فرنگی مواد لازم برای شش تا هفت نفر ▪️برنج یک پیمانه ▪️لپه نصف پیمانه ▪️پیاز سرخ شده. مقدار لازم ▪️گوشت چرخ شده. دویست گرم یا بیشتر ویا کمتر ▪️سبزی دلمه خرد شده. دو تا سه قاشق غذاخوری ▪️رب گوجه فرنگی. یک قاشق غذاخوری سرپر ▪️تره فرنگی درشت و قطور. چهار عدد ▪️نمک و زردچوبه و فلفل. به مقدار لازم ▪️سرکه و شیره ی انگور. از هر کدام یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: اول مواد میانی دلمه رو آماده میکنیم ،گوشت رو با پیاز داغ و ادویه ها تفت میدهیم و بعد سبزی رو اضافه و کمی تفت میدیم بعدش رب رو اضافه وتفت میدیم لپه رو که از قبل پختیم‌ و آبش رو گرفتیم اضافه میکنیم،برنج رو هم من به صورت کته اماده میکنم یعنی روی حرارت میذاریم وقتی آبش کشیده شد به مواد اضافه ومخلوط میکنیم ،میتونید برنج رو آبکش کنید تره فرنگی هارو سروتهش رو می‌زنیم میشوریم و یک چاک طولی میدیم طوری که نوک چاقو فقط تا وسطش بره مطابق تصویر حالاتره فرنگی رو توی ظرف م بذارید ویک لیوان آب و کمی نمک روش بریزید و پنج تا ده دقیقه بذارید رو حرارت تا کمی نرم بشه ، بعدش بذارین تا کمی خنک بشه و بعد لایه هاشو از هم جدا کنید و هر لایه رو به شکل قیف درست کنید و از مواد دلمه توش بریزید و سر قیف رو داخلش فرو کنید تا درقیف بسته بشه ، میتونید از مواد دلمه گوشه ی این ورقه های تره فرنگی بذارید و به صورت سمبوسه بپیچید حالا دلمه های اماده رو توی ظرف کنار هم بچینید و سرکه و شیره وکمی نمک رو در یک لیوان آب مخلوط کنید و روی دلمه ها بریزید به همراه کمی روغن و دربش رو بذارید و اجازه بدید که دلمه ها با حرارت ملایم بپزه ، بهتره که بذارید آب غذا کاملا کشیده بشه و دلمه ها در روغن غذا کمی برشته بشن اینطوری خوشمزه تره ،میتونید چندتا گوجه رنده شده رو با پیاز داغ و نمک و ادویه وروغن تفت بدین موقع سرو غذا روش بریزین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_قارچ 🍘 😋 🔸۴تاسیب زمینی متوسط آب پز کردم بعد ۳۰۰ گرم قارچ ریز خرد کردم و با یک قاشق آبلیمو تفت دادم تاآبش کشیده شد توی یک کاسه سیب زمینی پخته رنده شده،۱دونه پیاز متوسط رنده شده آب گرفته شده، ۱ دونه هویج کوچولوی رنده شده.قارچ تفت خورده_۳ ق غ جعفری خردشده نمک و فلفل و پودر سیر،دوتا تخم مرغ و ۱ قاشق غ آرد سفید مخلوط کردم و سرخ کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#همبرگر_مرغ 🍔 😋 ▫️سینه مرغ يك عدد ▫️پیازخام 1عدد ▫️فلفل دلمه ای ▫️نمک وفلفل وادویه کاری،آویشن،زردچوبه ▫️پودر سوخاری 2قاشق غذاخوری سرپر ▫️روغن مایع 2قاشق 🔸تمام مواد را داخل غذاساز ریخته ومیکس میکنیم وبعد از مواد به اندازه برداشته وشکل داده وداخل تابه سرخ کرده وبعد از سرخ شدن یک طرف برگردانده وروی آن یک لایه پنیر ورقه ای قرار داده و بعد سرو كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلجوش 🍜 😋 ▫️کشک۲۵۰گرم ▫️پیازیک عددبزرگ ▫️سیررنده شده یک حبه ▫️گردو۲۵۰گرم ▫️نعناع خشک بمقدارلازم ▫️نمک,فلفل,زردچوبه بمقدار لازم 🔸ابتدا پیاز نگینی شده راسرخ میکنیم تاطلایی شود بعد سیر و ادویه را با ان تفت داده گردوی چرخ شده ارو هم با مواد خوب تفت میدیم بعد کشک سابیده شده نرم یا کشک شیشه ای آماده ارو به مواداضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم تا خامی کشک گرفته شه درنهایت ۴لیوان آبجوش به موادمیون اضافه میکنیم وقتیکه جاافتادوتقریبابه غلظت رسیدبهش چند قاشق نعناع داغ اضافه میکنم تا با غذا بپزه و بعد از سرو هم بانعناع داغ تزیین میکنیم. 🔸این غذا بصورت تیلیت مصرف میشود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خاگینه پاپیونی آرد....تقریبا 3 لیوان تخم مرغ.....2عدد شیر یا ماست....نصف لیوان روغن مایع......3 قاشق غذاخوری پکینگ پودر....1 قاشق سوپخوری وانیل....یک هشتم قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن.....به مقدار لازم مواد لازم برای شهد خاگینه آب ...1 پیمانه شکر....1پیمانه زعفران دم کرده...1 قاشق سوپخوری گلاب.... 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه تخم مرغها راشکسته و وانیل را اضافه میکنیم بعد در ظرف دیگری آرد را با پکینگ پودر الک کرده کنار میگذاریم شیر را به مواد تخم مرغی اضافه کرده هم میزنیم بعد آرد را کم کم به مواد اضافه کرده هم میزنیم تا خمیر بدست آمده به دست نچسبد بعد به مدت 10 دقیقه به خمیر استراحت میدهیم خمیر را روی میز به اندازه نیم سانت باز کرده به شکل مستصیلهای کوچک برش میزنیم درست از وسط مستطیلها خمیر را با دو انگشت جمع میکنیم ودور آن را با نواری از خمیر گرفته ودر روغن داغ شده سرخ میکنیم بعد از سرخ شدن پاپیونها را داخل شهد انداخته سرو میکنیم. نکته : شربت سرد شده را روی خاگینه داغ میریزیم میتوانید عکس این عمل را هم انجام دهید. نوووش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #شیرینی_کشمشی 🥟 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ژله طبقه ای😍❤️ ژله ویترینی ،ابتدا سیب را به صورت چیپس حلقه حلقه کرده ،با آب و شکر میذاریم بجوشه در حدی که سیب نرم بشه. و به راحتی خم بشه و نشکنه ،اونا رو روی هم میچینیم و از یک طرف شروع به پیچیدن میکنیم تا به شکل گل در بیاد با خلال دندان اونو ثابت میکنیم ،و در ظرف مورد نظر میذاریم و کمی ژله آلوورا میریزیم روش و به صورت کج در یخچال میذاریم تا ببنده ،بعداز اینکه بست خلال دندانها رو در میاریم و یه کم دیگه ژله میریزیم تا مقدار بیشتری از ژله معلوم بشه ،در ضمن برای برگ از کاهو و ...هم میتونید استفاده کنید که من در این غز برگ ریحان استفاده کردم،بعد بقیه ژله رو از ژله بستنی استفاده میکنیم که ژله را با یه لیوان آب جوش و یه لیوان بستنی درست میکنیم ،اگر درست کردن گل براتون سخته میتونید از میوه های دیگه مثل توت فرنگی ،شاه توت و... به جای گل در قسمت ویترین استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کراکت_گوشت 🌯 😋 مواد لازم گوشت چرخ کرده بدون چربی , 300 گرم برنج آبکش شده , 1/2 پیمانه پیاز رنده شده , 1 عدد تخم مرغ , 3 عدد نمک و فلفل , به میزان لازم آرد سفید , 1 پیمانه روغن سرخ کردنی , به میزان لازم #طرز_تهيه 🔸برنج را آبکش می کنیم و با گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده ، یک عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل مخلوط میکنیم تا یک خمیر یک دست بدست بیاید. سپس خمیر کروکت گوشت را به مدت نیم ساعت در دمای آشپزخانه استراحت می دهیم. دو عدد تخم مرغ را با چنگال می زنیم و ادویه را با آرد سوخاری مخلوط می کنیم. سپس از خمیر به اندازه نارنگی برداشته و به صورت لوله درست میکنیم و در آرد سفید می غلطانیم و بعد در تخم مرغ زده شده می زنیم و بعد از آن در آرد سوخاری می چرخانیم تا تمام سطح آن با آرد سوخاری پوشانده شود. تمام مواد را آماده کرده و در کناری میگذاریم . بعد در روغن کاملاٌ داغ سرخ میکنیم باید حرارت ملایم باشد تا علاوه بر سرخ شدن مواد داخل کروکت پخته شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲