🍁آخرین چهارشنبه مهرماهتون عالی 💕امروز برای همه دوستانم 🍁روزی 💕پر از عشق و محبت 🍁پر از افتخار و سربلندی 💕پر از صلح و سازش 🍁پر از دوستی و مهربانی 💕پر از دلخوشى و 🍁پر از خبرهای خوب آرزومندم 💕روزتون زیبا و دلتون گرم به عشق خدا ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

‏پیرمرد داخل سالن یه گوشه ای تنها نشسته بود. داماد جلو آمد و‌ گفت: سلام استاد ، من رو یادتون هست؟ معلم گفت خیر عزیزم فقط می‌ دانم مهمان دعوتی از طرف داماد هستم. داماد خودش رو معرفی کرد و گفت: مگه میشه من رو از یاد برده باشید؟ یادتان هست ساعت گران‌قیمت یکی از بچه‌ ها گم شد و شما فرمودید که باید جیب همه دانش‌ آموزان کلاس را بگردید. گفتید همه ما باید سمت دیوار بایستیم ومن هم که ساعت را از روی بچگی دزدیده بودم از ترس و خجالت خیلی ناراحت بودم ، که آبرویم را می‌برید. ولی شما ساعت را از جیبم بیرون آوردید و تفتیش جیب بقیه‌ دانش‌ آموزان را تا آخر انجام دادید. تا پایان آن سال و سال های بعد هم در آن مدرسه هیچ کس موضوع دزدی ساعت را به من نسبت نداد و خبردار نشد. معلم گفت: من باز هم شما را نشناختم! ولی واقعه را دقیق یادم هست. چون من موقع تفتیش جیب دانش‌ آموزان چشم‌ هایم را بسته بودم. تربیت و حکمت معلمان، دانش‌ آموز را بزرگ می نماید.... ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#حلوا_شیر_ارده 🧇 😋 ▫️آرد دو پیمانه ▫️شیر دو پیمانه ▫️شکر یک پیمانه ▫️ارده نصف پیمانه ▫️روغن دو سوم پیمانه ▫️کره ۵۰ گرم ▫️وانیل یک ق چ ‌ 🔸آرد الک شده رو ده تا بیست دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه و دوباره الک میکنیم کره و روغن داخل ماهی تابه ذوب میکنیم و آردو بهش اضافه میکنیم و بعداز مخلوط کردن آرد ارده رو هم اضافه میکنیم ۳۰تا ۴۰ دقیقه تفت میدیم تا به رنگ دلخواه برسیم شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت میزاریم تا شکر داخل شیر حل بشه نیازی نیست بجوشه کنار میزاریم تا خنک بشه بعداز سرخ کردن آرد شیر خنک شده رو بهش کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شیر جذب آرد بشه و چند دقیقه بعد حرارت رو خاموش میکنیم و حلوا آمادست‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#برنج_قالبی #کلیپ ابتدا باید قالبی رو در نظر بگیرید من معمولا از این نوع قالبها استفاده میکنم قالبهای مشابه این هم باشه مشکلی نیست البته اگه بعضی از دوستان از این قالبها هم ندارن میتونن از یه کاسه متوسط چه بزرگ چه کوچیک هم میشه ولی خوب قالب یه خوبی که داره چون شکل خاصی داره پلو هم همون شکل رو به خودش می گیره ابتدا داخل قالب رو با برس خوب چرب بکنید اگه برس ندارید روغن رو بریزید توش و خوب به همه جای قالب بگردونید تا همه جاش چرب بشه و بعد روغن رو برگردونید داخل ظرف خودش یه مقدار از پلو رو که زعفونی کرده بودید بریزید ته قالب با قاشق فشار بدید به ته قالب که پلو خوب انسجام پیدا کنه و بعد یه مقدار معین هم پلو سفید بریزید و با قاشق خوب فشار بدیدتا پلو زعفورنی و پلو سفید بهم بچسبن بعد ظرفی رو که قراره پلو رو توش سرو کنید قالب رو برگردونید خیلی راحت پلو قالبیتون سر میخوره داخل ظرف سرو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگر_فود #رول_ژامبون_وپنیر یه فینگر فود ساده و خوشمزه آوردم واسه تون😉 نکته خاصی نداره فقط برش پنیر و ژامبونتون رو کمی کوچکتر از نون برش بزنید که حین سرخ شدن پنیر از نون تست نزنه بیرون😊 نان تست ژامبون مرغ یا گوشت پنیر ورقه ای تخم مرغ پودر سوخاری قسمتهای قهوه ای دور نان تست رو جدا میکنیم با وردنه سنگین روی نان تست فشار آورده تا به لایه نازکی از نان تبدیل شود. یک برش ژامبون و پنیر روی آن قرار داده و رول میکنیم. در صورت تمایل با خلال دندان فیکس میکنیم که من خلال نزدم😉 رولهارا ابتدا درتخم مرغ و سپس در آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_اورئو_وكرم_كارامل مواد لازم : پودر كرم كارامل يك بسته شير ٢/٥ پيمانه شكر ٤،٥ ق غ پودر كاكائو ١/٥ ق غ نسكافه ١/٢ ق چ خامه صبحانه ( ساده يا شكلاتي) ٢ ق غ بيسكوييت اورئو يك بسته طرز تهیه: شير رو به همراه پودر كاكائو، نسكافه و شكر بزارين كه بجوشه كرم كارامل رو بهش اضافه كنين و بزارين ٢،٣ دقيقه ديگه روي حرارت بمونه تا يكم غليظ بشه كمي كه از حرارت افتاد خامه رو بهش اضافه كنين حالا يه ظرف مناسب انتخاب كنين ته ظرف بيسكويت رو قرار بدين بعد لايه لايه مواد و بيسكويت تا ظرفتون پر شه ميتونين بيسكويت رو سالم بزارين يا خرد كنين هر طور خودتون دوست دارين روش رو با خامه فرم گرفته و بيسكويت اوريو و برگ نعنا تزيين کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_زمینی_تنوری #سس_سیر برای اون یه پیاله #سس_سیر_: نصف ق غ خمیرسیر+ ۱ونیم ق غ سس مایونز کم چرب +ترخون تازه ۱ق غ +پودرآرومات نوک ق چ(من نداشتم و بجاش پودر عصاره مرغ گالینابلانکا زدم) همه رو داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کردم،میشه یه سس فوق العاده که طعم و عطرش بینظیره.. خمیر سیر :نیم کیلوسیر ریز خورد شده+نصف لیوان روغن مایع(زیتون ریختم)داخل مخلوط کن ریخته و اینقدر خوب هم میزنیم تا سفت و خمیر مانند بشه. #سیب_زمینی_تنوری سیب زمینیا رو با پوست خوب شستم و مدل آکاردئونی برش زدم برشها رو تا آخر نبردم که سیب زمینیا تیکه نشن.محلولی از روغن زیتون،نمک،پودرفلفل قرمز،پودرسیر،آویشن،زردچوبه آماده کردم و با برس روی تمام سیب زمینیا مالیدم چندبار تکرار کردم تا این محلول قشنگ لابلای تمام برشها نفوذ کنه.بعدم داخل سینی فر کاغذروغنی گذاشتم سیب زمینیا رو روی اون قرار دادم و در فر ۱۸۰درجه یکساعت پختم.اینبار سیب زمینیا درشت بودن و ۱ساعت زمان برد تا پخت اما دفعه های قبلی با ۴۵دقیقه هم کاملا مغزپخت میشدن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت_برنجی مواد لازم: ▫️برنج شفته شده یک پیمانه ▫️سیب زمینی خام یک عدد متوسط ▫️پیاز متوسط یک عدد ▫️گوشت چرخ شده به مقدار دلخواه ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️نان باگت پودر شده و خشک شده 3 قاشق غ خ سر پر (نان باگت اسیاب کنید یا رنده کنید بزارید داخل سینی و جلو افتاب تا کامل خشک شه برای انواع کتلت و شامی استفاده کنید ) ▫️فلفل زردچوبه نمک ب مقدار کافی ▫️سماق یک قاشق مربا خوری طرز تهیه: سیب زمینی پیاز رنده با آسیاب کنید و گوشت و برنج و ادویه ها اضافه کنید سماق و پودر نان باگت و تخم مرغ هم مخلوط کنید با دست خوب ورز بدید تا حالت چسبندگی پیدا کنه اگر دیدید هنوز مواد ابدار هست نان باگت پودر شده یک قاشق دیگه بریزید خوب ورز بدید و در اخر داخل روغن داغ سرخ کنید من با قالب فلافل کتلتهارو فرم دادم این کتلت بینهایت روغن کم میبره. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍#سوپ_مرغ_فوری ▫️روغن زیتون یک ق غ ▫️پیاز خرد شده یک پیمانه ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم ▫️آب مرغ 8- 6 پیمانه ▫️سینه مرغ بدون استخوان یک عدد ▫️هویج خرد شده سه پیمانه ▫️ماکارونی کوچک یا رشته فرنگی یک پیمانه ▫️نخود فرنگی پخته شده یک تا دو پیمانه ▫️جعفری خرد شده نصف پیمانه 🔸دریک قابلمه، روغن زیتون بریزید و آن را روی شعله متوسط قرار دهید. حدود 3 دقیقه پیاز را تفت دهید تا نرم شود. آب مرغ، سینه مرغ و هویج های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را کم کرده، بگذارید بدون درب، تا 12 دقیقه بپزند. سینه مرغ را از قابلمه بیرون آورید و آن را به تخته برش منتقل کنید و با استفاده از دو چنگال آن را رشته رشته کنید. ماکارونی یا رشته فرنگی را به محتوای قابلمه اضافه کنید و 10 دقیقه بگذارید بجوشد. نخود فرنگی ها را به سوپ اضافه کنید. مرغ های تکه تکه شده را همراه با جعفری خرد شده به قابلمه برگردانید. کمی آن ها را حرارت دهید سوپ را به صورت داغ میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چلو گوشت درباری مواد لازم برای ۴ نفر گوشت گوسفندی یا گوساله ۴۰۰ گرم (تیکه های درشت) پیاز نگینی ۴ عدد متوسط هویج ۱ عدد حلقه شده فلفل دلمه ای ۱ عدد خلال شده چوب دارچین ۱ تیکه فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشف رب گوجه ۲ قاشق کره ۱ قاشق نمک ب مقدار کافی ابتدا پیاز رو تفت میدهیم (لازم نیست سرخ بشه) بعد هویج ک نسبت به بقیه سبزیجات بافت سفتی داره رو اضافه میکنیم. بعد از تفت دادن هویج، گوشت رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا زمانی رنگ گوشت تعییر کنه بعد زعفران و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم . توی ی ماهیتابه کره رو میزاریم آب بشه بعد رب گوجه رو اضافه میکنیم با شعله کم تفت میدیم تا زمانی کره نارنجی رنگ بشه. بعد ب گوشت اضافه کرده مواد رو مخلوط میکنیم. ۴ لیوان آب جوشیده داغ اضافه میکنیم ( ب این دلیل آب داغ اضافه میکنیم ک گوشت سفت نشه و راحت پخته بشه). میزاریم گوشت پخته بشه و در آخر نمک رو اضافه میکنیم ک گوشت در زمان پخت سفت نشه. ۴۰ دقیقه زمان میدیم تا گوشت کاملا پخته بشه و سس غلیظی داشته باشیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_چغاله_بادام چاغاله:بادام 1 کیلو نمک:به مقدار لازم سرکه:به مقداری که روی چاغاله ها رو بگیرد برای درست کردن این ترشی چاغاله های ریز و نوبری را که هنوز خیلی سفت و درشت نشده اند را انتخاب کنید . بعد از تمیز کردن و شستن آنها را در صافی بگذارید تا آبش کاملا کشیده شود. سپس آن را روی یک پارچه نخی بریزید تا یک شب تا صبح ، آبش کاملا خشک شود و پوستش جمع شود. چون اگر آب داشته باشد باعث کپک زدن ترشی میشود. چاغاله ها را داخل شیشه یا ظرف مورد نظرتان بریزید و به اندازه کافی نمک به آن اضافه کنید و شیشه را باسرکه پر کنید و در ظرف را سفت ببندید تا هوا داخل آن نفوذ نکند و بعد در جای خنک نگهداری کنید نکته :از سبزی معطر میتوانید استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_اسپاگتی_با_کالباس_گوشت 3 عدد تخم مرغ 3 پیمانه اسپاگتی پخته 2 ق س پنیر پارمسان رنده شده ⅓ پیمانه کالباس گوشت خردشده ¼ پیمانه جعفری خردشده به مقدار لازم نمک و فلفل توی یک ظرف مناسب تخم‌مرغ‌ها رو بریزید و خوب هم بزنید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید، اسپاگتی پخته رو داخل کاسه بریزید و با کمک دست اون رو کامل به تخم‌مرغ آغشته کنید. کالباس خردشده و نصف جعفری خردشده رو هم بریزید و به هم زدن مواد ادامه بدید تا مایه کوکوی شما آماده بشه. تابه نچسب رو روی حرارت قرار بدید تا داغ بشه. نصف پنیر رو داخل تابه بریزید و صبر کنید تا پنیر یکم آب بشه و بعد مخلوط اسپاگتی رو داخل تابه بریزید. وقتی مخلوط کمی خودش رو گرفت، کوکو رو از تابه خارج کنید و بقیه پنیر رو داخل تابه بریزید و صبر کنید تا آب بشه. حالا کوکو رو از اون طرف داخل تابه قرار بدید تا اون طرفش که هنوز نپخته، بپزه. صبر کنید تا کوکو آماده بشه و بعد تابه رو از روی حرارت بردارید. کوکو که کمی سرد شد، اون رو داخل ظرف موردنظر بریزید و با باقیمانده جعفری تزیین و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پای_سیب_زمینی اول از همه بگم که سایز قالب من،دایرش ۱۷ سانت هستش. مواد لازم : سیب زمینی ۳ عدد متوسط ترکیب مخلوط سبزیجات هویج و نخود فرنگی و ذرت خورد شده با هم ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۹۰ گرم کره حدود ۵۰ گرم نمک فلفل قرمز و سیاه و آویشن و کمی زردچوبه جعفری تازه خورد شده نصف لیوان طرز تهیه : اول از همه سیب زمینی هارو با یکم آب بزارین بپزه،پوستشو جدا کنین،رنده کنین کره اضافه کنین و هم بزنین تا آب بشه،جعفری و نمک و فلفل و آویشن و زردچوبه رو اضافه کنین و هم بزنین ، قالب کمربندی رو چرب کنین و مواد سیب زمینی بریزین داخلش و با قاشق روشو کاملا صاف کنین،حالا مواد سبزیجاتمون رو که از قبل بخارپز کردیم میریزیم روش با کمی جعفری تازه و روی سبزیجات رو پر از پنیر میکنیم،فر رو از قبل ده دقیقه گرم میکنیم و بعد با دمای ۱۸۰ درجه ، ۱۸ دقیقه بزارین بپزه،وقتی پخت بزارین یکم سرد شه و بعد آهسته از قالب جدا کنین و به راحتی سرو کنین. پ ن : بچه ها بجای سبزیجات بکار رفته توی این غذا میشه از مرغ ریش ریش شده و یا گوشت چرخ شده ی سرخ شده با پیاز و فلفل دلمه استفاده کرد که دقت کنین قبلش باید بپزین و بعد اضافه کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت_تخم_مرغ 6 عدد تخم مرغ 1 عدد هویج 2 عدد پیازچه به میزان لازم نمک به میزان لازم روغن هویج و پیازچه رو بشورید و خرد کنید.هویج به قطعات ریز خرد بشه تا کاملا بپزه. همچنین قسمت سبز پیازچه رو دور نندازید و استفاده کنید. تخم مرغ ها رو تو کاسه بشکنید، نمک بزنید و با همزن دستی هم بزنید تا جایی که زرده و سفیده کاملا با هم مخلوط شن. از چنگال هم می‌تونید استفاده کنید. حالا هویج و پیازچه رو اضافه کنید و با هم مخلوطشون کنید. ماهیتابۀ تفلون رو چرب کنید و مایع رو بریزید توش. اندازۀ ماهیتابه به قدری باشه که فقط یه لایۀ نازک از تخم مرغ رو بگیره. وقتی تخم مرغ نیم پز شد، با قاشقتون رولش کنید. بعد اجازه بدید چند لحظه یک طرفش سرخ شه و برش گردونید تا طرف دیگه هم برشته شه. وقتی رولت سرد شد، برش بزنید و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزای_خورشت_بادمجان خورشت بادمجان بخاطر داشتن زمینه گوجه‌فرنگی، با پنیر در پیتزا تمایل خوبی دارد. گوشت و بادمجان را از خورشت جدا کردم. آب خورشت را جوشاندم تا کمی غلیظ بشود و مطابق با سس پیتزا. بعد، مثل پیتزای معمولی، اول سس، بعد پنیر، سپس بادمجان، گوشت، پیاز، گوجه فرنگی، زیتون، فلفل شور و کمی پنیر موزارلا. (توجه کنید که پنیر پیتزا هیچوقت نباید بعد از محتویات دیگر روی پیتزا پهن بشود. دلیل انکه پنیر روی محتویات را میگیرد و جلوگیری از پختن آنها میشود. پنیر همیشه بعد از سس و قبل از محتویات دیگر اضافه میشود) اونی هم که دور خمیر پیچیدم، شامل از سیب‌زمینی پخته و له شده، پنیر، پیاز، گشنیر و جعفری، سیر، فلفل و نمک هست. بسیار خوشمزه. جای همه شما عزیزان خالی. نکته دیگر انکه خمیر پیتزا در اصل فقط از آرد نان درست میشود و نه از آرد کیک. نان پیتزا باید مثل نان بربری و تافتون و غیره، کمی کش دار باشد و با کشیدن آن پاره بشود و نه مثل کیک یا بیسکوییت جدا شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✅ قیسی پلو شیرازی 😋 ✍ مواد لازم: روغن ۳ قاشق سوپخوری قیسی نمک، فلفل به مقدار دلخواه برنج ۵٠٠ گرم فیله مرغ ۳ تیکه آب ۲ لیتر دارچین یک قاشق مرباخوری کره آب شده نیم فنجون کشمش پلویی۳ تا قاشق 🥣طرز تهیه : فیله مرغ رو خورد کنید با کره و یکمی ادویه و زعفرون سرخ کنید بعدش بهش آب اضاف کنین تا خوب بپزه، حالا قیسی رو هم تو کره سرخ کنین. کشمش رو هم کمی تووکره سرخ کنید حالو برنجو ک صافش کردین، بریزین تو دیگتون، بعد مواد میانیتونو(مرغ و کشمش) اضافه کنین بعدش از نو برنج روش بریزین. قیسی هم رو برنج بریزین و حالا باز بقیه برنجوو روش پخش کنین و بعدش دم کنین. وقتی که دم کشید تو سرو کنین وو نوووش جووون. #قیسی_پلو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😋خوراک مرغ رژیمی و خوشمزه 😋 مواد لازم : مرغ ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد متوسط هویج دو عدد فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد فلفل سبز ۴ عدد ( تند یا شیرین به دلخواه) رب گوجه دو قاشق غ پوره ی گوجه ۴ قاشق غ پیاز کوچک ۱۰ الی ۱۵ عدد سیر به دلخواه زرد چوبه یک قاشق چای خوری آویشن یک ق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری روغن ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم . برای تهیه ی این خوراک مرغ بسیار لذیذ فقط کافیه تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و روی خوراک رو در ابتدا با کاغذ روغنی و سپس فویل بپوشید و در فر با دمای ۱۸۰ الی ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه قرار بدید .در آخر فویل و کاغذ روغنی رو بردارید تا سطح مواد با گریل برشته بشه . نوش جان 😋😍👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_تابه_ای_بارول_بادمجون سلام من اومدم بایه خوشمزه بادمجونی دیگه موادلازم نیم کیلوگوشت چرخکرده پیازرنده شده یک عدد فلفل دلمه ای قرمز رنده شده یک الی دوعدد نمک . فلفل وادویه دلخواه بمقدارلازم پودرسوخاری دوقاشق غ بادمجان چندعددترجیحاباریک وبلندباشه چندعددسیخ چوبی کوتاه یک لیوان سس گوجه فرنگی طبق ویدئو مخلوط میکنیم وخوب ورز میدهیم به سیخ میکشیم ودرروغن سرخ میکنیم ودر ورقه های سرخ شده بادمجان میپیچیم داخل تابه میچینیم وسس گوجه راروش میریزیم میزاریم داخل فربادمای 170درجه تاپخته بشه وسسش جمع بشه غذای ماآماده ست وبینهایت خوشمزه ترازاون چیزیه که فکرشو میکنیم پ.ن میتونید بدون فر وداخل تابه رژیمی هم این غذارادرست کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_تابه_ای_بارول_بادمجون سلام من اومدم بایه خوشمزه بادمجونی دیگه موادلازم نیم کیلوگوشت چرخکرده پیازرنده شده یک عدد فلفل دلمه ای قرمز رنده شده یک الی دوعدد نمک . فلفل وادویه دلخواه بمقدارلازم پودرسوخاری دوقاشق غ بادمجان چندعددترجیحاباریک وبلندباشه چندعددسیخ چوبی کوتاه یک لیوان سس گوجه فرنگی طبق ویدئو مخلوط میکنیم وخوب ورز میدهیم به سیخ میکشیم ودرروغن سرخ میکنیم ودر ورقه های سرخ شده بادمجان میپیچیم داخل تابه میچینیم وسس گوجه راروش میریزیم میزاریم داخل فربادمای 170درجه تاپخته بشه وسسش جمع بشه غذای ماآماده ست وبینهایت خوشمزه ترازاون چیزیه که فکرشو میکنیم پ.ن میتونید بدون فر وداخل تابه رژیمی هم این غذارادرست کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_تابه_ای_بارول_بادمجون سلام من اومدم بایه خوشمزه بادمجونی دیگه موادلازم نیم کیلوگوشت چرخکرده پیازرنده شده یک عدد فلفل دلمه ای قرمز رنده شده یک الی دوعدد نمک . فلفل وادویه دلخواه بمقدارلازم پودرسوخاری دوقاشق غ بادمجان چندعددترجیحاباریک وبلندباشه چندعددسیخ چوبی کوتاه یک لیوان سس گوجه فرنگی طبق ویدئو مخلوط میکنیم وخوب ورز میدهیم به سیخ میکشیم ودرروغن سرخ میکنیم ودر ورقه های سرخ شده بادمجان میپیچیم داخل تابه میچینیم وسس گوجه راروش میریزیم میزاریم داخل فربادمای 170درجه تاپخته بشه وسسش جمع بشه غذای ماآماده ست وبینهایت خوشمزه ترازاون چیزیه که فکرشو میکنیم پ.ن میتونید بدون فر وداخل تابه رژیمی هم این غذارادرست کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دونر_کباب یا #کباب_ترکی مواد لازم : پیاز ۱عدد متوسط فلفل دلمه ای سه رنگ ۱/۲پ قارچ: ۶ عدد گوجه فرنگی: ۲عدد گوشت فیله گوساله یا فیله مرغ: ۳۰۰ گرم نمک فلفل سیاه و قرمز زرچوبه پودر سیر: به میزان لازم فیله گوساله یا مرغ رو باریک میبریم داخل ماهی تابه باکمی روغن تفت میدیم فلفل زرچوبه رو میریزیم و بعد ۱لیوان آب اضافه میکنیم تا بپزد. پیاز خلالی رو درتابه دیگه ای تفت مختصری میدیدم و قارچ و بعد فلفل دلمه رو بهش اضافه میکنیم .آب گوشت که کشیده شد گوشت و بقیه مواد رو باهم مخلوط میکنیم و درآخر گوجه فرنگی پودر سیر و نمک رو بهش اضافه میکنیم و قبل ازاینکه کاملا آبش کشیده بشه ازروی حرارت برمیداریم.این غذا داخل نان های کم حجم با کلم و سس وخیارشور و سیب زمینی سرو میشه. بسیار لذیذه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_گوشت‌_چرخ‌کرده 🧆 😋 ▫️گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم ▫️پیاز خردشده: یک شماره کوچک ▫️فلفل دلمه‌اي: 3برش ▫️ادویه کاری: یک قاشق چای‌خوری ▫️سیر یا پودرسیر: یک قاشق مرباخوری ▫️سیب‌زمینی استانبولی خردشده: 3 شماره کوچک ▫️دانه ذرت: 2 قاشق غذاخوری 🔸گوشت چرخ‌کرده را داخل ماهیتابه می‌ریزیم و پیاز رابه ان اضافه می کنیم بعد از تغییر رنگ گوشت نمک، فلفل و ادویه‌جات رابه ان اضافه می‌کنیم. و خوب تفت می‌دهیم. سیب‌زمینی استانبولی را در آب قرار داده و پخته، سپس سیب‌زمینی و فلفل دلمه‌اي رنگی رابه همراه ذرت به گوشت چرخ‌کرده خود اضافه می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲