‌ #پای_آناناس ‌ مواد لازم:👇 کره ١٠٠ گرم روغن مایع ٨٠ گرم پودرقند ٢٠٠ گرم آرد ٢٠٠ گرم نشاسته ذرت ١ قاشق سوپخوري تخم مرغ ٤ عدد شیر ١/٤ لیوان وانیل ١/٢ قاشق چايخوري بکینگ پودر ١ قاشق چايخوري اب کمپوت آناناس ١/٤ پيمانه سرخالي‌ چند حلقه آناناس ‌ طرز تهيه:👇 کره ، روغن و پودرقند را با همزن ٥ دقیقه میزنیم . تخم مرغهارا یکی یکی اضافه كرده و هم مي زنيم سپس وانیل را اضافه كرده هم مي زنيم و بعد درانتها آرد و بکینگ پودر را ٣ بار الک كرده به همراه شیر و اب كمپوت اناناس به متناوب اضافه و با ليسك هم ميزنيم . درون قالبهای مخصوص پای کپسول گذاشته نيمي از مواد را در قالب ريخته و يك حلقه آناناس روي مايه گذاشته ، قالبها را در سيني فر گرم شده در دماي ١٨٠ درجه به مدت ٣٠ دقیقه قرار مي دهيم تازمانیکه روی آنها کمی طلایی شود بعدازاین مدت اگرروی شیرینی طلایی نشد چنددقیقه گریل را روشن مي كنيم.‌ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#⁩کیک_شکلاتی موادلازم تخم مرغ 4 عدد ( یک عدد زرده برای محلبی کیک ) ، شکر 1 پ ، آرد قنادی 1,5 پیمانه ،شیر نصف پ ، بکینگ پودر 1 ق غ ، وانیل کمی . . برای خیس کردن کیک بعد از پخت شیر 1,5 پیمانه موادلازم برای محلبی . شیر 1,5پ ، زرده تخم مرغ 1عدد، شکر1 پ،نشاسته 2ق غ،آرد قنادی 2ق غ،وانیل کمی،کره 1ق غ،برای رویه کیک هم سس شکلات طرزتهیه اول اینکه همه ی مواد رو طبق فیلم به ترتیب اضافه کرده همزن برقی بزنید ( همه ی مواد باید به دمای محیط گذاشته شود ) ، ظرف بورجام رو چرب کرده و مایه رو ریخته در دمای 180 درجه در فر پخته شود ، کیک که درحال پخته محلبی رو درست کنید برای محلبی هم در قابلمه موردنظر به غیر از وانیل و کره همه ی مواد رو ریخته با همزن دستی بزنید و روی حرارت ملایم قرار بدید مدام هم بزنید تا غلیظ شود کیک رو از فر بیارید و همه جاش رو با شیر خیس کنید ، و وقتی کیک شیر رو جذب خودش کرد محلبی رو هم بریزید 10 دقیقه که گذشت سس شکلاتی رو روش بریزید ( میتونید شکلات بنماری شده یا سس شکلات آماده بریزید )در یخچال به مدت 3 الی4ساعت نگه داری کنید، اگه وقتتون زیاد حتما یک روز در یخچال نگه داری کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

س لاااام به روی ماهتون چطورین عشقا؟ 😍 من اومدم با #پنکیک_موزی_شکلاتی خوشمزههه😇 ۲ عدد موز ۲ عدد تخم مرغ ۱ ق چ وانیل یک پنس نمک ۳۰ گرم شکر ۱۶۰ میلیلیتر شیر ولرم ۶۰ میلیلیتر روغن ۸ گرم بکینگ پودر ۱۵۰ گرم آرد الک شده ۱۵ میلیلیتر سرکه سفید ‎ موز ، تخم مرغ ، روغن ‎، شیر ولرم رو داخل مخلوط کن میریزیم،بهش شکر ، وانیل و نمک اضافه کرده ، خوب مخلوط میکنیم، آرد الک شده و بکینگ پودر و سرکه سفید هم میریزیم و داخل تابه حتما نچسب رو با روغن چرب میکنیم و به مدت ۴ دقیقه هر طرف رو میپزیم، و بعد شکلات میزنیم، نووش جاان😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

این دونات هم خیلیییی فوری آماده میشه و موادش تو همه خونه ها هست پس پاشو درست کن و لذت ببر♥️ برای درست کردن این دونات فوق العاده احتیاج داریم فقط به: ۲/۵لیوان دسته دار فرانسوی آرد ۲لیوان ماست به دمای محیط رسیده ۲/۵ق چ بکینگ پودر آرد الک شده رو با بکینگ پودر و ماست به دمای محیط رسیده با هم مخلوط میکنیم با قاشق و داخل کیسه میریزیم و توی قابلمه با روغن داغ سرخ میکنیم و با عسل یا شکلات بن ماری شده نوش جان میکنیم😋😋😋 به همین راحتی و خوشمزگی❤️🍀 حتما درست کنید چون بچه ها عاشقش میشن بسکه دلبره🥺🥺😋😋 🍃من تمام مواد را نصف کردم . . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#جوجه_چینی #سس_تارتار فیله یا سینه مرغ رو خرد کنید و داخل دو قاشق سس مایونز نمک و فلفل و آویشن و زنجبیل بزارین و نیم ساعت بزارینش توی یخچال تا مزه دار بشه برای خمیرش دوتا تخم مرغ رو خوب با همزن بزنید تا حجیم بشه دو لیوان آرد و یه لیوان دلستر و نمک و فلفل و پودر سیر و یه قاشق کوچولو بیکینگ پودر اضافه کنید فیله های مزه دار شده رو بزارید توی این مواد و یه ربع بزارین توی یخچال و بعدم سرخش کنین برای سس هم دو قاشق سس مایونز رو با پیازچه و خیار شور رنده شده و جعفری خورد شده و پودر سیر و آبلیمو و نمک مخلوط کنید نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_یک_تخم_مرغی ارد 2 لیوان تخم مرغ 1 عدد شکر 1 لیوان روغن نصف لیوان شیر 1 و نیم لیوان وانیل کمی بکینگ پودر 1 ق غ همه مواد رو به جز آردو بکینگ پودر با هم مخلوط کنید تا یکدست شود سپس ارد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و به مایه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود مایه رو در قالب چرب شده بریزید و در فر 180 درجه تا وقتی پخته بشه بزارید میتونید هم به صورت کاپ کیک درست کنید . کرم تویکس: شکلات تویکس 2 عدد بزرگ خامه صبحانه نصف دریم ویب 1 عدد کارامل 1 عدد همه مواد رو توی غذاساز با هم مخلوط میکنیم و روی کیک سرد شده میریزیم. میتونید به جای کرم تویکس از گاناش شکلات صبحانه یا هر چیز دیگه ای استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دونات_سیب_زمینی هستش ک ی فینگرفود خوشمزه و جذاب واس مهمونیاتون میتونه باشه ک بچها هم عاشقش میشن. .۳تا سیب زمینی با ی هویج رو آبپز کردم بعد پخت رنده کردم.نصف لیوان سویا رو خیس کردم با ی لیوان پنیر پیتزا و نصف فلفل دلمه ای رنده شده بهش اضافه کردم و همرو قاطی کردم.یدونه تخم مرغ ی فنجون آرد نمک فلفل زردچوبه اویشن پاپریکا شوید ی ق بکینگ پودر و یک چهارم ق جوش شیرین زدم و همرو مخلوط کردم.مواد ی نیم ساعت بذارید تو یخچال و بعد دربیارین ب اندازه ی گردو بردارین کف دست باز کنید وسطشو سوراخ کنید و توروغن داغ سرخ کنید بذارید رو دستمال تا روغنش بره. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نوقای_گردویی شکر ٣٧٥ گرم گلوکز ٢٥٠ گرم آب ١٥٠میلی لیتر گردوی خرد شده ٣٠٠ گرم سفیده تخم مرغ ٥ عدد وانیل ١/٤ قاشق چای خوری نان میکادو به میزان لازم شکر و آب را مخلوط کنین و روی حرارت بزارين تا جوش بياد حالا گلوکز رو اضافه كنين وقتي که شربت غلیظ شد،چند قطره ازش داخل آب بریزین زمانی که گلوله شد آماده است يعني دقيقا زماني كه درجه حرارت به ١٣٠ درجه برسه سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا خوب سفید بشه و فرم بگیره حالا شربت را از روی حرارت بردارین و کم کم در زمان هم زدن تخم مرغ ها به اون اضافه كنين در آخر گردو را به مواد اضافه کنین ته قالبتون يه كيسه فريزر پهن كنين و يه لايه نان ميكادو را داخل سینی بزارين و روی آن مایه نوقا را بریزین بزارين كه كاملا خنك بشه بعد برش بزنين ميتونين دوباره براي روشم از نون ميكادو استفاده كنين اين مواد تعداد زيادي نوقا بهتون ميده پس ميتونين ميزان مواد رو نصف كنين بهتر واسه تهيه اش از يه دماسنج استفاده كنين نكته اصلي اين شيريني فقط درست كردن شيرش هست شربت رو هم داغ داغ و آروم آروم به سفيده در حال همزدن اضافه كنين ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ته_چین_تابه_ای⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ‌‎این اندازه ها حدودا برای ۲تا۳نفر کافیه⁣⁣⁣ ‌‎برنج ۲لیوان⁣⁣⁣ ‌‎تخم مرغ ۱عدد درشت ⁣⁣⁣ ‌‎پودر گل محمدی ۱ق.م(جاش میتونید ۱ق.غ گلاب بزنید)⁣⁣⁣ ‌‎زعفرون غلیظ دم شده نسبتا زیاد😂⁣⁣⁣ ‌‎روغن مایع ۲ق.غ برای داخل ته چین و حدودا۱/۴لیوانم برای پختش ⁣⁣⁣ ‌‎ماست (بهتره هم زده و یکم غلیظ باشه) ۱و ۱/۳لیوان⁣⁣⁣ ⁣نمک و فلفل به میران لازم⁣⁣ زرشک و خلال پسته هم برای تزئین⁣⁣ مراحل کامل تو کلیپ هست😍 🔝🔝 ⁣⁣⁣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#شیشلیک مواد لازم برای شیشلیک: دنده ی گوسفندی ۱۲ عدد پیاز بزرگ سه عدد کره ۱۰۰ گرم آبلیموی تازه ۸ قاشق غذاخوری روغن ۸ قاشق غذا خوری زعفران غلیظ دم کرده سه قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه 🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩 اول #دنده ها رو طعم دار کردم، یه ظرف جادار انتخاب کردم ، دنده ها رو توش قرار دادم، پیاز ها رو با رنده ی ریز رنده کردم و آبشون رو کامل با فشار دست گرفتم و فقط آب #پیاز رو به ظرف دنده ها اضافه کردم، در ادامه آبلیمو، زعفران، روغن و #نمک و فلفل رو اضافه کردم و خوب با دست ماساژ دادم که همه قسمت هاش طعم دار بشه ، در ظرف رو بستم و ۱۲ ساعت توی یخچال استراحت دادم تا دنده ها #نرم بشه و بعد برای به #سیخ کشیدن از یخچال خارج کردم ، دونه دونه دنده ها رو با بیفتک کوب کوبیدم و به سیخ کشیدم ، به همین سادگی😋 نکته🌟: برای سیخ کشیدن از #سیخ بزرگ استفاده کنین نکته🌟: حتمااااا با حرارت ملایم #زغال طبخ بشه تا یکدست بپزه نکته🌟: در طول پخت مرتب با #کره ی آب شده روی دنده ها بمالین . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_هویج #پلو_هويچ . ابتدا يه پيازدرشت را خردكرده وباروغن تف ميديم وبعد مرغ را تف ميديم وكمي نمك و زردچوبه وادويه كاري ميريزيم وبه اندازه دو ليوان آب ميريزيم تا حدي كه آب سطح مرغ رو بپوشونه وبعد ازاينكه مرغ درحال پختن است زعفرون مي ريزيم به اندازه اي كه مرغ ها طلايي رنگ بشن هويج ها رو كه از قبل بصورت چوب كبريت خلال كرده با روغن سرخ كرده و بعد از اينكه سرخ شد مقداري از آب مرغ روي آن ميريزيم تا هويج ها پخته شوند (درهمان ماهي تابه كه هويج ها سرخ كردين مقداري آب مرغ ميريزيم تا پخته بشن ) به همراه كمي زعفرون و بعد از اينكه هويج ها پختن به اندازه ذائقه خودتان هرچقدر كه دوست داريد شكر ميريزيد روي هويج ها، ومن به اندازه چهار قاشق غذاخوري شكر ريختم و بعد مرغها رو از توي قابلمه در آوردم گذاشتم كنار هويج ها تا كمي طعم بگيره و هر زمان كه به روغن افتاد (جاافتاد)و يك ربع به سرو آن به اندازه دو قاشق غذاخوري آب غوره يا آبليمو بريزيد وطعم ملسي به خودش بگيره و اگه هم دوست داشتيد با كمي خلال پسته تزيين كنيد . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_هویج #پلو_هويچ . ابتدا يه پيازدرشت را خردكرده وباروغن تف ميديم وبعد مرغ را تف ميديم وكمي نمك و زردچوبه وادويه كاري ميريزيم وبه اندازه دو ليوان آب ميريزيم تا حدي كه آب سطح مرغ رو بپوشونه وبعد ازاينكه مرغ درحال پختن است زعفرون مي ريزيم به اندازه اي كه مرغ ها طلايي رنگ بشن هويج ها رو كه از قبل بصورت چوب كبريت خلال كرده با روغن سرخ كرده و بعد از اينكه سرخ شد مقداري از آب مرغ روي آن ميريزيم تا هويج ها پخته شوند (درهمان ماهي تابه كه هويج ها سرخ كردين مقداري آب مرغ ميريزيم تا پخته بشن ) به همراه كمي زعفرون و بعد از اينكه هويج ها پختن به اندازه ذائقه خودتان هرچقدر كه دوست داريد شكر ميريزيد روي هويج ها، ومن به اندازه چهار قاشق غذاخوري شكر ريختم و بعد مرغها رو از توي قابلمه در آوردم گذاشتم كنار هويج ها تا كمي طعم بگيره و هر زمان كه به روغن افتاد (جاافتاد)و يك ربع به سرو آن به اندازه دو قاشق غذاخوري آب غوره يا آبليمو بريزيد وطعم ملسي به خودش بگيره و اگه هم دوست داشتيد با كمي خلال پسته تزيين كنيد . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲