‌ #ترتیلای_مرغ ‌‌ (لطفا ورق بزنید وفیلم رو ببینید) ‌ نان تورتیلا رو از وسط نصف میکنیم سپس اون رو میپیچیم و با یه خلال دندون محمکمش می کنیم . بعد اونها رو داخل فر میذاریم و بعد ازینکه برشته شدن خلالها رو ازشون جدا می کنیم تکه های مرغ رو با نمک فلفل سیاه ،فلفل تند و پاپریکا و پودر سیر و پودر پیاز طعم دار می کنیم . یک عدد تخم مرغ رو با یک قاشق آرد مخلوط می کنیم . سپس تکه های مرغ رو آغشته به این مخلوط کرده و اونها رو سرخ میکنیم . ‌ سس :👇 ‌ سس مایونز سس گوجه فرنگی تند سس هزار جزیره سس فرانسوی سس قرمز پاپریکا ‌‌ سس رو روی مرغها میریزیم بعد داخل نونها رو با کاهو و مرغ پر میکنیم سپس با جعفری یا پیازچه تزیین می کنیم.‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی_گوشت😍😋😍 براي تهيه خمير پيراشكي يك پيمانه شیر ،يك عدد تخم مرغ،يك ق م نمك،يك ق م مايه خمير و سه ق غ روغن همه رو با هم مخلوط ميكنيم و كم كم آرد رو اضافه مي كنيم تا زماني كه خمير به دست نچسبه ولي چسبندگي خمير احساس بشه خوب خمير رو ورز ميديم حدود سه پيمانه يا كمي بيشتر آرد ميبره بستگي به نوع آرد داره بعد روي خمير رو مي پوشونيم ميزاريم جاي گرم تا حجمش زياد بشه بعد با وردنه خمير رو باز ميكنيم كاتر ميزنيم و از مواد دلخواه روي خمير ميريزيم و لبه ها رو بهم تا ميزنيم و در روغن داغ سرخ ميكنيم به همين سادگي و خوشمزگي😋😋😊😊 مواد داخل پیراشکی هم یه پیازراریز خردکرده وتفت میدیم گوشت چرخی راریخته وتفت داده وکلم برگ سفید راخردکرده واضافه میکنیم نمک وفلفل سیاه زده ووسط خمیرگذاشته وبه خمیر شکل میدیم ودرروغن داغ سرخ میکنیم. پ.ن.میتونید کلم راحذف کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تاتلی_کادایف_شکلاتی ومحلبی مواد لازم قسمت کادایف: ۲۰۰تا ۲۵۰گرم رشته کادایف خرد شده و تفت داده شده ۱۶۰گرم شکلات شیری و تلخ ترکیب هردو برای قسمت محلبی: ۱لیتر شیر ۱لیوان شکر ۳ق غذاخوری سر پر ارد ۳ق غذاخورب سرپر نشاسته ۱پاکت وانیل ۵گرم ۱ق مرباخوری کره گیاهی برای تزیین؛ شکلات اب شده و توت فرنگی طرزتهیه: شکلات ها را به روش بن ماری اب کنید و با کادایف ها ی تفت داده شده خوب مخلوط کنید. کف قالب سیلیکونی ۱ونیم ق سوپخوری از کادایف شکلاتی بریزید و فشار دهید. برای قسمت محلبی:بجز کره تمام مواد را در قابلمه بریزید تا زمانی که غلظت بگیرد هم بزنید در انتها کره را اضافه کنید و وقتی به غلظت مناسب رسید از روی حرارت بردارید و سه چهارم قالب را پر کنید. بعد از ۱۰دقیقه سرد شدن محلبی قسمت خالی قالب را دوباره با کادایف شکلاتی پر کنید و کمی فشار دهید. ۱شب در یخچال استراحت دهید .روز بعد به ارامی از قالب جدا کنید و با شکلات اب شده و توت فرنگی تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ کوکوی بروکلی و پنیر 👌 ‌ مواد لازم:👇 ٣ پيمانه كلم بروكلي ١عدد تخم مرغ بزرگ ١.٥ پيمانه موزارلا ١/٤ پيمانه پارمسان رنده شده ٢عدد سير ١/٢ قاشق چاي خوري پونه نمك دريا يا هيماليا به مقدار لازم ٢ قاشق چاي خوري جعفري تازه خرد شده ‌ ‌ طرز تهيه:👇 همه مواد به غير از جعفري رو ميريزيم توي كاسه و خوب هم ميزنيم تا مخلوطمون كاملا يك دست شه (نصف پيمانه موزارلا رو نگه داريد براي آخرش ) بعد از اون مخلوطمون رو روي يك سيني كه كف اون رو با كاغذ نسوز پوشانديم پهن ميكنيم و ميزاريم توي فر ( از قبل فرتون رو روي دماي ٤٢٥ درجه روشن كنيد ) و ميزاريم ٢٠ دقيقه بپزه. بروكلي پنيري رو بيرون مياريم و اون نصف پيمانه پنير موزارلا رو همراه با جعفري تازه روش ميريزيم و باز ميزاريمش توي فر كه ده دقيقه ديگه بپزه. در آخرم يه مقدار فلفل قرمز روش ميريزيم . کوکوی شما آمادست.‌ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_انجیر_و_خرما 😍😋 مواد لازم: انجیر خشک 1 پیمانه خرمای بدون هسته 3 عدد آب پرتقال 1/2 پیمانه پنیر خامه ای ۱۲۵ گرم مارگارین ۱۲۵ گرم آرد حدودا یک پیمانه پودر قند ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه : پنیر و مارگارین و ارد و پودر قند را مخلوط کنید تاخمیر نرمی به دست بیاید اگر به دست می چسبید کمی ارد اضافه کنید .خمیر را نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. انجیر و خرما و آب پرتقال را روی حرارت بگذارید تا انجیر ها نرم شود سپس داخل مخلوط کن ریخته مخلوط کنید تا خمیری شود . خمیر را با وردنه به ضخامت نیم سانتی متر باز کنید مواد فیلینگ را به صورت لوله ای در اورده و وسط خمیر بگذارید و خمیر را از دو طرف جمع کنید و به اندازه دل خواه برش بزنید و داخل سینی فر چیده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید . بعد از خنک شدن شیرینی ها روی شیرینی پودر قند بپاشید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تیرامیسوبدون_تخمرغ بیسکویت لیدی فینگر 25-35 عدد پنیر خامه ای بدون نمک 250 گرم پودر قند3 قاشق سوپ خوری خامه شیرین شده150 گرم قهوه1 فنجان وانیل1/8 قاشق چایخوری شکلات رنده شده یا پودر کاکائومقداری برای تزیین طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ : پودر قند و وانیل را مخلوط کنید. در همین زمان قهوه را درست کرده می گذاریم سرد شود، سپس پنیر خامه ای را با همزن بزنید پودر قند و وانیل را به آن افزوده و در نهایت خامه فرم گرفته (خامه را با پودر قند مخلوط کرده نیم ساعت در فریزر گذاشته بعد با همزن می زنیم) را اضافه کنید. حالا یک لایه بیسکویتی را که به صورت دانه دانه یک لحظه درون قهوه گذاشته و کمی نرم شده را درون ظرفی که می خواهید دسر را سرو کنید قرار داده و بعد یک لایه از مخلوط درست شده پنیر خامه ای و خامه را اضافه کرده تا 3 الی 4 لایه بسته به سلیقه خودتان دارد و نهایتا روی کل مواد را با پودر کاکائو یا شکلات رنده شده و بادام تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#اکبرجوجه😍😋 جوجه زیر ۱ کیلو کره محلی ۲۵۰ گرم روغن مایع تقریبا نیم لیتر ادویه ها: چوب دارچین ۱ عدد هل ۱ عدد میخک ۲ عدد برگ بو ۱ عدد رزماری تازه یا اویشن ۱ شاخه کوچک نمک ۱ ق.غ دان فلفل سیاه ۱۰ عدد سس: رب انار ۳ ق.غ پودر گردو ۱ ق.غ اگر رب ترش بود ۱ ق.چ عسل زعفران دم کرده ۱ ق.چ نکات مهم : مرغ برای گرفتم بوی نامطبوع زمانیکه آب به جوش امد ۳ دقیقه بیشتر نجوشد . و بلافاصله خشک کنید و سرخ کنید . حرارت پخت جوجه در حد ریز جوش باشه (حرارت خیلی کم) تقریبا ۹۰ تا ۹۲ درجه سانتیگراد . مدت زمان پخت ۳ تا ۴ ساعت میباشد . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شربت_به_لیمو به:دو کیلو شکر:دو کیلو آبلیمو:نصف استکان آب:4 لیوان به را تمیز می کنیم و می شوییم و رنده می کنیم و یا اینکه آن را چهار قاچ می کنیم و مغز آنرا می گیریم و از چرخ رد می کنیم و در صافی می ریزیم و آب به را می گیریم. بعد شکر را میریزیم ته قابلمه میزاریم روی شعله زیرشو کم میکنیم تا کم کم شکرمون آب بشه وطلایی رنگ بشه با 4 لیوان آب دو سه جوش می دهیم،بعد شربت را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط می کنیم و روی آتش می گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید،بعد آبلیمو می ریزیم و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی شعله بر میداریم خنک که شد داخل بطری میریزیم تو یخچال نگهداری میکنیم برای سرو هم توی لیوانها میریزیم با نعنا ولیموتازه تزیین میکنیم ↙️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شام خوشمزه😋😍 مواد لازم🔻 1 فنجان شیر گرم 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک 1 قاشق چایخوری شکر نصف لیوان روغن 2 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق چایخوری نمک 4 فنجان آرد طرز تهیه🔻 شیر و خمیرمایه و شکر و روعن و ماست و نمک و آرد را با هم مخلوط میکنیم خمیر بدست آمده را ۱ساعت استراحت میدهیم و نان را پهن میکنیم و طبق فیلم شکل میدهیم و زرده تخم مرغ و روغن را مخلوط میکنیم و روی لبه ها میزنیم ودر فر قرار میدهیم و بعد از پختن خمیر پنیر و سوسیس را می ریزیم و دوباره در فر می گزاریم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذای_ساده_خوشمزه سیب زمینی هارو ابتدا پوست گرفته و بمدت ۵ تا ۸ دقیقه ابپز میکنیم و بعد از نیم پز شدن به ان نمک میزنیم ودر کره با شعله کم به ارامی سرخ میکنیم ودر ظرف میریزیم پیاز نگینی وتعدادی گوجه مینیاتوری را در کره یا کمی روغن تفت میدهیم و قارچ و اسفناج را بهش اضافه کرده و ادویه(نمک.فلفل سیاه) زده و مخلوط میکنیم برای اینکه بشقاب کاملی داشته باشید میتونید از مقداری آووکادو استفاده ‌کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خیارشور_خونگی😋 ✍ مواد لازم: ▫️سه کیلو خیار (خیار رو بشورید وبا دستمال آشپزخانه خوب خشک کنید ) ▫️دویست وپنجاه گرم سبزی(ترخون جعفری ریحان نعنا شوید) رو تمیز کرده لازم نیست خورد کنید فقط چند تکه شه کافیه بشورید کاملا آبش بره ▫️چند عدد فلفل تند ▫️چند حبه سیر ▫️آب ده لیوان دسته دار فرانسه ▫️نمک نصف لیوان یک ذره بیشتر از نصف لیوان ▫️سرکه سفیدیک ونیم لیوان تا دولیوان( سرکه انگور) 🍜 طرز تهیه: آب رو بزارید بجوشه ونمک رو اضافه کنید وقتی جوشید ونمک تو آب حل شد بزارید سرد شه سرکه رو اضافه کنید خیار و سبزی و فلفل و سیر رو درظرف مورد نظر بچینید و آب نمک و سرکه رو بهش اضافه کنید.درشو محکم ببنید هوا نده وبزارید تو هوای اتاق بمونه جاش تاریک باشه بهتره بعد از ده روز بزارید یخچال یا جای خنک بعد از یک هفته حتما جای خنک بزارید حتما آب روی تمام خیار وسبزی رو بگیره اگر خیار وسبزی آب داشته باشه کپک میزنه کم نمک باشه خیار سفید رنگ میشه بعضی خیار رو با خلال دندان سوراخ میکنن من سوراخ نکردم همیشه اینجوری میزارم خیلی هم ترد وخوشمزه ست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_میوه ای 🍨🍨🍧🍧 توت فرنگی ....۲۵۰ گرم شیر ....۱ لیوان شکر ..‌‌۳ ق غ یا کمی بیشتر بنابر شیرینی میوه یا ذائفه ی خودتون خامه صبحانه ...۲ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گوشفیل موادلازم زرده تخم مرغ هم دمای محیط ۲عدد شیر۱/۲لیوان شربت با ۱ ق غ آردسفید قنادی ۳۰۰گرم (نوع وجنس آردها باهم متفاوته پس مقدار آرد میتونه متغییر باشه) وانیل چندقطره کره ذوب شده ۱ق غ(جایگزین روغن مایع میتونه باشه) بیکینگ پودر ۱ق م آردوبیکینگ پودر را باهم مخلوط کنار بگذارید حتماالک شود.زرده،وانیل،شربت بار،کره را باهم خوب مخلوط کنید.شیر را اضافه وخوب هم بزنید.حالا آرد را بتدریج اضافه کرده وبا دست مخلوط کنید تاخمیری شود که بدست نچسبه بیش ازحد آرد نزنیدکه سفت نشه با ورز دادن چسبندگی جزئی خمیر را بگیرید.روی خمیر را بپوشانیدودر دمای محیط۲ساعت استراحت دهید.سطح کار وروی خمیر را آردبپاشیدباوردنه به قطر ۵الی ۶میل باز کنیداگر نازکتر مثل بازاری دوست دارید قطرشو کمتر در نظر بگیرید.کاتر بزنید وطبق تصویر شکل پاپیون دهید.(میتونید هر شکلی دوست داریددرست کنید)داخل روغن داغ شناور سرخشون کنید حرارت ملایم باشه تا مغز پخت بشن .اگر حرارت زیاد باشه بیرون شیرینی زود سرخ میشه وداخلشون خام وخمیری میمونه.از روغن خارج وبلافاصله داخل شربت ولرم بیاندازید چند دقیقه بمونه بعد تو صافی بریزید تا شربت اضافه خارج شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خمیر پیتزای خونگی🍕 درست کردن خمیر پیتزا اصلا کار سختی نیست، در عین حال چند تا نکته کوچولو داره که میتونه توی نتیجه نهاییتون تاثیر مثبت یا منفی بذاره.. مهمترین نکته بحث مخمره.. که باید مطمئن بشید مخمرتون سالمه.. نکته بعدی آرد و دمای آب مورد استفاده س، اگر تازه کارید حتما از آرد همه منظوره استفاده کنید تا نتیجه کارتون بهتر شه، اگه نه و دوست دارید از آرد نول یا حتی آرد نون استفاده کنید، حتما حواستون به اندازه آرد باشه و فقط بر اساس دستور جلو نزید، آرد رو تا جایی اضافه کنید که خمیرتون به دست نچسبه.. همین😍 نکته بعدی دمای آبه، که نه باید خیلی داغ باشه نه سرد، دمای چهل درجه مناسب ترین دما برای عمل اومدن مخمر و درست شدن خمیرتونه.. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کتلت😍😋 • بدون اغراق یکی از خوشمزه ترین کتلتایی میشه که خوردی🤤🤤 سه عدد سیب زمینی پوست شده رو با یک پیمانه آب و یک قاشق غذاخوری روغن و یک قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق چایخوری زردچوبه داخل قابلمه بریزید و بزارین پخته بشه. به طوری که در آخر دو، سه قاشق آب باقی مونده باشه. سیب زمینی ها رو پوره کنید. سیصد گرم گوشت چرخ کرده به همراه یه عدد سیب زمینی رنده شده و یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه اضافه کنید و خوب ورز بدید. مواد کتلت رو با دست خیس ، شکل بدید و داخل تابه که روغن ریختید دو طرف رو برشته کنید. بعد از سرخ شدن، با گوجه و خیار شور و سبزی ، سرو کنید فقط کافیه یکبار اینجوری درستش کنی همه عاشقش میشن😍 نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_چوبی_مرغ سينه مرغ بدون استخوان 700 گرم خامه 1/4پيمانه روغن مايع سه قاشق سوپخوري زعفران دم‌كشيده يك قاشق سوپخوري كره 50 گرم آبليمو دو قاشق سوپخوري نمك و فلفل به ميزان لازم ابتدا سينه مرغ را به ابعاد 4×3 خرد مي‌كنيم. خامه، روغن مايع، نمك و زعفران را با هم مخلوط كرده و تكه‌هاي مرغ را داخل اين مواد به مدت پنج تا شش ساعت مي‌خوابانيم. سيخ‌هاي چوبي را كمي چرب مي‌كنيم و تكه‌هاي مرغ را به سيخ مي‌كشيم. تابه را روي حرارت گذاشته زماني كه داغ شد كمي آن را چرب كرده و سيخ‌ها را با فاصله در تابه مي‌چينيم و با حرارت بالا مي‌پزيم تا آب نيندازد. كره و آبليموترش را مخلوط كرده و روي حرارت گرم مي‌كنيم و اين مايه را روي سيخ‌ها مي‌ريزيم و كباب‌هاي داغ را همراه با چلو يا كته سرو مي‌نماييم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_تويكس دسر خوشمزه تویکس کیک شکلاتی آماده از هر نوع که دوست دارین یه قاشق نسکافه اب شده در اب ۲قاشق خامه یا همون سرشیر دو عدد دریم ویب یه عدد کریم کارامل یه استکان و نصف شیر پاکتی ۶عدد پنیر مثلتی یا کیبی ۴دونه کاکو تویکس کیک پودر کرده تو ظرف مورد نظر ریخته یه قاشق نسکافه حل شده میریزیم روش در میکسر ۲عدد خامه دریم ویب ۶عدد پنیر مثلثی و شیر پاکتی مخلوط میکنیم‌میریزیم رو کیک و طبقه سوم تو مخلوط کن باز یه قاشق بزرگ خامه دریم ویب و یه عدد کارامل و ۴دونه کاکو تویکس و نصف استکان شیر پاکتی مخلوط کرده به طبقه دوم اضافه کرده ودر اخر با کاکو تویکس بر حسب سلیقه خودتون تزیین کرده ۲ ساعت میزاریم یخچال هم سرد هم خوشمزه هم خودشو بگیره و بعد نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کاپ_کیک_سیب_واسفناج اصلا مزه ی اسفناج نمیده رنگش فوق العاده و بافتشم خوب میشه روغنش کمه تا با فیلینگش روش خیلی سنگین نشه مایعات مثل شیر و ماست احتیاج نداره چون سیب و اسفناج خودش رطوبت کافی رو میده به کیک ۶ تا تخم مرغ رو با یک دوم ق چ وانیل و یک پینچ نمک و یک و نیم‌پیمانه شکر خوب بزنید نصف پیمانه روغن مایع رو اضافه کنید و ۲۰۰ گرم برگ سبز اسفناج رو (خام یا پخته ) پوره ،بهمراه یک عدد سیب متوسط که رنده شده و کمی دارچین به مواد اضافه کنید سه پیمانه آرد رو با یک ق س بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک و اضافه کنید مواد رو داخل کپسول های کاپ کیک تا دو سوم پر کرده در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ بمدت نیم ساعت بپزید بعد از پخت با باترکریم تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر مجلسی😍😋 کاسه شکلاتی واسه مهمونی وچشن تولد شیک و مجلسی😍 کاسه شکلاتی از هر قالبی میتونید استفاده کنید رویی سیلیکونی ویا پلاستیکی قالب رو پر از اب کنید قاشق چایخوری ویا چوب بستنی بزارید وبزارید داخل فریزیر تا یخ بزنه شکلات تخته ای رو به روش بن ماری اب کرده کنار بزارید تا ولرم بشه یخ رو داخل شکلات گذاشتم چند ثانیه بمونه به ارومی بلند کرده چند لحظه صبر کنید تا خوب خودشو بگیره سپس،به ارومی از یخ جدا کنید. داخل کاسه های شکلاتی از دسر کاراملی بريزيد ویا دسر مورد علاقه خودتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_مرغ 🔹سیب زمینی 3 عدد 🔹3 عدد هویج 🔹300 گرم مرغ 🔹نخود فرنگی 1 قوطی 🔹۱ قاشق غذاخوری جعفری 🔹1 قاشق غذاخوری پیازچه 🔹نمک 🔹فلفل 🔹1/2 لیمو سس مایونز هویج و سیب زمینی را پوست گرفته و خرد کنید و جداگانه در آب جوش بپزید پس از آماده شدن، همراه با نخود فرنگی ، مرغ پخته و یش ریش شده، جعفری ریز خرد شده، پیازچه خرد شده، سس مایونز، لیمو، نمک و فلفل در ظرفی ریخته، مخلوط کرده و میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

یه مدل پنکیک با شکلات👨‍🍳 مواد لازم ۲۴۰ گرم آرد ۱۵۰ گرم پودر قند ۳ گرم بیکینگ پودر ۲ عدد تخم مرغ ۲۰ گرم عسل ۱۸۰ گرم آب شکلات صبحانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#حلوای_زنجبیلی_باروکش_شکلات ارد قنادی ۱۹۰ گرم کره ۱۵۰ گرم پودر قند الک شده ۹۰ گرم زنجبیل پودر شده۲ق غ پودر هل یک ق چ طرز تهیه ارد الک شده را تفت داده تا بوی خامی ان گرفته شود اما تغییر رنگ ندهد حدود ده دقیقه. سپس کره همدمای محیط را به ان اضافه کرده و ۴ تا ۵ دقیقه تفت داده تا کره بخورد ارد برود بعد از ان پودر هل وپودر زنجبیل را افزوده وحود دو دقیقه دیگر روی حرارت همزده سپس حرارت را خاموش کرده واجازه میدهیم کمی از حرارت بیفتد بعد پودر قند الک شده را به مواد افزودهوهمه را با هم مخلوط میکنیم ودر قالبهای سیلیکونی که شکلات ابکرده ریخته ایم میریزیم وچند ساعت در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد سپس سرو میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چیز کیک بدون پخت #کراست_بیسکوییتی : ترکیب دویست گرم هر نوع بیسکوییت دلخواه + ۸۵ گرم کره ذوب شده اولش حالت پودری داره یکم، کره بیشتر اضافه نکنید بره یخچال منسجم میشه داخل قالب کمربندی ریخته با پشت لیوان فشار داده تا یکنواخت در سطح پخش بشه و در یخچال قرار میدیم برای تهیه فیلینگ : ابتدا یک بسته دویست گرمی پنیر ماسکارپونه رو با هم زن میزنیم و یک پیمانه خامه قنادی فرم گرفته بهش اضافه میکنیم دو ق س پودرژلاتین رو روی نصف لیوان شیر پاشیده و بن ماری میکنیم و وقتی خنک شد به مواد میافزاییم بهمراه وانیل، مواد پنیری رو روی بیسکوییت ریخته و بهتره یک شب داخل یخچال بمونه در نهایت با بریلیو یا سس توت فرنگی تزئین میکنیم دستور سس توت فرنگی با پوره ی توت فرنگی و پودر ژله داخل کانال هست نکته:بخاطر وجود خامه قنادی پودر شکر اضافه نکردم چون خانواده بویژه همسر کم شیرین دوست داره اما اگه خامه صبحانه استفاده کردید بنا به ذائقه از پنجاه تا صد گرم میتونید شکر اضافه و مواد رو شیرین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲