مرغ داخل کاسه سیب زمینی مواد لازم: 6_5 عدد سیب زمینی 2_1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق مرباخوری رب فلفل نمک ، فلفل سیاه برای مواد مرغی: 1 تکه سینه مرغ 1 پیاله گردوی خرد شده 1 پیاله ماست چکیده کمی جعفری سیر نمک طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و سپس آبکش کرده کنار بذارید خنک شود. پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید. رب و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. سیب زمینی ها را پوست بکنید و رنده کنید و یا با چنگال له کنید و به پیاز اضافه کنید و خوب هم بزنید. سینه مرغ آب پز شده را ریز خرد کنید گردو ، ماست ، جعفری ، سیر رنده شده و نمک را به مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. از سیب زمینی مقداری بردارید و شکل کاسه بدید و با مخلوط مرغ پر کنید. در آخر فلفل قرمز را داخل کره تفت بدید و روی مواد مرغی بریزید (میتوانید نعناع خشک بریزید)و سرو کنید. برای مواد داخل هر چیز دیگری میتوانید بذارید. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ‌_پلو_با_مرغ 🍛 😋 🔸اول از همه برنج رو خیس کنید و بزارید کنار یک عدد سینه مرغ رو با یک عدد پیاز و نمک بزارید بپزه وقتی پخت ریش ریش کنید تو یک تابه پیاز داغ کنید و مرغ ها رو بهش اضافه کنید . مقداری فلفل دلمه ای رنگی هم خرد کرده و اضافه کنید و تفت بدید. 🔸تو ظرفی جدا قارچ های خرد شده رو روی حرارت گذاشته و میزارید آبش کشیده بشه و وقتی آبش تموم شد مقداری روغن اضافه کرده و کمی سرخش میکنیم و بعد به مخلوط مرغ و پیاز داغ اضافه میکنیم ، نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه هم بزنید و بزارید کنار و لابه لای برنج آبکش شده دم کنید و یا مواد رو روی برنج دم شده بریزید و تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی پاییزه 😻 مواد لازم کلم بنفش لبو نمک جعفری اناردون شده سیر سرکه قرمز باشه بهتره لبوو کلم بنفش رو رنده کنید خیلی بهتره #ترشی_لبو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سمبوسه پیتزایی مواد لازم: سیب زمینی🥔 نیم کیلو پیاز🧅 یک عدد بزرگ سوسیس🥓 چهار عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز🌶 و پاپریکا و پودر زیره به مقدار لازم پنیر پیتزا🧀 به مقدار لازم سبزی شامل گشنیز🍀 و جعفری☘️ خرد شده نصف لیوان روغن🥃 به مقدار لازم سیر🧄 دو حبه نان لواش یا خمیر سمبوسه🫓 به مقدار لازم ┄•●❥♥️♥️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_لبو لبو. 1 کیلو سیر. 2 حبه نمک دریا. 1 ق غ سرکه. 1 لیوان آب بمیزان لازم ابندا لبو رو خوب شسته پوستشو گرفته داخل قابلمه مقداری اب میریزیم تا روی لبوهارو بپوشونه میزاری رو حرارت تا آب بجوش بیاد وقتی آب ب جوش امد نمک را اضافه کرده ده دیقه میحوشوتیم بعد ابکشی کرده حالا لبوهارو بشکل دلخواه برش زده لبوهای خرد شده را داخل ظرف شیشه ای میچینیم لابه لای لبو سیر قرار میدهیم سرکه و از مقداری اب لبوهایی ک جوشونده بودیم روی لبو ریخته درشو سفت بسته میزاریم حدود بیست روز بمونه بعد ترشی ما آمادست 🍃🌷 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_ترکیه_ای مواد لازم: ۱ استکان شکر ۱ استکان نشاسته ذرت ۶ استکان شیر پر چرب. ۵ گرم وانیل مواد لازم برای داخل دسر: ۱ استکان شکر ۱ استکان نشاسته ذرت 6 استکان آب پرتقال مواد لازم برای روی دسر: پودر نارگیل طرز تهیه: شکر، شیر و نشاسته و وانیل را داخل ظرفی ریخته و با همزن دستی مخلوط میکنیم. تا زمانیکه غلیظ شود روی حرارت کم میپزیم( حدودا ۵ دقیقه ). وقتی شروع به جوشیدن کرد زیر اجاق را خاموش میکنیم. فرنی را از روی اجاق بر میداربم. یک‌کاسه بزرگ را با آب خیس کرده و فرنی را داخلش میریزیم. در این مرحله ، شکر، نشاسته و اب پرتقال را مدام هم زده و میپزیم. ژل بدست امده را دقیقا وسط ظرف روی فرنی میریزیم. فرنی و ژل را میگذاریم در دمای اتاق خنک شود. سپس با فویل نایلکس کاور کرده و یک شب در یخچال میگذاریم بماند. بعد از اینکه فرنی را از قالب در آوردیم، با پودر نارگیل تزئین و سرو میکنیم.نوش جان😍😋 ۱ استکان شکر = ۷۵ گرم ۱ استکان شیر = ۷۵ میلی هر لیوان آرد ۱۰۰ گرم هر استکان ارد ۴۵ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خمیر_پیتزا🥳🥳🥳🥳 آرد ۲ لیوان سرپر ((نسبت به آبخور آردهاممکنه بیشتر یا کمتر استفاده بشه)) خمیر مایه ۱قاشق غ شیر یا آب ولرم ۱ لیوان روغن مایع ۲قاشق غ نمک ۱ قاشق چ شکر ۱قاشق م آب یا شیر ولرم رو با شکر وخمیر مایع داخل ظرف ریخته یه کم مخلوط کرده ودرشو میزاریم تا عمل بیاد۱۰دقیقه بعد نمک وروغن رو ریخته و بعد آرد رو کم کم اضافه و ورز میدیم آرد تا حدی اضافه بشه که خمیر جمع بشه یه کم خمیر چسبنده باشه طبیعیه اصلا آرد اضافی نزنین خمیر رو به سطح کار انتقال بدین و حدود ۱۰دقیقه ورز بدین ویا ۱۰۰بار روی سطح کار بکوبین با این کار خواهین دید که چقدر خمیر لطیف میشه بعد داخل یه کاسه و چرب کنین و بزارین و روشو سلفون وپارچه بکشین و در محیط که کمی هم بهتره گرم باشه ۱ساعت استراحت بدین بعد از استراحت پف خمیر رو بگیرین خیلی کم ورز بدین واستفاده کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✨خوش رنگترین.. ✨عصر پاییزی دنیا را ✨با لحظه‌هایی پراز ✨دلخوشی ✨براتون آرزو مندیم ✨مهـر، شادی، عشق ✨و لبخند شیـرینツ ✨همنشین دائمی‌تون باشه ✨و عصری زیبا و ✨پر از لحظاتی خاطره انگیز ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

❣افکارشما در جهان میگردد و شـرایط مشابه را جذب میکند. شاید باورش سخت باشد اما این انــرژی های افکار توست که خالق تمام اتفاقات زندگیت هست. هر فکری جـاذب یک رویداد هست . مثبت بــاش تا مثبت جذب کنی🍃 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

#شیرینی_زنجبیلی پودر قند.....۶۰ گرم کره....۱۰۰گرم زرده تخم مرغ.....۱عدد زنجبیل.....۱قاشق غذاخوری وانیل ارد.....۱۶۰ گرم طرز تهیه: کره بزارید به دمای محیط برسه.با پودرقند با همزن برنید.تا سبک بشه.وانیل و زرده را اضافه کنید.بزنید تا کرم رنگ بشه.حتما زرده که به دور کاسه می پاشد با لیستک جمع کنید.زنجبیل اضافه کنید در انتها ارد را بریزد.ارد حتما الک کنید و در دو مرحله اضافه کنید.ممکن هست که خمیر چسبناک باشه.اگر خیلی چسبناک بود ارد یکی دو قاشق اضافه کنید.ارد زیاد باعث سفتی شیرینی می‌شود.خمیر داخل کیسه بزارید.نیم ساعت بزارید استراحت کنه.بعد خمیر بین دو کیسه باز کنید.خمیر قالب دلخواه بزنید.حتما داخل سینی کاغذ روغنی بندازید.بعد از قالب زدن بادام داخل سفیده تخم مرغ بزنید و روی شیرینی بزارید.با درجه ۱۷۰ به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید.بزارید شیرینی خنک بشه روشو عسل رقیق شده بزنید.و کمی پودر پسته بریزد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چلوکباب_دو_رنگ عزیزان از اونجا که کسانی هستند به علت فشارخون یا چربی بالا نمیتونن گوشت قرمز استفاده کنن من با گوشت سفید کباب درست کردم و در کنار کوبیده قرمز که بتونم سفره رنگین بندارم همه بتونن دور هم یه کباب نوش جان کنن کوبیده قرمز رو طبق دستور که قبلا براتون گذاشتم درست کردم و امروز کوبیده سفید رو با گوشت مرغ براتون درست کردم و دستورش هم این هست که گوشت مرغ و مقداری چربی گوسفندی رو چرخ کردم و۲ عدد پیاز رنده کردم ونمک اضافه کردم به سیخ کشیدم و همراه کوبیده قرمز کنار چلو سرو شد جای شما سبز نکته: زمان پخت کوبیده سفید آرام کباب کنید که نسوزه و شما میتوانید به جای مرغ از ماهی هم استفاده کنید+مقداری چربی گوسفندی. نکته: من قبل از چرخ کردن گوشت مرغ اون رو در زعفران خابوندم. نکته:این کباب رو من داخل ماهیتابه رژیمی درست کردم شما میتونید رو زغال هم درست کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲