#رولت_مرغ خیلی خوشمزه و رژیم طرز تهیه خیلی آسونه از قبل سینه مرغ ورقه و زعفرانی شده داشتم توی فریزر سینه های ورقه شده رو کمی کوبیدم تا پهن بشه بعد وسطشم کدو هویج و کرفس خلالی نازک گذاشتم روشونم کمی پنیر و رول کردم سینه مرغ رو و توی ظرف پیرکس گذاشتم روشم کره و زعفران رومال کردم با کنجد فراوان اینا رفتن توی فر تا زمانی که روی مرغا طلایی بشن و پخته بشن با حرارت 200 درجه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_نارگیلی 🥯 😋 ▫️تخم مرغ (سفیده) درشت ۴ عدد ▫️شکر ۱ پیمانه ▫️پودر وانیل ۱ قاشق چای خوری ▫️روغن ۷۰ گرم ▫️پودر نارگیل ۲/۵ پیمانه 🔸فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک ظرف استیل، سفیده تخم‌مرغ، ‌شکر را بریزید و ظرف را روی قابلمه آب در حال جوش قرار دهید و مواد داخل ظرف استیل را هم بزنید. وقتی مخلوط گرم شد،‌ آن را از روی حرارت بردارید. پودر وانیل، روغن و پودر نارگیل را درون آن بریزید. در ظرف حاوی مخلوط را بگذارید و حدود یک ساعت آن را درون یخچال قرار دهید. روی سینی فر، ‌کاغذ مخصوص شیرینی‌پزی را قرار دهید و به اندازه یک قاشق از خمیر را بردارید و با فاصله آن‌ها را روی کاغذ مخصوص بچینید. آن‌ها را به اندازه 20 الی 15 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. سینی را از فر خارج کنید، در همان جایی که قرار دارند به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_شکری_خانگی 😋 یک و نیم پیمانه شیر خشک با یک و نیم پیمانه پودر قند الک کنید یک پیمانه ارده بهش اضافه کنید با قاشق یا دست خوب مخلوط کنید.از طرفی ظرفی مناسب با میزان مواد انتخاب کنید تو ظرف سلفون بکشید به دلخواه کمی خلال پسته، خلال بادام یا کنجد بریزید و از مواد روی آن اضافه و با قاشق خوب فشرده کنید.درب ظرف را گذاشته به مدت چند ساعت در یخچال نگه دارید سپس میتونید برش زده و نوش جان نمایید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

كتلت روسى اين كتلت خيلى سا ده است و اصلا وا نميره و سريع موقع تنبلى درست ميشه گوشت چرخ كرده ٢ تا مشت بزرگ پياز حتما نگينى ريز ( رنده نشود) يك تخم مرغ و شير نصف پيمانه و ٤ ورق نان تست يا خمير داخل ٢ تا نان باگت و جعفرى خرد شده نصف پيمانه و نمك فلفل و زردچوبه شير رابا نان خمير كنيد و همه مواد را مخلوط و ورز دهيد شكل كتلت ولى ضخيم باشد و در ارد سوخارى زده سرخ شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لپه_پلو: ‌‎یه پیاز متوسط رو نگینی و بهش روغن اضافه کردم و‌ تفت دادم که پیاز نرم بشه بعد نمک، فلفل قرمز، دارچین، زردچوبه و ادویه کاری بهش اضافه کردم؛ بعد چند عدد گوجه رو با غذاساز پوره کردم (میتونید رنده کنید) و به پیاز اضافه کردم و یک قاشق رب بهش اضافه کردم و تفت دادم تا آبش کشیده بشه و خوب سرخ شه، بعد لپه آب‌پز شده رو بهش اضافه کردم و یه کمی تفت دادم ‌‎ بعد چهار پیمانه آب جوش اضافه کردم و وقت آب بجوش رسید سه پیمانه برنج رو اضافه کردم و با شعله متوسط گذاشتم تا آبش کشیده بشه و شعله رو کم کردم و درب قابلمه رو گذاشتم که دم بکشه در آخر دو عدد سيب زميني متوسط رو نگيني خرد كردم و سرخ كردم و كنار پلو سرو كردم برای چاشنی سالاد شیرازی هم سس انار و کمی روغن زیتون و کمی سرکه و نمک و فلفل ریختم خوشمزست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍩 دونات با ماست 🌰آرد: ۵۰۰ گرم 🌰تخم‌مرغ: ۲ عدد 🌰شکر: ۱۰۰ گرم 🌰کره ذوب‌شده: ۱۰۰ گرم 🌰ماست غلیظ: ۱۵۰ گرم 🌰بیکینگ‌پودر: ۲ قاشق مرباخوری 🌰نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری 🍩🍩🍩 ۱٫برای تهیه این دونات‌ های خوشمزه ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با کره ذوب شده و شکر مخلوط می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم تا سفید و کش‌دار شوند. سپس بیکینگ‌پودر و نمک را با ماست حل کرده و این دو مایع را با هم مخلوط می‌کنیم و آرد را داخل مواد می‌ریزیم. حالا آنقدر هم می زنیم تا مایه شکل خمیری پیدا کند که نه زیاد شل و نه خیلی خشک باشد. ۲٫ روی خمیر دونات‌ را می‌پوشانیم و دو ساعت به آن استراحت می‌دهیم و بعد روی میز کمی آرد می‌پاشیم. از خمیر مقداری برمی‌داریم و روی سطح آردپاشی شده توسط وردنه آن را به قطر یک سانتی‌متر باز می‌کنیم. ۳٫ توسط قالب‌های مخصوص (دایره‌میان‌تهی) خمیر را شکل می‌دهیم سپس داخل روغن داغ شناور و سرخ می‌کنیم تا دو طرف آنها کاملا طلایی شود. روی دونات‌ ها را با کرم پاتی سیر، مروارید خوراکی و شکر طلایی تزیین کرده‌ام. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#برنجی_شکلاتی آردبرنج 1500 آردسفید1300 کاکائو 200گرم روغن جامد1500 تخم مرغ 9عدد شکر1کیلو شیر400گرم گلاب 400گرم هل ووانیل به مقدار آردوآردبرنج راالک کرده و باروغن جامد وکاکایوهم بزنیدتاخمیرتون پوک شود سپس تخم مرغ وشکرگلاب وشیر وانیل وهل رادرداخلی ظرف جداباهمزن دستی هم زنیدتامخلوط شود سپس خمیرتون که پوک شدرامخلوط تخم مرغ وشکرتون کنیدوبادست هم بزنید همین که احساس کردین همه موادمخلوط شده خوب است وزیادهم نزنیدکه خمیرتون تسمه میشودو باماسوره قیف بزنیدوباانگشت وسط خمیرتون را گود و سوراخ کرده و با درجه 220یا230به مدت 10 الا12 و بعد از سردشدن شکلات کاکویی بنماری کنید و با شکلات تزئین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ماقوت زعفرانی 😍😍 نصف لیوان نشاسته گل رو در سه لیوان آب سرد حل میکنیم کاملا هم زده روی شعله خیلی ملایم میزاریم و هم میزنیم وقتی که جوشید زعفرون و شکر رو اضافه میکنیم .اندازه شکر به خودتون بستگی داره ولی من حدود سه چهارم لیوان ریختم اگه شیرین دوست دارین تا یک لیوان هم جا داره که شکر بزنین.انقدر هم میزنیم که غلظتش مثل فرنی بشه بعد خلال بادام رو که از قبل داخل گلاب خیس کرده بودم اضافه کردم و یک ق چ هل.در نهایت بیست و پنج گرم کره و گلاب رو اضافه کنید .هر چی بیشتر هم میخوره شفاف تر و شیشه ای تر میشه.حتما با شعله ملایم مدام هم بزنید تا هم بوی خامی نشاسته گرفته بشه و هم کاملا پخته بشه.بعد که کمی از داغی افتاد همون طور گرم گرم داخل ظرف سروتون بکشید..دو سه ساعت داخل یخچال بزارید بعد خنک میل کنید . 🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_مربایی 🥟 ▫️پودر قند:۱۰۰ گرم ▫️روغن جامد یا کره :۳۰۰ گرم ▫️شربت بار:۶۰ گرم (دستور تهیه در زیر آمده است) ▫️شیر:۶۰ گرم ▫️وانیل :مقداری ▫️تخم مرغ:۱ عدد کامل و یا دو زرده ▫️آرد:۶۰۰ گرم ▫️مارمالاد یا ژله مغزی :به مقدار لازم روغن جامد یا کره و پودر قند را می‌زنیم تا نرم و پوک شود. به ترتیب شربت، تخم مرغ، شیر، وانیل و در آخر آرد را کم‌کم اضافه نموده و مواد را مخلوط می‌کنیم خمیر را در نایلون در یخچال گذاشته تا خنک شود و بتوان آن را قالب زد.بعد خمیر را روی مابین دو نایلون به ضخامت چند میلمتر باز کرده و قالب بزنید در سینی فر چیده به مدت ۲۰ دقیقه با باید کمی تغییر رنگ دهدبعد از خنک شدن مابین شیرینی‌ها مارمالاد سفت یا ژله مغزی گذاشته و رویش را تزیین کنید. با رویه نارگیل و کنجد بوداده خیلی خوشمزه می‌شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی_سه_رنگ 🍪 ▫️250 گرم مارگارین ▫️1 فنجان پودر قند ▫️1 تخم مرغ ▫️3 قاشق غذاخوری کاکائو ▫️1 قاشق چای خوری روغن ▫️1 بسته وانیل ▫️به اندازه آردی که خمیر به دست نچسبه‌ ▫️1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 🔸مارگارین ، تخم مرغ ، روغن نباتی ، پودر قند ، بیکینگ پودر و وانیل را در ظرف گودی اضافه کنید وخوب مخلوط کنید ، ، آرد را به آرامی اضافه می کنیم تا خمیر لطف ونرمی به دست بیاد که به دست نچسبه . خمیر رو که ورز دادیم خمیر رو به دسن دسته مساوی تقسیم میکنیم . برای اولین قسمت ۱ ق پودر کاکائو می زنیم و خوب مخلوط میکنیم تا آرد وکاکائو به خورد هم بره. خمیر دوم رو ۲ ق غ پودر کاکائو می زنیم وخوب مخلوط میکنیم . وآخری رو هیچی اضافه نمیکنیم . همه خمیرها رو به یک اندازه گوله میکنیم و برای هر کوکی از هر سه رنگ برمیداریم وکنار هم میزاریم وتا بهم بچسبه و بعد یک چرخ کوچیک بهش میدیم تا به این شکل دربیاد. کوکی ها رو در سینی که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم ودر مایکروفر از قبل گرم شده با درجه حرارت150 سانتی گراد حدود 15 دقیقه می پزیم تا وقتی تغییر رنگ پیدا کنه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #کوکی_ترک_پرتقالی کره 80 گرم شکر یک دوم پیمانه تخم مرغ یک عدد اب پرتقال2ق س رنده پوست پرتقال یک قاشق اسانس پرتقال کمی رنگ نارنجی. بستگی به رنگتون داره آرد 2 پیمانه بگینک پودر 2 قاشق چایخوری کره و شکر رو پنج دقیقه بزنید بعد تخم مرغ. اسانس. رنده پوست پرتقال. آب پرتقال رو اضافه کنید ومخلوط کنید ورنگ رو اضافه کنید. ارد و بگینک پودر رو الک کنید. اول نصف ارد رو اضافه کنید مخلوط کنید بعد مابقی ارد رو از خمیر گلوله های کوچیک بردارین اول تو شکر بغلطونین بعد پودر قند. این کار واسه ترک دار شدنه. تو دمای 150 درجه 15 دقیقه زیاد نزارید تو دستگاه بمونه که رنگش بد نشه میتونین طعمهای دیگه هم درست کنید نعنایی! اسانس نعنا. رنگ سبز. دو قاشق سوپ‌خوری آب کاکائویی دو قاشق سوپخوری شیر و 30 گرم کاکائو البته 30 گرم از آرد رو کم کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی کره بادام زمینی و شکلات چیپسی ۱۵۰ گرم کره، همدمای اتاق ۸۰ گرم شکر سفید ۸۰ گرم شکر قهوه ای ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل سه قاشق غذاخوری کره بادام زمینی ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک تخم مرغ کامل یک زرده تخم مرغ حدود ۲۴۰ گرم آرد حدود ۱۵۰ گرم شکلات چیپسی ۳ قاشق غذاخوری بادام زمینی بو داده و درشت خرد شده یک پنس نمک کره، شکر و وانیل را با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا ترکیب شوند، تخم مرغ و زرده تخم مرغ را بهمراه نمک و کره بادام زمینی اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند، سپس آرد و بیکینگ پودر را که در طرفی مخلوط کرده و الک کرده بودید را اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر شکلات های چیپسی و بادام زمینی ها را اضافه کرده و در حد ترکیب شدن مخلوط کنید و زیاد با خمیر بازی نکنید. خمیر را داخل سلفون قرار داده و یک ساعت در یخچال قرار دهید. فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و یک سینی فر کاغذ روغنی بگذارید. از خمیر تکه‌هایی برداشته و روی کاغذ روغنی مانند عکس شکل دهید سپس روی آنها شکلات های چیپسی یا شکلات های خود شده و بادام زمینی قرار دهید و حدود ۱۲ دقیقه بپزید. وقتی که از فر می‌خواهید خارج کنید، نرم خواهند بود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دس_کافی_میکس شیر : ۳ لیوان شکر : سه چهارم پیمانه آب سرد : یک سوم پیمانه پودر ژلاتین : ۳ قاشق غذاخوری پودر کافی میکس : 2 بسته(مهام:منظور بسته های کوچک هست که برای یک لیوان استفاده میشه) خامه صبحانه:100گرم شیر را به همراه شکر و کافی میکس روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم می زنیم تا یکدست شود .(به اندازه ای که شکر حل شود).سپس از روی حرارت برمیدارم. سپس ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و بن ماری میکنیم و به مواد داغ اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم . بعد از اینکه مواد کمی خنک شد کم کم با خامه مخلوط میکنیم.تا یکدست شود و مواد را داخل قالب از قبل چرب شده ریخته و در یخچال می گذاریم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_لیمویی🍋 😋 ‌ ▫️100 گرم آب لیمو ▫️150 گرم شکر ▫️2 عدد تخم مرغ ▫️2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ▫️نصف لیوان شیر ▫️کمی وانیل ▫️70 گرم کره ‌ 🔸100 گرم آب لیمو ، 150 گرم شکر با 2 تخم مرغ ، دو قاشق نشاسته ، شیر و وانیل را روی حرارت گاز قرار داده و مخلوط کنید تا غلیظ شود ، 70 گرم کره اضافه کنید و مخلوط کنید و یک شب در یخچال بذارید. مقداری بیسکویت را خرد می کنیم و در لیوان میریزیم. یک لایه خامه اضافه می کنیم رویش،مجددا این کاررا تکرار میکنیم. و روی آن را با خامه فرم گرفته و یک بیسکویت تزیین میکنیم 👩‍🍳🍝👩‍🍳🍝 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_کیوی 🥝 😋 ▫️کیوی 8~ 10 عدد متوسط ▫️شکر نصف لیوان «ب میل خودتون» ▫️وانیل یک هشتم ق.م ▫️پودر ژله کیوی 1ونیم تادوبسته ▫️سه ق غ خامه قنادی یابستنی وانیلی 1لیوان 🔸کیوی خرد شده و شکر وانیل را با نصف لیوان اب روی حرارت قرارمیدهیم تا 5-6 دقیقه بجوشه، سپس از روی حرارت برمیداریم میگذاریم سرد شود. 👈پودر ژله کیوی را با دو لیوان آب جوش بن ماری میکنیم تا کامل حل شود . 👈کیوی جوشیده را رو میکس می کنیم تا پوره شود. 👈پودر ژله را به کیوی اضافه می کنیم. سپس بستنی یاخامه رقیق شده را اضافه نمایید و با مواد مخلوط کنید در اخر دسر را در قالب موردنظرریخته و در یخچال قرار دهید بمدت 5ساعت تا کاملا ببندد. قالب رو چرب نمایید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ_با_سس_بالزامیک یه پیش غذای عالی 😍😍 براتون دستور یک قارچ خیلی خوشمزه رو نوشتم که می تونید در کنار انواع غذاهای گریل و سوخاری درست کنید و نوش جان کنید و همین طور مخصوص دوستانی هست که رژیم دارند و یا گیاه خوار هستند مواد لازم : ۱۵۰ گرم قارچ ۱ قاشق غذاخوری روغن ۳ قاشق غذاخوری سرکه بلزیک ⠀⠀ ۲ قاشق غذاخوری سس سویا⠀ ۳ حبه سیر، خرد شده ⠀⠀ نصف قاشق چای خوری آویشن( تازه یا خشک) فلفل به میزان لازم دستورالعمل: ⠀⠀ قارچ ها را در یک ظرف کاملا با روغن، سرکه بالزامیک، سس سویا، سیر، آویشن، فلفل مخلوط کنید و در مایکروفر از قبل کاملا گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار داده تا کاملا بپزد. یا در ماکروویو کامبی ترکیب گریل با ماکرو 540 وات 10 دقیقه زمان بدید نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#موجور_کدو_با_گوشت مواد لازم 3 عدد کدو 250 گرم گوشت چرخ شده گوساله 1 استکان آرد 3 عدد تخم مرغ ادویه های مورد دلخواه (نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده) طرز تهیه ابتدا کدوها را بشویید و پوست کدو را بکنید و رنده کنید کمی نمک به کدوها اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. سپس با دست آب اضافی کدو را بگیرید. یا داخل آبکش بریزید و آب کدو را بگیرید. کدو ها را داخل ظرف بزرگی بریزید و بقیه مواد را اضافه کنید و ورز بدید تا با هم مخلوط شوند. با قاشق از مواد بردارید و داخل ماهیتابه ای که روغن دارد و از قبل داغ شده بریزید و پشت و رو بپزید و سپس سرو کنید. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد لوبیا چیتی سه عدد سیب زمینی متوسط پخته شده(مکعبی خرد کنید) نصف پیمانه پلوپز لوبیا چیتی پخته شده(از شب قبل خیس کردم وچند بار ابش عوض کردم) دو عدد هویج متوسط پخته شده(مکعبی خرد شده) پنج عدد خیارشور متوسط خرد شده کمی زیتون کمی پیازچه برای سس:سس مایونز وماست چرب کمی لیمو ترش تازه نمک وفلفل وروغن زیتون هم یکی دو قاشق مواد اماده شده را باسس حسابی مخلوط کنید یکی دو ساعت در یخچال بذارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کره_صبحانه_هلو موادلازم هلو برش خرده و پوست شده یک و نیم پیمانه عسل یک سوم پیمانه آب لیموترش یک قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری دارچین یک هشتم قاشق چایخوری زنجبیل یک هشتم قاشق چایخوری عصاره وانیل یک چهارم قاشق چایخوری طرزتهیه هلو ها را در مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا به شکل پوره دربیاید، میتوانید به جای اینکار آنها را به همراه با باقی مواد به جز وانیل در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا بپزد و له شود. در دستور اصلی عسل را نیز همراه با باقی مواد اضافه میکنند اما شما برای اینکه خواص آن از دیت نرود میتوانید در آخر آن را اضافه کنید. این مواد به مدت بیست دقیقه تا نیم یاعت باید روی حرارت بلشد تا آب هود را کامل از دست داده و غلیظ شود. در این زمان وانیل را به آن بیفزایید و اجازه دهید کامل سرد شود و سپس در یخچال نگهداری کنید. مدت زمان مصرف این کره دو هفته است نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #لواشک_دورنگ_طرحدار دونوع لواشک لازم داریم که دو رنگ متفاوت باشن. لواشک روشنتر میتونه از آلوی زرد.زردآلو. هلو یا سیب تهیه بشه. و لواشک تیره تر از آلبالو. آلوی سیاه. یا شابلون تهیه بشه. هر دونوع لواشک رو جداگانه تهیه میکنیم. کف سینی رو پلاستیک بذارید یا چرب کنید. لواشک روشنتر رو داخل سینی میریزیم. و لواشک تیره تره رو داخل پارچ. و دومی رو بصورت خطوط موازی روی لواشک اولی میریزیم و با نوک چاقو به طرفین (جهت مخالف هم) خط میندازیم تا طرحدار بشه. برای سینی دایره دایره های کوچیک تا بزرگ رو روی لواشک زیری میریزیم و از مرکز به سمت بیرون و بالعکس با چاقو خط میندازیم تا طرحدار بشه. عکس پایین سمت راست خشک شده اش هست نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگرفود😍😋 مواد لازم : سوسیس:۳ عدد ( میتونید از مرغ یا ژامبون هم استفاده کنید ) قارچ : ۶ عدد فلفل دلمه‌ای: ۱/۴ ذرت : ۵۰ گرم پنیر پیتزا : به میزان دلخواه نان لواش : به تعداد لازم ادویه: نمک، پولبیبر، آویشن، پودر سیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوفته سیب زمینی و بلغور😍😋 مواد لازم: 2 لیوان بلغور گندم ریز 1 لیوان آب گرم (روی بلغور را بگیرد) 3 عدد سیب زمینی آب پز شده 1 عدد پیاز رنده شده 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق مربا خوری رب فلفل 1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی 1 عدد تخم مرغ 1 مشت جعفری ریز خرد شده 1.5_1 لیوان آرد طرز تهیه: بلغور را داخل ظرفی بریزید و روی بلغور آب گرم بریزید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و 15_10 دقیقه استراحت بدید. سپس پیاز ، جعفری ، سیب زمینی (له کنید و به حالت پوره در آورید) ، تخم مرغ و رب را به بلغور اضافه کنید و خوب هم بزنید. میتوانید با دست ورز بدید. آرد را کم کم بریزید و ورز بدید تا به قوام مورد نظر برسد و قابل شکل دادن باشد. از مواد تیکه هایی اندازه نارنگی بردارید و با دست گرد کنید و سپس فشار بدید پهن شود. تمام مواد را به این شکل آماده کنید و روی کاغذ روغنی بچینید. 20_15 دقیقه داخل یخچال بذارید. سپس داخل روغن داغ پشت و رو سرخ کنید. روغن اضافی را بگیرید و داخل ظرف سرو بذارید. میتوانید با سس های مختلف مثل ماست چکیده سرو کنید و یا روی کوفته لیمو بریزید و میل کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

انار پخته (انار کبابی) دستور تهیه :👇 یه انار بدون ترک خوردگی روی شعله پخش کن بذارید تا همه اطرافش کباب بشه و دونه های داخلش پخته بشه (حدودا یه نیم ساعتی زمان برد (البته فک کنم توی فر و ماکروویو هم میشه انارو پخت، اما اونا رو نرسیدم تست کنم ...) بعد سر انار رو جدا کنید و تمام دانه ها رو با پره های وسط انار رو تا یه کم گرمه بخورید (البته اون قسمتای سفید ضخیم داخل انار خیلی تلخه اونا رو سخت میشه خورد، فقط پوستشو نخورید) با پختن انار آنتی بیوتیک قوی بوجود میاد که هر نوع عفونت ناشی از سرماخوردگی، گلو درد، و سرفه های مداوم و پی درپی و خشک و التهاب گلو رو درمان میکنه تا سه شب امتحان کنید ... حتما آخر شب بخورید و بخوابید.. و اینم بدونید همیشه داروی گیاهی هرچی باشه بیضررتره ... البته آویشن دم کرده هم خیلی خیلی واسه سرفه موثره ... کدو حلوایی و خوردن مایعات گرم، شلغم و ... خیلی تاثیر داره امیدوارم هیچوقت مریض نشید، اما این درمان رو امتحان کنید😘 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستا_کاربونارا😍😋 پاستا نواری…..۳۰۰ گرم بیکن…..۲۰۰ گرم خامه……۲۰۰ گرم پیازچه…..نصف پیمانه کره…..۲۰ گرم زرده تخم مرغ……۲عدد پنیر پارمسان…..۱۰۰ گرم نمک و فلفل ابتدا اب بزارید جوش بیاد.نمک بریزد بعد پاستا داخلش بریزد.تا کاملا نرم بشه .ابکش کنید و با اب ولرم بشورید. داخل تابه کره بریزد.بیکن را خورد کنید و اضافه کنید ،کمی تفت دهید پیازچه را اضافه کنید.بعد خامه را بریزد.اگه سس پاستا سفت بود می تونید از اب پاستا کمی داخلش بریزد.زرده تخم مرغ اضافه کنید خوب هم بزنید تا سس نسبتا غلیظی داشته باشید.نمک و فلفل و پنیر پارمزان هم اضافه کنید.بعد پاستا ابکش شده را بریزد.روشو با جعفری خرد شده و پارمسان تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_بن_بن_گیلاس مواد لازم ژله آلوئه ورا ۲بسته آب جوش ۲پیمانه گیلاس ۲۵۰گرم خلال پسته ۱۰۰گرم نعنا چند برگ طرز تهیه ژله رو با آب جوش خوب مخلوط میکنیم بعد میذاریم کنار تا کمی خنک بشه. مقداری از ژله رو در کف قالب میریزیم بعد در یخچال میذاریم تا خودشو مقداری بگیره. حالا دور تا دور قالب برگهای نعنا رو می چینیم. روی نعنا دوباره از ژله میریزیم و دوباره در یخچال قرار میدیم تا خودشو بگیره. روی ژله گیلاس ها رو میچینیم و دوباره در یخچال قرار میدیم تا ژله خودشو بگیره. در لایه بعدی دور تا دور قالب خلال پسته رو میریزیم و بعد روش دوباره ژله رو میریزیم و در یخچال قرار میدیم. و حالا لایه آخر رو گیلاس میچینیم و بعد در یخچال به مدت ۴تا۵ساعت قرار میدیم تا دسر خوب ببنده بعد در ظرف مورد نظرمون برمیگردونیم و تزیین میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲