✨ 🌺ســـلام ☕️صبحتون زیبا 🌺و طلوع دیگـر از زندگے ☕️بر شما خوبان مبـارڪ 🌺الهے خانه اميدتون آباد ☕️زندگیتـون بر وفق مراد 🌺و برڪت فراوان ☕️روزی هر روزتون باشـد. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏ ‌‎‌‌࿐჻ᭂ⸙🍃🌸🍃⸙჻ᭂ࿐

✨ خدایا شکرت...♥️🌱 ‌‎‌‌࿐჻ᭂ⸙🍃🌸🍃⸙჻ᭂ࿐

#شیر_خرما😋 میان وعده یا #صبحانه خوشمزه هندی هست😍 مواد لازم برای مغزیجات بو داده: ۱ ق غ کره یا روغن ۲ ق غ بادام ۲ ق غ بادام هندی ۲ ق غ مغز پسته ۲ ق غ گردو ۱ ق غ پودر نارگیل ۳-۴ عدد خرمای خشک ۱ ق غ کشمش مواد لازم برای رشته بو داده: ۱ پیمانه رشته ۱ ق غ کره مواد لازم برای شیر خرما: ۳ لیوان شیر شکر یا‌شیر عسلی ( به اندازه ای که دوست دارید ) زعفران و هل ‎ ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کباب_حسینی_اصل 😋😍 رمز وراز کباب حسینی اصیل اصفهانی همینجاست😍به شدت لذیذوخوشمزست 😍مادربزرگ قشنگم دستپختش هنوزم که هنوزه زبانزد فامیله از قدیم یجوری این کباب حسینی رو میپخت که منی که گوشت تیکه ای دوست نداشتمم عاشقش بودم 😋پس حتما امتحانش کنید😍 🌀مواد لازم: 📌گوشت گوسفندی یا گوساله:نیم کیلو 📌پیازسفید:۲عدد 📌پیاز بنفش:۱عدد درشت 📌فلفل دلمه ای:۱عدد درشت 📌گوجه فرنگی:۳عدد 📌رب گوجه فرنگی:۲ق غ 📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،دارچین،زردچوبه،ادویه گوشت):به میزان لازم 📌زعفران دم کرده:به مقدار لازم 📌روغن زیتون:۳ق غ 📌غوره یا آبغوره یا آبلیموی تازه:به مقدار دلخواه 💚نکات طلایی: 💚برای اینکه کباب ها نسوزه و رنگشون سیاه نشه حتما از دو سه ساعت قبلتر سیخ های چوبی رو درآب خیس کنیدکه آب کباب رو نکشد وخشک نکند. 💚برای کباب حسینی لذیذ بهترین گوشت گوسفندی هست اما اگر دوست ندارین مثل من گوساله بزنید. 💚اگر با گوشت قرمز کلا مشکل دارین از مرغ یا بوقلمون هم میتونید استفاده کنید 💚حتما از زعفران وادویه ها برای طعم دار کردن گوشت استفاده کنید واحازه بدین یک شب تا صبح در یخچال بماند تاحسابی طعم دار بشه و یا نهایت سه ساعت تایم بدین طعم دار بشه. 💚استفاده از فلفل سیاه ،ماست و کیوی و سس مایونز باعث نرم شدن گوشت کباب میشه 💚تفاوت این کباب با چنجه اینکه چنجه روی دغاغ کباب میشه اما کباب حسینی داخل سس روی گاز پخته میشه😍 💚نمک رو اول مار درحد کم به گوشت بزنید که بافتش سفت نشه و نمک نهایی رو نیم ساعت اخر پخت وسرو غذا بزنید. ‎‏ ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #شیرینی_مغزدار نرم و خوشمزه با عطر و طعم سیب😍😋 .

. #شیرینی مواد خمیر:👇 آرد سفید: ۱۹۰ گرم نمک: ۱ گرم پودر قند: ۴۰ گرم زعفران غلیظ دم کرده: ۱ ق چ کره سرد یخچالی: ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ: ۱ عدد اسانس وانیل : ۱ ق چ شیر ترجیحا پرچرب: ۱۰ گرم استراحت اولیه خمیر یک ساعت داخل یخچال استراحت نهایی بعد از کاتر زدن ، نیم ساعت تا چهل دقیقه داخل یخچال 🍎مواد کنفی سیب: سیب زرد رنده شده: ۳۰۰ گرم شکر: ۱۵۰ گرم آبلیمو ترش: ۱۰ گرم زعفران دم کرده: ۱ تا ۲ ق چ نشاسته ذرت: ۱۵ گرم آب سرد: ۵۰ گرم ➖️نشاسته ذرت با آب سرد مخلوط بشه وقتی نشاسته به سیب اضافه میشه رنگ سیب روشن میشه ولی بعد از چند دقیقه،در اثر پخت نشاسته،رنگ سیب برمیگرده ➖️پودر گردو و پودر نارگیل از هر کدام ۲ تا ۳ ق غ ➖️اگه بین خمیر رو مواد مغزی قرار میدین مدت زمان پخت بین ۱۵ تا ۱۷ ➖️اگه ساده کاتر میزنید و بعد از پخت مواد میانی قرار میدین ، مدت پخت بین ۱۲ تا ۱۴ دقیقه دمای فرگازی: ۱۸۰ درجه دمای فر برقی: ۱۷۰ درجه پخت با المنت پایین همینکه زیر شیرینی ها طلایی بشه کافیه #شیرینی #شیرینی_عید ━••♥️⃟🍃••━

پخت بال مرغ دوغی😋😍 موادلازم: بال مرغ دوغ ادویه‌ها: نمک، فلفل و زردچوبه #بال_مرغ ━••♥️⃟🍃••━

. ایده تزیین #هفت_سین😍😍 ویژه #عید نوروز🥰 ━••♥️⃟🍃••━

#حلوا😋😍 مواد لازم: آرد سفید یا قنادی ۱ پیمانه آرد نخودچی ۱ پیمانه آرد برنج فرد اعلا ۱/۲ پیمانه روغن جامد (نباتی، کره، حیوانی) ۵۰ گرم روغن مایع ۱ پیمانه برای شربت: آب ۱/۵ پیمانه شکر ۱/۵ پیمانه زعفران سائیده شده ۱ ق غ هل ۳ عدد (پودر هل ۱ ق م) گلاب ۱/۲ پیمانه چیتان پیتان پرک بادام یا خلال بادام و خلال پسته به میزان دلخوا ━••♥️⃟🍃••━