eitaa logo
آشپزی اسلامی و محلی
@tabkheslami
7.6هزار دنبال‌کننده
250 عکس
8 ویدیو
0 فایل
کانال ویزیت و مشاوره طبی و خانواده 👇 @afiyatt 🏦کانال فروشگاه @mahsoulatt گروه آشپزی اسلامی و محلی 👇 https://eitaa.com/joinchat/1289486792Cae5b167f5d ارتباط با ما 👇 @Tabaakh
مشاهده در ایتا
پرسش‌ها
قوانین
داغ‌ترین‌ها
چندسکویی
پیوستن
آشپزی اسلامی و محلی
7.6هزار دنبال‌کننده
دانلود
مطالب قبلی
آشپزی اسلامی و محلی
. 🍁 نخود پلو ابتدا اعوذبالله من الشیطان الرجیم، بسم الله الرحمن الرحیم ، وضو 🔵 مواد لازم 🔹نخود : یک پیمانه 🔹برنج : یک پیمانه 🔹روغن (به دلخواه هر روغن طبیعی که دوست دارید اگر روغن حیوانی باشد خوش عطر تر است) 🔹نمک 🟠 طرز تهیه 1⃣ نخود هارا بشویید و با مقداری نمک چند ساعت خیس کنید ، بعد از آن بگذارید خوب بپزد 2⃣ برنج ها را بشویید و به نخودها اضافه کنید 3⃣ کمی نمک و روغن هم بیفزایید و اجازه دهید آب برنج کشیده و سپس دم بکشد 📌 میتوانید به دلخواه از شوید ، انواع سبزی ، زعفران ، پیاز و گوشت در این پلو استفاده کنید . 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 🟢 روایت درباره نخود 🍀اَلطَّبْرِسِيُّ فِي اَلْمَكَارِمِ ، عَنِ اَلصَّادِقِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ : ذُكِرَ عِنْدَهُ اَلْحِمَّصُ فَقَالَ عَلَيْهِ السَّلاَمُ هُوَ جَيِّدٌ لِوَجَعِ اَلصَّدْرِ . از امام صادق عليه السّلام كه نخود را نزد او نام بردند و فرمود براى درد سينه خوبست . 📚مستدرک الوسائل ج ۱۶، ص ۳۷۸ ☘مُحَمَّدُ بْنُ يَحْيَى عَنْ أَحْمَدَ بْنِ مُحَمَّدِ بْنِ عِيسَى عَنِ اَلْحُسَيْنِ بْنِ سَعِيدٍ عَنْ نَادِرٍ اَلْخَادِمِ قَالَ: كَانَ أَبُو اَلْحَسَنِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ يَأْكُلُ اَلْحِمَّصَ اَلْمَطْبُوخَ قَبْلَ اَلطَّعَامِ وَ بَعْدَهُ . نادر خادم گويد: امام كاظم عليه السّلام قبل و بعد از غذا نخود پخته‌شده ميل مى‌فرمود. 📚الکافي ج ۶، ص ۳۴۲ ✅ لطفا کپی با ذکر منبع @tabkheslami
2.6هزار مشاهده
آشپزی اسلامی و محلی
🌴لیست مطالب کانال آشپزی اسلامی و محلی 🌴 _____________________ 🟣ظروف ظروف چوبی _____________________ 🟣انواع نوشیدنی شکر شکر سفید شکرقهوه ای نکاتی درباره شربت ها شربت آلبالو شربت سکنجبین زعفرانی شربت انبه شیرخرما شیرعسل شیر و شکرسرخ شربت سکنجبین رنگی شربت جلاب شیرجُلاّب آب انگور آب سیب آب انار آب توت آب پرتقال آب هندوانه آب طالبی آب به آب زردک آب کدوحلوایی آب نارنج _____________ 🟣 چای ها 👇 چای نعناع چای بادرنجبویه _________ 🟣 فالوده ها 👇 فالوده سیب __________ _____________ 🟣 شیرینی رنگینک شیرینی نارگیلی رولت خرمایی شکلات چنگمال خرما بریز کرمان شیرینی پنجره ای کاکا کدو حلوایی سوهان کنجدی کاکای زردک _____________ 🟣دسر ها 👇 _____ 🟣شیره ها👇 _ 🟠 کتلت و کوکو یا👇🏻 _________ 🟢 پلو ها ________ 🟤 خورش ها یا 👇🏼 یا 👇 _________ 🟠 آش ها یا👇🏻 _________ ⚪️ غذا با شیر _________ 🟣 حلیم ها 👇🏻 _____ _________ 🟣 گوشت ها مطلبی مهم راه تشخیص ماهی تازه ❌ ❌ ❌ _____ 🟣 میوه ها _ 🟣کمپوت ها 👇 __________ 🟣 رب ها 👇 _____ 🟣 لواشک ها 👇 _____ 🟣 سرکه ها 👇 _______ 🟣 مربا ها 👇 مربای آلبالو ___ 🟣تخمه ها 👇🏻 ___ 🟣حلوا ها 👇 حلوا بُنتو حلوای شکرسرخ _ 🟣 سویق ها 👇🏻 ________ 🟣 ترشی و شور 👇 _______________ 🔵غذاهایی با گوشت و تخم مرغ یا 👇 _______________ 🟤 کباب ها ___________ 🟣ترفندهای آشپزی ______________________________ 🟡روغن ها روغن ها روغن زیتون روغن حیوانی روغن شحم و دنبه روغن کنجد روغن بادام شیرین روغن بنفشه ___________________________ 🟢سبزی ها مطالب عمومی سبزی ها تره برگ چغندر اسفناج کاسنی بادرنجبویه خرفه کرفس شنبلیله ترب برگ سیر پیازچه کاهو نعناع گشنیز شاهی پونه سالاد ها سالاد زمستانه پیاز جعفری @tabkheslami
3.3هزار مشاهده