#شکرپاره یک شیرینی خوشمزه که لذت میبرین😍 موادلازم:👇 125 گرم کره 3 سفیده تخم مرغ 2 زرده تخم مرغ 1/2 پیمانه یا 1 استکان کمرباریک شکر 1/2 پیمانه یا 1 استکان کمرباریک سمولینا(ایرمیک) کمتر از 1/2 پیمانه یا 1 استکان کمرباریک روغن مایع 3 پیمانه آرد(کم یا زیاد کنین براساس آردتون)(شاید کمتر یا زیادتر بخواد) وانیل 10 گرم بکینگ پودر برای شربت:👇 4 پیمانه شکر 5ونیم پیمانه آب 3-4 قطره آبلیمو ‌ طرزتهیه: 👇 ابتدا برای شربت، آب و شکر رو روی حرارت ملایم قرار بدین(زیاد نه چون اونموقع زود میجوشه و زود شکرک میزنه) حدود 40 دقیقه بپزین بعد آبلیمو رو اضافه کنین و 5 دقیقه دیگه بپزین بعد بزارین سرد شه. برای خمیر شکرپاره ها، تخم مرغها، کره، روغن و شکر رو هم بزنین بقیه موادو اضافه کنین و ورز بدین.خمیر نرمی میشه که به دست نمیچسبه. از خمیر توپهای کمی بزرگتر از گردو بردارین و شکل بدین و داخل سینی فر بچینین و روشون یک زرده تخم مرغ بمالین و با چنگال روشون خط بندازین و در فر گرم شده 160 درجه، 25 دقیقه بپزین و همینکه از فر درآورین، روشون شربت سرد شده بریزین.‌ 🎃 🎃 ✍تجربیات خانم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#کیک_اسفنجی #دو_تخم_مرغی مواد لازم : 1 پیمانه آرد(حدود ۱۱۰ گرم) 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر 2 قاشق سوپخوری شیر و روغن تا سه تا هم میشه گذاشت 1/2 پیمانه شکر 1/4 قاشق چای خوری وانیل مراحل آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کرده تخم مرغ خنک و شکر رو تا ۸ دقیقه با دور تند همزن میزنیم. بعد ۸ دقیقه شیر داغ رو از کناره های ظرف آروم آروم اضافه میکنیم به مدت سی ثانیه و بعد روغن رو از کناره های ظرف به مدت ۳۰ ثانیه با دور کند. بچه ها این نکته های طلایی هستن که هرجا گفته نمیشه همزن رو خاموش میکنیم و آرد رو آروم آروم اضافه میکنیم و به صورت تا شدن هم میزنیم و درقالب قطر ۱۵ سانت ارتفاع ۷ میریزیم و در توستر از قبل گرم شده قرار میدیم به مدت ۳۰ تا۳۵ دقیقه ۲۰۰ درجه تا بپزه. کیک برش دادم باقالب قلب در اوردم و ۳۰ گرم شکلات تختی با روغن روی بخار آب بن ماری کردم و ریختم رو قلب ها برای تزئین هم از پودر پسته،ترافیل میله ای استفاده کردم ✍تجربیات خانم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

🍮نکات لازم برای تهیه کرم و ژله : 🍩 ژلاتین برای بسته شدن کرم یا ژله مصرف می شود. 🍩زیادتر از حد معین باعث سفت شدن کرم یا ژله و کمتر از حد معین باعث بسته نشدن کرم می شود.❌ 👨‍🍳 ✍تجربیات خانم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#کیک_بدون_آرد_بدون_فر کافیه شما ۱۵۰گرم شکلات تخته ای رو با ۵۰گرم کره به روش بن ماری (روی بخارکتری)آب کنید ، سه عدد تخم مرغ رو سفیده وزرده رو ازهم جدا کنید سفیده رو با سه ق شکر با همزن بزنید تا فرم بگیره ،زرده ها رو باهمزن دستی بزنید سپس شکلات آب شده که سرد شده رو درسه مرحله بهش اضافه کنید وآروم هم بزنید درادامه سفیده تخم مرغ که فرم گرفته روهم درسه مرحله به موادتون اضافه کنید فقط خیلی آروم وبه صورت دورانی هم بزنید که پفش نخوابه حالا چهارعدد ظرف سوفله یا فنجون انتخاب کنید با کره یا مارگارین چرب کنید ومواد روبین چهارتا ظرفتون تقسیم کنید وبچیند داخل قابلمه گودی کمی هم آب جوش اضافه کنید ته قابلمه ودربشو بزارین وروی حرارت متوسط ده دقیقه بپزین بعداز ده دقیقه چک کنید اگر پخته نشده بودم چند دقیقه دیگه زمان بدین ، کلا می تونید مثل سوفله درست کنید کمی به شکل مایع باشه که مدت زمان کمتری به پخت نیاز داره ✍تجربیات خانم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

⚫️هنوزم باورم نمیشه که مادرم رو توکوچه زدن!😔😭 🎬 #کلیپ کوتاه شهادت‌ حضرت زهرا علیهاالسلام 🔴همراه باکلام ماندگار آیت الله العظمی وحیدخراسانی (حفظه الله) 🔴👈پیشنهاد دانلود 🏴 #مصیبت #ایام_فاطمیه ✅ رسانه باشید و منتشر کنید. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f