💊💊💊😴خواب صبحگاهی مانع دفع مدفوع در وقت خود شده و منجر به تجمع سموم در بدن و موجب تشدید یبوست می‌شود. ➡️➡️➡️ @Mezajshenasi12

❌❌تركيب مضر ماست و سركه و ماست و آبليمو امروزه خانم ها ابتكار به خرج داده و براي درست كردن سس از مخلوط ماست و سركه استفاده مي كنند كه فوق العاده مضر است، هم ماست و هم سركه يا آبليمو هر سه اسيدي هستند و اثرات مخربي را روي كبد مي گذارند و باعث به وجود آمدن لك و پيس مي گردند. كساني كه به بيماري صرع مبتلا هستند با خوردن اين مواد بيماريشان شدت پيدا مي كند. اين مواد همچنين آنزيم LDH خون را بالا مي برند، در نتيجه آن افسردگي، ترس، اضطراب و ديدن كابوس به سراغ انسان مي آيد. دکتر سید جواد علوی متخصص طب سنتی °Join: @Mezajshenasi12

🔴اگر از بیماریهای چون کبدچرب یا دیابت و بواسیر برخوردارید؛ تاکید میشود از خوردن ارده و کنجد پرهیز شود.چون ارده باعث انسداد منافذ و روزنه ها در بدن شده و اوضاع بیمار بدتر میشود. @sinohehsamdaliri

‍ ⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️ 🔴خط قرمز برای بیمارانی که فیبروکیستیک پستان دارند : ❌خوردن کنجد و روغن کنجد ممنوع ❌خوردن تخم کتان ممنوع ❌نوشیدن عرق رازیانه ممنوع ❌خوردن ماکارونی و سوسیس و تخم مرغ ممنوع ❌نان باگت ممنوع ❌کبدچرب ممنوع 🔵كارگروه تخصصى سینوهه @sinohehsamdaliri https://telegram.me/joinchat/BKhPMj4Og8U5gXdl7IcyQw 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠

غذاهایی که میتوانندباعث تحریک و آسیب کیسه صفرا شوند: ♨️ نوشیدنیهای گازدار ♨️کنجد و ارده و روغن کنجد ♨️ غذاهای بسیار اسیدی ♨️لبنیات پرچرب ♨️گوشت های چرب ♨️ غذای سرخ شده @sinohehsamdaliri

🔺🔺🔺🔺🔺🔺گزارش روزنامه ایران از افزایش مصرف مخدرهای جدید در جامعه/ هر «تریپ» چند؟ 🔻«وید» (نوعی پودر گیاهی) معمولاً خود بچه‌ها کلی می‌خرند و می‌پیچند. بستگی به پول توی جیبت دارد که بسته چند گرمی بخری. 🔺با ال‌اس‌دی و ماشروم هم بچه‌ها «تریپ» می‌کنند. اصطلاح good trip و bad trip یعنی اون حس و حالی که از دنیا جدات می‌کنه 🔻این روزا مصرف دی‌ام‌تی زیاد شده، گیاهی از خانواده روانگردان‌ها است سعید صفاتیان، کارشناس و پژوهشگر حوزه موادمخدر: 🔺اکثراً روانگردان و به اصطلاح توهم‌زا هستند. موادی مانند ال‌اس‌دی، گرس یا گل زیاد مصرف می‌شوند. کروکودیل هم که به خاطر اثرات فوق‌العاده بدی که بر بدن داشت، دیگر کلاً از بازار حذف شده، نمونه‌های زیادی با نام‌های تجاری مختلف وجود دارند، اما در ساخت همه این مواد از پایه ترکیبات مشابهی به کار می‌رود. معاون اجتماعی پلیس مبارزه با مواد مخدر: 🔻60 تا 70 درصد خانواده‌ها نسبت به پیامدهای مصرف موادمخدر بی‌اطلاع هستند و سواد رسانه‌ای خانواده‌ها در بحث پیامدها بسیار پایین است/عصر ایران 🆔 @OtaQe_Khabar

رحم و راهکارهای چسبندگی بر مبنای طب سنتی درمان چسنبدگی واژینال ۱-شربت عسل روزی ۳لیوان بخور ۲-صبح ناشتایک قاشق عسل شب یک قاشق عسل ۳-عسل ۲۰سی سی بااپیلیکاتورداخل واژن تزریق کن تا۲۰دقیقه بماندتا۱۴روز تکراار ۴-بعدازدوران تزریق عسل ، روزی یک الی دودانه دودعنبرنسارا فقط پشگل ماده الاغ به واژن تا۷روز ۵-تخم سیاهدانه نیمکوب یک قاشق چای خوری باعسل میل شودتا۴۰ روز ۶- روغن سیاهدانه به پهلوها و پس بادکش  پشت پهلوها  دودقیقه ۸-استفاده ازنوره برای دفع موی زیر بغل و خاصه روی رحم و دوری از تیغ زدن ۸-چای کوهی دم نوش مثل چای میل شود ۹-دوری ازتغذیه سرد ۱۰- مصرف تغذیه گرم ۱۱- پرهیز مطلق ازشستن رحم درایام پریودی این روشها برای تقویت تخمدان و رفع پولیپ رحم بسیارموثراست http://tajarobteb.ir/?p=10643

⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️دقت دشمنان را انتخاب سبک زندگی چند بار مرور کنید 🔺🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 ۷مورد که مدیر تلگرام آن ها را در زندگی خود ممنوع کرده است یکی از مشهورترین پیام رسان هایی که ایرانیان از آن استفاده میکنند تلگرام میباشد. بنیان گذار تلگرام پاول دورف صحبت های جدیدی پیرامون زندگی ‌خود منتشر کرده است امروز در بروزرسانی به بازنشر این صحبت های جالب که در حقیقت زندگی روزمره پاول دورف را شامل میشود میپردازیم ،پاول درصحبت های جدید خود از مواردی که در زندگی اش ممنوع است سخن به میان اورده اولین موردی که دورف در این لیست ممنوعه های زندگی خود منتشر نموده است 1. مصرف الکل ! 2. خوردن هرگونه گوشت که البته گوشت ماهی را در استثنا های خود قرار داده است. 3. مصرف هرگونه قرص و دارو . 4. مصرف نیکوتین و مشتقات مرتبط با آن . 5. مصرف هرگونه قهوه ،چای سبز وسیاه ،نوشیدنی های انرژی زا که استفاده از آن در زندگی پاول دورف ممنوع میباشد. 6. مصرف هرگونه شیرینی و نوشیدنی های شیرین شده 7. مشاهده تلویزیون وجایگزین های آن پاول دورف در انتها اعلام کرده است در نقطه ای خاص از زندگی خود متوجه شده است انجام این موارد تاثیر منفی بر کارایی ونظم زندگی وی دارد و ترجیح داده است همانند افرادی که در گذشته بدون این موارد زند گی میکردند زندگی کند و از این تصمیمش بسیار راضی و خرسند است. لازم به ذکر است پاول دورف این نکته را نیز یاد اور شده است که وی توصیه ای نمیکند افرادی که در حال حاضر به دلایلی دارویی مصرف میکنند مصرف داروی خود را متوقف کنند یا اگر از سبک زندگی خود راضی هستند شیوه زندگی خود را تغییر دهند اما من این پیشبینی را میکند که اگر شما جوان وسالم هستید شانس این را خواهید داشت که زندگی سرشار از شادی و تفریح برای خود داشته باشید بنابراین بهتر است این نکات را نادیده گرفته و از زندگی خود لذت کافی را ببرید

⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️دشمنان ما برای کاهش جمعیت چه میگویند "ویلیام کوهن" وزیر دفاع وقت آمریکا "ژاک کوستو" افسر نیروی دریایی، بوم‌شناس، و محقق فرانسوی سال 1991 در مصاحبه با مجله "یونسکو کوریر" درباره لزوم کاهش جمعیت می‌گوید: "خیلی بد است که مجبوریم این را بگوییم، اما جمعیت دنیا باید تثبیت شود و به این منظور، باید روزی 350 هزار نفر را حذف کنیم

⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️دشمنان ما برای کاهش جمعیت چه میگویند "ژاک کوستو" افسر وقت نیروی دریایی، بوم‌شناس، و محقق فرانسوی اگر فکر می‌کنید، اظهارات کوستو، هنوز هم به اندازه کافی صریح نیست، می‌توانید اظهارات "برتراند راسل" فیلسوف، تاریخ‌دان و فعال سیاسی و اجتماعی انگلیسی را بخوانید. وی در کتاب "تأثیر علم در جامعه" (1953) می‌نویسد: "من وانمود نمی‌کنم که کنترل بارداری تنها راه جلوگیری از افزایش جمعیت است. جنگ تا کنون در این رابطه ناامیدکننده ظاهر شده است، اما شاید جنگ باکتریایی مؤثرتر باشد. اگر بتوان در هر نسل، یک بار "مرگ سیاه" (اشاره به اپیدمی طاعون در قرن 14 که منجر به مرگ 75 تا 200 میلیون انسان شد) را در سراسر جهان گسترش داد، بازماندگان می‌توانند آزادانه و بدون این‌که جهان، بیش از حد، پر شود، تولید مثل کنند. سه راه برای ثبات جمعیت یک جامعه هست: کنترل بارداری، کشتن نوزادان یا جنگ‌های بسیار مخرب، و یا بدبخت کردن عموم مردم، به استثنای یک اقلیت قدرتمند.[8]"

⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️دشمنان ما برای کاهش جمعیت چه میگویند "هنری کیسینجر" وزیر خارجه اسبق آمریکا راکفلر یکی از افراد کلیدی در زمینه سیاست‌های جهانی‌سازی و تشکیل "دولت واحد جهانی" است. وی ابایی هم از افشای این واقعیت ندارد، تا جایی که در کتاب خاطرات خود پس از اشاره به در دست داشتن کنترل سیاست‌های نهادهای سیاسی و اقتصادی آمریکا، می‌نویسد: "برخی می‌گویند من در سراسر دنیا توطئه کرده‌ام تا ساختار سیاسی دنیا را یک‌پارچه کنم و به عبارتی یک "دنیای واحد" بسازم. اگر اتهام من این است، اعتراف می‌کنم که این اتهام صحت دارد، و من به آن افتخار می‌کنم.[11]" https://www.mashreghnews.ir/news/469926/%D9%BE%D8%B4%D8%AA-%D9%BE%D8%B1%D8%AF%D9%87-%D8%B7%D8%B1%D8%AD-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D8%B4-%D8%AC%D9%85%D8%B9%DB%8C%D8%AA-%D8%AF%D8%B1-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D8%B2-%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%85%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%BA%D8%B1%D8%A8%DB%8C-%D8%B9%DA%A9%D8%B3

‏عکس از حسین معارفی طب سنتی

💊💊💊💊💊💊هو الشافی ♨️دستورالعمل های پیشگیری و درمانی #آنفلوانزا از دیدگاه #طب_اسلامی 🔺1- غذاهای مضر: کلیه گوشتها اعم از قرمز و سفید بجز سیراب و شیردان- کلیه لبنیات ، ترشی ها خصوصا سرکه در سرفه ها ، آب سرد و یخ خصوصا در گرفتاری پرده های مغز ، سوسیس ، کالباس ، پفک ، چیپس ، نگهدارنده ها ، افزودنی ها ، گازدارها ، چای ، قهوه ، پرهیز از یبوست ، عدس ، خردل ( سس های بازار ) ، تکلم زیاد ، خرما ، ادویه جات ، محصولات شکر سفید ، شیر به تنهایی 🔻2- غذاهای مفید ( تقویت کننده سیستم ایمنی ): زیتون ( میوه، روغن ) ، بادام و فندق به صورت تکی تکی و خوب جویدن ، الوئو ورا( شربت، عرق، ژل ) ،حریره بادام ، مرکبات ، جوانه ها ، آش کدو ، آش کدو+جو+گندم+ماش ،خورش به ، خورش کدو ، سوپ جو ، سوپ گندم با روغن زیتون ، شیر برنج با سیاهدانه ، خورش کدو حلوایی ، شلغم (پخته و خام ) ، کفلمه پوست خشک شده کدو حلوایی ، 🔺3- دستورات حدیثی : به آتش پز له کرده با عسل ، سیب (آب ، میوه ، دمنوش ) ، انار شیرین با پیه آن ، رازیانه + هلیله سیاه + شکر قهوه ای ، رازیانه + مصطکی + شکر قهوه ای 🔺4- منع مطلق کورتونها(دگزامتازون....) و آسپرین ( دیدگاه طب کلاسیک) 🔻 5- دود دادنی ها برای ضد عفونی کردن محیط : خاکشیر+اسفند + سیاهدانه به نسبت برابر و ا گر موجود بود+ عنبر نسارا و گل ماهور. 🔺6- بوییدنیها : سیب ، ریحان ، کافور ، صندل ، سیررنده شده ، 🔻7 - بخور دادن ها : تخم گشنیز با کاه جو در گرم مزاجان ، بابونه و مرزنجوش در سرد مزاجان 🔺8 - مکیدن (لیسیدن ، لعوق ): عناب ، سپستان ، به دانه ، صمغ عربی ، عسل با موم. 🔻9 - بادکش گرم وسیع کتف و سپس ماساژ با روغن های طبیعی و مناسب طبع شخص ( روغن بابونه برای همه طبایع مناسب است) 🔺10 - آب مصرفی : آب ولرم + عسل + چند قطره آب لیموترش تازه 🔻11 - استنشاق : آب ولرم با کمی نمک ، آب تره با آب غوره 🔺12 - مالش ناف و در صورت نیاز مقعد با یکی از روغنها ی : زیتون ، گل بنفشه ، تخم کدو ودر صورت نیاز ماساژ سینوس ها و لنف گردن و پشت و جلوی قفسه سینه با همین روغنها و نیز روغن بابونه ، ماساژ قفسه سینه از جلو و پشت با وازلین (1)+ سیر له کرده (1) 🔻13 - دم نوش ها : بابونه + مرزنجوش + خطمی ،،، سرشاخه های گون ،،، عناب + سپستان + خطمی + پنیرک ،،، رازیانه + پرسیاوشان + زوفا + خطمی ،،،مریم گلی (مجرب) 🔺 14 - داروهای گیاهی : پخته نشاسته با روغن بادام شیرین ،،،لعاب اسفرزه با مائ الشعیر طبیعی ،،، آب انار شیرین با نشاسته و شکر قهوه ای ،،، آب پیاز با کمی آب لیموترش تازه ،،، انار شیرین با پوست ان جوشانده سپس له کرده با کمی روغن بادام شیرین یا عسل ،،،آب انار شیرین با نبات سفید قوام آورده و به صورت لیسیدن ،،، پیاز آتش پز له کرده با روغن زیتون و کمی کره طبیعی ،،، آب انار شیرین با مائ الشعیر ،،، خاکشیر + قدومه + بارهنگ + اسفرزه به نسبت برابر مخلوط کنید و هر شب یک قاشق غذاخوری روی یک لیوان آب جوش ریخته و صبح ناشتا میل کنید 15- تب بر :عرق بید، خوراکی و پاشویه،،،دم نوش گل بنفشه. 16 - در صورت تهوع و استفراغ:رب انار یا سماق 17 - در صورت دل پیچه و درد شکمی : عرق یا دم نوش زنیان یا انیسون. 18 - در صورت اسهال : دم نوش پونه + مرزنجوش ✍ تدوین شده توسط دکتر غلامرضا کریمی ، محقق و مدرس طب اسلامی با سابقه بیش از 14 ساله ،،، آدرس مطب: شهر مقدس قم ، میدان آیت الله سعیدی ، جنب بانک مهر اقتصاد ، ساختمان پزشکان الهیه ، از شنبه تا چهارشنبه ، 8 صبح تا 4 عصر یکسره ، تماس نوبت دهی :36608004 کد شهر مقدس قم 025

☎️☎️☎️📞📞📞📞پرسش سلام ببخشید چند روز هست که معده ام ترش میکنه و اسهال شدید هستم. گاهی حالت تهوع هم دارم بی حال و حوصله ام شده‌ام میخواستم اگه امکان داره راهنمایی ام کنید .ممنون 💊💊پاسخ عرق هل روزی یک استکان عرق نعناع روزی نصف استکان کمتر به اندازه یک نخود پودر زنجبیل دریک لیوان عرق نعناع با اندکی نبات تا ۱۴ روز اگر پهلوی سمت راست درد دارد و دهان تلخه حتما سونوگرافی کامل شکم 📚همه اینها درکانال ها و یاسایت مشروحا توضیح داده شده

💊💊⭕️⭕️⭕️⛔️⛔️⛔️کاسبی ۱۵۰ نفر پزشک ؟با سلامت مردم در مطب های لاکچری/ این همه دکتر و غیر دکتر، برای خوشگل کردن مردم؟ ▫️ایران یکی از ۱۰ کشور اول متقاضی انجام عمل‌های زیبایی در دنیا شناخته می‌شود. همین امر زمینه فعالیت افراد غیرمتخصص و گاه غیرمرتبط با رشته‌های زیبایی را فراهم می‌آورد. ▪️در سال گذشته، بیش از ۱۵۰ نفر دکترنما در تهران شناسایی شده‌اند که مدعی هستند پزشک اند، کلینیک دارند، جراحی زیبایی انجام می‌دهند و پای نسخه‌های دارویی‌شان مهر نظام پزشکی‌شان را می‌زنند./ایران 🆔 @OtaQe_Khabar

🔺انبار ۳۰ هزار کیک مشکوک در چابهار پلمب شد رئیس مرکز بهداشت چابهار: 🔹انبار یکی از کارخانه‌های مشهور ساخت کیک و شکلات که بیش‌از ۳۰ هزار کیک مشکوک به حاوی قرص در این شهرستان بود تا بررسی‌های دقیق پلمب شد./ایرنا 🆔 @OtaQe_Khabar

⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️🔺🔺🔺وزارت بهداشت: جاسازی قرص برنج یا ترامادول در کیک‌ها عمدی بوده است مدیرکل نظارت برفرآورده های غذایی وزارت بهداشت: ▪️جاسازی قرص ترامادول یا برنج در برخی کیک های برند ایرانی به صورت عمدی و پس از کارخانه انجام شده و احتمالا یک اقدام برای تشویش اذهان عمومی بوده است. ▪️مواردی که گزارش شده شامل جاسازی قرص و کپسول‌های مختلف از جمله قرص برنج یا ترامادول و در مواردی آنتی بیوتیک بوده است که در داخل کیک های چند برند معروف جاسازی شده است. ▪️بیشتر موارد در استان‌های جنوبی از جمله سیستان و بلوچستان و هرمزگان بوده و به نظر می رسد اقدامی عمدی بوده است چون پاکت های کیک ها باز شده و بعد قرص یا کپسول ها در کیک ها جاسازی شده است./ایرنا 🆔 @OtaQe_Khabar

و اینکه چسبندگی رحم استخر هم مضر هستش یکی از عوامل وجود گاز کلر در استخر منجر به چسبندگی رحم

⚜ بادکش درمانی ⚜ 🌸🍃در طب سنتى ایران درمان با بادکش(حجامت گرم و خشک) ، سابقه اى طولانى دارد و توسط پزشکان بزرگى چون ابوعلى سینا، رازى،جرجانى و ... ، جهت درمان بیمارى ها و دردهاى مختلف، تجویز میشده است. 🌸🍃در طب جدید نیز مطالعات فراوانى روى تأثیرات بادکش (cupping) در درمان بیمارى ها و مکانیسم این تأثیرات انجام شده است. 🌹بادکش گذارى با مکانیسم هاى متعددى باعث رفع دردها و درمان بیمارى هاى مختلف مى شود که در زیر به تعدادى از این مکانیسم ها اشاره مى شود: ✅بادکش با ایجاد خلاء باعث انبساط عروق سطحى و افزایش خون رسانى موضعى مى شود. در نتیجه اکسیژن و غذاى بیشترى به سلول ها رسیده، درد و خستگى رفع مى شود. ✅بادکش با افزایش خون رسانى موضعى و فراخوانى سلول هاى دفاعى و فاکتورهاى ضد التهاب خونى به موضع، باعث تسریع ترمیم آسیب هاى بافتى و عفونت هاى موضعى مى شود. 👈در نتیجه در درمان بسیاری از بیماریها مثل انواع بیماریهای تخمدان و ... موثر است.  ✅بادکش با ایجاد فشار منفى باعث انبساط عضلانى شده و در رفع اسپاسم عضلانى که علت بسیارى از دردهاى موضعى است، کمک کننده مى باشد. ✅بادکش با تحریک روده ها و دستگاه گوارش در درمان برخى از بیمارى هاى گوارشى، نظیر زخم معده، تنبلى روده و یبوست کمک کننده است. ✅ بادکش متناوب با جذب خون به عضلات در رفع لاغرى هاى موضعى و افزایش بافت ماهیچه اى موضع مؤثر است. ✅ اگر علت چاقى تجمع موضعى چربى باشد، بادکش گرم در سوزاندن چربى هاى موضعى مؤثر است (با مکانیسم فراخوان خون به ناحیه ى پرچربى) ✅از فشار منفى ایجاد شده توسط بادکش مى توان در کنترل و تنظیم بعضى از خونریزى ها در بدن بهره گرفت؛ مثلاً در هایپر منوره قاعدگى با خونریزى شدید مى توان زیر سینه ها را بادکش کرد ✅تعدادى از دردهاى عضلانى بر اثر درگیر شدن اعصاب حسى بین ماهیچه ها یا بافت پیوندى سخت شده ایجاد مى شود. بنابراین با بادکش نمودن در بسیارى از موارد این فشار از روى عصب برداشته شده و درد تسکین مى یابد. ✅ در رفع خواب رفتگى ها و گزگز اندام، بادکش با تسریع خون رسانى واکسیژناسیون بافتى مؤثر مى باشد. ✅ عده اى از اطباء و حکما از فشار منفى بادکش جهت کمک به خروج سنگ هاى کلیوى استفاده مى کنند. به این صورت که بعد از روغن مالى، مسیر کلیه ها را از طرف کلیه به سمت مثانه بادکش متحرک مى کنند. ✅در افرادى که داراى طبع سرد و تر هستند و در اصطلاح طب سنتى بلغمی مزاجند، بادکش گرم و خشک کاربرد فراوانى دارد و جایگزین مناسبى براى حجامت تر مى باشد. ✅ طبق تعریف طب سنتى گاهى دردها بر اثر غلبه ى سردى بر بافت یا عضو ایجاد مى شود و تجربه نشان داده است که بسیارى از دردهاى موضعى با گرم کردن موضع تسکین مى یابد. بادکش گرم در رفع این دردها مؤثر است. ✅افزایش خون رسانى پوست توسط بادکش گذارى در رفع بسیارى از بیمارى هاى پوستى (مثل برص)مؤثر است 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 🌸🍃 خانم دکتر اشکیانی طب سنتی (اسلامی - ایرانی) 👇 °Join: @Badkesh_darmani https://t.me/Badkesh_darmani

⛔️⛔️⛔️⛔️🔻🔻🔻🔻🔻 موادغذایی دربطری نگهداری شده که سرطان زا شده و چسبندگی گوارش و اختلال کبد میدهند ۱- سیب زمینی سرخکرده یا پوست سیب زمینی سرخکرده ۲- ضرورت مصرف پیازو سیب زمینی ریزنه درشت ۳- اب سیب و هویج دربطری پلاستیکی و مضرات انها ۴- انگورله شده دربسته های اب میوه کارخانه ای ۵- مضرات گسترده اب بطری ها ۶-خشکبارپسته و گردو و بادام الوده ۷- میکرویو و رشد ناباروری ۸- ترشی جات درظروف پلاستیک و مضراتش

🔴 لطفا به کودکان شکلات #ندهید، با دادن #شکلات به آنها لطف نمی‌کنید، بلکه موجب بروز بیماریهای زیر در آنها می‌شوید: 🔸بیماری قلبی 🔸افسردگی 🔸کوتاهی قد 🔸لکنت زبان 🔸بی اشتهایی ♻️البته سالی ماهی یکبار آنچنان مشکلی ایجاد نمی‌کنند. عضویت در کانال👇 📡 @www_irismed_ir

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺 🌺🍃 در فصل سردزمستان حتما مربای زردک بخورید ..... 🌺🍃مربای هویج ایرانی 🍃 مربای جزر یا گزر(هویج ایرانی که زرد رنگ می باشد) و فواید آن از دیدگاه طب سنتی ایران : 🍃 زمانی این نوع هویج (جزر) یکی از پر مصرف ترین خوراکی ها نزد ایرانیان بود. ولی متاسفانه امروزه مصرف آن فقط در بعضی شهرها رواج دارد و دیگر بچه های ایرانی که روزی از خوردن آن به عنوان تنقل لذت می بردند توجهی به آن نمی کنند. 🍃 جزر دارای طبیعت گرم و تر است. 🍃مصرف این مربا (هویج) جهت تصفیه و بازکردن صدا، پاکسازی ریه، منع ریزش نزله، سرفه، ضعف معده و جگر، بدی هضم، و ضعف قوای جنسی بسیار مؤثر است. 🍃مربای جزر باعث افزایش قوای جنسی و مقوی احشا و رحم و هاضمه است. 🍃در بدن تولید خلط سالم می کند. °Join: @Mezajshenasi12 t.me/Mezajshenasi12 🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

#سفره_ایرانی #خورش_فسنجان 🍱 مواد لازم: ۱. گوشت گوسفندی: ۱ کیلوگرم، چرخ‌کرده ۲. مغز گردو: ۵۰۰ گرم، چرخ‌کرده ۳. کدو حلوایی: ۲۵۰ گرم، رنده‌شده ۴. رب انار: بسته به ترشی و غلظت رب ۵. پیاز: ۲-۳ عدد متوسط ۶. شکر: ۲-۳ قاشق غذاخوری ۷. زعفران: ۳ قاشق‌غذاخوری، دم‌کرده ۸. روغن حیوانی: ۳-۴ قاشق‌غذاخوری ۹. نمک بدون ید، زردچوبه، فلفل سیاه: به میزان لازم ♨️ دستور پخت: در آغاز #گوشت_گوسفندی چرخ‌کرده را با ۲ عدد #پیاز، نمک، #فلفل، #زردچوبه و دیگر ادویه دلخواهتان، چنگ‌بزنید تا مایه کوفته‌ریزه یکدست شود. آن‌گاه دست‌هایتان را در یک کاسه آب سرد بزنید و به اندازه یک کله‌گنجشک از مایه بردارید، میان دو دست گلوله‌کنید و در سینی بگذارید. پس از آنکه همه گوشت سرگنجشکی شد، ۳-۴ قاشق #روغن_حیوانی را در یک تابه روی آتش ملایم داغ‌کنید و کوفته‌ها را در روغن بغلتانید و زمانی که خوب سرخ‌شد و پخت، کنار بگذارید. سومین پیاز را در روغن باقیمانده گوشت تفت‌دهید تا کمی رنگ بگیرد و زردچوبه، فلفل سیاه و مغز #گردو را بیفزایید و ۵-۶ دقیقه بچرخانید تا بوی خامی آن گرفته شود. در این مرحله #کدو_حلوایی چرخ‌کرده یا ریز رنده‌شده، چند لیوان آب، زعفران حل‌کرده و کمی نمک را توی دیگ بریزید و آتش را زیادکنید تا به‌جوش‌بیاید. 👨🏻‍🍳 خورش فسنجان به‌خاطر چاشنی شیرین، باید کم‌نمک باشد. 👩🏻‍🍳 کدو حلوایی، تیزی مغز گردو را می‌گیرد و مایه فسنجان را سبک‌تر می‌کند. می‌توانید کدوحلوایی را به مایه انواع فسنجان بیافزایید و کمی گرد دارچین هم روی آن بپاشید. پس از جوش‌آمدن، در دیگ را بگذارید و بگذارید روی حرارت خیلی‌کم، ۳-۴ ساعت گردو، روغن خود را به‌خوبی پس‌بدهد. سپس گوشت قلقلی را بیفزایید و بگذارید با در بسته، ۱ ساعت دیگر بپزد. در پایان #رب_انار، شکر و نمک غذا را بسته به ذائقه‌تان اندازه‌کنید و بگذارید خورش ۱۰-۱۵ دقیقه دیگر بجوشد. 👨🏻‍🍳 مایهٔ فسنجان باید غلیظ باشد. پس اگر آب زیاد ریخته‌بودید، پیش‌از افزودن رب انار، در دیگ را باز بگذارید و چند لحظه آتش را تیزکنید تا غلیظ شود. سپس رب و چاشنی‌ها را بیفزایید. پس‌از افزودن رب انار، دقت‌کنید که حرارت کم باشد تا خورش ته‌نگیرد. 👩🏻‍🍳 در همه انواع خورش فسنجان، می‌توان به جای رب انار، از آب انار، رب نارنج، لواشک آلو یا آلوچه حل‌کرده در آب داغ و آبغوره، و به جای کدوحلوایی از آلو بخارای پخته و صاف‌کرده یا هویج، و به جای شکر از #شیره_انگور بهره‌برد. 👨🏻‍🍳 ترشی و شیرینی چاشنی را بسته به ذائقه، با افزایش و کاهش ماده ترش و شیرین اندازه‌کنید. ✳️ #فسنجان_بادام نیز در گذشته بسیار معمول بوده‌است. می‌توانید با همین دستور، فسنجان بادام درست‌کنید و تنها به جای مغز گردو، از بادام پوست‌گرفته و چرخ‌کرده بهره بگیرید. 📚 منبع: کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز، تألیف نجف دریابندری (با ویرایش فراوان) ✍ به کوشش: بانو زینب عباسی ✅ خورش فسنجان، خوراکی ایرانی، بسیار مغذی و خوشمزه و دارای مواد معدنی و ریزمغذی‌های موردنیاز بدن است و بیشتر افراد، به‌شرط تندرستی عمومی و درستی دستگاه گوارش، می‌توانند از آن بهره‌بگیرند. ✅ گردو و شیره انگور، ممکن است موجب خارش بدن یا التهاب مخاط دهان شوند. رب انار و کدوحلوایی، مصلح این ضررهای احتمالی هستند و می‌توان به عنوان چاشنی هم از آنها بهره‌برد. ✅ روزهای سرد #پاییز و #زمستان زمان خوبی برای خوردن خورش فسنجان گردو یا بادام است چون این خورش، خوراکی سنگین است و در این فصول هم دستگاه گوارش انسان، قوی‌تر و نیاز ما به انرژی، بیشتر می‌شود. ⛔️ آب و رب انار را نباید با آب مخلوط‌‌کرد. به همین‌خاطر همیشه آنها را در مرحله پایانی پخت که آب غذا بسیار اندک شده و اصطلاحاً به روغن افتاده، می‌ا‌فزایند. #دکتر_ناصر_رضایی_پور آشنایی با خواص غذایی و درمانی خوراک‌ها و غذاهای اصیل ایرانی در شبکه پیام تندرستی 👇 @tandorostan