🔻#مچه چیست و چه فوایدی دارد؟ 🔻مچّه از گیاهان خودرویی است که #ارزش_غذائی بالائی دارد. 🔻گیاه مُچّه سرشار از ویتامین است و در صورت آب پز شدن یا طبخ شدن به صور گوناگون قابلیت استفاده فراوان دارد. 🔻مثلا مردم محلی سمیرم گیاه مچه را آب پز کرده و با نان و قاتُق (ماست چکیده) میخورند.(بورانی) 🔻و یا در چهارمحال و بختیاری آشی با مُچّه و شِنگ میپزند که بسیار مفید و مقوی است! (روش پخت در پیام بعدی) @teb_islami_najafabad 🔻گیاه مُچه یا شیتره برای تسکین دردهای سیاتیک، رماتیسم و دردهای عصبی موثر است. 🔻همچنین تصفیه‌خون و تنظیم‌کننده عوارض ناشی از کمبود ویتامین c است. 🔻برای تنظیم ریتم ضربان قلب مفید و ادرارآور و لاغرکننده است. 🔻التیام‌بخش زخم‌های سطحی است، این گیاه برای تقویت عمومی بدن و برطرف‌کننده اختلالات هضمی موثر است. 🔻مچه مسکن و تقویت‌کننده اعصاب است، این‌گیاه تولید کننده ی رنگدانه های پوستی است و برای افرادی که مشکلات برص، لک و پیس دارند توصیه میشود. 🔻و نیز تسکین دهنده درد طحال،صاف‌کننده صدا و به‌طور کلی دافع بلغم است. 🔻بطور خلاصه #ضداسکوربوت و #تقویت_کننده عمومی بدن، تسریع کننده جریان خون در رگ‌ها و #ادرارآور، ضد استسقاء و برطرف کننده اختلالات هضمی، تحلیل برنده ورم لثه دندان و سرشار از #ویتامینC، تنظیم کننده ریتم #ضربان_قلب و #تصفیه_کننده_خون میباشد. در ضمن برای #هیستری، حالات #عصبی و ناراحتی‌های #کبد و #کلیه نیز مفید است. 🔻در استعمال خارجی له شده برگ شیطرج به صورت ضماد التیام‌بخش زخم‌های سطحی و جوشانده‌ی برگ‌ها به صورت کمپرس برای رفع درد سیاتیک، روماتیسم و دردهای عصبی مؤثر می‌باشد.

#سبزیجات_بهاری #مچه🌿 #شنگ🌾 #تره🌱 #شوید🍀 #پیازچه☘️ #هویج و زردک🥕 و.... هرگیاه بهاری که دوست دارید میتونید به این دمپختی اضافه کنید و یبوست و سردی برنج رو به تعادل نزدیک کنید! ⏪️دمپخت شیرازی برای ۴نفر: موادلازم: برنج۲پیمانه ماش و عدس باهم ۱پیمانه هویج ۲عددمتوسط سبزیجات بهاری خرد شده ۱پیمانه پیاز۱عدد بزرگ روغن، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم #نوش_جان😉 @teb_islami_najafabad