🔹🔸🔹 #تصویری #آشپزی_اسلامی #گوشت_با_شیر 🥣 یکی از راه های پخت غذای گوشت با شیر 💠 یکی از مهمترین غذاهای توصیه شده در روایات معصومین علیهم السلام 🔆 این غذا در روایات اسلامی به عنوان یکی از مقوی ترین غذاها به خصوص برای سالمندان معرفی شده است. 🆔 @teb_sadegh

#تصویری #آشپزی_اسلامی #گوشت_با_شیر 🥣 طرز تهیه غذای گوشت با شیر 💠 گوشت را ابتدا کاملا بشورید و با ساطور یا کارد بزرگ و یا چرخ گوشت چرخ کنید. سپس داخل قابلمه سنگی بریزید و بدون روغن و نمک و ادویه با حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. سپس مقداری شیر اضافه کنید تا روی گوشت را بگیرد.شعله باید ملایم باشد تا شیر بجوشد. زمانی که به جوش آمد و کف روی آن از بین رفت ،درب قابلمه را بگذارید تا پخته شود. گاهی غذا را هم بزنید تا گوشت های ته نشین شده به ته ظرف نچسبد. بعد از مدتی که شیر تبخیر شد کم کم به آن شیر اضافه کنید. حدودا بین دو الی سه ساعت زمان می‌برد تا گوشت کاملا پخته شود. در انتها یک عدد چوب دارچین برای عطر بهتر درآن قرار می‌دهیم. نمک و فلفل به مقدار لازم به غذا اضافه شود. از هل یا گلاب یا زعفران یا ... برای طعم بهتر به دلخواه می‌توانید استفاده کنید. بعد از 15 دقیقه غذا را در ظرف کشیده و نوش جان کنید. ✅نکته: شیر باید به دمای محیط رسیده باشد واز قبل جوشیده باشد . ✅ نکته: استفاده از پیاز احتمال بریده شدن شیر را در پی دارد. ✅ نکته : بهترین شیر این است که از گاو زرد محلی ایرانی تهیه شده باشد. اما اگر شیر با کیفیت در دسترس ندارید می‌توانید حدود 4 قاشق سرشیر همراه شیر به غذا اضافه کنید . ✅ نکته : در پخت این غذا به هیچ وجه از آب و روغن و رب و چیزهای ترش مزه مانند سرکه و آب لیمو و... استفاده نکنید. 🔹این غذا، محجور است و کسی از این غذا استفاده نمی‌کند ولی روایات متعدد و فوائد عجیبی دارد. 💎در روایتی آمده است که: حضرت نوح علیه السلام به‌سوی خداوند از ضعف بدنش شکایت کرد و خدا به او وحی فرمود گوشت را با شیر بپز و آن را بخور زیرا قوت و برکت را در این دو قرار دادم. 📚 طب الأئمة عليهم السلام،ص64 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص 🔺احتمالاً دلیل طول عمر حضرت نوح (ع) خوردن شیرگوشت بوده است. 🔷 علاوه بر حضرت نوح علیه السلام ، شیرگوشت یکی از از اصلی ترین خوراک های گوشتی همه پیامبران بوده است. 🔹خواص: درمان ضعف قلب درمان ضعف بدن تقویت استخوان چاق کننده و تقویت کننده عضلات موثر در درمان انسداد عروق ✔️این غذا در روایات اسلامی به عنوان یکی از مقوی ترین غذاها به خصوص برای سالمندان معرفی شده است. 🆔 @teb_sadegh

●▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬● ﷽ #تصویری #آیت_الله_تبریزیان #چشم #ناخنک 💠 درمان ناخنک چشم 🔰 توضیحاتی در این رابطه با بیان آیت الله تبریزیان 🆔 @teb_sadegh

●▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬● ﷽ #تصویری #آیت_الله_تبریزیان #ماه_مبارک_رمضان ♦️ بیانات حضرت آیت الله تبریزیان در خصوص آداب روزه گرفتن ❇️اهمیت سحری و افطاری 📿سفارشات ائمه اطهار علیهم السلام در باب روزه داری ❓برای رفع گرسنگی و تشنگی در ماه مبارک رمضان در وعده سحر و افطار چه چیزهایی بخوریم 🆔 @teb_sadegh

●▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬● ﷽ #تصویری #آیت_الله_تبریزیان #حجامت #تب 💠 حجامت تب 🔰 توضیحاتی در این رابطه با بیان آیت الله تبریزیان 🆔 @teb_sadegh