🫒 #زيتون مزاج گرم و خشک و رو به اعتدال دارد 🫒بهترین نوع زیتون، سبز و رسیده آن است که در آب نمک قرار داده باشند 🫒بهترین زمان خوردن زیتون، همراه غذاست نه بعد و نه قبل غذا 🫒مُصلح زیتون، مغز گردو، بادام، روغن و سرکه است.(چیزی شبیه #زیتون_پرورده)😋 🫒زیتون و #زیتون_پرورده از مخلفاتی است که همراه غذا توصیه به مصرف آن می‌شود. 🆔 @teb_sadegh

🫒 #زيتون مزاج گرم و خشک و رو به اعتدال دارد 🫒بهترین نوع زیتون، سبز و رسیده آن است که در آب نمک قرار داده باشند 🫒بهترین زمان خوردن زیتون، همراه غذاست نه بعد و نه قبل غذا 🫒مُصلح زیتون، مغز گردو، بادام، روغن و سرکه است.(چیزی شبیه #زیتون_پرورده)😋 🫒زیتون و #زیتون_پرورده از مخلفاتی است که همراه غذا توصیه به مصرف آن می‌شود. 🆔 @teb_sadegh

#زیتون_پرورده 😍 ✍🏻مواد لازم: زیتون سبز بدون هسته ۵۰۰گرم نعنا ، گشنیز ۳قاشق سوپخوری آب انار ترش ۱پیمانه مغز گردو ۲۰۰گرم سیر ۲ حبه رب انار یک سوم پیمانه دانه انار ترش یک دوم پیمانه نمک و گلپر به میزان لازم ✍طرز تهیه: مغز گردو رو بسایید. سبزی ها رو بشویید و کاملا ریز خرد کنید. زیتون انتخابی رو امتحان کنید. اگر شور بود یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری اون گرفته بشه. زیتون رو در کاسه ای کود بریزید و مغز گردوی ساییده و سبزی های خرد شده رو به اون اضافه کنید. در صورتی که سبزی چوچاق را که نوعی سبزی محلی و مخصوص شماله رو در دسترس نداشتید به جای سبزی چوچاق یک قاشق چایخوری نعنای خشک بریزید. سیر رو بکوبید و به زیتون اضافه کنید. آب انار , رب انار و دانه انار ترش رو درون مخلوط کن بریزید. نمک و گلپر رو اضافه کنید و زیر و رو کنید تا مخلوط بشن. مخلوط به دست اومده رو ۲ ساعت در یخچال بذارید تاجا بیفته. امیدواریم با تهیه این زیتون پرورده خوشمزه، لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.☺️نوش جان 🆔 @teb_sadegh