هدایت شده از کنفرانس و پرسمان اتحادیه عماریون
─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
☀️{3⃣}افزایش مصرف #غذاهای آماده
🍯به دلیل محدود شدن پخت و پز آزاد و پختن غذاهای دودزا °مثل کباب° یا غذاهای بودار
🍁در قدیم آشپزخانه دارای چند پنجره برای تهویه بود و بو برای سایر قسمت‌های خانه اذیت‌کننده نبود.
🍂با وارد شدن آشپزخانه‌های اوپن به زندگی، مشکل تهویه هم به مشکلات دیگر خانه‌های کوچک اضافه و باعث تغییر سبک پخت و پز در بین خانواده‌های ایرانی شد.
🥙 غذاهای سنتی اغلب با مواد بسیار تهیه می‌شوند و برای تهیه‌شان باید از چندین ظرف استفاده کرد.
🍳وقت زیادی هم آماده کردنشان می‌برد و هر کدام بوی خاص خودشان و ریخت و پاش مخصوص خودشان را دارند که درست کردنشان در یک دکور کوچک با جای محدود و بدون در و پیکر عملاً امکان‌پذیر نیست و خانواده‌ها را به سمت حذف پخت این غذاها پیش برد.
─═┅═𖣔4⃣𖣔═┅┅─
هدایت شده از کنفرانس و پرسمان اتحادیه عماریون
─═┅═༅🍃🌳🍃༅══┅─
❏◁[1]..#اگر دچار مشکل گوارشی هستید قبل از سفر نسبت به درمان آن اقدام کنید.
❏◁[2]..#پس از استفاده از سرویس‌های بهداشتی و قبل از غذا خوردن، دست‌ها را با آب و صابون بشویید. اگر برایتان مقدور است، مایع دستشویی یا خمیر صابون در کوله خود داشته باشید.
❏◁[3]..#تا گرسنه نشده اید سراغ خوردن نروید و قبل از سیری کامل دست از خوردن بکشید.
❏◁[4]..# بسم الله در ابتدای غذا و شُکر در پایان آن را فراموش نکنید.
❏◁[5]..#در ابتدا و انتهای غذا کمی نمک مزّه کنید.
❏◁[6]..#غذا را خوب بجوید.
❏◁[7]..#از درهم خوری و پرخوری پرهیز کنید. پرخوری و درهم خوری منجر به پری بدن از خلط بلغم و سنگینی و کرختی می شود.
❏◁[8]..#غذاهای مانده یا غذاهای سنگین و دیرهضم، گرفتگی عضلات و بی خوابی را به دنبال دارند.
❏◁[9]..#از خوردن آب، دوغ، نوشابه، ماست، ترشی، سالاد و سایر مخلفات به همراه غذا خودداری کنید.
❏◁[10]..#بعد از غذا و تا سبک شدن معده، از خوردن چیزهایی مانند چای و میوه بپرهیزید.
❏◁[11]..#چاق ها مزاجِ تری دارند و باید به ویژه از مصرف حجم بالای غذاهای سنگین، بیشتر پرهیز کنند.
❏◁[12]..#افراد لاغراندام باید در تعداد وعده های بیشتر، حجم های کم و قابل هضم غذا بخورند تا کم نیاورند.
─═┅═༅𖣔1⃣5⃣𖣔༅═┅┅─
هدایت شده از کنفرانس و پرسمان اتحادیه عماریون
─═┅═༅🍃🌳🍃༅══┅─
❏◁[13]..#میزان نیاز به غذا در چنین سفری کمی بیش از حالت عادّی است. امّا این نباید جوازی برای پرخوری باشد.
❏◁[14]..#در این گونه سفرها، گرسنه ماندن می تواند به اندازه پرخوری مُضرّ باشد. لذا، به موقع و به اندازه نیاز غذا مصرف کنید.
❏◁[15]..#وعده های غذایی باید در آرامش و سکون میل شوند و بعد از آن مدّتی استراحت کرد(امّا نخوابید). به همین دلیل، در میان وعده ها که باید به حرکت خود ادامه دهید از خوراکی های سبک و زودهضم استفاده کنید.
❏◁[16]..#سعی کنید بعد از صرف غذا تا سبک شدن معده از پیاده روی خودداری کنید. در صورتی که این کار مقدور نیست، یک ساعت نخست بعد از غذا را آهسته تر گام بردارید.
❏◁[17]..#با دیدن غذاهای خوشمزه در هر موکبی به سراغ آنها نروید. سعی کنید تا می شود همان عادت سه وعده غذا را رعایت کنید و در صورت گرسنگی و ضعف در فواصل وعده‌ها، چنان که اشاره شد از خوراکی های مقوّی امّا سبک و زودهضم مانند خشکبار خام، عسل، خرما و ... استفاده کنید.
❏◁[18]..#غذاهاي عراقی کمی سنگین و دیرهضم هستند و ممکن است معده هاي ما تکافوی هضم آنها را نکند. از خوردن برخی غذاهای بسیار چرب یا بسیار تند عراقی بپرهیزید. فلافل، حُمُص، کباب کوبیده و خورش‌های عراقی حاوی نخود و لوبیا و شلغم احتمالا شما را اذیت خواهند کرد. متاسفانه استفاده از برنج های هندی و پاکستانی در عراق نیز مانند ایران رایج است.
❏◁[19]..#غذاهای ایرانی به ذائقه ما ایرانی‌ها سازگارترند. در صورت امکان در موکب‌های ایرانی مسیر، غذا میل کنید.
─═┅═༅𖣔1⃣6⃣𖣔༅═┅┅─
هدایت شده از کنفرانس و پرسمان اتحادیه عماریون
─═┅═༅🍃🌳🍃༅══┅─
❍◁ #تدابير_رفع_عطش
اگر ازجمله کسانی هستید که زیاد تشنه میشوید میتوانید این توصیه ها را مدّنظر داشته باشید:
❖{1}..#پرخوری نکنید.
❖{2}..#غذاهای تند و شور و شیرین و چرب، سیر، پیاز و غذاهای خیلی داغ کمتر بخورید.
❖{3}..#آب را مخلوط با کمی سرکه یا آبلیموترش یا گلاب بنوشید.
❖{4}..#در هنگام پیادهروی دهان را ببندید و از راه بینی نفس بکشید.
❖{5}..#در طول مسیر از زیاد حرف زدن یا آواز خواندن پرهیز کنید.
❖{6}..#پیاده روی را به صورت آهسته و پیوسته انجام دهید. حرکات سریع، تشنگی را زیاد میکنند.
❖{7}..#یک عدد آلوبخارا یا میوه تمبرهندی یا کمی قره قروط را گوشه دهانتان بگذارید تا کمکم آب شوند.
❖{8}..#اسپرزه را در آب سرد بریزید تا لعاب داده و میل کنید.
❖{9}..#گل خطمی یا پنیرک یا بنفشه را پودر کرده و همراه داشته باشید. هر روز کمی از آنها را در آب سرد ریخته پس از 20 دقیقه، آب را بنوشید.
❖{10}..#قبل از سفر مقداری تخم خرفه را نیمکوب کرده در یک ظرف پهن ریخته و روی آن را با کمی دوغ ترش(محلّی) بپوشانید و بگذارید خشک شود. مجددا دوغ اضافه کنید و بگذارید خشک شود. این کار را سه تا هفت بار تکرار کنید و این تخم خرفه خشک شده را در سفر همراه ببرید. مصرف روزانه یک قاشق مرباخوری تا غذاخوری از این تخم خرفه در طول پیاده روی از تشنگی مفرط شما جلوگیری خواهد کرد. در این روش میتوانید به جای دوغ از سرکه استفاده کنید.
─═┅═༅𖣔2⃣6⃣𖣔༅═┅┅─