#آش بلغور گندم و جو بلغور گندم ۲پيمانه، بلغور جو و جو ۱ پيمانه، نخود نصف پيمانه، لوبيا قرمز نصف پيمانه، سبزى آش بعلاوه شويد، پياز و سير سرخ شده، رب انار شیرین یا ترش و نمك اول حبوبات و از شب قبل خيس كنيد، لوبيا و نخود رو جدا گانه بپزيد، پياز داغ و سيرداغ درست كنيد و رب انار بزنيد بعد جو رو همراه آب به پيازداغ اضافه كنيد و اجازه بديد نيم پز بشه بعد بلغور رو اضافه كنيد، وقتى جو پخت باقى حبوبات و سبزى رو اضافه كنيد و نمك و اندازه كنيد بذاريد آش جا بيفته و با آبغوره طبیعی ۲ساله يا كشك طبیعی ميل بفرماييد. براى درست كردن كشك قالبى هم بايد كشك رو با كمى آب رقيق كنيد و اگه مايل بودين زرد بشه از آب زعفران استفاده كنيد و تو قالبهاى سيليكونى بريزيد و بذاريد فريزر ببنده. اگه آب گوشت يا قلم هم داشته باشيد مى تونيد به آش اضافه كنيد. خواص : #خونساز #خنک کننده کبد #پاکسازی عمومی بدن #کنترل قند خون حدود ۲۰ نوع دیگه سوپ و آش جو هست که وقت بشه برخی شا میگم مثلاً برا مشکلات معده و روده ؛ سیرابی گوسفند هم اضافه میشه و ماش ریخته میشه @tebb_iranieslami