🛑سبزی‌ را سرخ نکنید و در فریزر نگه ندارید! دکتر سمیه کمالیان، کارشناس تغذیه و پژوهشگر حوزه سلامت غذایی درباره نگهداری سبزی‌ها به صورت پخته در فریزر گفت: «این روش از نظر سلامت مواد غذایی به هیچ وجه تایید نمی‌شود، چون فرآیند سرخ کردن و فریز کردن باعث اکسیداسیون اسیدهای چرب خواهد شد و مواد مضر سرطان‌زا در سبزیجات تولید می‌شوند.» او درباره چگونگی زیان این روش توضیح می‌دهد: «اسیدچرب‌های موجود در روغنی که سبزیجات را با آن سرخ می‌کنیم در معرض اکسیژن هوا قرار می‌گیرند و به اصطلاح اکسیده می‌شوند. این فرآیند اکسیداسیون بسیار مضر هست و تولید رادیکال‌های آزاد می‌کند که منجر به #سرطان خواهد شد. البته در مورد سرطان‌ها تعداد زیادی از عوامل موثر هستند، ولی خب مسلما تولید رادیکال‌های آزاد و مصرف آن‌ها بسیار تاثیرگذار هستند. بنابراین، چون در تمام سرطان‌ها یک فاکتور خطر به حساب می‌آید، نمی‌شود بگوییم رادیکال آزاد اختصاصا روی سرطان خاصی موثر است، بنابراین خوردن سبزیجات سرخ شده فریزری باعث این نوع خاص از سرطان می‌شود.» ✅ سمیه کمالیان، کارشناس تغذیه در نهایت توصیه می‌کند: «در صورتی که نمی‌توانیم سبزی قرمه یا هر نوع سبزی دیگری را خام نگه داریم بهتر است فقط آن را بپزیم تا آبش گرفته شود و بعد آن را فریز کنیم و موقع مصرف تفت بدهیم. به طور کلی ما در تغذیه سالم سرخ کردن هیچ نوع ماده غذایی را توصیه نمی‌کنیم و فقط در حد تفت دادن توصیه می‌شود.» #قرمه_سبزی #اصول_تغذیه @tebolhosainas

⭕️ مواردی که به #کبد آسیب می‌زنند و دشمن کبد هستند بخش اول: 👈 بدترین و مضرترین، رعایت نکردن #اصول_تغذیه مثل👇👇 ♨️ درهم‌خوری ♨️ برهم خوری⬅️ یعنی مصرف غذاهای مختلف با ویژگی‌های مختلف مزاجی و هضمی، سبب بدگواری به ویژه مشکلاتی در کبد می‌گردد ♨️ زیاده روی در مصرف سردی‌ها و زیاده روی در مصرف گرمی‌ها به خصوص در افراد گرم مزاج در فصول گرم ♨️ مصرف زیاد ترشی‌ها (حتی #سرکه و #آبغوره_خانگی) و مصرف #ماست، #دوغ و #خیار بدون مصلحاتی مانند #نعنا، #آویشن به ویژه در افراد با مزاج سرد و تر می‌تواند موجب بروز #کبد_چرب شود ♨️ خوردن #شیرینی با شکم سیر ♨️ خوردن زیاد غذاهای سرخ شده چرب و مانده و بیات و مصرف سس‌‌ها و غذاهای غلیظ و لزج مانند سیب‌زمینی، #ماکارونی، و #لازانیا و #قارچ ❌ توجه: #پاستیل نه #استخوان‌ساز است و نه #غضروف‌ساز ...، بلکه با توجه به حجم زیاد افزودنی‌ها و اسانس، یکی از دشمنان بزرگ کبد است و مصرف آن در کودکان سبب #بیش_فعالی، #یبوست و #مشکلات_کبدی می‌شود مرکز جامع طب اسلامی ایرانی استان همدان 👤 مشاوره آنلاین: 🆔 @salem_moshaver 😉⚘جهت برقراری تماس در خدمتیم👇🤳 📲۰۹۱۸۴۰۲۳۶۷۱ 📲۰۹۱۸۲۱۱۳۳۵۳

🎙فوائد صبحانه خوردن و مضرات ترک آن 👤 استاد #ضیائی ♨️صبحانه نخوردن ۱۲ الی ۱۳ بيمارى مى آورد. مانند اضافه وزن و مبتلا شدن به بیماری‌های قلبی 🔅صبحانه خوردن اول آفتاب مستحب است. اگر فرد هیچ صبحانه ای نمی خورد، حداقل يک ليوان شير با عسل بخورد. شیر و عسل می‌تواند انرژی فرد تا وعده بعدی را تأمین کند. #صبحانه #اصول_تغذیه 💠 مرکز جامع طب اسلامی ایرانی استان همدان 👤 مشاوره آنلاین: 09184023671 09182113353 🆔 @salem_moshaver ساعات پاسخ تلفنی:۱۰صبح الی ۲۲شب تبادلات @teb313nabi

🐟توضیحات مصرف ماهی: 🚨⬇️ 🔸۱. طبیعت ماهی سرد است. بعضی ماهیها نسبت به دیگر ماهیها سردتر یا گرمتر هستند. معمولا ماهیهای #آب_شور نسبت به ماهیهای آب شیرین و با دمای سرد، گرمتر هستند. 👈۲. ماهی را حتما با #مصلح استفاده کنید. مصلح ماهی مصرف خرما یا عسل بعد از غذا است. همچنين می توانید ماهی را با ادویه های گرم مثل زیره، زنیان، دارچین، فلفل، خردل، آویشن و... طبخ و مصرف کنید 🔹۳. ترجیحا ماهی را شب استفاده نکنید. شب اثر سردی را بیشتر میکند. 🔺۴. افرادی که طبع بلغمی یا سوداوی و غلبه بلغم یا سودا دارند یا دارای سوء مزاج معده و روده هستند، در مصرف ماهی بیشتر احتیاط کنند. مقدار کمتری مصرف کنند و مصلحات بیشتری میل کنند 🔸۵. ماهی یک غذای کامل است، همراه با برنج میل نکنید. برنج سردی غذا را بیشتر می‌کند! ➕۶. کباب کردن ماهی راه خوبی برای افزایش گرمی آن است. سرخ کردن ماهی ممنوع است! 🔹۷. در فصل #پاییز و #زمستان بخاطر سردی و خشکی این دو فصل، ماهی کمتر مصرف کنید. ▪️۸. کسانی که در مناطق #سردسیر کوهستانی یا مناطق سرد و مرطوب زندگی میکنند نباید زیاد ماهی مصرف کنند. #ماهی #اصول_تغذیه 🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️ مرکز طب اسلامی ایرانی همدان 👤 مشاوره رایگان:🤳 🕙 ۱۰صبح الی ۱۰شب 👇 📲09184023671 📲09182113353 🆔eitaa.com/salem_moshaver کانال ارتباطی ما: 🟠eitaa.com/tebolhosainas 🟢https://t.me/tebolhosainas

#تدابیر #شب_یلدا #اصول_تغذیه 2⃣ 🔅در روايات شيعه ميفرمايد ميوه هر فصلى را در فصل خودش مصرف کنيد. حتى اگر آن ميوه ها جزو همان جغرافيای طبيعى باشد 🔺يکى از بدترين مواردی که در اين چند دهه اخير رخ داده است خوردن هندوانه در شب يلداست در حاليکه در قديم سفارش حکما در شبهاى طولانى زمستان خوردن: ۱. انار رسيده بعد از شام ۲. خوردن کدو حلوایی خام يا پخته با رب انار ۳. آجیل ( که در روايات شيعه ميفرمايند آجيل خام تازه بی نمک نه شور و تفت داده که تورم پروستات در مردان و ناراحتی های دهانه رحم در زنان مى آورد) ۴. خشکبار گرم مانند خرما و کشمش خشک سالم ۵. ميوه هاى فصل زمستان مثل: 👈سيب رسيده شيرين 👈پرتقال، نارنج 👈ليمو شيرين(پرتقال و ليمو شيرين با هم مصرف نشود. بلکه جدا جدا باشد) 👈انار رسيده بعد از غذا 🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️ مرکز طب اسلامی ایرانی همدان 👤 مشاوره رایگان:🤳 🕙 ۱۰صبح الی ۱۰شب 👇 📲09184023671 📲09182113353 🆔eitaa.com/salem_moshaver کانال ارتباطی ما: 🟠eitaa.com/tebolhosainas

امروز چی خوردم؟ 🍲 آیت الله کوهستانی درباره‌ی تأثیر غذا در انسان می‌فرمود: اثر غذا در انسان بسیار زیاد است. انسان وقتی غذا می‌خورد بخشی تبدیل به خون می‌شود و به مغز می‌رسد، در نتیجه اگر غذا طیب و طاهر نباشد، بر افکار انسان اثر می‌گذارد 🍲 و این فکرهای شیطانی ناشی از تأثیر آن غذای ناپاک است. من خود گاهی که می‌نشینم اگر فکرهایی به ذهنم بیاید، بلافاصله می‌اندیشم که امروز چه چیزی خورده‌ام. 📚 بر قله‌ی پارسایی، ص 113 #اصول_تغذیه #سبک_زندگی 🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️ مرکز طب اسلامی ایرانی همدان 👤 مشاوره رایگان:🤳 🕙 ۱۰صبح الی ۱۰شب 👇 📲09184023671 📲09182113353 🆔eitaa.com/salem_moshaver کانال ارتباطی ما: 🟠eitaa.com/tebolhosainas ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🍱 آداب وعده سحری 🔺غذاهای با طبیعت گرم و خشک در وعده‌ سحری ممنوع است. خاصیت غذاهای صفراوی این است که آب و رطوبت بدن را کامل خشک میکند و میکِشد، چون هم گرمی شدید دارد و باعث گرفتن رطوبت می شود و هم خودش خشکی دارد، این گرمی و این خشکی کنار هم باعث میشود که رطوبت بدن گرفته بشود. 👈 مثلا غذاهای سرخ کردنی و غذای خیلی خشک و یا پرادویه ممنوع است. ✍ سید روح‌الله حسینی #روزه #ماه_رمضان #اصول_تغذیه 🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️ مرکز طب اسلامی ایرانی همدان 👤 مشاوره رایگان:🤳 🕙 ۱۰صبح الی ۱۴ بعدازظهر 👇 📲09184023671 📲09182113353 🆔eitaa.com/salem_moshaver کانال ارتباطی ما: 🟠eitaa.com/tebolhosainas

#اصول_تغذیه #طب_المعصومین 🔸امام علی علیه السلام می فرمایند: ماهی کم بخورید که بدن را آب میکند، بلغم را زیاد و خون را غلیظ می نماید. 📚 الکافی ج ۶ ص۳۲۳ ح ۵ https://eitaa.com/tebolhosainas

🎙🌸تدابیر فصل بهار 🔸اغذیه خاص این فصل 🔹بهترين صبحانه و نوشیدنی 🔅جایگزین آب میوه های شیمیایی استاد #ضیائی #تغذیه #اصول_تغذیه https://eitaa.com/tebolhosainas

#اصول_تغذیه🥒 با شروع فصل زیبای بهار بازار میوه های نورس و نوبرانه هم حسابی گرم شده. متاسفانه 90درصد مردم چون دانش کافی رو ندارند همه چیز می‌خرند و به خورد خودشون و فرزندانشون هم می‌دهند. ⛔️یکی از چیزهای خطرناک خوردن میوه های نارس است. امام علی علیه السلام میفرمایند خوردن میوه های نارس باعث ترسو شدن افراد می‌شود.به نظرتون چرا؟؟ چون طبیعت یا کیفیت میوه های نارس که یا ترش اند یا گس مزه، سرده و برای طبیعت قلب که گرم و خشکه، مضر هست. 💯 بسیاری از بیماری‌های دوران بزرگسالی از سبک زندگی اشتباه ما در کودکی است که پدر و مادرها تو بچگی از سر نادانی به فرزندانشون این ظلم را کرده اند یا می کنند !! ⚠️مراقب سلامتی خودتون و فرزندانتون باشید. https://eitaa.com/tebolhosainas