#توضیحات_حلوای_رولی منظور من از حلوای سفت اینه👇 هر چی بیشتر بعد از اضافه کردن شربت روی حرارت باشه اینطوری میشه👇 ینی کاملا از ظرف جدا شده باشه و حالت بقچه به خودش گرفته باشه (وقتی با دو تا دستتون قابلمه رو به چپ و راست تکون میدین حلوا مثل بفچه میاد وسط قابلمه) گلاب رو تو اب پاش بریزین و روی نون میکادو از دور گلاب بپاشین دقت کنین☝️ نون رو خمیر نکنین ها🙄😃 فقط در حدی که یکم مرطوب بشه در حد یکی تا پیسسسسسسس😄 بازم تاکید میکنم نون رو خمیر نکنین ، شاید خوب رول شه ولی موقع برش رولت هاتون لهیده و خراب میشن و شما مجبور میشین رولت ها رو ۲۴ ساعت تو یخچال بزارین😁🙄😜 تا بتونین برش بزنین پس حواستون جمع کنین #حلوا-رولی قسمت مهمش 🔴حلوا رو داغ روی میکادو بریزین همین داغ بودن خیلی مهمه اگه نگران عرق کردن نون هستین میتونین زیر نون یک پارچه نخی پهن کنین تا عرقش گرفته شه ولی من اینکار نکردم بعد با پالت یا قاشق خیلی سریع شروع به پخش کردن حلوا کنین 🔴اول سعی کنین گوشه های نون میکادو که میخواین از همون طرف رول کنین رو با حلوا بپوشونین تا با داغی حلوا حسابی نرم شه و خوب بتونین پیچش بدین برای رول کردن.کانال شیرینکده این میزان حلوایی که من بتون الان دستورش رو دادم برای دوتا نون خوب هست ، پس حلواتون رو نصف کنین و نصفشون رو بریزین روی نون ضخامت حلوا رو تو عکس نشون دادم ، با ضخامت زساد درست نکنین چون موقع خوردن دل رو میزنه . پس اول گوشه ها