🔴 غذای سلامت: آش انار ♻️ مواد اولیه لازم برای تهیه #آش_انار عدس خیس کرده۱/۴ پیمانه نخود خیس کرده ۱/۴پیمانه لوبیا سفید خیس کرده ۱/۴پیمانه لوبیا چیتی خیس خورده ۱/۴پیمانه برنج خیس کرده: ۱/۲ پیمانه سبزی آش: ۵۰۰ گرم (جعفری ۱۰۰ گرم، برگ چغندر ۱۰۰ گرم، تره ۱۵۰ گرم، گشنیز ۱۵۰ گرم) پیاز ۳عدد آب انار ملس ۱ لیتر آب ماهیچه یک لیتر رب انار: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری نعناع خشک: ۱ قاشق سوپخوری تخم گشنیز پودر شده: ۱ قاشق غذاخوری گلپر: ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری ادویه کاری: ۱ قاشق چای‌خوری دانه انار ریز: ۱ پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم روغن ارده کنجد یا کره به میزان لازم گوشت چرخ شده: ۲۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد برای گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز را به صورت طلایی روشن سرخ کنید و زردچوبه را لحظه آخر اضافه کنید و آب گوشت اضافه کنید تا جوش بیایید و بعد عدس و لپه را اضافه کنید تا نیم پز شود، و همه حبوبات را جداگانه پخته کنار بگذارید گوشت چرخ کرده همراه با نمک و پیاز رنده شده مخلوط کرد و به صورت قلقلی در آورد و در روغن تفت دهید کنار بگذارید وقتی عدس نیم پز شد #سبزی آش و حبوبات و تمام ادویه های گفته شده را اضافه کنید و بگذارید جا بیافتد.. اکنون نوبت #آب_انار و رب انار است که اضافه کنید وقتی کامل آماده شد وقت اضافه کردن گوشت تفت خورده همراه برنج است که اضافه کنید تا جا بیافتند برای تزئین آش از نعنا داغ پیاز داغ (و دانه انار درصورت تمایل) می‌توان استفاده کرد. #آش_انار آماده شد در هوای فرح بخش پاییزی نوش جان عضـویت در کــانال👇 📡 @www_irismed_ir

🔴 غذای سلامت: آش انار ♻️ مواد اولیه لازم برای تهیه #آش_انار عدس خیس کرده۱/۴ پیمانه نخود خیس کرده ۱/۴پیمانه لوبیا سفید خیس کرده ۱/۴پیمانه لوبیا چیتی خیس خورده ۱/۴پیمانه برنج خیس کرده: ۱/۲ پیمانه سبزی آش: ۵۰۰ گرم (جعفری ۱۰۰ گرم، برگ چغندر ۱۰۰ گرم، تره ۱۵۰ گرم، گشنیز ۱۵۰ گرم) پیاز ۳عدد آب انار ملس ۱ لیتر آب ماهیچه یک لیتر رب انار: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری نعناع خشک: ۱ قاشق سوپخوری تخم گشنیز پودر شده: ۱ قاشق غذاخوری گلپر: ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری ادویه کاری: ۱ قاشق چای‌خوری دانه انار ریز: ۱ پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم روغن ارده کنجد یا کره به میزان لازم گوشت چرخ شده: ۲۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد برای گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز را به صورت طلایی روشن سرخ کنید و زردچوبه را لحظه آخر اضافه کنید و آب گوشت اضافه کنید تا جوش بیایید و بعد عدس و لپه را اضافه کنید تا نیم پز شود، و همه حبوبات را جداگانه پخته کنار بگذارید گوشت چرخ کرده همراه با نمک و پیاز رنده شده مخلوط کرد و به صورت قلقلی در آورد و در روغن تفت دهید کنار بگذارید وقتی عدس نیم پز شد #سبزی آش و حبوبات و تمام ادویه های گفته شده را اضافه کنید و بگذارید جا بیافتد.. اکنون نوبت #آب_انار و رب انار است که اضافه کنید وقتی کامل آماده شد وقت اضافه کردن گوشت تفت خورده همراه برنج است که اضافه کنید تا جا بیافتند برای تزئین آش از نعنا داغ پیاز داغ (و دانه انار درصورت تمایل) می‌توان استفاده کرد. #آش_انار آماده شد در هوای فرح بخش پاییزی نوش جان عضـویت در کــانال👇 📡 @www_irismed_ir

🔴 روزی دو کیلو میوه و سبزی بخوریم !؟ ♻️ کم خوردن فیبر و مصرف زیاد چربی ( مثل پنیر ، تخم مرغ و گوشت ) و غذاهای آماده ، از شایع ترین سبب های یبوست است ولی از نگاه پزشکی پارسی، نباید و نمی توان به همه افراد ، بدون توجه به مزاج پایه و نوع سوء مزاج های احتمالی آنها ، توصیه کرد روزانه میزان زیادی #میوه و #سبزی (آن هم از هر نوعی) بخورند . #زیاده_روی در مصرف میوه و سبزی ، گر چه ممکن است مشکل #یبوست فرد را برطرف کند ، ولی احتمال دارد که در درازمدت فرد را دچار مشکلات دیگری در همین #دستگاه_گوارش یا دیگر اعضای بدن نماید. ‼️ باید بدانیم مصرف هر سبزی و میوه یا هر گیاه دارویی برای درمان یبوست مفید نیست و هر سبزی و میوه و روغنی مانند آلوی بخارا و انگور و زردآلو و روغن کرچک و زیتون ، برای همه ی اقسام یبوست و در همه افراد ، بطور یکسان کارساز و بی عارضه نیست . درمان اصولی یبوست ، بدون تشخیص گونه و سبب آن ، ممکن نیست و اگر چه مصرف برخی گیاهان می تواند در ظاهر یبوست را کاهش دهد یا موقتا از بین ببرد ، اما از سوی دیگر ممکن است سبب اصلی یبوست را شدیدتر کند یا ناخوشی های دیگر فرد را افزایش دهد . ✍دکتر ناصر رضایی پور 🚨در انتشار این مطالب کوشا باشید😊 عضویت در کانال 👇🏻 📡 @www_irismed_ir

🔴 سبزی و حالت تهوع ♻️ از آنجایی که اکثر سبزی‌ها گرم مزاج هستند، فردی که با خوردن #سبزی دچار #حالت_تهوع می‌شود، معمولا نشان دهنده آن است که #معده گرمی دارد. با گرمی سبزی بر گرمی معده افزوده شده، باعث تبخیر رطوبات معده شده و #فم_معده را تحریک کرده، موجب حالت تهوع می‌شود. 🔹 برای رفع این حالت، فرد باید از #ترش‌مزه‌ها، مانند رب انار، سماق، تمر هندی، لواشک، ... استفاده کند. #سوال_مخاطبین عضویت در کانال 👇🏻 📡 @www_irismed_ir