🍁🍁 سلام رفقا🫡 صبحتون بخیر🌱 خوبین انشاالله؟ امیدوارم خدا به زمان ما خانما برکت بده تا بتونیم به همه کارهامون برسیم😅😵‍💫 راستی چرا کار های خونه تمومی نداره😩 خب موافقین بریم آشمون رو بار بذاریم؟😋 که حسابی بپزه و جا بیفته👌 .

🍁🍁 پس پاشین عدس آش رو پاک کنید و بشورید و با یه تیکه چوب دارچین و یه پیاز اینقدری👌 بذارید بپزه یاعلی پاشین🥳 .

🍁🍁 #وقت_آموزش عدس من رفت برای پخت👌 یه فوت کوزه گری یادتون بدم🤩 : بچه ها برای اینکه پوست حبوباتتون جدانشه ازشون ، بهتره عدس رو با آب سرد(آب شیر) بذارین تا کم کم بجوشه و نخود و لوبیا رو به آبجوش اضافه کنید تا پخته بشن 👌 نخود و لوبیا رو با یک تکه خیار اگه بپزین نفخشون 😬 خیلی کمتر میشه و حتما از قبل بخیسونید حبوبات رو🌱 .

🍁🍁 بچه ها میتونید نخود و لوبیا رو جداگانه بپزید ، یا اینکه مثل من وقتی عدس نیم پز شد نخود و لوبیا رو هم اضافه کنید تا پخته بشن .

🍁🍁 خب حالا من نخود و لوبیای آش روهم ریختم داخل دیگچه تا پخته بشه بریم سراغ معجون آشمون👌 که دیشب گفتم آموزشش رو میذارم .

🍁🍁 #وقت_آموزش #معجون_آش‌های_سنتی بچه ها بااین معجون طعم آش هاتون بینظیر میشه😋 احتیاج داریم به : پیاز ۲ عدد درشت پودر سیر ۱ ق.چ پودر زنجبیل ۱ ق.چ فلفل سیاه ۱ ق.چ زرد چوبه ۱ ق.چ نعناع خشک ۲ ق.غ کشک ۱ ق.غ سرپر طرز تهیه : پیاز هارو رنده یا خلالی کنید (رنده کنید بهتره) بعد داخل تابه بریزید و تفت بدید تا کمی سبک بشن و آبشون کشیده بشه ، بعد روغن اضافه کنید و کمی تفت بدید ، حالا ادویه هارو اضافه کنید و کامل سرخ کنید تا پیازها طلایی بشن ، بعد نعناع رو اضافه کنید و سرخ کنید . حالا معجونتون آمادس وقتی حبوبات آش پخته شدن معجون و کشک رو به آش اضافه کنید (میتونید از انواع عصاره هم استفاده کنید مخصوصا عصاره قلم) و بعد سبزی و رشته آش روهم اضافه کنید و بذارید آشتون با حرارت ملایم بپزه و قشنگ جا بیفته👌 راستی بچه ها پیاز و چوب دارچینی که اول پخت عدس ریخته بودم داخل قابلمه رو اینجا خارج کردم از قابلمه😊 ✔️اینجا یه کلاس تخصصی رایگان نکات آشپزیه😍 ❗️کپی مطالب بدون درج لینک ممنوع❗️ https://eitaa.com/yashillfood .

🍁🍁 بفرمایید آش رشته😊 با معجون مخصوص .

.. هدفی را تنظیم کن که باعث شود تو، منتظر آن صبح فوق العاده باشی. صبح پاییزیتون بخیر☀️🍂 سلاااام دوستای یاشیل فودی🫡 خوبین انشاالله؟ بیاین یه نکته مهمی بگم بهتون ، بچه های کلاس سوخاری حواستون باشه به این نکته😉👇 .

.. دو سه روز پیش که آموزش مینی پیتزا داشتیم و کناره های نون تست هارو برش زدم اینارو نگهداشتم ، داخل یه بشقاب گذاشتم تو آشپزخونه تا کااامل خشک بشن بعدم آسیاب میکنم و به عنوان آرد سوخاری برای سوخاری ها و غذاها ازش استفاده میکنم👌 با هر وسیله ای که دارین میشه آسیاب کرد😊 آرد سوخاری که از بیرون میگیریم هم همچین چیزیه🙄 مراقب باشید یه وقت دور نریزید این نون هارو😱 .

🌱🌱 سلااام دوست جونیا 💚 حالتون خوبه؟🥰 امروز آموزش سالاد🥗 داریم🥳 یه سالاد جدید و متفاوت و بسیاااار خوشمزه😋 .

🌱🌱 بالاخره ضبط یدونه سالاد تموم شد😵‍💫 اما ببین چیشده🥳🤩 کلیپش آماده بشه میذارم😍 اگه امروز نشد فرداصبح میذارم😊 آخه قراره برم دیدن یک عدد امید به زندگی😍🥳🤱 .

🥗🥗 سلام رفقا خوبین همگی؟😘 بریم سراغ آموزشی که دیروز قولش رو دادم اما ایتاجان اجازه نداد ارسال کنم🙄😬 .

🥗🥗 #وقت_آموزش #آموزش_تخصصی #سالاد_مرغ_مجلسی_رستورانی_با_سس_مخصوص این سالاد جذاب خوشمزه جزو آموزش های تخصصی یاشیل فود هستش👌 برای درست کردن این سالاد احتیاج داریم به : کاهو ۱ عدد متوسط پیازچه ۳ شاخه ذرت شیرین ۴ الی ۵ ق.غ فیله یا سینه مرغ ۴۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم کره ۳۰ گرم سس مایونز ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۵۰ گرم سرکه بالزامیک ۱ ق.غ سرپر(جایگزین آبلیمو تازه) ادویه برای مزه دار کردن مرغ : نمک ، فلفل سیاه ، پودرسیر ، پاپریکا ، اورِگانو(جایگزین پودر آویشن) بچه ها به دلخواه میتونید از ساقه کرفس و نخود سبز هم استفاده کنید ، من استفاده نکردم😊 ✔️اینجا یه کلاس تخصصی رایگان نکات آشپزیه😍 ❗️کپی مطالب بدون درج لینک ممنوع❗️ https://eitaa.com/yashillfood .

🥗🥗 #آموزش_تخصصی #سالاد_مرغ_مجلسی_رستورانی این سالاد هم میتونه یه پیش غذا هم یه شام ساده باشه👌😋 طرز تهیه : امواد اولیه رو آماده کنید و بشورید ، بعد مرغ هارو حبه ای خردکنید و با ادویه ها ماساژ بدید و بذارید کنار تا کمی مزه دار بشن. بعد قارچ هارو خرد کنید ، داخل تابه کره بریزید و وقتی ذوب شد قارچ هارو با حرارت بالا تفت بدید(حین پخت ۱ق.چ آبلیمواضافه کنید که سیاه نشن) ، کمی که آبشون کشیده شد مرغ هارو اضافه کنید و باحرارت بالا تفت بدید تا پخته بشن ، بعد بذارید کنار تا خنک بشن. حالا سس مایونز ، خامه و سرکه بالزامیک رو داخل ظرفی بریزید و مخلوط کنید و ذرت ، پیازچه و مرغ و قارچ رو هم اضافه کنید و هم بزنید ، کاهو های خرد شده رو در ظرف مورد نظرتون بریزید و از سس آماده شده بریزید روی کاهوها و یکی دوساعت داخل یخچال استراحت بدین . نوش جانتون😘🥗 اگه خوشت اومد برا دوستاتم بفرست😉 ✔️اینجا یه کلاس تخصصی رایگان نکات آشپزیه😍 ❗️کپی مطالب بدون درج لینک ممنوع❗️ https://eitaa.com/yashillfood .

.. #نمونه_کار_هنرجو آموزش لطیفه رو یادتونه برای اعضای فعال و کلاس های آموزشیمون ارسال کردیم؟😊 الان یکی ازهنرجوها عکس شیرینیش رو فرستاده😘 مرسی ازبچه هایی که عکس میفرستن ممنونم از اعتماد و دلگرمیتون❤️🙏 پ.ن۱ : ایشون از هنرجوهای دوره حلوامون هستن😊 پ.ن۲ : اون بالایی عکس کیک اسفنجی منسجم هست که آپدیت دوره حلوابود😘و ایشون خیلی خوب وعالی تونستن این کیک رو درست کنن👌🥳 #یاشیل_فود https://eitaa.com/yashillfood .

💓💓 سلام دوست جونیا 🌱 آخرهفتتون بخیر😊 آخرهفته هستش یاد درگذشتگان و عزیزانی که دیگه بینمون نیستن رو فراموش نکنیم💔 موافقین امروز آموزش یه حلوای خوشمزه رو ضبط کنم براتون؟🤔 موافقا دستا بالا🤚 موافقت نکنید ضبط نمیکنما🤨خود دانید🤷‍♀️ اینجا👇 @admin_yashillfood .

💓💓 مرسی از تعامل و مشارکتتون😘 داشتم حلوارو آماده میکردم یادم افتاد یکی از هنرجوهام عکس حلواش رو فرستاده بود و خیلی خوب بود😍 ببینید👇 .

💓💓 #حلوا_عربی #دوره_آموزشی_حلوا #نمونه_کار_هنرجو اولین حلوا عربی هنرجوی گلم😍 بسیار عالی و خوش بافت👌 کیف میکنم وقتی میبینم حتی از منم بهتر درست میکنن آیتم های کلاس هارو🤩 موفق باشید😘 .

💓💓 آموزش حلوای آرد برنج رو با این رخ جذاب امروز همینجا باهم میبینیم👌😉 سلام جمعتون بخیر🌱 .

🍉🍉 سلااام به کدبانوهای نمونه💓 امیدوارم حال دلتون عالی باشه و هفته پر از خیر و برکت و خوبی رو شروع کرده باشین😘 میگما من دو روزه قراره آموزش حلوا بذارم ولی اصلا انگار طلسم شده😬 بالاخره الان آمادش کردم 👌 .

🍉🍉 از تاخیر پیش اومده عذرخواهم🙏 آموزش حلوای آرد برنج تقدیم نگاهتون🥰👇 .

🍉🍉 #وقت_آموزش #حلوا_آرد_برنج_زعفرانی مواد لازم : آرد برنج ۲ لیوان شکر ۱/۵ لیوان روغن ۱/۲ لیوان آب ۲ لیوان زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق.غ گلاب ۱/۳ لیوان طرز تهیه : ابتدا شکرو گلاب و زعفران رو داخل قابلمه ریخته و بذارید بجوشه تاشکر حل بشه و بعد بذارید کنار تا ازداغی بیفته . آرد رو داخل تابه الک کنید و ۱۵ دقیقه مدام تفت بدین تا یکی دو درجه رنگش تغییر کنه ، بعد روغن رو اضافه کنید و کامل مخلوط کنید تا روان بشه و کمی هم با روغن تفت بخوره. بعد بهتره حرارت رو خاموش کنید و از شربت ولرم کم کم بریزید و کامل مخلوط کنید ، اینجا حلواتون روان هستش که میتونید مثل تر حلوا سرو کنید ، اگه نخواستید روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا حلواتون جمع بشه و نرم باشه که بتونید ماسوره بزنید . بعد هم داخل کپسول یا نان تارت پایپ کنید و با هرچی که دوست دارید تزئین کنید. نکته: برای ماسوره زدن صبرکنید حلوا از داغی بیفته بعد داخل قیف بریزید و ماسوره بزنید ، حتما باید حلواتون نرم باشه که بتونید ماسوره بزنید من از ماسوره آچاری استفاده کردم نوش جان😘 فوروارد برای دوستت یادت نره😉 ✔️اینجا یه کلاس تخصصی رایگان نکات آشپزیه😍 ❗️کپی مطالب بدون درج لینک ممنوع❗️ https://eitaa.com/yashillfood .