#آشپزی آموزش #نان_پیتزایی 😋😍 اگه فر نداری، پیتزا🍕 رو این مدلی بپز. 🤤 موقع سرخ شدنش یه عطری توی خونه میپیچه که….🫠 مواد لازم برای نان با طعم پیتزا یا نان پیتزایی : تخم مرغ ۲ عدد آرد (قنادی، سه صفر یا نول) ۴۲۰ گرم تقریبا دو و نیم لیوان اب دمای محیط ۳۰۰میلی لیتر یا یک لیوان سر پر شیر دمای محیط ۳۰۰میلی لیتر یا یک لیوان سر پر خمیر مایه ی فوری ۷ گرم یا نصف قاشق غ خوری شکر یک قاشق غذا خوری نمک یک قاشق چایخوری مواد میانی به دلخواه: سوسیس سه عدد فلفل دلمه یک عدد پنیر پیتزا نصف لیوان سبزی من یک مشت جعفری و یک مشت پیازچه زدم یا هر نوع مواد دیگر: مثل قارچ، زیتون و غیره میتونید بزنید. ادویه: یک قاشق غ خوری سبزی ایتالیایی🤤 اگه سبزی ایتالیایی نداشتید، میتونید ادویه هایی مثل اویشن، اورگانو، پودر سیر، پاپریکا و … بهش اضافه کنید. نکات مهم : شیر سرد نباشه، اگه عجله دارید خیلی کم گرمش کنید، ولی زیاد نه. وقت استراحت خمیر ۴۵ دقیقه هست، ولی اگه خوب پف نکرده بود تا یک ساعت و نیم هم بمونه مشکلی نداره پس عجله نکنید و بذارید حسابی حباب بزنه. تابه نچسب باشه. اول تابه رو داغ کنید بعد روغن بریزید و روغن هم خوب داغ بشه. بعد مواد رو بهش اضافه کنید. مواد رو ضخیم نریزید. مواد رو ریختید درب تابه رو ببندید و حرارت گاز متوسط باشه تقریبا ۷-۱۰ دقیقه طول میکشه یک سمت طلایی بشه. برش گردوندید دیگه اصلا در تابه رو نذارید اینطوری کاملا ترد میشه. بلافاصله بعد از خارج کردن از تابه روی توری خنک کننده قرار بدید، اگه ندارید داخل ابکش بذارید. 🌺🍃https://eitaa.com/zendegi_ziba60

#آشپزی آموزش ته دیگ آردی😋 اگه یه ته دیگ آسون،شیک،ترد وخوشمزه میخواین برای ماکارونی یا پلو تون درست کنید این ته دیگ آردی رو بهتون پیشنهاد میکنم و توصیه میکنم حتما درستش کنید و از نتیجه کار لذت ببرید😍 مواد لازم: آرد ۳ ق غ نمک ۱ ق چ روغن ۳ ق غ زردچوبه ۱ ق چ آب ۱ استکان همه مواد رو با هم مخلوط کنید با همزن دستی کمی هم بزنید تا مایع یکدستی به غلظت در حد ماست بدست بیاد بدون چرب کردن کف قابلمه بعد از داغ شدن ظرف، مایع رو بریزید تا کل کف ظرف رو بپوشونه کمی صبر کنید تا با حرارت ملایم مایع ته دیگ ببنده و حبابهای درشتی بزنه الان برنج یا ماکارونی تون رو روی ته دیگ بریزین و غذاتون رو دم بدین....تمام نکته:بجای زردچوبه، زعفران هم میتونین استفاده کنید. 🌺🍃https://eitaa.com/zendegi_ziba60

#آشپزی آموزش #رول_خرمایی خوشمزه 😍 با طبع گرم😋👌 مواد لازم👇 آرد ۳ لیوان پودرقند ۲ ق چ روغن ۱لیوان پودر زنجبیل ۱ ق چ خرمای بدون هسته ۷۰۰ گرم پودر دارچین ۱ ق چ گردو ۴ ق غ پودر هل ۱ ق چ کنجد ۴ ق غ اول گردو رو باخرما ترکیب میکنیم. کنار میذاریم. آرد رو با شعله ملایم ۵ دقیقه تفت میدیم بعد پودرقند و هل رو بهش اضافه میکنم والک میکنیم تا یک دست بشه. مجدد آرد رو روی شعله ملایم قرار میدیم ، روغن اضافه میکنیم وکمی تفت میدیم. پشت و روی خرما رو چرب میکنیم و بین دوتا سلفون با ضخامت ۵ میل با وردنه پهن میکنیم. آرد و روغن رو با وردنه پهن میکنیم روی خرما. و بعد رول میکنیم. دو ساعت استراحت میدیم تو یخچال و بعد با یه چاقوی تیز برش میزنیم🙂 نوووش جااان 😘❤️ 🌺🍃https://eitaa.com/zendegi_ziba60

#آشپزی پلو کوبیده🍢 مواد لازم : پیاز ۱ عدد گوشت چ.ک سیر ۱ حبه سماق، برنج ادویه‌ها : نمک، فلفل زردچوبه دارچین ‌‌‌ 🌺🍃https://eitaa.com/zendegi_ziba60

#آشپزی اکبر جوجه با تهچین زعفرانی مواد لازم : رب انار کره ۱۰۰ گرم برنج ۲ پیمانه ماست ½ پیمانه جوجه ۸۰۰ کیلوگرم روغن ¼ پیمانه زعفران ۲ ق روغن، گردو ‌‌‌ 🌺🍃https://eitaa.com/zendegi_ziba60

#آشپزی آموزش #سالاد_ماکارونی_مرغ 😋😍 خوشمزه ترین سالاد پاستا مرغ همین با ی سس خیلی جذاب 😍🤌 ✅سالاد ماکارونی مرغ با سس مخصوص پاستا مرغ نگینی با نمک فلفل سیاه پودر سیر و پیازتفت بدید هویج رنده شده با روغن کم ،نمک فلفل سیاه و قرمز کمی تفت بدید نرم بشه ذرت خیارشور فلفل دلمه های رنگی . ✅سس سالاد ماکارونی مرغ با سس مخصوص مایونز،ماست پرچرب ،سیر ،اب لیمو،نعناع خشک،روغن زیتون،نمک و فلفل 🌺🍃https://eitaa.com/zendegi_ziba60

#آشپزی آموزش #خورشت_قارچ 😋😍 خورشت قارچ و مرغ یه غذای سه سوتس مخصوص خانومای شاغل🥰 ✅️مواد لازم: ۳۰۰ گرم فیله مرغ یدونه پیاز نصف یک عدد فلفل دلمه فلفل نمک زعفران کمی ابلیمو دو قاشق رب ۶ عدد قارچ کمی آب‌جوش طرز تهییه رو کامل در ویدئو توضیح دادم 🌺🍃https://eitaa.com/zendegi_ziba60

#آشپزی #آموزش_مرغ_شکم_پر 🍗😋 بدون نیاز به فر طرز تهیه؛👇 ابتدا قبل از پخت ،مرغ رو،۱ ساعت داخل آب نمک میزاریم تا بوی زهمش گرفته بشه ؛ بعد از ۱ ساعت مرغ رو در میاریم وداخل شکمش رو خوب تمیز وخالی میکنیم. ۱. تمام زیرو ،رو،وداخل مرغ رو با زعفرون دم کرده ماساژ میدیم؛ بعد با خلال دندون یا سیخ تمام سطح مرغ روسوراخ میکنیم. ۲. بعد از ۱۵ دقیقه، داخل مرغ رو ،با پیاز خلال شده و زعفرون میپوشونیم بعد با سلفون روشو میگیریم تا پوشیده بشه، وحداقل ۱۰ ساعت تو یخچال میزاریم تا طعمدار بشه. مراحل پخت 👇😍 ۳. پیاز رو تو تابه تفت میدیم تا طلایی رنگ بشه، سیر خرد شده رو،بهش اضاف میکنیم ؛ بعد گردو ،سبزی خورد شده و سرخ شده ؛ جعفری ،گشنیز،رب انار،ادویه، فلفل سیاه، زرد چوبه،دارچین، زنجبیل،پاپریکا،وسماق رو،به پیاز داغمون اضافه و تفت میدیم. کمی آب بهش اضافه میکنیم تا یکدست بشه. ۴. چند تا آلو بخارا رو به پیاز داغمون اضافه میکنیم. مرغ رو، بعد از ۱۰ ساعت از یخچال بیرون میاریم وپیازهای رو مرغمون رو، دور میریزیم. شکم مرغمون رو، با مواد آماده شده پر میکنیم و با نخ وسوزن میدوزیم. ۵. مقداری کره تو تابه میریزیم تا روی حرارت آب بشه ودو طرف مرغمون سرخ بشه. ۶. مرغ سرخ شده رو،تو قابلمه میزاریم و مخلوط آب انار،رب انار،نمک، زردچوبه و فلفل رو ،بهش اضاف میکنیم؛ و به مدت ۳ ساعت با حرارت کم میپزیم . در حین پخت مرغ رو جا به جا یا زیر و رو نکنیم تا خوب پخته بشه . مرغ شکم پر وخوشمزمون آمادست🍗😋🥰 🌺🍃https://eitaa.com/zendegi_ziba60

#آشپزی آموزش #کیک_شیر_داغ😍😊😋🍶 این کیک شیر داغ با بافت لطیفش رو در روز عید درست کنید در کنار عزیزانتون لذت ببرید 😍😋 مواد لازم🙂🙃👇👇 1⃣تخم مرغ ۳ عدد 2⃣ شکر ۲۱۰ گرم 3⃣ شیر ۱۹۵ گرم 4⃣ آرد ۲۴۵ گرم 5⃣ کره ۷۵ گرم 6⃣ وانیل ۱/۲ ق چ 7⃣ هل ۱٫۴ ق چ 8⃣ بیکینگ پودر ۱ و ۱٫۲ ق چ 9⃣ نمک ۱ پنس 🪄مواد تزئین 1⃣ شکلات سکه‌ای سفید ۷۰ گرم 2⃣ روغن مایع برای رقیق کردن شکلات ۱۰ گرم 3⃣ پودر گل محمدی به میزان لازم 4⃣ پودر پسته به میزان لازم مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️ 📍📍نکات مربوط به کیک شیر داغ ✅ فر ۲۰ دقیقه از قبل روشن کنید ✅ دمای فر ۱۶۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه در طبقه دوم فر گرین روشن باشه✔️ ✅از قالب ۱۸ استفاده کنید( قالب ما معادل قالب ۱۸ است) 🌺🍃https://eitaa.com/zendegi_ziba60

#آشپزی پیتزا ماکارونی سیخی❤️ ایده جالبیه🤔 یه خلاقیت جدید در پخت ماکارونی😍😋 🌺🍃https://eitaa.com/zendegi_ziba60

#اشپزی 👩‍🍳#مانی_پلو👩‍🍳 به به 😋😍 مقدار مواد لازم برای ۴ الی پنج نفر: گوشت: ۵۰۰ گرم برنج: ۳ پیمانه رشته پلویی: ۲۰۰ گرم پیاز بزرگ: یک عدد لپه: ۱۰۰ گرم (۵ قاشق غذاخوری) کره: ۳۰ گرم زرشک، کشمش، خلال پسته و بادام به مقدار دلخواه گلاب: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه و زیره به مقدار دلخواه. و زعفران اعلای ایرانی به مقدار لازم. نوش جان🥰✋ 🌺🍃https://eitaa.com/zendegi_ziba60

#آشپزی ظهرجمعه😍 محتوای آشپزی امروزمون یه نوستالوژی باشه تا روحمون رو جلا بده😋 ‌‌ 🌺🍃https://eitaa.com/zendegi_ziba60