#آشپزی آموزش #بیسکویت ساقه طلایی با دستور سرکار خانم عباسی 🌹 یه میان وعده نوستالیژیک؛ یادش بخیر🥲😍 مطمئنم ورزشکارا تحویلش می‌گیرن👌 مواد لازم🙂🙃👇👇 1⃣ آرد قنادی ۱۱۰ گرم 2⃣ نمک ۱ پنس 3⃣ سبوس گندم آسیاب شده ریز ۹۰گرم 4⃣ کره هم دمای محیط ۱۳۰گرم 5⃣ پودر قند ۴۰ گرم 6⃣ تخم مرغ ۱ عدد 7⃣ وانیل ۱٫۲ ق چ 8⃣ بیکینگ پودر ۱ ق چ 9⃣ نشاسته ذرت ۲۰ گرم مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️ 📍📍نکات مربوط به بیسکویت ساقه طلایی ✅ سبوس حتماً باید بسیار نرم و آسیاب شده باشه و در غیر این صورت موقع وردنه کشیدن ترک میخوره ✅موقع اضافه کردن آرد ابتدا با لیسه یا قاشق مخلوط کنید در آخر هم که خمیر سنگین شد می‌تونید با نوک انگشتان ورز بدید ✅اگه آرد زیاد بهش اضافه بشه خمیر سفت میشه و موقع وردنه کشیدن ترک میخوره ✅این خمیر به‌ ورز دادن زیاد احتیاج نداره همین که مواد با هم مخلوط بشن کافیه ✅نشاسته ذرت باعث تردی بیسکویت میشه بهتره که حذف نشه ✅ فر ۱۵ دقیقه از قبل روشن بشه ✅ دمای فر برقی ۱۷۰ درجه و فر گازی ۱۹۰ درجه یه مدت ۲۰ دقیقه ✅ اگه بیسکویت‌ها به راحتی از سینی فر جدا شدند معلومه که دیگه پخته شده 🌺🍃https://eitaa.com/zendegi_ziba60