#سوپ_پیاز 🍜 😋 3 عدد پیاز بزرگ خرد شده 5-6 حبه سیر رنده شده 2-3 قاشق غذاخوری روغن کنجد 2-3 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد حدود 1 لیتر آب مرغ(میتونین نصف آب مرغ و نصف آب معمولی استفاده کنین) 100 میلی لیتر خامه یا شیر پنیر موزارلا حین سرو(اختیاری) 🔸پیاز و سیر رو در روغن کنجد تفت بدین،بعد کره رو اضافه کنین و حدود 10 دقیقه روی شعله ملایم تفت بدین، حالا آرد رو به پیاز کاراملیزه شده اضافه کنین و چند دقیقه تفت بدین و بعد آب مرغ رو اضافه کنین و بزارین بجوشه، بعد قبل از سرو کردن، خامه یا شیر یا هردو رو اضافه کنین و مخلوط کنین.اگه شیر میزنین میتونین بزارین بجوشه ولی اگه خامه زدین بهتره از روی حرارت بردارین و خامه رو در یک ملاقه از سوپ خوب مخلوط کنین بعد به سوپ اضافه کنین و نجوشونین تا نبره. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نکات_آشپزی 💥برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی از هل سائیده استفاده کنید 💥برای مرصع پلو از هل ساییده لایه برنجی که می خواهید دم بکشد بپاشید 💥برای سبزی پلو ماهی از تخم گشنیز استفاده کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🍁 دوشنبه تون شاد و بینظیر ♥️امروز برایتان 🍁اینگونه آرزو میکنم ♥️ان شاءالله 🍁خدا در خونه تک تک تون بزنه ♥️بگه امروز نوبت خواسته ها و 🍁آرزوهای شماست و ♥️توشه ای پرازخیر و برکت 🍁شوق زندگی ♥️حس خوشبختی 🍁روزگار آرام و ♥️عاقبت بخیری براتون هدیه بیاره 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#عدسی یه صبحونه مقوی و خوشمزه 😋😍 به عنوان صبحانه و ناهار و شام میشه خورد😉 #صبحانه #عدسی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پیش_غذا_ترکی ‌‌‎‎‎‎ مواد لازم : قارچ ۴۰۰ گرم سیر ۳ حبه پیازچه ۴ عدد گوجه گیلاسی زردچوبه پولبیبر کره ۵۰ گرم آب لیمو ترش ۲ ق غ مواد دیپ : ماست هم زده ۲ لیوان سبزی معطر ۲ ق غ سیر ۱ حبه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آموزش #کورن_داگ_نودل😚🍜🌭 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#تاکو_مرغ مکزیکی😎 مواد سس : فلفل دلمه ۲ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد سیر ۲ عدد روغن زیتون نمک و فلفل رزماری اورگانو جعفری پنیر خامه‌ای ۵۰ گرم مواد تاکو : سینه مرغ ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد فلفل سیاه پودر پیاز فلفل‌قرمز پاپریکا دودی پودر سیر پنیر پیتزا نان تاکو یا نان ترتیلا 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#میگو_سیر_عسلی 450 گرم میگو 2 قاشق غذاخوری روغن 2 قاشق غذاخوری کره 3 قاشق غذاخوری عسل 0.5 دسی لیتر سویا ژاپنی 5 عدد سیر 1/2 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق غذاخوری نمک روغن و کره در ماهیتابه. سویا، عسل، سیر ریز خرد شده، پودر پاپریکا، فلفل چیلی و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. میگوها را داخل آن بریزید و مخلوط کنید. آنها را حداقل 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خوابانده شوند. تا زمانی که کاملاً پخته شوند سرخ کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#قارنی_یاریخ قارنی یاریخ یا بادمجون شکم پر یه غذای خوشمزه با اصالت ترکی🍆 #غذای_ترکی مواد لازم👇 بادمجون پیاز سیر فلفل دلمه‌ای زعفران نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا 📌اول بادمجونها رو هر مدلی که دوست دارید پوست بگیرید بعد یه شیار روی بادمجون بزنید و بزارید تو آب و نمک و بعد هم کاملا خشک کنید و توی روغن سرخ کنید ‌‌‎‎‎‎ 📌گوشت چرخ‌کرده رو با پیاز و سیر و فلفل دلمه ای و ادویه ها تفت بدید و یه کم آب و زعفرون بریزید و بزارید قشنگ بپزه 📌توی تابه کمی روغن بریزید و بعد رب و نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و تفت بدید بعد کمی آب بریزید و بادمجونها رو بزارید توی سس و از مواد گوشتی بریزید داخل شکمش و بزارید قشنگ بپزه 👌☺️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نان_فوکاچیا با گوجه گیلاسی، زیتون مواد لازم: - 500 گرم آرد - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون - 8 گرم نمک - 6 گرم مایه خمیر خشک - 350-400 میلی لیتر کیک های تازه - گوجه فرنگی - با آب گرم - روغن زیتون - نمک دریا * دستورالعمل: 1- در یک کاسه، همه مواد خمیر را مخلوط کنید. 10 دقیقه ورز دهید. روی خمیر را بپوشانید و بگذارید 1 ساعت ور بیاید. 2- وقتی خمیر خوانده شد خمیر را به ۵ قسمت مساوی تقسیم کنید. آن را به شکل توپ در آورید. 3- روی هر توپ روغن زیتون بپاشید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

بفرمایید پنکیک سیب زمینی پنیری😆🧀🍟 #پنکیک_سیب_زمینی_پنیری مواد لازم: - 400-500 گرم سیب زمینی - 1 قاشق چایخوری نمک - 1 قاشق غذاخوری شکر - 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت - پنیر موزارلا * طرز تهیه: 1- سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید. سیب زمینی ها را با 1 قاشق چایخوری نمک داخل آب جوش بریزید. 15-20 دقیقه بجوشانید. 2- سیب زمینی ها را آبکش کرده و له کنید تا یکدست شود. نشاسته ذرت و شکر را اضافه کنید. مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد. 3- خمیر را به 7 توپ مساوی تقسیم کنید. هر توپ را صاف کرده و پنیر موزارلا را در مرکز قرار دهید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

کالزونه ایتالیایی رو امتحان کن🤍🇮🇹 #کالزونه_ایتالیایی مواد لازم: خمیر: -300 گرم آرد - 4 گرم مایه خمیر خشک - 1 قاشق چایخوری شکر - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون - کمی نمک - 160-180 میلی لیتر آب گرم پر کردن: - سس پیتزا - گوجه فرنگی -پپرونی -اسلایس زیتون -پنیر موزارلا برای روش: -زیره -زرده تخم مرغ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ایده_تزئین_آش_رشته 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سالاد_کاپریس مواد لازم : ⁉️ریحان ⁉️گوجه فرنگی ⁉️پنیر موتزارلای تازه ⁉️روغن زیتون ⁉️سرکه بالزامیک ⁉️نمک و فلفل سیاه طرز تهیه : ✅خب سالاده دیگه مقدار نداره که ، چشمی و عشقی قاطی می کنیم. ✅اول گوجه فرنگی و پنیر رو حلقه ای خورد میکنیم و البته نازک ✅ریحان رو هم برگ برگ می کنیم ✅توی ظرف سرو گوجه و پنیر و ریحان رو یکی در میون میچینیم ، نمک و فلفل میزنیم ، روش سرکه بالزامیک و روغن زیتون میریزیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

ڪسے را نرنجانیم...🌸🍃 رنجاندن آنها ڪہ دوستشان داریم فقط چند ثانیه طول میڪشد...💔 👌🏻اما جبرانش شاید سالها....‼️ #صبح_بخیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ایده_صبحونه_آسون_و_خوشمزه🌯🍳 #صبحانه خوشمزه شما نیاز دارید: 2 عدد تخم مرغ 1 نان تورتیلای متوسط ​​ پنیر رنده شده سبزیجات اختیاری کره نمک و فلفل ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan 2 عدد تخم مرغ را با نمک و فلفل بزنید. آنها را در کره روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا تقریباً تمام شود و روی نان ترتیلا قرار دهید. برگردانید تا تخم مرغ ها روی آن قرار گیرند و روی آن پنیر رنده شده بمالید. روی هر تاپینگی گذاشته و تا بزنید. نان ها را سرخ کنید تا رنگ بگیرند و لذت ببرید🤤 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#بیگ_مک_خانگی قاشق چایخوری سرکه سفید 1.5 قاشق غذاخوری خردل 2 قاشق غذاخوری خیارشور ریز خرد شده 1.5 قاشق چایخوری ادویه کباب پز 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر همه مواد سس را با هم مخلوط کنید. همبرگرها را روی حرارت زیاد سرخ کنید و پنیر چدار را اضافه کنید تا زمان ذوب شدن داشته باشد. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خورشت_فسنجون_مجلسی😇🥘 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آلفردو لازانیا🤌🏼🥰 چون مطمئنم بعد از خوردنش، میره تو لیست غذاهات انقدر که خوشمزس :) #آلفردو_لازانیا مواد لازم : پیاز ۱عدد سینه مرغ ۱ عدد قارچ نیم کیلو فلفل دلمه ۲ عدد آرد ۳ ق غ شیر ۲ لیوان آویشن نان تست پنیر پیتزا 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دسر_موز_شکلات🤩 مواد لازم : شکلات تلخ ۱۸۰ گرم موز ۳ عدد 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

• #حلوا_شیر_زعفرانی یک حلوای متفاوت که بوی زعفرونش مستت میکنه ✨ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#لاته_دالگونا_بیسکوییتی😍 این ترکیب بهشتی رو حتما امتحان کن 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

عاشق این اسپاگتی میشی🍜 #اسپاگتی مواد لازم: -1 قاشق غذاخوری روغن زیتون -سینه مرغ -1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه -کره -پیاز و سیر -قارچ بلانچ شده -3-4 لیوان خامه یا مخلوط شیر یا خامه -پودر تخم گشنیز -پنیر پارمزان شده -جعفری خرد شده -فتوچینی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

رپ گوشت یچیز دیگس🤩🫔 #رپ_گوشت سس گوجه فرنگی 300 میلی لیتر آب 70 گرم رب گوجه فرنگی مخلوط گوشت چرخ کرده 15 میلی لیتر روغن زیتون 325 گرم پودر نمک (325 گرم پودر نمک) ⅔ قاشق چای خوری) 2 گرم فلفل کاین (⅔ قاشق چای خوری) 3 گرم پودر پاپریکا (1 قاشق چای خوری) یک پیمانه پودر دارچین 5 گرم پودر زیره سبز (1⅔ قاشق چای خوری) 1.5 گرم فلفل سیاه (½ قاشق چای خوری) 125 گرم پیاز زرد پیاز زرد 125 گرم گرم فلفل دلمه ای قرمز ‌‌‎‎‎ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#بستنی_نسکافه مواد اولیه🥣 🍶خامه ۲۵۰ گرم 🍶تخم‌مرغ سه عدد 🍶شکر ۱۰۰ گرم 🍶شیر چهار قاشق سوپخوری 🍶نسکافه یک قاشق سوپخوری 🍶آبلیمو نصف قاشق چایخوری طرز تهیه 🥄 🍨زرده تخم‌مرغ‌ها را از سفیده جدا کرده و با شکر هم بزنید تا سفت و سفید شود، سپس نسکافه را در شیر حل کرده و به زرده‌ها اضافه کنید. 🍨خامه را در ظرفی دیگر بزنید تا سفت شود. 🍨سفیده‌ها را نیز با آبلیمو بزنید تا کاملا سفت شود آن را به خامه زده شده اضافه کرده و هم بزنید. 🍨خامه را به نسکافه و زرده تخم‌مرغ زده شده اضافه کرده و در ظرفی مناسب ریخته سپس در فریزر بگذارید تا بسته شود. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕