فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان بائو
آب گرم - 210 میلی لیتر
شیر - 30 میلی لیتر
شکر - 1 قاشق غذاخوری.
خمیرمایه - 7 گرم(1 قاشق مرباخوری )
آرد - 450 گرم
نمک - 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
کره - 20 گرم
❁🍟🥦
#نان_بائو
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر لیمویی🌹🍃
خوشمزه و خوش عطر😍
موادلازم
👇👇👇
۲ عدد لیمو
۳۶۰ گرم شیر خالص
۵ زرده تخممرغ
۶۰ گرم شکر
۱۵ گرم ورقه ژلاتین
۲۵۰ گرم خامه فرم گرفته
نوش جان👌
#دسر
#دسر_لیمویی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگر_فود 🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
فینگر طرح گل
👇👇👇
نان تست ، ژامبون ، پنیر چدار، سس مایونز
نوش جان👌
#فینگر_فود
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو بادکوبه شمالی😉🍔
❁🍟🥦🍔 خوش مزه و راحت حتما امتحان کنید 😋
#کوکو_بادکوبه
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اشترودل مرغ🥟😍
مواد لازم :
خمیرمایه فوری ۱ ق چ
آرد ۱ لیوان
شکر ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
مواد تاپینگ :
مرغ خرد شده
فلفل دلمه
نمک، فلفل
ذرت
پیاز
#اشترودل_مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نفخ هر کدوم از حبوبات رو
باید این طوری بگیری👌
❁🍟🥦
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیکن پاپ کورن
✍️ مواد لازم
سینه مرغ
تخم مرغ ۱ عدد
سس کچاپ ۲ ق غ
پاپریکا
آویشن
پودر سیر
پودر پیاز
❁🍟🥦
#چیکن_پاپ_کورن
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکتل پنیری
✍ کامل با تمام نکات
#کوکتل_پنیری
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سمبوسه مدرسه ای
فقط با سه تا سیب زمینی و سینه مرغ درست شده، همه رو باهم مخلوط و میکس کنید و بهش ادویه های دلخواه، جعفری یا شوید خشک یا تر بزنید و بعد از پیچیدن سرخ کنید
به همین راحتی، به همین خوشمزگی
❁🍟🥦
#سمبوسه
#سمبوسه_مدرسه_ای
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پودر سیر 🧄
آموزش پودر سیر خونگی🤓
#پودر_سیر_خونگی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابه ای مرغ
🥳🥳🥳🥳🥳
بهتون پیشنهاد میکنم این کباب جذاب و فوری رو درست کنید و لذت ببرید🌿
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#کباب_تابه_ای_مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا پروتئین😋
خوشمزه و سالم درست کن 😍
#پاستا_پروتئین
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند برای جا انداختن خورشت
چند تا ترفند مفیدبرای جاانداختن انواع خورشت که اگر انجام بدین قطعا خوشتون میاد🤩
#ترفند
#خورشت
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی تنوری🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
اورگانو ۱ ق م
پودر نان ۱ ق غ
سیب زمینی ۱ عدد
پنیر پارمسان ۱ ق غ
روغن زیتون ۱ ق غ
آبجوش ۱ لیتر
نمک ۱ ق چ
فلفل قرمز
سیر ۱ عدد
نوش جان👌
#فست_فود
#سیب_زمینی_تنوری
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کماج تابه ای🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۳ ق غ
آرد برنج ۱ لیوان
آرد سفید یا گندم ۲ ق غ
شکر نصف لیوان
شیر ۱/۴ لیوان
گلاب ۱ ق غ
پودر هل ۱ ق م
بیکینگ پودر ۱ ق م
زعفران دم کرده ۲ ق غ
وانیل ۱ ق م
مواد رو باهم ترکیب کرده و طبق فیلم در تابه بریزید
نوش جان👌
#کماج
#کماج_تابه_ای
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قهوه دالگونا🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
قهوه فوری ۳ ق چ
شکر سفید ۳ ق چ
شیر گرم ۲۰۰ میلی لیتر
آب داغ ۵ ق چ
سس شکلات
نوش جان👌
#نوشیدنی
#قهوه_دالگونا
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تیرامیسو میوه ای 😍😋
هرچی تیرامیسو تا بحال خوردین رو فراموش کنید که این یکی حرف نداره طعم بهشت میده🤤👌🏻
اول مربا انبه رو درست میکنیم که شکر و لیمو و انبه رو میذاریم روی حرارت ملایم و هم میزنیم تا زمانی که آب انبه کشیده شه
و بعد کافیه تیرامیسوها رو تو مانجو بغلطونید و تو ظرف بچینید و لایه لایه مواد پنیری روش بریزید
همون لحظه که درستش کردین هم میشه سرو کرد ولی تو یخچال بذارین مزه ها خوب باهم فیکس میشن و عالی تر میشه
خامه قنادی و یا صبحونه هم خیلی فرقی نداره
#تیرامیسو_میوه_ای
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب لیوانی
موادلازم:
۵۰۰ گرم گوشت
۱ عدد پیاز
۳ عدد فلفل سبز
۲ عدد فلفل ڪاپیا (فلفل ترڪیهاے قرمز بزرگ )
۳ قاشق غذا خورے روغن مایع
۱ عدد سیب زمینے
۶ عدد خمیر میل فوے
نمڪ؛فلفل سیاه ، فلفل قرمز،فلفل قرمز پرک شده( pulbiber ) ،زیره ،آویشن
زرده تخم مرغ براے رویش
#کباب_لیوانی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اوگرا پلو
مواد لازم:
گوشت 300 گرم
هویج 2 عدد
پیاز متوسط 2 عدد
برنج پاکستانی 2 پیمانه
سیر، 1 غوزه
نمک، ½ ق چ
فلفل، ½ ق چ
طرز تهیه؛
در قابلمهای کمی روغن بریزید و گوشت را به آن اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید تا نیمپز شود. پیازها را ریز کنید و همراه گوشت سرتفت دهید.
هویجها را باریک خلالی کنید، و وقتی گوشت و پیاز خوب تفت خورد و آب آن کشیده شد آنها را اضافه کرده و از این مرحله به بعد اصلا هم نزنید که ترتیب و ترکیب مواد به هم نخورد.
یک غوزه سیر را به صورت کامل وسط ظرف و وسط هویجها قرار دهید و مجددا درب ظرف را ببندید.
برنجها را خوب با آب ولرم بشویید و سپس روی هویجها بریزید و روی آن سهونیم پیمانه آب جوش بریزید.
وقتی آب جوش در ظرف کاملا جوشید، فقط برنج را از کنارههای قابلمه جمع و به وسط قابلمه بکشید و به صورت گنبدی کنید. سپس برنج را دم کنید و وقتی دم کشید آماده سرو است.
نکته: برای زودپز شدن گوشت، پوست روی گوشت را بگیرید که به این کار گرفتن دمار میگویند. دمار لایه نازکی روی گوشت است که برداشتن آن به پخت سریعتر گوشت کمک میکند
#اوگرا_پلو
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیکن پیکاتا
مواد لازم
۷ عدد فیله
نمک و فلفل سیاه مقدار کافی
۲ ق غ آرد سفید
۲ ق غ پنیر پارمسان
۳ حبه سیر
زست لیمو، ترخون و کاپاریس(کیپر) به مقدار لازم
۱ ق غ آب لیمو ترش
۲ پیمانه استاک مرغ(آب مرغ)
کره و روغن به مقدار لازم
- من بجای استاک از قرص مرغ استفاده کردم که داخل آب حا کردم، پس اگر قرص استفاده کردین حواستون به نمک غذا باشه چون قرص مرغ نمکی هست
- فیله هارو نه زیاد بپزین نه تفت بدین، وگرنه ی تکه گوشت سفت و خشک تحویل میگیرین!!!
- اصل این غذا با جعفری تهیه میشه، ولی من این بار با ترخون درست کردم
- بنظرم اگر کیپر نداشتین، اخرش یکم زیتون سبز اضافه کنید!
❁🍟🥦🍔
#چیکن_پیکاتا
🍕@ashpazzkhooneh🍕