#کماج #مواداولیه تخم مرغ : 2عدد  نمک : اق م  پودر زیره : 1ق م پودر تخم گشنیز: 2 ق م  شیره انگور یا شیره خرما : دلخواه  زرد چوبه : 3/2 (دو سوم) ق غ مایه خمیر: 1 ق غ آرد سبوس دار : به میزان لازم (مثل آراد گندم یا جو و یا مخلوطی از هردو) شیر ولرم : 1 لیتر  کشمش آش : به میزان دلخواه ( زیاد باشه خوشمزه تر میشه) مواد لازم برای تزیین : کنجد بو داده / مغز بادام / مغز گردو / خرما هسته گرفته شده  #طرزتهیه : همه ی مواد رو باهم مخلوط میکنیم !!!!(غلظت خمیر باید مثل مایه کیک باشه) از من یکمی سفت شد ...  بعد یک ساعت استراحت میدیم (حتما روی خمیرتون یه پتو بندازین تا سرد نشه) بعد تابه ای روی حرارت میذاریم و در داخلش روغن میریزم (باید زیاد باشه) وقتی روغن داغ شد مواد رو داخلش میریزیم وتا مواد همه جا یک دست بشه ... بعد که موار رو در تابه ریختیم روش رو تزیین میکنیم .... در فر با دمای 180 درجه 45 دقیقه میزاریم و بعدش کماج را برمیگردونیم تا اون طرفش هم سرخ بشه ....بازم بسته به سلیقه میشه طلایی تر بشه ... 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

🔰 طرز تهیه " #نرگسی" (خوراک نرگسی متعلق به نرگستان گیلان که سالهاست بدست فراموشی سپرده شده) ❇️ #موادلازم : 🔹ماهی سفید یا ماهی کفال ۱ عدد 🔹گشنیز ۲۵۰ گرم . 🔹شنبلیله ۵۰ گرم 🔹مغز گردوی سابید شده ۵۰ گرم 🔹پیاز ۲ عدد 🔹سیر ۵ حبه . 🔹رب انار ترش ۳ قاشق غذاخوری 🔹نارنج ۱ عدد 🔹زردچوبه و نمک و فلفل و چوچاق(سبزی محلی) به مقدار لازم 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#نرگسی" ❇️ #طرزتهیه: سبزی ها را تمیز کنید و بشویید ، پس از اینکه آب سبزی ها خشک شد داخل خرد کن بریزید یا با چاقو ساطوری کنید تا خوب خرد و ریز شود ماهی را به تکه هایی به یک اندازه برش بزنید ، کمی نمک و فلفل روی ماهی بپاشید و کناری قرار دهید. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، پیاز را خرد کنید و داخل روغن بریزید ، نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. در ادامه سیرهای رنده شده و سبزیجات خرد شده و چوچاق را اضافه نمایید ؛ تفت دهید تا رنگ سبزی ها کمی تغییر کند و آب آن کشیده شود سپس نصف لیوان آب اضافه کنید و با حرارت ملایم بگذارید سبزی ها بپزند. 😋رب انار و مغز گردوی سابیده شده را به سبزی اضافه کنید و مخلوط نمایید سپس ۳ لیوان آب اضافه کنید و در ظرف را نیمه باز بگذارید و با حرارت متوسط اجازه دهید خورش بجوشد و تغییر رنگ دهد و آبش بخار شود، سپس تکه های ماهی را جداگانه و ۳۰ دقیقه در دوطرف سرخ کنید بعد از سرخ شدن خورشت را در ظرفی سرو کرده و تکه های ماهی را جداگانه داخل آن قرار دهید و آب نارنج تازه را روی تکه های ماهی بریزید؛ و در نهایت به همراه برنج سرو کنید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

به به😍 زندگی یعنی همین😋 #سبک_زندگی_سالم 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

🌸 #حلوای_محبت🌸 ❤️این حلوا برای تقویت قوای جنسی مردان و حتی درمان نازایی اعجاز می کند. ✅ #موادموردنیاز: 1⃣شیرگوسفند(شتر یا گاومیش) 1کیلو 2⃣روغن حیوانی. 1 کیلو 3⃣عسل طبیعی. 1کیلو 4⃣سیر تازه. 70 حبه 5⃣زعفران. 1قاشق چایخوری 6⃣میخک. 1 قاشق چایخوری 7⃣هل. 1قاشق چایخوری ✅ #طرزتهیه: ابتدا حبه های سیر را دو نصف کنید و در ظرفی ریخته به روی آن شیر بریزید تا دو انگشت روی سیرها را شیر بپوشاند. حرارت ملایمی زیر ظرف تا شیر و سیر کاملا ممزوج گردد و مقدار زیادی شیر کم شود و در ته ظرف مایع زردرنگی باقی بماند. سپس روغن حیوانی را به آن اضافه کرده و مرتب بهم زنید، تا مخلوط همگن شود. مرحله بعد عسل را اضافه نمایید و مجددا هم زنید تا در حرارت ملایم همگن شود. در مرحله آخر در حالی که حلوا گرم است، بلافاصله هل و زعفران، و میخک آسیاب شده را اضافه نموده و آنقدر هم بزنید تا کاملا ممزوج گردد. حلوا آماده است. ✅ #نحوه_مصرف: روزانه یک قاشق غذاخوری صبح یا شب مصرف شود. یا یک ساعت قبل از همبستری. مدتی مداومت نمایید تا اثر معجزه‌ای ان را ببینید. 🔴 #تذکر ۱_شیر آن نباید شیر بز یا گاو باشد. ۲_مصرف چند قاشق حلوا موجب افزایش عجیب قوه باه می شود بطوری که ممکن است در یکروز چند بار حمام بروند.👍 ۳_استفاده زیاد آن ممکن است مردان را به سمت تجدید فراش سوق دهد.😱 برگرفته: «کتاب مجربات باقر» پ . ن : این غذا می تواند برای درمان اکثر بیماریها نیز مفید واقع شود. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

‍ #قورمه_به ✅ #موادلازم: گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم پیاز متوسط یک عدد لپه یک پیمانه روغن شحم یک قاشق غذاخوری آب غوره،عسل،زعفران،نمک،فلفل به نیم کیلوگرم ✍ #طرزتهیه: ۱. گوشت را به صورت تکه‌های کوچک خرد کنید. سپس آن را با پیاز در قابلمه روی حرارت ملایم تفت دهید بعد نمک، فلفل را به آن اضافه کنید. ۲. دو پیمانه آب و لپه را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. پس از جوشیدن، حرارت را کم کنید تا گوشت و لپه پخته شوند. ۳. در این مرحله، به را خرد کنید و به مخلوط گوشت اضافه کنید. در مراحل پایانی پخت، آب‌ غوره ، عسل و زعفران را اضافه کنید و بگذارید قورمه قوام بیاید. 🔹حضرت علی (ع): خوردن به، نیرویی برای قلب است که ضعیف شده باشد،معده را پاک می کند،بر توان قلب می افزاید،ترسو را دلیر می کند و فرزند را نکو می سازد. 📚خصال،ص۶۱۲ 💯ان شاء الله مشاوره ودرمان قطعی بیماریها👇🏻 join🔜 @SalamateMontazeran

🌭 #فلافل_خانگی_وسالم مفید برای تقویت حافظه،رفع کم خونی،هضم بهترمعدی وکبدی،مقوی ونشاط آور.تقویت استخوانهاو... 🍴#موادلازم: گوشت چرخ شده ی گوسفند،پیاز،سیب زمینی،نخودخیس شده و چرخ شده،نان باگت خردشده یانان سوخاری کوبیده شده درهاون، گلپر،زردچوبه،کمی نمک 📃 #طرزتهیه: سیب زمینی راآبپزکرده،پیازراچرخ کرده،و همه ی مواد راباهم مخلوط کرده،خمیرهای گردکوچک درست کرده ودر روغن کنجدط ویاروغنهای طبیعی سرخ کنید. سپس بانان سبوسدار کنجد دار ترجیحا نان سنگک یا بربری و سبزی میل شود. 💫این غذاجایگزین مناسبی برای فسفودهای غیرخانگی است. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌فقط‌بالینک⛔️

😋مخلوط #سویق و انواع #مغزها برای انواع کیک و کلوچه ، شیرینی ،کاوی و حلوا ایده یک مادر هنرمند و صبور☺️ 🌱به‌به 🌱ماشاءالله به این سبک زندگی👏 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#ایده_آشپزی زردک و کدو حلوایی خشک کردم برای زمانیکه فصلش تموم میشه آب زردک هم ، زیاد استفاده می کنم هم نوشیدنی هم تو کیک و کلوچه تغذیه اسلامی👏👏👏👏 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

🥣 #سس_سفید_سنتی #موادلازم: ارده: (یک قاشق غذاخوری) سیر: (یک حبه یا دو حبه) نخود پخته: (شش قاشق غذاخوری) روغن زیتون: (یک لیوان) نمک: (یک قاشق چای خوری) فلفل قرمز: (یک دوم قاشق چای خوری) آب لیموترش تازه: (یک دوم لیوان) #طرزتهیه تمام مواد را در مخلوط کن کاملاً مخلوط کنید تا سس یکنواختی بدست آید. در صورت رقیق شدن یک قاشق غذاخوری نخود پخته را به آن اضافه کنید و مجدداً آن را مخلوط نمایید تا غلطت مناسبی پیدا کند. این سس بسیار خوشمزه بوده و پایه سس های دیگر به شمار می آید. از این سس می‌توان برای تهیه الویه و سایر سالادها استفاده کرد. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

پلو خورشت نارباجه بسیار خوشمزه با دیزاین عجله ای من🌹🌹 ممنون از دستورات عالی و سالمتون👏 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat