eitaa logo
آشپزخانه عافیت
3.7هزار دنبال‌کننده
558 عکس
27 ویدیو
0 فایل
⚜آشپزی اسلامی⚜ 🔹غذاها و آشپزی بر اساس مواد غذایی وارد شده در روایات اهل بیت (ع) بر مبنای اصول طب اسلامی🔹 ⛔ کپی مطالب فقط با لینک⛔ طبیب 👈🏻 @sadat68m . وابسته به این دو کانال 👇🏼 @SalamateMontazeran @teb_hamsaran . . . . . . . .
مشاهده در ایتا
دانلود
🍲 پیاز داغ 5 قاشق غذاخوری سیر داغ 3 قاشق غذاخوری نخود اش 250 گرم لوبیا چیتی 250 گرم گندم پوست کنده 400 گرم سبزی های آش 1 کیلوگرم نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری کشک به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم از شب قبل حبوبات ( لوبیا و نخود ) را در اب خیس کنید ، درون قابلمه گندم شسته شده و حبوبات خیس خورده شده را بریزید و بگذارید تا بپزند و نرم شوند. پس از پختن و نرم شدن حبوبات میتوانید سبزی اش را که شسته اید و خرد کرده اید ( میتوانید سبزی های اش را درشت چرخ کرده یا با چاقو ریز کنید ) بهمراه پیاز داغ و سیر داغ به اش اضافه نمائید ( در هنگام سرخ کردن پیازو سیر زردچوبه و فلفل را اضافه کنید تا با پیاز و سیر تفت بخورند ). پس از اضافه کردن تمام مواد حرارت گاز را ملایم کنید و اجازه دهید تا آش کاملا جا بیفتد و غلظت پیدا کند سپس اش را در ظرف کشیده و با کشک ، پیاز داغ ، سیر داغ و نعنا داغ تزئین کنید. : در صورت تمایل میتوانید در انتهای پخت درون اش مقداری کشک اضافه کنید ، این اش گوشت ندارد اما اگر دوست داشتید میتوانید کمی گوشت قرمز را جداگانه بپزید و همزمان با اضافه کردن سبزی ها اضافه نمائید. برای تهیه نعنا داغ کمی نعنای خشک را در مقداری اب خیس کنید سپس اب اضافه را گرفته و درون روغن تفت دهید تا رنگ نعنا تغییر کندو کمی تیره تر شود. سبزی های آش شامل ترکیبی از جعفری ، تره ، گشنیز و برگ چغندر است ❤️نذر امام زمانم ❤️ 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat
کانال آشپزی اسلامی: @Afiyat با کلیک و ضربه زدن روی هشتک های زیر بصورت خودکار دستور غذاها را در کانال جستجو کنید👌 طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها ها غذای اقسام غذا اقسام غذا شیرینی درمنزل طرزدرست کردن ادویه ها طبخ درطب اسلامی چه بخوریم صبحانه مواد سالم در دسر را چطور میل کنیم؟ کلیپ کلیپ مزیت ظروف
هدایت شده از آشپزخانه عافیت
کانال آشپزی اسلامی: @Afiyat با کلیک و ضربه زدن روی هشتک های زیر بصورت خودکار دستور غذاها را در کانال جستجو کنید👌 طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها ها غذای اقسام غذا اقسام غذا شیرینی درمنزل طرزدرست کردن ادویه ها طبخ درطب اسلامی چه بخوریم صبحانه مواد سالم در دسر را چطور میل کنیم؟ کلیپ کلیپ مزیت ظروف