#هلیم_گندم_با_گوشت
🔸حضرت رسول صلوات الله علیه و آله فرمود:جبرئیل، نزد من آمد و مرا به خوردن هَلیم ، فرمان داد تا پُشتم قوی شود و با آن، توان بندگی پروردگار خویش بیابم.
📚المحاسن، ج 2، ص 169، ح 1470 عن عبد اللّه بن سنان عن الإمام الصادق صَلَواتُ اللّهِ عَلَیهِ ، بحار الأنوار، ج 66، ص 86، ح 2.
🔹مولا و آقای ما حضرت امام علی صلوات الله علیه فرمود:بر شما باد هَلیم؛ چرا که تا چهل روز، نشاط عبادت می دهد. آن خود، جزئی از سفره آسمانی ای است که بر پیامبر خدا صلوات الله علیه و آله فرو فرستاده شد.
📚الکافی، ج 6، ص 319، ح 1، المحاسن، ج 2، ص 169، ح 1471 کلاهما عن صالح بن رزین عن الإمام الصادق صَلَواتُ اللّهِ عَلَیهِ ، بحار الأنوار، ج 66، ص 86، ح 3.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
🍲طرز تهیه #هلیم_گندم_با_گوشت
✅ #موادلازم:
گندم کامل 300 گرم
گوشت سردست گوسفند 300 گرم
نمک دریا 1 قاشق چای خوری
کره محلی آب شده 2 قاشق سوپخوری
عسل و دارچين به مقدار لازم
پیاز یک عدد
✍ #طرزتهیه:
مرحله اول:
گندم را پس از شستن به مدت 24 ساعت با آب ولرم در قابلمه ای نسبتا بزرگ با توجه به حجم گندم، خیس کنید.
مرحله دوم:
آب گندم خیس خورده را عوض کنید و ظرف را روی شعله با حرارت زیاد قرار دهید. پس از جوش آمدن آب حرارت را کم کنید، مقداری کره داخل آن بریزید و اجازه دهید گندم تا جایی بپزد که له شود(هر از گاه هم بزنید تا گندم نچسبد.)
برای جلوگیری از سر رفتن گندم یک قاشق چوبی بلند داخل قابلمه قرار دهید.
مرحله سوم:
گوشت را با دو پیمانه آب، یک عدد پیاز و مقداری دارچین بپزید و پس از پخت گوشت را ریش ریش کنید. آب گوشت باقیمانده را در ظرف گندم بریزید.
join🔜 @Afiyat
مرحله چهارم:
پس از اینکه گندم به خوبی پخت دو ساعت قبل از کامل شدن زمان پخت هَلیم، گوشت را همراه نمک به گندم اضافه کنید و در قابلمه را با پارچه تمیزی بپوشانید و آن را دم بگذارید. در حین دم کشیدن هلیم را هر از گاه هم بزنید چرا که گوشت سریع ته نشین می شود و می سوزد.
هنگام سرو مقداری کره را ذوب کنید و روی هلیم بریزید و با عسل و دارچین هَلیم را طعم دار کنید. حتی می توانید هلیم با نمک سرو شود.
💫مقدار گندم هر قدر بیشتر باشد باید زمان پخت بیشتری در نظر بگیریم.
💫 اگر پس از پخت گندم یعنی قبل از اضافه کردن گوشت اجازه دهید آب گندم تا حدی کشیده شود و به جای آن مقداری شیر اضافه کنید هلیمِ شیر خواهید داشت.
💫اگر هَلیم مخصوص کودک درست می کنید می توانید آن را پس از پخت از صافی رد کنید تا کاملا یکدست شود.
💫 برای اینکه هلیمی شبیه به هلیمِ بازاری داشته باشید باید قبل از اضافه کردن گوشت، گندم پخته را میکس و صاف کنید.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
✅ #هشتک_های کانال آشپزی اسلامی:
@Afiyat
با کلیک و ضربه زدن روی هشتک های زیر بصورت خودکار دستور غذاها را در کانال جستجو کنید👌
#خوردن_مسئولیت_دارد
طبع خوراکی ها #لبنیات
طبع خوراکی ها #حبوبات
طبع خوراکی ها #سبزیجات
طبع خوراکی ها #گوشت ها
#طبع_غذاها_در_طب_کهن
#مصلحات
#نخود_ارده
غذای #تقویت_نیروی_جنسی
#روغن
#شکر
#ظروف
#گوشت
#شیر_گوشت
#رب
#جایگزین_رب
#خشیل
#رب_انار
#انواع_ادویه
#بامیه_سالم
#شربت_بامیه
#ایده_کوکو_سبزی_کم_روغن
#بورانی_بادمجان
#خواص_کاچی
#کاچی
#سس_مایونز
#شیربرنج
#هلیم_گندم_با_گوشت
#سبک_زندگی_اسلامی
#شله_زرد
#بهترین_غذای_دنیا
اقسام غذا #لطیف
اقسام غذا #کثیف
#بیسکوئیت_کره‌ای
#نان
#شیرینی_سالم
#تلبینه
#خورشت_آلو_با_گوشت
#شکلات_صبحانه
#آش_آلو
شیرینی #کماج
#خورشت_کرفس
#حلوای_محبت
#حلوای_سویق_و_شیره_انگور
#خامه_محلی
#کاچی_چهارمغز
#شیرینی_لطیفه
#آش_شله_قلمکار
#لیست_غذاهای_گرم
#لیست_غذاهای_سرد
#کیک_رژیمی_بدون_شکر_و_روغن
#کالباس_خانگی
#پخت_نان_بربری درمنزل
#شیرینی_نخودچی
#نان_پنجره_ای
#آش_قره_قروتی
#شامی_سبزی
#رولت_خامه_ای
#سوپ_گندم_و_جو
#حلیم
#شربت_میوه
#گز_خانگی
#شیر_برنج_شیر_عسلی
#شیر_بادام
#حلوای_خرما
#آش_بادمجان
#نخودآب
#خواص_نخود
#کاچی_مخصوص_مداحان
#مربای_زنجبیل_عسلی
#نان_خرمایی
#سکنجبین_عسلی
#سرکه_اسلامی
#کباب_کوبیده_ساطوری
#فرنی_سنجدوسبوس_گندم
#آش_خرفه_باماست
#کتلت_عدس
#رانی
#بریونی
#کیک_خرفه
#پاستیل‌های_خانگی
#حلوای_آرد_برنج
#حلوا_با_شیره_خرما
#خورش_باقلا_قاتق
#کتلت_ماش
#حلوا_خرما_و_دارچین
#سوپ_جو
طرزدرست کردن #نبات
#نان_عسلی
#شکلات_لیموترش
#فنون_پخت_كباب_كوبيده
#سمبوسه_پنجابی
#آش_قیمه_شوربا
#آش_گندم
#خردل ادویه ها
#زیتون_پرورده
#کباب_کوبیده_سنتی
#سرلاک
#برزنگک
#حلیم_بادمجان
#املت_گوشت_چرخکرده
#چوب_شور_خانگی
#مسقطی
#موشکوفی
#شربت_کاسنی
#شربت_بی_نظیر_گل_سرخ
#عسل_مصفی
طبخ #تخم_مرغ
#حلوا_پاستیلی
#ترشی_خرفه
#کیک_سویق_گندم_کشمشی_بدون_فر
#چیپس_نخود
#دسر_پسته
#کله_جوش
#فالوده_سیب_سرخ
#کیک_سیب_و_دارچین
#آش_دندونی
درطب اسلامی #صبحانه چه بخوریم
#صبحانه_کودکان
#کوکو_تره
صبحانه #زنان_باردار
#چای_چی_بخوریم
#نخود_آب
#شربت_عسل_با_زعفران
#توپای_انجیری
#توپای_نخودی
#کیک_حلوا_ارده_عسلی
#شیرینی_سویق
#زردک_پلو
#کیک_عسلی
#کیک_یخچالی
مواد سالم در #کنار‌سفره
#روغن_دنبه
دسر #شیرینی_انجیر
#کوفته_برنجی_با_زرشک
#برگ_کاسنی را چطور میل کنیم؟
#طرز_تهیه_روغن_دنبه کلیپ
#رب_زردآلو
#رب_آلبالو
#آش_دوغ کلیپ
#چای_زعفران
#چای_زنجبیل
#چای_بادرنجبویه
#آب_دوغ_خیار
#کوکتل_خیار
#رانی
#کیک_فنجانی_شیره_انگور
#کیک_بدون_تخم‌مرغ
#شکلات_سویق
#کوفته_زردک
#مربای_تمشک
#شیره_انجیر
#دوشاب_انجیر
#شیره_توت
مزیت ظروف #سنگی
#لواشک
#شربت_سکاب
#نان_سبوسدار_محلی
#فرنی_خرما
#فالوده_عناب
#شربت_زردآلو
#ارده_خونگی
#اشکنه_ارده
#رشته_پلویی_مشهد
#صبحانه_مفید
#پنیر_خانگی
#آب_پنیر
#تغذیه_کودکان
#غذای_اسلامی
#شیرپسته
هدایت شده از آشپزخانه عافیت ✔️💚 🌾🍎🍏آشپزی
✅ #هشتک_های کانال آشپزی اسلامی:
@Afiyat
با کلیک و ضربه زدن روی هشتک های زیر بصورت خودکار دستور غذاها را در کانال جستجو کنید👌
#خوردن_مسئولیت_دارد
طبع خوراکی ها #لبنیات
طبع خوراکی ها #حبوبات
طبع خوراکی ها #سبزیجات
طبع خوراکی ها #گوشت ها
#طبع_غذاها_در_طب_کهن
#مصلحات
#نخود_ارده
غذای #تقویت_نیروی_جنسی
#روغن
#شکر
#ظروف
#گوشت
#شیر_گوشت
#رب
#جایگزین_رب
#خشیل
#رب_انار
#انواع_ادویه
#بامیه_سالم
#شربت_بامیه
#ایده_کوکو_سبزی_کم_روغن
#بورانی_بادمجان
#خواص_کاچی
#کاچی
#سس_مایونز
#شیربرنج
#هلیم_گندم_با_گوشت
#سبک_زندگی_اسلامی
#شله_زرد
#بهترین_غذای_دنیا
اقسام غذا #لطیف
اقسام غذا #کثیف
#بیسکوئیت_کره‌ای
#نان
#شیرینی_سالم
#تلبینه
#خورشت_آلو_با_گوشت
#شکلات_صبحانه
#آش_آلو
شیرینی #کماج
#خورشت_کرفس
#حلوای_محبت
#حلوای_سویق_و_شیره_انگور
#خامه_محلی
#کاچی_چهارمغز
#شیرینی_لطیفه
#آش_شله_قلمکار
#لیست_غذاهای_گرم
#لیست_غذاهای_سرد
#کیک_رژیمی_بدون_شکر_و_روغن
#کالباس_خانگی
#پخت_نان_بربری درمنزل
#شیرینی_نخودچی
#نان_پنجره_ای
#آش_قره_قروتی
#شامی_سبزی
#رولت_خامه_ای
#سوپ_گندم_و_جو
#حلیم
#شربت_میوه
#گز_خانگی
#شیر_برنج_شیر_عسلی
#شیر_بادام
#حلوای_خرما
#آش_بادمجان
#نخودآب
#خواص_نخود
#کاچی_مخصوص_مداحان
#مربای_زنجبیل_عسلی
#نان_خرمایی
#سکنجبین_عسلی
#سرکه_اسلامی
#کباب_کوبیده_ساطوری
#فرنی_سنجدوسبوس_گندم
#آش_خرفه_باماست
#کتلت_عدس
#رانی
#بریونی
#کیک_خرفه
#پاستیل‌های_خانگی
#حلوای_آرد_برنج
#حلوا_با_شیره_خرما
#خورش_باقلا_قاتق
#کتلت_ماش
#حلوا_خرما_و_دارچین
#سوپ_جو
طرزدرست کردن #نبات
#نان_عسلی
#شکلات_لیموترش
#فنون_پخت_كباب_كوبيده
#سمبوسه_پنجابی
#آش_قیمه_شوربا
#آش_گندم
#خردل ادویه ها
#زیتون_پرورده
#کباب_کوبیده_سنتی
#سرلاک
#برزنگک
#حلیم_بادمجان
#املت_گوشت_چرخکرده
#چوب_شور_خانگی
#مسقطی
#موشکوفی
#شربت_کاسنی
#شربت_بی_نظیر_گل_سرخ
#عسل_مصفی
طبخ #تخم_مرغ
#حلوا_پاستیلی
#ترشی_خرفه
#کیک_سویق_گندم_کشمشی_بدون_فر
#چیپس_نخود
#دسر_پسته
#کله_جوش
#فالوده_سیب_سرخ
#کیک_سیب_و_دارچین
#آش_دندونی
درطب اسلامی #صبحانه چه بخوریم
#صبحانه_کودکان
#کوکو_تره
صبحانه #زنان_باردار
#چای_چی_بخوریم
#نخود_آب
#شربت_عسل_با_زعفران
#توپای_انجیری
#توپای_نخودی
#کیک_حلوا_ارده_عسلی
#شیرینی_سویق
#زردک_پلو
#کیک_عسلی
#کیک_یخچالی
مواد سالم در #کنار‌سفره
#روغن_دنبه
دسر #شیرینی_انجیر
#کوفته_برنجی_با_زرشک
#برگ_کاسنی را چطور میل کنیم؟
#طرز_تهیه_روغن_دنبه کلیپ
#رب_زردآلو
#رب_آلبالو
#آش_دوغ کلیپ
#چای_زعفران
#چای_زنجبیل
#چای_بادرنجبویه
#آب_دوغ_خیار
#کوکتل_خیار
#رانی
#کیک_فنجانی_شیره_انگور
#کیک_بدون_تخم‌مرغ
#شکلات_سویق
#کوفته_زردک
#مربای_تمشک
#شیره_انجیر
#دوشاب_انجیر
#شیره_توت
مزیت ظروف #سنگی
#لواشک
#شربت_سکاب
#نان_سبوسدار_محلی
#فرنی_خرما
#فالوده_عناب
#شربت_زردآلو
#ارده_خونگی
#اشکنه_ارده
#رشته_پلویی_مشهد
#صبحانه_مفید
#پنیر_خانگی
#آب_پنیر
#تغذیه_کودکان
#غذای_اسلامی
#شیرپسته