🍹#شربت_سکاب
#موادلازم
۱۲۰۰ گرم شکر قهوه ایی
۲۰۰ گرم سرکه انگور
۲۰۰ گرم گلاب
۴۰۰ گرم آب
#دستورتهیه:
آب را روی حرارت قرار می دهیم، به نقطه جوش که رسید، شکر به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. وقتی شکر آب شد، سرکه و گلاب را به آن اضافه کرده و وقتی شبیه به شیره شد، گاز را خاموش کرده و تا سرد شود. شیره به دست آمده را به مقدار دلخواه با آب خنک مخلوط کرده و میل بفرمائید.
🔰 #خواص:
#سرکه‌انگور: کاهش وزن، صفرابر، بهبود مقاومت بدن، پاکسازی بدن، رقیق کننده خون، از بین برنده کم خونی
#گلاب: سودابر، طبع معتدل، از بین برنده سودا سر، پاکسازی بدن، پالایش ریه، کم کننده استرس، آرامش بخش
#شکرقهوه ایی: انرژی زا، جوان کننده پوست، جلوگیری از چاقی، پیشگیری از دیابت نوع ۲
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
🥧 #دسر_کدو_حلوایی
مخصوص سفره یلدا
👈🏻کدو_حلوایی رسیده را به قطعات مربع شکل خرد کرده و بخارپز نمایید
و در انتهای پخت کمی #زعفران دم کرده به همراه #عسل و #دارچین بر روی آن ریخته
و بگذارید کمی آب بیندازد و در صورت تمایل مقداری #گلاب هم بیفزایید.
این دسر را به صورت گرم میل کنید.
این دسر در #درمان_کم_خونی بسیار مفید است.👌👌
✅ #خواص_کدو_حلوایی
1️⃣ منبع غنی بتاکاروتن است و رنگ نارنجی آن، به دلیل وجود همین ترکیب است. بتاکاروتن، پیش ساز ویتامین A و یک آنتی اکسیدان مهم در بدن می باشد که بدن را از حمله رادیکال های آزاد و اثر تخریبی آن، حفظ می کند.
2️⃣ در درمان بیماری های روده ای مخصوصاً برای از بین بردن کرم و انگل های روده ای استفاده می شود.
3️⃣ به عنوان مسهل، در درمان بیماری #یبوست و #بواسیر استفاده می شود.
4️⃣ در درمان بهبود عفونت ها و عملکرد مثانه ای، می توان از کدو استفاده نمود.
5️⃣ برای #سرماخوردگی و #آنفلوانزا بسیار مفید است، زیرا منبع مناسب ویتامین C , E و بتاکاروتن است که همه آنها خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و از سرماخوردگی و آنفلوانزا جلوگیری می کنند.
6️⃣ به علت داشتن آنتی اکسیدان، از تخریب دیواره عروق که در اثر تجمع LDL (کلسترول بد) شکل می گیرد، جلوگیری می کند و در نتیجه احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را کم می نماید.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
ارسال‌فقط‌بالینک⛔️
💢طرز تهیه بامیه اسلامی
👇👇
✅طرز تهیه #شربت_بامیه
👈ابتدا شکر و آب را خوب حل کنید
سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب #قوام بیاید.
وقتی حبابهایی ته ظرف پیدا شد شربت را امتحان کنید.
اگر غلظت آن کافی بود #زعفران ساییده شده و سپس #گلاب را بریزید و بعد از ۲ دقیقه از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
✅طرز تهیه #خمیر_بامیه
👈ابتدا روغن و نمک را همراه با شکر و آب در یک ظرف ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش بیاید.
سپس آرد را همراه با #پودر_نشاسته اضافه کنید و خیلی سریع به هم بزنید تا جذب مواد شود.
به هم زدن روی حرارت ادامه دهید تا #بوی_خامی آرد برطرف شود.
از روی حرارت که برداشتید، بگذارید تا کاملاً سرد شود.
سپس #تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا خمیر حالت #چسبندگی پیدا کند و کشدار شود.
مقداری روغن را روی حرارت بگذارید تا خوب #داغ شود.
خمیر بامیه را در #قیف شیرینی بریزید و سر آن را ماسوره ستاره ای بزنید.
در روغن و با حرارت ملایم گاز، #سرخ کنید.
سپس بامیه ها را از داخل روغن بیرون آورده و در صافی بریزید تا روغن آن گرفته شود.
پس از درست شدن بامیه آنها را در #شربت #غوطه_ور کنید.(۵دقیقه)
👈بامیه ها را در ظرف دربسته بگذارید تا خشک نشوند.
نوش جان😋😋
#رمضان
#آشپزی_اسلامی
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
فقط‌بالینک⛔️
🥣 #فرنی_خرما
#موادلازم
🔸شیر ۱.۵ لیوان
🔸آرد برنج ۲ قاشق سوپ خوری
🔸نشاسته ۱ قاشق سوپ خوری
🔸خرما ۵ عدد
🔸دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری
#طرزتهیه:
👈هسته #خرما را درآورده و با کمی آب روی #حرارت گذاشته تا نرم شود سپس خرما را با چنگال له کنید.
#آرد و #نشاسته را به #شیر_سرد اضافه کنید و هم بزنید تا کامل ترکیب شوند.
خرما و دارچین را نیز به شیر اضافه و روی حرارت ملایم به طور مرتب هم بزنید تا بجوشد و #قوام آید سپس در ظرف سرو ریخته دو دقیقه صبر کنید سپس تزیین کنید.
🔴نکات:
🔸اگر دوست دارید فرنی شیرین تری داشته باشید خرمای بیشتری به آن اضافه کنید.
🔸اگر شما همیشه مواد اولیه دیگری در پخت فرنی استفاده میکنید میتونید استفاده کنید👈مثل #گلاب یا #هل.
🔸میتونید #دارچین هم نریزید.
🔸در صورت تمایل کمی #کره به مواد اضافه کنید.
🔸برای تهیه این فرنی می توانید از شیره خرما به جای خرما استفاده کنید.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
فقط‌بالینک⛔️
🥧 #دسر_کدو_حلوایی
مخصوص سفره یلدا
👈🏻کدو_حلوایی رسیده را به قطعات مربع شکل خرد کرده و بخارپز نمایید
و در انتهای پخت کمی #زعفران دم کرده به همراه #عسل و #دارچین بر روی آن ریخته
و بگذارید کمی آب بیندازد و در صورت تمایل مقداری #گلاب هم بیفزایید.
این دسر را به صورت گرم میل کنید.
این دسر در #درمان_کم_خونی بسیار مفید است.👌👌
✅ #خواص_کدو_حلوایی
1️⃣ منبع غنی بتاکاروتن است و رنگ نارنجی آن، به دلیل وجود همین ترکیب است. بتاکاروتن، پیش ساز ویتامین A و یک آنتی اکسیدان مهم در بدن می باشد که بدن را از حمله رادیکال های آزاد و اثر تخریبی آن، حفظ می کند.
2️⃣ در درمان بیماری های روده ای مخصوصاً برای از بین بردن کرم و انگل های روده ای استفاده می شود.
3️⃣ به عنوان مسهل، در درمان بیماری #یبوست و #بواسیر استفاده می شود.
4️⃣ در درمان بهبود عفونت ها و عملکرد مثانه ای، می توان از کدو استفاده نمود.
5️⃣ برای #سرماخوردگی و #آنفلوانزا بسیار مفید است، زیرا منبع مناسب ویتامین C , E و بتاکاروتن است که همه آنها خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و از سرماخوردگی و آنفلوانزا جلوگیری می کنند.
6️⃣ به علت داشتن آنتی اکسیدان، از تخریب دیواره عروق که در اثر تجمع LDL (کلسترول بد) شکل می گیرد، جلوگیری می کند و در نتیجه احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را کم می نماید.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
ارسال‌فقط‌بالینک⛔️
🧑🍳 طرز تهیه #رب_به :
دو کیلوگرم به را رنده کرده سپس ۲ لیوان آب ، کمی #عسل و #گلاب اضافه کرده، روی حرارت کم (بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنید) قرار دهید تا کاملاً به پخته شده و له شود. در طی پخت آن را به هم بزنید. تا قوام بیاید.
🧊 رب را داخل یخچال نگهداری نمایید.
🍎آشپزی اسلامی🍎
https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae
کپی⛔️