فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دعـاے روز بیست و یڪم
مـاه مبـارک رمضـان 🌸
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
21.mp3
4.04M
﷽
📖 تندخوانی قرآن کریم ( تحدیر )
🔖 جــــــزء #بیستویــــکم
🎙 با صــوت استاد مــعتز آقـــایی
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
#مرغ_ترش_گیلانی
مواد لازم
مرغ تکه ای به تعداد لازم
سبزی مخصوص مرغ ترش کامل سرخ شده
سبزی مرغ ترش شامل (جعفری، تره ، گشنیز ، اسفناج ، کمی برگ سیر و مقدار کمتر خالواش و چوچاق ، نعنا )
یک و نیم لیوان لپه که از قبل خیس کردین و نیم پز شده
تخم مرغ 2 عدد
پیاز 1 عدد ریز خرد شده یا رنده شده
سیر رنده یا له شده 1 قاشق غذا خوری
آبغوره یا آب نارنج 1 لیوان یا بیشتر طبق ذائقه
زردچوبه نمک فلفل سیاه و روغن به میزان لازم
✅ ابتدا تکه های مرغ رو با کمی زردچوبه سرخ میکنیم و کنار میذاریم
✅ یک عدد پیاز رنده یا ریز خرد شده رو داخل همون روغن سرخ میکنیم و بعد از طلایی شدن پیاز ها سیر رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم
✅لپه های نیم پز شده رو با پیاز و سیر کمی تفت میدیم در حد ۲ دقیقه
✅سبزی سرخ شده مرغ ترش رو اضافه میکنیم و یک دقیقه تفت میدیم و به مرغ های سرخ شده اضافه میکنیم
✅آب جوش میریزیم تا روی مواد رو بگیره و یک ساعت زمان میدیم تا جا بیوفته
✅یک لیوان آبغوره ترش یا آب نارنج اضافه میکنیم هر چقدر ترشی این غذا بیشتر باشه خوشمزه تره طبق ذائقه میتونید بیشتر بریزید
✅ بعد نمک و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم
✅و ده دقیقه آخر پخت که خورشت جا افتاده و غلیظ شده ۲ عدد تخم مرغ هم زده رو اضافه میکنیم و در ظرف رو میذاریم تا تخم مرغ ها خودشو بگیره تا ظاهر غذا خراب نشه بعد از ۵ دقیقه خورشت رو هم میزنیم تا تکه های تخم مرغ خرد بشه .
✅و همراه کته یا برنج زعفرانی و مخلفات گیلانی نوش جان کنید 😍
❗دستور اصیل مرغ ترش گیلانی لپه داره ولی خیلیا حذفش میکنن
❗دستور اصیل مرغ ترش گیلانی تخم مرغ داره ولی خیلیا حذف میکنن
❗بعضیا از یک قاشق رب انار هم استفاده میکنن برای طعم و مزه ترش تر .
❗بعضیا ۱ قاشق رب گوجه اضافه میکنن به ذائقه است توی دستور اصلی نیست .
❗ بعضی مناطق گیلان طبق همین دستور درست میکنن ولی کمی گردوی ساییده هم اضافه میکنن اونم به منطقه و ذائقه بستگی داره .
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#بستنی_توت_فرنگی 🍓
کافیه چند تا توت فرنگی رو خورد کنید و مقداری خامه فرم گرفته بهش بزنید و داخل مخلوط کن میکس کنید میتونید از خامه صبحُونه هم استفاده کنید بعد 2 قاشق غذا خُوری عسل بزنید و تو قالبِ بستنی بریزید تا یخ بزنه 😋😋
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شال عزا بر روی دوش و
در غم بابا نشستی 😢
دیشب کجا بغض خودت را
در کدام احیا شکستی😔
أللَّھُمَ عـجِـلْ لِوَلیِڪْ ألْفَرَج🙏
#یا_مهدی_اردکنی 💚🙏
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
هدایت شده از خصوصی عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌اصلا این ویدئو رو از دست ندید ❌
آیا درمان سفیدی مو ممکن است؟ 👩🦳
آیا روش تایید شده ای برای درمان سفیدی مو وجود دارد؟
چطور به درمان های سفیدی مو اعتماد کنیم؟
در انتهای ویدئو هم یک سورپرایز ویژه براتون داریم 🙉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨یارب
✨شرمندۀ
✨لطف بیڪرانت هستم
✨شرمنده ترین بندگانت هستم
✨«یا رب اَنا سَائِل الَّذِے اَعطَیتَه»
✨عمریست دخیل آستانت هستم
✨در این لحظات ناب افطار التماس دعا
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹 دعای هنگام افطاری
🍃طاعات وعبادات قبول
💐بسم الله الرحمن الرحیم
💐اللَّهُمَّ لَكَ صُمْتُ وَ عَلَى رِزْقِك
💐أَفْطَرْتُ وَ عَلَيْكَ تَوَكَّلْتُ
💐دعای امیرالمومنین هنگام افطار
🌼بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
🌼اللَّهُمَّ لَكَ صُمْنَا وَعَلَى
🌼رِزْقِكَ أَفْطَرْنَا فَتَقَبَّلْ مِنَّا
🌼 إِنَّكَ أَنْتَ السَّمِيعُ الْعَلِيمُ
🌸دعای هنگام لقمه اول افطار:
🌸بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
🌸ِ يَا وَاسِعَ الْمَغْفِرَةِ اغْفِرْ لِى
🌷قرائت سوره مبارکه قدر نیز به
🌷هنگام افطار توصیه شده است
مومنین خوب خدا التماس دعا🌹🙏
⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے
••••●❥JOiN👇🏾
░҉⃟🧚🏼♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚♂
شور گوجه سبز🔝🔝
اب نمک درس کنید طوریکه به ذایقه تون شور بیاد البته نه زیاد ؛مقدار اب و نمک بر اساس میزان #گوجه_سبز هاتون باشه طوریکه روی گوجه سبز هارو بگیره
چندتا راز برای خوشمزه ترشدن شور👇
اول اینکه میتونید با اضافه کردن یه لیوان ابغوره جهت خوشمزه تر کردن این شور کمک کنید
دوم اینکه بجای #ابغوره میشه سرکه اضافه کرد ولی قول نمیدم به خوشمزگی ابغوره باشه
سوم اینکه حتی میتونید با اضافه کردن نعنا و ترخون خشک طعم خوبی به شورتون بدین
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#لوکوم_صورتی 🍡 😋
▫️شیر 1 لیتر
▫️شکر 11 ق غ
▫️رنگ خوراکی نوک ق چ
▫️آرد سمولینا 10 ق غ
▫️کره 25 گرم
▫️پودر نارگیل 1 الی 1,5 پ
🔸شیر و شکر و رنگ خوراکی و آرد سمولینا و کره رو باهمزن مخلوط کنید روی حرارت ملایم بذارید مدام هم بزنید تا غلیظ شود پنج دقیقه کنار بذارید تا از حالت داغی بیافتد و گاهی اوقات هم هم بزنید و مقداری از موادتون بردارید گلوله کنید و در پودر نارگیل بغلتانید و وسطش رو با نوک انگشتتون فشار دهید و پودر پسته بپاشید و سرو کنید.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#دلمه_برگ_مو 😋
🔸برگ مو به مقدار کافی
سبزی دلمه(تره،شوید،مرزه)یک کیلو، برنج دو استکان، لپه یک و نیم استکان، پیاز یک عدد بزرگ،سیر یک بوته و عصاره گوشت یک عدد، ماست دو سه قاشق ،ادویه غذا و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر گل سرخ به مقدار کافی
اول لپه رو میذاریم خوب بپزه،ولی وا نره ،بعد برنج رو با کمی آب میذاریم نیم پز بشه ،پیاز نگینی خرد شده رو با روغن فراوان سرخ کرده و لپه آبکش شده و برنج و سبزی و عصاره و ماست و ادویه ها و سیر رنده شده رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. کف یه قابلمه رو دو سه لایه با برگ میپوشونیم بعد یه دونه برگ برداشته و از موادمون داخل طرفی که رگ داره میذاریم و به صورت بقچه میبندیم و به صورت مرتب توی قابلمه چیده و در آخر چند تا برگ روش میندازیم و یک لیوان آب میریزیم و روش گوجه سبز یا قوره میذاریم و با حرارت ملایم میذاریم تا زمانیکه برگها خوب بپزن.
فور وارد یادتون نره😍
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
تدابیر لازم روزه داری در ماه مبارک رمضان از دیدگاه طب سنتی 👇
1-کسانی که با گرفتن روزه دچار معده درد می شوند موقع سحر مقداری ترنجبین و خاکشیر مخلوط کنند و بخورند و موقع افطار یک لیوان عرق نعناع با نبات یا عسل میل کنند
2-سعی کنید یک ساعت بعد از سحری بخوابید و بلافاصله بعد از خوردن سحری نخوابید
3-دیابتی ها اصولا مشکلی برای روزه داری ندارند ولی کسانی که مشکل کلیوی دارند با مجوز پزشک روزه بگیرند
4-سعی کنید حتما در وعده سحری از خورشت استفاده کنید مثل خورشت کدو و یا خورشت الو یا خورشت بامیه
5-در وعده سحری به هیچ وجه ماهی نخورید
6-اگر می خواهید دهانتان کمتر طی روزه داری بو بگیرد دهان خود را بعد از مسواک موقع سحر دهان خودرا با اب ونمک بشویید
7-در وعده افطار سعی کنید افطار را با خرما و یک استکان گلاب گرم شده باز کنید
8-برای افراد لاغر وعده سحری واجب هست و باید حتما خورده شود
9-نان و پنیر و سبزی در راس افطار نباشد برای معده مضر است بهتر است افطار را با سوپ یا فرنی گرم یا حلوای ارد گندم بخورید
10-سعی کنید از زولبیا بامیه که از شیرینی جات مصنوعی درست شده اند استفاده نکنید
11-افراد روزه داری که کلیه اشان زمینه سنگ سازی دارد باید موقع سحر یک استکان عرق خارشتر بخورند
12-در وعده سحری به هیچ وجه ماست نخورید
13-سعی کنید حداقل در این ماه از روغن کنجد و زیتون استفاده کنید.
⚠️ #تلنگـــــــر_و_تفکـــــــر
میگفت:
بہ جاۍاینکہ عکس خودتونو بزارید
پروفایل تا بقیہ با دیدنش بہ گناه بیفتن؛
یہ تلنگر قشنگ بزارید کہ با دیدنش
بہ خودشون بیان..!. :)
🌺شهید_ابومهدی_المهندس
#حجاب_خون_بهای_شهیدان #غیرت_علوی #حجاب_فاطمی #تقوای_مجازی
【﷽】
#عطر–ناب–خدا✍👇
❣ @Atre_Naab_khoda ❣
📜 زیارت مختصر امیرالمومنین علی علیه السلام نقل شده از امام هادی علیه السلام:
السَّلامُ عَلَيْكَ يَا وَلِيَّ اللَّهِ أَنْتَ أَوَّلُ مَظْلُومٍ وَ أَوَّلُ مَنْ غُصِبَ حَقُّهُ صَبَرْتَ وَ احْتَسَبْتَ حَتَّى أَتَاكَ الْيَقِينُ فَأَشْهَدُ أَنَّكَ لَقِيتَ اللَّهَ وَ أَنْتَ شَهِيدٌ عَذَّبَ اللَّهُ قَاتِلَكَ بِأَنْوَاعِ الْعَذَابِ وَ جَدَّدَ عَلَيْهِ الْعَذَابَ جِئْتُكَ عَارِفاً بِحَقِّكَ مُسْتَبْصِراً بِشَأْنِكَ مُعَادِياً لِأَعْدَائِكَ وَ مَنْ ظَلَمَكَ أَلْقَى عَلَى ذَلِكَ رَبِّي إِنْ شَاءَ اللَّهُ يَا وَلِيَّ اللَّهِ إِنَّ لِي ذُنُوباً كَثِيرَةً فَاشْفَعْ لِي إِلَى رَبِّكَ فَإِنَّ لَكَ عِنْدَ اللَّهِ مَقَاماً مَعْلُوماً وَ إِنَّ لَكَ عِنْدَ اللَّهِ جَاهاً وَ شَفَاعَةً وَ قَدْ قَالَ اللَّهُ تَعَالَى وَ لا يَشْفَعُونَ إِلا لِمَنِ ارْتَضَى)
سلام بر تو اى ولى خدا، تو نخستين ستم ديده اى، و نخستين كسى كه حقّش غصب شد، صبر كردي و به حساب خدا گذاشتى تا به شهادت رسيدی،
شهادت مى دهم كه تو خدا را ملاقات كردى، درحالى كه شهيد بودى، عذاب كند خدا كشنده ات را به انواع عذاب، و بر او عذاب را تازه كند، به سويت آمدم، شناساى به حقّت و بيناى به شأنت، دشمن با دشمنانت و آن كه به تو ستم كرد.
ان شاء اللّه بر اين عقيده پروردگارم را ملاقات كنم، اى ولى خدا، مرا گناهان زيادى است، از من نزد پروردگارت شفاعت كن، كه تو را پيش خدا جايگاه معلومى است و تو را به درگاه خدا آبرو و حق شفاعت است و خداى تعالى فرموده است:
و شفاعت نكنند جز براى كسى كه او پسندد.
【﷽】
#عطر–ناب–خدا✍👇
❣ @Atre_Naab_khoda ❣
#اکبر_جوجه_بزن 🙌☺️
تو فریزر همیشه ۲،۳تادونه ازاین جوجه خوشگلای ریزه میزه داشته باشین هروقت که هوس کردین بزاریدش بیرون واز وسط به دونیم کنید وتو آبلیمو ونمک وفلفل یه یکی دوساعتی بخوابونید البته تویخچال وبعد توروغن فراوون سرخش کنید باحرارت بالا اول درشو بزارین تاجوجه کمی آب بندازه ومغز پخت بشه وبعددرشوبردارین وخوب سرخش کنید🍗
واسه سرخ کردن ازقابلمه کوچیک استفاده کنیدتاحسابی جوجه توروغن شناور باشه وبعد با برنج زعفرونی ورب انارملس نوش جان😋
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته
#کوفته_برنجی
برای افطاری درست کن خیلی میچسبه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🏴
خداحافظ
اے نخــــل ها چاها
دگر نشـــنوید از علـــــے آه ها
ڪه شام علـے گشته دیگر سحــر
ڪه امشـــــب رود نزد پیغمــــــبر
شهادت حضرت
علے (ع) تسلیت باد 🏴
ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃
▹•🎈•◃
〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗
•════⊰💓⊱════•❦
#شربت_سه_رنگ🥃
براي رنگ اول شربت زعفران داخل ليوان بريزيد بعد براي رنگ دوم تخم شربتی كه قبلا تو آب خيس كرديد و خوب لعاب دار شده رو به اندازه چند قاشق داخل ليوان بريزيد بعد برای رنگ سوم گل ختمی تو آب سرد خيس كنيد به مدت ١٠ دقيقه الی ١٥ دقيقه بعد به آرومی داخل ليوان بريزيد
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
❖
"صبح شد" 🌞
و روزی نو آغاز شد
پنجرهای رو
به خدا باز شد....
مرغ دلت را
برهان از قفس
لحظهٔ روحانیِ
پرواز شد...
سلام صبح جذاب ☕️
بهاری تون سرشار از مهربانی 🍃🌼
السلام و علیک یا بقیةالله(عج)♥️
▫️ای ماه ببین محفل نورانی ما را
▫️آرام کنید این دل طوفانی ما را
▫️عمریست همه در طلبِ وصل تو هستیم
▫️پایان بده این حالِ پریشانی ما را
▫️ای کاش نمیریم و ببینیم جمالش
▫️یا رب برسان یوسف کنعانی ما را
«اَللّهُمَّ عَجِّل لِوَلیِّکَ الفَرَج🤲🍃
#صبحتون_مهدوی🌤
⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے
••••●❥JOiN👇🏾
░҉⃟🧚🏼♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚♂
#باقالی_پلو
باقالی پلو با گوشت اونم از نوع قالبی براتون نگم از ته دیگ روش🙃
من برای درست کردن باقالی پلو یا همون شوید باقالی، همیشه سعی می کنم باقالی رو جدا کمی نیم پز کنم. چون ریسکه اگر بخواهیم برنج و باقالی رو باهم بپزیم امکان اینکه باقالی ها خوب پخته نشن وجود داره.
موقع پخت کف روش رو میگیرم وقتی نیم پزشد همراه برنج خیس خورده،به آب درحال جوش اضافش می کنم. من علاوه بر اینکه به برنج درحال خیس خوردن نمک میزنم داخل آب جوش هم مقداری نمک میریزم تا باقالی ها بی نمک نباشن. بعد از آبکشی، برنج و باقالی رو با شوید خشک مخلوط میکنم و دم میذارم.برنج بخار افتاد کمی آب روغن روش میدم تا بهتر دم بکشه و عالی دربیاد.
گوشت های تکه ای رو ابتدا توی روغن تفت میدم تا دوطرفش کمی سرخ بشه. یدونه پیاز رنده شده رو توی همون روغن سرخ می کنم به همراه زردچوبه، دوست داشتم یکی دو حبه سیر رنده شده رو هم باهاش تفت میدم یکی دوقاشق رب بهش میزنم شما نخواستین رب نزنین.گوشتهارواضافه می کنم حدود دولیوان آب میریزم با شعله ملایم میذارم حدود سه ساعتی بپزه.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#سوپ_گشنیز
انقد خوشمزه است سوپ گشنیز،مطمئنم یکبار درست کنید عاشقش میشید
تو مهمونیها هم عاشقش میشن😍😍🤩.
چی لازمه برای این خوشمزه جان!
گندم یا جو پوست کنده
عصاره قلم
پیاز
گشنیز فراوون
ماست محلی یا یونانی
جو رو با پیاز به همراه عصاره قلم بار گذاشتم.حدود ۲ساعت زمان برد تا جو کاملا دونه اش باز بشه وهلیم پس بده!!عصاره قلم طعم سوپ رو خیلی خیلی خوشمزه میکنه!اما اگر نداشتین از عصاره گوشت الیت استفاده کنید،میتونه جایگزین خوبی باشه.بعد از پخت ماست محلی یا ماست یونانی اضافه کنید وهم بزنید ،مقدار ماست به قوام ومقدار جو شما بستگی داره.من دوباره به سوپ گشنیز استفاده میکنم.فقط هم برگ گشنیز،ساقه نریزید!!!.باردوم لحظه ای که میخوام گشنیز رو داخل کاسه برای سرو بریزم.تا برگ گشنیز رنگ خودش رو حفظ کنه!!من اندکی سیرهم میریزم.به اندازه۱تا ۲حبه😁.خدا این سیر رو ازمن نگیره🤪
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡