eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.8هزار عکس
34هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳🧑‍🍳 آردجودوسر ۲ لیوان بکینگ پودر ½ ق چ دارچین ۱ ق م تخم مرغ ۲ عدد وانیل ½ ق چ شیر ۱ و ¼ لیوان روغن یا کره نارگیل ذوب شده ¼ لیوان نمک خیلی کم
۶ دی ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ_پرتقالی یکی از خوشمزه ترینهاست ،به این روش یه مرغ پرتقالی فوق العاده خوشمزه و مجلسی رو خواهید داشت مواد لازم فیله مرغ ۱کیلو آب پرتقال شرکتی۱لیتر زرشک خلال پسته روغن و کره ادویه دلخواه (نمک ،فلفل،دارچین) زعفرون طرزتهیه فیله های مرغ رو با ادویه و زعفرون مزه دار کنید و از شب قبل با حداقل برای چند ساعت در یخچال بزارید حالا فیله هارو با مخلوط روغن و کره سرخ کنید دوطرف مرغها که سرخ شد آب پرتقال رو بریزید تا حدی که روی مرغها رو بگیره حرارت رو کم کنید و اجازه بدید کامل بپزه وقتی که سس غلیظ شد زرشک تفت داده شده رو روی مرغها بریزید یکی دو قل که زد امادست حرارت رو خاموش کنید و برای سرو از خلال پسته یا بادوم استفاده کنید
۶ دی ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 مواد لازم دو تا سینه مرغ چرخ شده چغندر کوچک پیاز یک عدد سیر دو حبه جعفری دلخواه ارد سوخاری نصف فنجان تخم مرغ یک عدد نمک سیخ چوبی
۶ دی ۱۴۰۰
حضرت فاطمه عليهاالسلام : يا أباالحَسَنِ! إنّي لأَستَحيي مِن إلهي أن اُكَلِّفَ نَفسَكَ مالاتَقدِرُ عَلَيهِ ؛ حضرت فاطمه عليهاالسلام :اى على! من از پروردگارم شرم دارم كه چيزى از تو درخواست كنم كه توان برآوردن آن را نداشته باشى . بحار الأنوار ، ج ۴٣ ، ص ۵٩
۶ دی ۱۴۰۰
اگر جایی زن موفقی رو دیدی حتماستایشش کن، چون برای رسیدن به موفقیت چند برابر یک مرد تلاش کرده...👌 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌
۶ دی ۱۴۰۰
چشم بلبلی پلو یا پلنگ پلو به قول سوسن خانوم😉 مواد لازم: برنج چهار پیمانه لوبيا چشم‌بلبلي پخته شده دو ليوان شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان پياز سرخ شده يك عدد زعفران يك قاشق چايخوری نمك و فلفل به ميزان لازم . طرز تهیه ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويه‌ها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است. با گوشت تکه و گوشت چرخ‌كرده قلقلي يا تكه‌هاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز مي‌توان اين پلو را تهيه كرد. من کلا از گوشت قلقلی فراری هستم 🤕.
۶ دی ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
الـهی در ایـن 💫 شـب سرد زمستانی💫 زندگی دوستانم را سبز💫 تـنـور دل شـان را گــرم 💫 فـانـوس دلشـان را روشـن💫 لحظه هایشان را بدون غم💫 و چـرخ روزگـار را بـه کامشان بـچرخان 💫 شب زیباتون خوش 💫
۶ دی ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💛امروزقشنگ است ❄️ازلطف خداوند 💛هوای دڸ ما ❄️صاف وقشنگَ است 💛ای خدا تودرایݧ صبح طلایی ❄️نظری بر دڸ ما کن 💛حیف است نبریم لذت ایام ❄️که امروز قشنگ است 💛ســـــلام ❄️صبح اولین سه شنبه 💛دی ماهتون پـراز شـادی و برکت
۷ دی ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بفرمایید جوجه حلزونی🤗🤗😋 . خیلی ساده و راحت زود هم آماده میشه. . سینه مرغ رو نواری برش بدین ، بهش زعفرون ابکرده ، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه و در اخر پیاز درشت خرد شده و به مدت یه ساعت درشو ببیندید یا سلفون بکشید . رول کنید مثل کلیپ و با خلال محکم کنید ، سیخ چوبیم خوبه ولی جدا کردنش با خلال اسون تره. . بعدم سرخش کنید و تامامم کنارشم گوجه سرخ کنید خوشمزه میشه😋😋
۷ دی ۱۴۰۰
مهربان باش بدون آنکه انتظارداشته باشی نیکی کردن بدون انتظار بازگشت خداگونه رفتار کردن است در این صورت طرف معامله تو خدا خواهد بود...!!! 🌺
۷ دی ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
700 گرم مرغ یک عدد پیاز متوسط دو عدد تخم مرغ دو قاشق رب گوجه نمک و فلفل و زردچوبه در رسپی های اصیل این غذا بدون ترشی تهیه میشه ولی اگه خواستید میتونید از آبغوره بعنوان چاشنی ترش استفاده کنید. این غذا با چکردمه ی ترکمنی و ترکی متفاوته و در اصطلاح اسمش رو ازون ها وام داره و در گویش گیلکی به نام چخرتمه معروفه
۷ دی ۱۴۰۰
۷ دی ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☘همه میگویند که 🎀زندگی سر بالایی و سرازیری دارد ☘اما من میگویم: 🎀زندگی هر چه که هست، جریان دارد ☘میگویم تا خدا هست و خدایی میکند، 🎀امید هست فردا روشن است ☘خدایا هرکسی برای هدفش زحمت کشیده 🎀اورا به هدفش برسان. ☘همانهایی که در آخر کار 🎀چشم امیدشان به توست ☘🎀☘🎀☘🎀☘ ☘اگر در هر کاری به بن بست رسیدید 🎀این عبارت تاکیدی را با احساس تکرار کنید: ☘به یمن هدایت الهی راه درست را 🎀در پیش می گیرم جایی که راه نیست ☘خدا راه می گشاید
۷ دی ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 پیاز یک عدد درشت بادمجان بزرگ ۵عدد با نمک وفللفل انار ۱پیمانه رب گوجه ۲ق غ سر پر رب انار ۱ ق غ اب انار یا اب معمولی ۱لیوان شکر ق غ
۷ دی ۱۴۰۰
برای این هم از گوشت گوساله هم گوشت گوسفندی استفاده شده وابتدا گوشت گوساله رو بایک عدد پیاز ونمک داخل آب میزاریم تا کمی بپزه ونرم بشه بعد تواین فاصله نزدیک به دوکیلوپیاز خلالی خرد میکنیم وخوب سرخ میکنیم وبهش زرد چوبه وفلفل اضافه میکنیم بعد رب گوجه رو بهش اضافه میکنیم وخوب تفت میدیم تا رب هم کمی سرخ بشه بعد زیر پیاز خاموش میکنیم بعد اینکه گوشت گوساله کمی پخت داخل یک قابلمه بزرگ یک عدد پیاز باگوشت گوسفندی تفت میدیم بعد گوشت گوساله رو از آبش جدا میکنیم و گوشت گوساله رو با گوسفندی دوباره خوب تفت میدیم بعد مواد پیاز که تفت داده بودیم روبهش اضافه میکنیم وبعد لپه رو بهش اضافه میکنیم وخوب همه مواد تفت میدیم بعد آب گوشت که از آب گوساله مونده بود به مواد اضافه میکنیم وبعد اینکه خورشت شروع به قل قل کردن کرد حرارت کم میکنیم واجازه میدیم تا باحرارت کم بپزه بعد اینکه شعله رو کم کردیم لیمو عمانی رو نصف میکنیم ودونه هاشو جدا میکنیم وبه خورشت اضافه میکنیم ومیزاریم تا جا بیفته ویک ساعت قبل آماده شدن خورشت آلو ونمک رو بهش اضافه میکنیم .
۷ دی ۱۴۰۰
آش دوغ عصرونه امروز ما😋😋😋 ‍ به سبک کلاردشتی 😍😋 اول نیم برنج و با آب ولوبیایی که از قبل خیس کردیم میزاریم تا بپزه وقتی برنج و لوبیا پخت و حالت کته لعاب دار شد بهش دوغ آبکی و اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا دوغ جوش بیاد اگه هم نزنید مرتب دوغ میبره وگلوله گلوله میشه بعد که جوش اومد سبزی ریز شده که شامل برگ سیرو گشنیز ونعنا و برگ چغندریااسفناج و اضافه میکنیم و تا آروم آروم جوش بخوره و کمی سبزی بپزه بهش نمک و فلفل تند تازه میزنیم و سیرو بهمراه کمی گشنیزونعنا چرخ میکنیم و با دوقاشق روغن تفت میدیم و به آش اضافه میکنیم و میزاریم تا آش آروم آروم جا بیفته این دستور مامان جونمه که عالیه و هرکی به این روش درست کرده خوشش اومده😋😋
۷ دی ۱۴۰۰
🥗🥗🥗 کلم برگ+کلم بنفش+گل کلم+کلم بروکلی+خیار+گوجه+هویج+فلفل دلمه ای زرد ماست چکیده ۳ق+سس مایونز ۱ ق+سس فرانسوی ۱ ق+فلفل دلمه ای قرمز(نصف نگینی خرد شده)+خیار شور ۱عدد نگینی+نمک+فلفل سیاه+کمی جعفری ساتوری شده.سس رو حداقل یک ساعت تو یخچال استراحت بدید که کاملا مزه دار شه
۷ دی ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳⁣⁣⁣🍱🍣 ⁣⁣⁣ ‌‎این اندازه ها حدودا برای ۲تا۳نفر کافیه⁣⁣⁣ ‌‎برنج ۲لیوان⁣⁣⁣ ‌‎تخم مرغ ۱عدد درشت ⁣⁣⁣ ‌‎پودر گل محمدی ۱ق.م(جاش میتونید ۱ق.غ گلاب بزنید)⁣⁣⁣ ‌‎زعفرون غلیظ دم شده نسبتا زیا😂 ‌‎روغن مایع ۲ق.غ برای داخل ته چین و حدودا۱/۴لیوانم برای پختش ⁣⁣⁣ ‌‎ماست (بهتره هم زده و یکم غلیظ باشه) ۱و ۱/۳لیوان⁣⁣⁣ ⁣نمک و فلفل به میران لازم⁣⁣ زرشک و خلال پسته هم برای تزئین⁣⁣
۷ دی ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حالاکیا پیرایشکی دوست دارن؟دستابالا🙌 اونم پیراشکی مغزدار😋 خوب اگرمی خوایید درستش کنید اول سیو کنید وبعد هم تا اخر ویدئو روببینید🤗 مواد لازم : یک لیوان شیرولرم یک ق غ خوری خمیرمایه یک ق شکر دوعدد تخم مرغ ۷۵گرم کره اب شده وانیل نوک ق چ خوری‌‌‌‌،چهارق غ خوری شکر آردهم تقریبا ۴ونیم لیوان ولی یادتون باشه کم کم اضافه کنید ممکنه کمتر استفاده بشه... حالا مراحلش روهم تو ویدئو ببینید🤗
۷ دی ۱۴۰۰