ناز خاتون (یه دسر شمالی )😋😋😋 ✅بادمجان کبابی ۶ عدد ✅سیر دو حبه ✅شکر قهوه‌ای ۲ قاشق غذاخوری ✅نعناع و نمک به اندازه کافی ✅آبغوره یه لیوان طرز تهیه : بادمجان کبابی رو کاملا ساتوری خرد کرده وبهش شکر قهوه‌ای نمک نعناع و آبغوره رو اضافه می کنیم ودر یخچال قرار میدهیم وبعداز یک ساعت میل می کنیم 🦋این دسر فوق العاده خنک وخوشمزه رو به نیت نذر امام رضا علیه السلام درست کنید و نوش جان کنید ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نازخاتون #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiye

ما با غذای نذریتان، رشد کرده ایم "حسین" مثل هر سال به نیت سنت های اصیلی که سالها نسل در نسل پابرجاست، امروز خرید سبزی غذای نذری تاسوعا و عاشورا انجام شد.. عهدت را برای برآوردن حاجتت، ادا کن.. مهم اینه که تو هم در این نذر و همراهی و انرژی نورانی سهیم باشی، خودتو شریک کن.... مهم نیت هامون هست نه مبلغ هامون... هر قطره ای که خرج کنی، پربرکت تر بهت برمیگرده. بسم الله یا علی ✋ ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #نذری #محرم #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

مواد لازم برای ۴نفر ❇️2 عدد سیب زمینی ❇️1 عدد پیاز ❇️3 یا 4 عدد تخم مرغ ❇️2 ق غ رب گوجه ❇️1 ق غ آرد ❇️1 ق غ شنبلیله خشک ❇️روغن، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به میزان لازم ❇️3 لیوان آب جوش پیاز را خرد کرده و داخل روغن تفت می‌دهیم. وقتی سبک شد، زردچوبه و بعد سیب زمینی نگینی خرد شده را اضافه کرده و تا جایی که سیب زمینی و پیاز با هم سرخ شوند، تفت دادن را ادامه می‌دهیم. حالا رب گوجه را اضافه کرده و آن را تفت می‌دهیم تا رنگ رب باز شود. در آخر هم شنبلیله خشک ، آرد و نمک و فلفل را اضافه کرده و تند تند هم می‌زنیم تا آرد با مواد مخلوط شود.(آرد باعث لعاب اشکنه می‌شود) سه لیوان آب جوش اضافه کرده و شعله را کم می‌کنیم حدود ده دقیقه بعد، تخم مرغ ها را اضافه می‌کنیم. می‌توانید تخم مرغ را همینطوری اضافه کنید تا به صورت درسته بپزد یا اینکه وقتی اضافه کردید، تند تند هم بزنید تا با مواد اشکنه مخلوط شود. من به صورت درسته بیشتر می‌پسندم. چند دقیقه صبر می‌کنیم تا تخم مرغها ببندد و اشکنه جا بیفتد.🌸غذای امروز به نیت نذر امام حسن عسگری علیه السلام بپزید ونوش جان کنید 🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #اشکنه #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #نذر_غذا #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

🖤 مِزاج اَشک 🥀 اشک قُدسی بر سَیّد الشُّهدا "علیه السّلام" حارِّ رَطْب《 گرم و تر 》است ؛ و چون اکسیری شفابخش در درمان بسیاری از بیماری های 《 سرد و خشک 》 و《 سرد و تر 》که در اثر تراکم اخلاطِ بلغمی و سوداوی در بدن بوجود آمده ، مؤثر است . استاد جاوید ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #مزاج_اشک #محرم #حسین #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

نان سوروک ⭕️مواد لازم: آب ۲ لیوان آرد گندم ۱کیلو و ۱۰۰ گرم نمک ۱قاشق چایخوری شکر ۱قاشق غذاخوری گل رنگ ۱قاشق غذاخوری تخم گشنیز ۳قاشق غذاخوری خمیر مایه ۲۰ گرم روغن کنجد یا ارده به میزان لازم ⭕️طرز تهیه: ابتدا خمیر مایه و شکر را با نصف لیوان آب ولرم مخلوط میکنیم.سپس کمی آرد به آن اضافه و به مدت ۱۵ دقیقه در جایی گرم قرار میدهیم تا حجم خمیر سه برابر شود. نمک،آرد و آب را مخلوط میکنیم،گل رنگ و تخم گشنیز آسیاب شده(لازم نیست کاملا پودر شود) را اضافه و خوب ورز میدهیم و در آخر مایه خمیر را اضافه میکنیم ،در این مرحله خمیر باید خوب ورز داده شود(حدود ۱۰ دقیقه).کمی آرد کنار دستتان باشد تا در صورت نیاز دستتان را به آن بزنید تا خمیر نچسبد. روی خمیر را با پارچه پوشانده و در جایی گرم قرار دهید.بعد از یک ساعت خمیر را مجددا ورز دهید و آن را چانه گرفته و نیم ساعت استراحت دهید.با کمک وردنه چانه ها را به قطر نیم سانت باز کنید. در تابه مقداری روغن کنجد ریخته و بعد از داغ شدن دو طرف خمیر هارا سرخ کرده تا طلایی شود. در صورت دلخواه میتوانید مقداری شکر روی نان های سرخ شده بپاشید. 🏴🌼🌼🌼🏴 این نان محلی استان یزد است که در ایام محرم به عنوان نذری اباعبدالله(ع)پخت میشود. 🏴🌼🌼🌼🏴 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #نان_نذری_یزد #نان_سوروک #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

امروز هم عشق حسین ع زینبیه را پر کرد از عاشقانِ خود.. و روضه دوباره جان داد به قلب های بیقرار ما یاابن الحسن... مراسم پایانی روز جمعه در زینبیه ی گلشهر کرج التماس دعا ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #محرم #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh