برخی کودکان با شروع تغذیه تکمیلی با وجود اینکه خوب غذا میخورند اما خوب وزن نمیگیرند و از لحاظ ظاهری نیز کمی لاغر به نظر میرسند . اما ممکن است انرژی دریافتی روزانه کودک از میزان انرژی و جنب و جوش او کمتر باشد در اینصورت پیشنهاد میکنیم رژیم غذایی کودک را به شیوه ای که ذکر میشود تغییر دهید . البته این رژیم غذایی برای کودکانی توصیه میشود که به ماده غذایی خاصی حساسیت ندارند .
آب جوشیده شده خنک بهمراه 15 قطره آهن را در برنامه غذایی کودک قرار دهید .
انرژی مواد تغذیه ای تکمیلی کودک را بوسیله اضافه کردن آرد یا روغن مایع یا جوانه غلات بیشتر کنید
- روزانه حداقل 5 وعده غذای کمکی به علاوه شیر مادر،به نوزاد شش ماه به بالای خود بدهید .
در هر وعده غذایی کودک کمی روغن مایع یا کره آب شده تقریبا یک تا 2 قاشق مربا خوری اضافه کنید . ( قاشق مربا خوری که در منازل استفاده میشود تقریبا 5/2 تا 3 میلی لیتر و قاشق مرباخوری شربتهای دارویی کودکان 5 سی سی میباشد پس چنانچه از قاشق مرباخوری در منزل استفاده میکنید 2 قاشق و اگر از قاشق شربت داروی کودکان استفاده میکنید یک قاشق کفایت میکند .
میتوانید برای مقوی کردن غذای کودکان از جوانه ماش یا جوانه گندم یا پودر جوانه غلات در سوپ کودک نیز استفاده کنید زیرا علاوه بر اینکه سرشار از ویتامینهای گروه ب و ث میباشند به هضم بهتر غذای کودک نیزکمک می کنند.
میتوان از کمی آرد برنج یا گندم (در ماههای بالاتر)، شیر(پاستوریزه جوشیده بالای یکسال) و کره را مخلوط کنید و بهم بزنید و گرم کنید ( مانند سس سفید) و به سوپ شیرخوار بیفزایید هم باعث طعم بهتر سوپ میشود و هم رنگ و لعاب خاصی به سوپ میدهد و نیز انرژی آنرا زیاد میکند .
همچنین میتوان، پودر جوانه گندم ، جو پرک و یا بلغور گندم را له کرده و با مقدار کمی شکر ، شیر(پاستوریزه جوشیده ) و بهمراه دو قاشق روغن یا کره بپزید و در حجم کم ( یک یا دوقاشق )و در دفعات بیشتر به شیرخوار بدهید.
- در حدود 11 ماهگی در صورت نداشتن آلرژی در کودکان می توان مقدار خامه پاستوریزه به سوپ کودکان اضافه نمود .
سعی کنید در درست کردن سوپ یا کته از گوشت با استخوان استفاده کنید.
شما میتوانید چندین قلم گوسفندی یا یک قلم گوساله را جداگانه پخته ، چربی اضافی آن را بگیرید و عصاره آنرا بمدت کوتاه ( در یخچال )و زمان طولانیتر ( در فریزر) نگهداری نماییدو به هر وعده غذا و یا سوپ کودک کودک دو قاشق غذاخوری از این عصاره را اضافه کنید .
#غذای_کودک
https://eitaa.com/Higuyss
39.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کارتون نئون و لئون
این قسمت : مداد شمعی
#نئون
https://eitaa.com/Higuyss
مواد لازم
سبزیجات ذکرشده را میتوانید طبق فصلی که در آن هستید تغییر دهید. مواد اولیه برای تهیهٔ این غذا به شکل زیر است:
ماکارونی شکلی نوع ریزتر یا اسپاگتی خردشده: نصف استکان
گوشت یا مرغ چرخکرده: یک قاشق غذاخوری
استخوان مرغ یا قلم: یک تا ۲ تکه
سیبزمینی کوچک: یک عدد
کدو یا کدو تنبل خردشده: یک قاشق مرباخوری
گوجهفرنگی کوچک: یک عدد
هویج خردشده: یک قاشق مرباخوری
پیاز کوچک: یک عدد
روغن مایع: یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه
برای تهیهٔ این غذا به ترتیب زیر عمل کنید:
ابتدا استخوان و پیاز را به مدت حدوداً یک ساعت با آب بپزید.
استخوانها را از ظرف خارج کنید و دور بیندازید.
سپس گوشت یا مرغ چرخکرده را به آن اضافه کنید و بگذارید دوباره خوب پخته شود.
سیبزمینی، هویج، کدو، گوجهفرنگی و کمی روغن مایع به مخلوط اضافه کنید.
بگذارید آب غذا خوب جمع شود.
بعد ماکارونی را در آب بجوشانید و آبکش کنید.
مایه را داخل قابلمهای کوچک با ماکارونی مخلوط کنید.
بعد به مدت یک ربع روی شعلۀ ملایم قرار دهید تا دم بکشد.
این غذا را میتوانید با کمی سبزیجات تزئین کنید تا غذا برای فرزندتان هیجانانگیزتر باشد.