‌👨‍🍳 تارت میرزاقاسمی 🕘 زمان: ۱ ساعت 🛎️ سرو: ۶-۴ نفر 🛒 مواد لازم: ۳ عدد بادمجان ۲ عدد گوجه‌فرنگی ۱ بوته سیر ۱-۲ عدد تخم مرغ فلفل به مقدار لازم نمک دریا به مقدار لازم روغن کنجد به مقدار لازم نان تارت شور آماده به مقدار لازم 📋 طرز تهیه: بادمجون و گوجه رو کبابی، پوست و ساطوری کنین. سیر رو بکوبین وبه همراه مقداری روغن کنجد داخل تابه بریزین و گوجه‌فرنگی، بادمجون و تخم مرغ رو به تابه اضافه کنین و کمی صبر کنید تا تخم مرغ کامل خودش را بگیرد. غذای شما آماده ست.😋 میرزاقاسمی رو داخل نون آماده تارت بریزین و میل کنین. 💚 نوش‌جون #آموزش_آشپزی #چله_اصلاح_تغذیه https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ═════●⃟ ᪥ ⃟●᪥᪥᪥════

👨‍🍳 مرغ ترش 🕘 زمان: ۱ ساعت 🛎️ سرو: ۴ نفر 🍽️ دسته‌بندی: ایران / شمال / غذای اصلی / ناهار / شام 🛒 مواد لازم: ۴ عدد سینه مرغ ۳۰۰ گرم سبزی معطر ( جعفری، تره، شنبلیله، ریحان، اسفناج، اناریجه) ۲ عدد پیاز ۳-۴ حبه سیر ۱ پیمانه گردوی آسیاب‌شده ۷-۸ قاشق غذاخوری رب انار نمک دریا به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم 📋 طرز تهیه: مرغ رو به همراه نمک و فلفل داخل قابلمه بدون آب و روغن نیمه پز کنید تا زمانی که آبش کشیده شود و دو طرفش تغییر رنگ دهد. پیاز و سیر و زردچوبه را هم بدون روغن داخل تابه ریخته و هم بزنید تا تغییر رنگ دهد و آبش بخار شود سپس رب انار و گردوی آسیاب‌شده رو اضافه کنین. بعد سبزیجات معطر را به مخلوط اضافه کرده و کمی صبر کنید تا نیم پز شود و بعد مقداری آب بریزین داخلش و منتظر بمونین تا جا بیفتد. 🔸در این غذا روغن طبیعی گردو جایگزین روغن های ناسالم می‌شود و نیازی به اضافه کردن روغن نیست😉 💚 نوش‌جون #آموزش_آشپزی #چله_اصلاح_تغذیه https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ═════●⃟ ᪥ ⃟●᪥᪥᪥════

🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━ 🔷 #حلوا_خرما مواد لازم🍚 ▫️آرد گندم :یک لیوان ▫️خرما یا (رطب) :نیم کیلو ▫️روغن :به میزان لازم ▫️دارچین :یک قاشق چایخوری ▫️پودر هل:یک قاشق چایخوری ▫️خلال پسته وپودر نارگیل برای تزیین طرز تهیه🍮 آرد رو الک کرده در روغن تفت ساده میدهیم. خرماهای هسته گرفته شده رو له میکنیم همراه با پودر دارچین و هل به آرد اضافه کرده با حرارت ملایم، کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست بشه، بعد از روی حرارت برمیداریم( در این مرحله اگر ورز بدیم بهتره) بعد در ظرف مناسب ریخته، با خلال پسته و پودر نارگیل تزیین میکنیم. این حلوا رو اگر با رطب درست کنیم بافتش لطیف و خوشمزه تره. اما اگر از خرماهایی که خشک هستند استفاده بشود میتونیم از مقدار خرما کم کنیم و بجاش دو تا سه قاشق شیره خرما بهش اضافه کنیم. #آموزش_آشپزی #اصلاح_تغذیه #دستور_غذا https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff 🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━