25.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلیم با مرغ و یک دمنوش
#حلیم
#حلیم_با_مرغ
مواد لازم
گندم خیس کرده 400 گرم
گوشت مرغ پخته 200 گرم
شکر
نمک
دارچین
گلاب
کنجد
اموزش دمنوش به و توت فرنگی
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
#کوکی_میکر
#کیک_سه_دقیقه_ای
#ساندویچ_ساز
#کوکی
#بدون_فر
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
❖━━━━👩🍳━━━━❖
@kitchenAuntKhatoon
❖━━━━👨🍳━━━━❖
کوکی میکری مغزدار
مواد لازم برای۱۰ نفر
آرد 1.5 پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
ماست ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک ۱ پنس
پودر کاکائو ۱-۲ قاشق غذا خوری
نوتلا به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- آرد و نمک و بکینگ پودر را سه بار الک کنید.تخم مرغ و شکر و وانیل را 5 دقیقه با همزن بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود.
۲- روغن و ماست را اضافه کنید و یک دقیقه بزنید.سپس مواد خشک الک شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
۳- مواد را دو قسمت کنید.به یک قسمت پودر کاکائو اضافه کنید.صفحات دستگاه ساندویچ ساز را با برس چرب کنید و برای 8 دقیقه دستگاه را گرم کنید.
۴- سپس داخل هر خانه دستگاه 1 ق از مواد بریزید و سریعا در آن خانه پخش کنید و در مرکز 1 ق نوتلا قرار دهید و دوباره 1 ق از مواد روی آن بریزید و صاف کنید.
۵- در صورت تمایل برای طرح دار کردن کوکی مقداری از مواد سفید و کاکائویی را در کیسه های جداگانه بریزید و سوراخ کوچکی ایجاد کنید و با رنگ مخالف روی کوکی طرح دلخواه را بکشید و درب دستگاه را بسته و برای 5 تا 6 دقیقه اجازه دهید بپزند.سپس چک کنید و در صورت پخته بودن از دستگاه خارج و سرو کنید.
سایر نکات
هربار صفحات را چرب کنید و مواد را بریزید.
این کوکی نسبتا کم شیرین است.
دقت کنید خانه های دستگاه را بیش از حد پر نکنید تا شیرینی به خوبی پف کند و خمیر نشود.
بعد از پخت روی توری قرار دهید تا خنک شود و حالت خیس و خمیری به خود نگیرد.
میتوانید پودر کاکائو را حذف کنید و از انواع طعم دهنده و اسانس و رنگ مثل هل یا دارچین یا.... استفاده کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
❖━━━━👩🍳━━━━❖
@kitchenAuntKhatoon
❖━━━━👨🍳━━━━❖
ترشی بادمجان ملس
#ترشی #بادمجان
#ترشی_بادمجان
مواد لازم برای۱ نفر
بادمجان ۲ کیلوگرم
فلفل تند ۴ عدد
سیر ۲ بوته
نمک ۳ قاشق غذا خوری
شکر ۱ لیوان
نعنا خشک ۵ قاشق غذا خوری
سرکه به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا بادمجان ها را نگینی خرد کنید ، پوست بادمجان را نکنید .
۲- داخل قابلمه ریخته و سرکه را اضافه میکنیم ، تا جایی سرکه میریزیم که بادمجان ها شناور شوند.
۳- شعله گاز را روشن کرده و اجازه میدهیم بادمجان ها با سرکه بپزند و نرم شوند ، تا جایی بپزید که شکل بادمجان ها تغییر نکند ولی سرکه کاملا به خورد بادمجان ها برود و رنگ بادمجان ها بنفش شود کافیست .
۴- شعله را خاموش کرده و تا سرکه داغ است شکر را اضافه میکنیم و آرام هم میزنیم مراقب باشید موقع هم زدن بادمجان ها له نشوند .
۵- سیر و فلفل را داخل دستگاه خردکن ریخته و کاملا ریز کنید و به بادمجان ها اضافه کنید و نمک و نعنا خشک را هم اضافه کنید و مخلوط کنید .
۶- اگر مواد را اضافه کردید سرکه کم شد مقداری سرکه اضافه کنید ، وقتی خنک شد داخل ظرف مورد نظر ریخته و داخل یخچال قرار دهید ، اجازه دهید یک روز داخل یخچال بماند تا مواد به خورد بادمجان ها برود ، بعد از یک روز ترشی آمادست .
سایر نکات
این ترشی سرد مصرف شود خوشمزه تر است .
این ترشی بسیار لذیذه و برای افرادی که طعم تند ترش سرکه را دوست ندارند بسیار مناسب است .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
❖━━━━👩🍳━━━━❖
@kitchenAuntKhatoon
❖━━━━👨🍳━━━━❖
ترشی پهیل(سیستان)
#ترشی_پهیل #پهیل #سیستان
مواد لازم برای۲ نفر
پهیل نارس ۲ کیلوگرم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
سیر ۱۰ حبه
سرکه به مقدار لازم
گلپر ،تخم گشنیز بوداده به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتداپهیل های نارس راکاملاتمیزوآبکشی نمائید
۲- سپس پهیل هارابه آب درحال جوش اضافه نموده وبگذارید تاآنجاپخته شودکه اگربادست پهیل رالمس نمودیدحالت نرمی داشته باشد
۳- بعدازپختن پهیل هاراآبکشی کنیدوبگذاریدخنک شود
۴- بعدازخنک شدن،کلاهک پهیل هاراجدانمائید(درصورت تمایل هسته هارانیزجداکنید)
۵- پهیل هارادرظرف مخصوص ترشی بصورت ردیفی ریخته وادویه وسیررانیزلایه لایه اضافه نمائید
۶- بعدازپرشدن ظرف،سرکه راتاجایی اضافه نمائیدکه روی پهیل هارابگیرد.
نکته
با پهیل خشک شده نمیتوانید این ترشی درست کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
❖━━━━👩🍳━━━━❖
@kitchenAuntKhatoon
❖━━━━👨🍳━━━━❖
ShamVafatHazratMasoumeh1394[04].mp3
11.84M
الهی آخر فدات شه خواهر
چقدر تنهایی تُو شهر غربت
#الدخیلکِ
#یا_بنت_موسی_ابن_جعفرعلیه السلام
یا #حضرت_معصومه
اگرچه فاطمه هستی، تو را معصومه میخوانند🖤
که بانامت نلرزانند دل ساقی کوثر را
تویی تسکین هردرد و یقین دارم اگربودی🖤
نمیکشت آن غل و زنجیرها موسی بن جعفر را
🏴رحلت حضرت معصومه س تسلیت
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#استوری
ثروتشو داد، آخرتشو خرید...
#ادواردو_آنیلی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_درلیوان_یکبارمصرف
#کیک_بدون_قالب
در لیوان ها از مایه کیک به صورتی که از سر لیوان 2 انگشت خالی بماند پر کنید، بعد از پخت سر کیک ها را از لیوان خارج کنید و سر کیک هارا مطابق ویدیو ببرید و گاناش را آماده کنید خامه را روی حرارت گرم کنید وقتی گرم شد(نجوشد) شکلات ها را داخل خامه بریزید هم بزنید تا شکلاتها آب شوند و با خامه ترکیب شوند، قسمت سر کیکها را با یک قاشق چای خوری خالی کرده و با گاناش این حفره را پرکنید و با قسمت بریده شده کیک روی ان را بپوشانید و روز کیک ها پودر قند بپاشید.
نوش جان♥️
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد گل کلم پاییزی
#ترشی #گل_کلم #سالاد_گل_کلم #گلکلم
مواد لازم برای۱ نفر
گل کلم متوسط ۲ عدد
ساقه کرفس خردشده ۱ پیمانه
لوبیا سبز خردشده ۱ پیمانه
هویج خرد شده ۱ پیمانه
سیر خردشده ۳ حبه
فلفل تند متوسط ۸ عدد
آب گوجه فرنگی ۱۷ پیمانه
سرکه ۳ پیمانه
آب ۲ پیمانه
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- همه ی مواد را خرد کرده ریز یا درشت بستگی به سلیقه ی شما دارد .
۲- آب گوجه را در قابلمه ریخته 2 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید جوش آید تا کمی غلیظ شود و نمک را اضافه کرده واز روی حرارت بردارید و سرکه را اضافه کنید .
۳- وقتی آب گوجه داغ است همه ی مواد خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید و اجازه دهید خنک شود و بعد داخل ظرف مورد نظر بریزید .
۴- به مدت یک هفته در محیط آشپزخانه قرار دهید و بعد داخل یخچال نگهداری کنید ، این سالاد بعد از یک هفته آماده ست .
سایر نکات
علت اینکه مواد را باید با آب گوجه داغ مخلوط کنید این است ، سالاد ترد شده و زودتر آماده میشود .
در این سالاد از سرکه استفاده نمیکنند ولی اگر استفاده کنید مدت ماندگاری سالاد بالا رفته و طعم بهتری پیدا میکند ولی اگر دوست نداشتید از سرکه استفاده کنید به میزان کم تهیه کنید چون به خاطر نداشتن سرکه بوی بد میگیرد و خراب میشود ، بهتر است از سرکه هم استفاده کنید طعم بسیار بهتری خواهد داشت .این میزان مواد 4 عدد دبه ماست به شما سالاد میدهد .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
❖━━━━👩🍳━━━━❖
@kitchenAuntKhatoon
❖━━━━👨🍳━━━━❖
فرنی کدو حلوایی
#فرنی #کدوحلوایی
مواد لازم برای۸ نفر
مواد اصلی
برنج ۱/۲ پیمانه
پوره کدو حلوایی ۲ پیمانه
آب ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر 3.5 پیمانه
خامه صبحانه ۱/۳ پیمانه
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
۱- ابتدا برنج را شسته و با 3 لیوان آب روی شعله قرار دهید ، وقتی مقدار آب کم شد شکر را اضافه کنید و اجازه دهید با شکر بپزد و حجم آب کم شود .
۲- در این مرحله 2 پیمانه شیر اضافه کنید و شعله را کم کنید و اجازه دهید مقداری بجوشد وقتی برنج نرم شد باقی مانده شیر که 1/5 پیمانه است را اضافه کنید و اجازه دهید یک جوش بزند و در این مرحله پوره کدو را اضافه کرده مخلوط کنید.
۳- وقتی مواد کمی غلیظ شد خامه را با مقداری آب خوب مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید و زعفران را هم اضافه کنید ، مرتب هم بزنید تا ته نگیرد وقتی فرنی غلیظ شد شعله را خاموش کنید .
سایر نکات
همیشه دوست داشتم با کدو یک همچین چیزی درست کنم ، دست به کار شدم تمام موادی که ترکیبشون با هم جور در میومد رو نوشتم و پختم و اسمشو گذاشتم فرنی کدو حلوایی ، برای اولین بار پخت ، بسیار خوش عطر و خوشمزه شد ، این فرنی بسیار مقویه و میتونه یک صبحانه و یا یک میان وعده تو روزهای سرد باشه ، امیدوارم جزئی از سفره غذایی شما دوستان عزیزم بشه .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
❖━━━━👩🍳━━━━❖
@kitchenAuntKhatoon
❖━━━━👨🍳━━━━❖
#ولی_خیرخواه_من_سلام❤️
«صبح» یعنی یک فرصت دوباره؛
فرصت دوباره خدا به من،
تا لبخند روی لبهای شما بنشانم!
لبخند شما،
زیباترین رویای هر روز من است
🌤أللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج🌤
#امام_زمان ام
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨
صبح مسافری ست🍏🍎🍂🍁
با چمدانی پر از مهر و لبخند🍏🍎🍂🍁
کافی ست
عاشقانه به استقبالش بروی🍏🍎🍂🍁
سلام صبح پاییزیتون پرخیر وبرکت😍😍❤️❤️🤲🤲
💖🕊
صلوات خاصه امام رضا علیه السلام:
اللهّمَ صَلّ عَلی عَلی بنْ موسَی الرّضاالمرتَضی الامامِ التّقی النّقی وحُجَّّتکَ عَلی مَنْ فَوقَ الارْضَ و مَن تَحتَ الثری الصّدّیق الشَّهید صَلَوةَ کثیرَةً تامَةً زاکیَةً مُتَواصِلةً مُتَواتِرَةً مُتَرادِفَه کافْضَلِ ما صَلّیَتَعَلیاَحَدٍ مِنْ اوْلیائِک.🥀🍂
🌤«اللّهمَّعَجِّلْلِوَلِیِّڪَالفَرَج»
#چهارشنبه_های_امام_رضایی
••✾❀🕊🍃🌺🍃🕊❀✾••
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلمه فلفل دلمه ای
#دلمه
#فلفل_دلمه
#دلمه_داخل_فر
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐