🔹دمنوش بهبود سرفه و آبریزش بینی🍵 😀گل بابونه 🌱آویشن 😀گل پنیرک 🌱گل ختمی 😀عناب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترفند خورد کردن سه سوته گوجه گیلاسی😅😍 من همیشه با خورد کردن گوجه گیلاسی درگیر بودم‌ که دیگه راااااحت شدما😍🤌 بفرست برای اونایی که فکر میکنی لازم دارن و همیشه وقت کم دارن😍 گوجه له یا خیلی رسیده رو جدا کن ، اصلا هم لازم نیست فشار بیاری فقط ثابت وایسن 😍🤌☺️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

استیک مرغ با پوره سیب زمینی مواد لازم برای استیک مرغ: سینه مرغ ۱ عدد که به ۴ ورقه نسبتا نازک برش میزنیم،۱ ق غ خ روغن زیتون،نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، ادویه ایتالیایی، پودر لیمو (میتونین بجاش مقداری آب لیموی تازه استفاده کنین) مواد لازم برای پوره سیبزمینی:۳ عدد سیبزمینی ریز خورد شده،۱/۳ پیمانه آب مرغ (اختیاری هستش ولی طعمشو عالی میکنه)،۱ پیمانه شیر نمک در صورت نیاز،جعفری تازه خورد شده ۳ ق غ خ مواد لازم برای تهیه لوبیا کرسپی:لوبیا چیتی و یا لوبیا قرمز و یا حتی نخود که از قبل پختیم ۱ پیمانه،نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر ۱ ق چ خ روغن زیتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد ایتالیایی🥙 یه سالاد خیلی خوشمزه و خاص برای میز مهمونی هاتون😍 مواد لازم:قارچ ۳۰۰ گرم،ژامبون ۲۰۰گرم،پنیر پارمسان مقداری،سس مایونز ۳ تا ۴ قاشق غ خ،لیمو ترش یک عدد درشت،ادویه(فلفل سیاه آویشن نمک)،خیارشور دوتاسه عدد،جعفری خرد شده مقداری،سیب زمینی پخته متوسط دو عدد ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر خوشمزه فقط با دو قلم🍓• کافیه یکبار درستش کنی، عاشقش میشی😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپک_خرمایی خرمای هسته جدا کره ۵۰گرم شیره انگور نصف پیمانه مغزیجات دلخواه(من گردو خردشده ریختم) پودردارچین یک قاشق مرباخوری ❤️مواد روبه ترتیب اضافه کنید وتوی حرارت ملایم تفت بدین ❤️بذاریدیخچال کمی سردبشه بعددستتون چرب کنیدوقلقلی کنید ❤️برای تزیین روش ازشکلات آب شده،پودرپسته،گردو،نارگیل وکنجداستفاده کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_تبوله بلغور گندم یه پیمانه گوجه ۱عدد خیار۲عدد پیازچه حدود ۱۰برگ جعفری ۲۰برگ آبلیمو ونمک به مقدار لازم اول از همه بلغور گندم رو داخل آب جوش بریزید.به مدت ۲۰دقیقه.نیاز به جوش خوردن،دم کردن نیست.بعد ۲۰دقیقه نرم نرم میشه.تو بعضی از دستورها دیدم بعد ۲۰دقیقه آبکش میکنند ودم میکنند.اما واقعا لازم نیست.چون نرم میشه. بعد از اینکه از آب گرم در آوردم،کامل آبش رو گرفتم.حالا پیازچه ها رو ریز کنید.برگهای جعفری(ساقه ها نه!!!!) رو هم ساطوری کنید.گوجه وخیار هم مثه سالاد شیرازی ریز ریز کردم نمک وآبِ لیمو ترش تازه رو هم اضافه کردم واستراحت دادم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_لواشک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

❌❌ ابغوره خونگی ❌❌ هر سال اینجوری آبغوره میگیرم عالی میشه ✅ اگه نکته ها رو رعایت کنید یه ابغوره خوشمزه خواهید داشت✅ ✅غوره رو انقدری میکس کنیدکه فقط غوره ها له بشن ✅وقتی گذاشتین روی شعله همون ابتدا نمک و بریزین ✅من برای ۱۵ کیلو غوره به کاسه ماست خوری سر خالی نمک ریختم ✅به هیچ عنوان وقتی ابغوره روی شعله هست هم نزنید ✅تاکید میکنم ابغوره نباید بجوشه فقط باید گرم بشه تا تفاله ها بیاد روی ابغوره اگه بجوشه تفاله ها قاطی ابغوره میشه و دیگه نمیشه جدا کرد ✅سعی کنید ابغوره رو تو ظرف شیشه ای نگه دارین و درش و جوری محکم کنید که اصلا هوا نکشه چون اگه هوا بکشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دو پیازه آلو یه غذای ساده و خوشمزه😋 مواد لازم : پیاز ۲ عدد رب گوجه ۱ ق غ فلفل قرمز ½ ق چ سیب زمینی ۲ عدد پودر شنبلیله ۱ ق چ فلفل سیاه ½ ق چ نمک نصف ق چ آب و روغن زردچوبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

صورتی ترین دسر😍😋 𖥚𖥚𖥚𖥚𖥚𖥚𖥚𖥚𖥚𖥚𖥚𖥚𖥚𖥚𖥚𖥚𖥚 مواد لازم : شکر🍚 ۶ ق غ پودر ژلاتین 🥄۲ ق غ خامه صبحانه🥣 ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای🧀 ۳۰۰ گرم آب سرد 💧½ فنجان آب لبو🍷 ۴ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۵ دی ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

🌸ســـــلام 🍃سلامی به قشنگی بهشت 🌸به بی‌انتهایی هستی 🍃به زیبایی بـهار 🌸به گرمی تابستان 🍃به‌جلوه برگهای پاییزی 🌸وسفیدی وپاکی برفها 🍃سلامی به محکمی پیوندقلبها 🌸که یادآورخوبیهاست 🌸صبحتون زيبـا🌸 ﹝ @Jomlax ﹞

لازانیا بدون فر 😍😋 سس بشامل رو اینجوری درست کنین: یه قاشق کره رو آب کنین؛ ۲ قاشق آرد رو اضافه کنین و همشون بزنین تا یکدست شن؛ یک لیوان شیر رو کم کم اضافه کنین و وقتی مواد یکدست شد ادویه ها رو بریزین توش. نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سفید و پودر سیر و اورگانو. اگه جوز هندی دارین، نصف قاشق چایخوری جوز هم بریزین توش👌 استفاده از پنیر پارمسان یا خامه هم اختیاریه ولی نیازی نیست❤️ ورقه های لازانیا رو حدود ۳ الی ۴ دقیقه توی آب در حال جوشیدن و روغن و نمک بذارین تا نرم شن ولی پاره نشن. مقدار مواد لازم لازانیا برای ۳ الی چهار نفر هم اینهاست: گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم قارچ: ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای کوچک: ۱ عدد رب یک قاشق چایخوری لازانیا : ۱۰ عدد پنیر چدار: پنج ورق نمک و فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا: یک قاشق چایخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

گله گنجشکی😍😋 گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز برای گوشت یک عدد بزرگ ادویه گوشت: زردچوبه ، فلفل قرمز ، آویشن نمک گوجه ۴ عدد رب گوجه ۲ ق غذاخوری مرزه یک قاشق غذاخوری سیر ۳ حبه پیاز یک عدد متوسط سیب زمینی سرخ شده یک عدد بزرگ ادویه سس : زردچوبه و فلفل قرمز و نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پنکیک پفکی با ماست😍😋 مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد ماست ۱/۳ پیمانه آرد قنادی ۱/۳ پیمانه شکر ۲/۳ ق ع وانیل ۱/۴ ق چ آبلیمو چند قطره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#برگر_اقتصادی سویا ۲۰۰ گرم گوشت ۵۰۰ گرم پیاز ۳ عدد کره ۲ ق غ اب جوش نصف فنجون نمک ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق م کاری ۱ ق م پاپریکا ۱ ق م کاهو فرانسه ، گوجه ، خیارشور ، نون باگت به اندازه لازم سویا رو کاملا با غذاساز میکس میکنیم ، بهش کره و ابجوش میزنیم و بازم میکس میکنیم ، گوشت رو اضافه میکنیم ، پیاز اب گرفته شده و ترکیب ادویه های نمک ، فلفل ، پودر سیر ،کاری ، پاپریکا رو اضافه و میکس میکنیم بعد از انسجام کامل داخل درب پلاستیکی قرص برگر درست میکنیم ، ۲ ساعت در یخچال استراحت میدیم و بعد در یک تابه داغ به همراه روغن سرخ میکنیم ، هر طرف حدود ۳ دقیقه کافیه ، در نان باگت به همراه کاهو گوجه و خیارشور پیاز قرمز ساندویچ میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سس_انبه پیشنهاد میکنم درست کنید و از طعم بینظیرش کنار غذاهایی مثل کتلت، فلافل ، سمبوسه و ... لذت ببرید. انبه سبز نیم کیلو زعفران یک ق چ زیره نصف ق چ شکر یک ق س سیر سه حبه زردچوبه یک ق م فلفل قزمر آسیاب شده یک ق چ(می تونید کنم یا بیشتر بزیزید) نمک یک ق س تخم گشنیز یک ق م خیلی ها این سس رو با انبه رسیده هم درست میکنند ولی چون انبه رسیده شیرین هست حتما شکر3 و حذف کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مربا_زرشک زرشک تازه ۲۰۰ گرم شکر ۶۰۰ گرم زرشک ها رو بعد شستن با احتیاط پاک کنید، چون تیغ های خیلی تیزی داره که چند بار دست های منو زخم کرده بود. البته پیشنهاد میکنم تا جایی که امکان داره پاک شده و دون شده بخرید. داخل قابلمه یک لایه زرشک و یک لایه شکر میریزم تا شکر و زرشک تموم بشه ، چند ساعت تو محیط آشپزخونه میزاریم بمونه تا شکر آب بندازه، بقیه مراحل تهیه داخل ویدیو کامل توضیح دادم . نکته: دوستان زرشک ترش هست پس قطعا مربا زرشک هم نسبت به بقیه مربا ها مزه ترشی خوشمزه ای داره که اگر خواستید مربا تون شیرین تر باشه مقدار شکر و یکم بیشتر در نظر بگیرید اگر هم خواستید ترش تر باشه مقدار شکر و کمتر در نظر بگیرید. حواستون باشه که مربا زیاد نجوشه که رنگ مربا تیره میشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #برنج_رنگی برنج ۳پیمانه زعفران شوید خشک آب لبو برنج آبکش شده رو به ۴قسمت تقسیم کنید و به یکی آب لبو یوی زعفران ویکی رو با شوید مخلوط کنید.قابلمه رو حسابی چرب کنید دوتکه فویل رو روی هم ضربدری سوار کنید و وسط قابلمه بزارین وداخل هر قسمت رو یه رنگ برنج بریزید وخوب فشرده کنید فویل هارو به آرومی در بیارین و بازم فشرده کنید و۴۵دقیقه بزارین دم بکشه وبرگردونید وروش روغن داغ شده بریزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_شیرمال ✔️آرد:سه لیوان ✔️مخمر: یک قاشق سوپخوری ✔️شکر: سه قاشق سوپخوری ☑️بهبود دهنده:نصف قاشق چایخوری ✔️تخم مرغ: یک عدد ✔️شیر: یک لیوان ✔️کره ۱۰۰ گرم ✔️وانیل: نوک قاشق چایخوری 📌مواد رومال: یک عدد زرده تخم مرغ، یک قاش مرباخوری شیر یک قاشق چایخوری روغن مایع 📌دما فر:۱۷۰ درجه فر برقی 📌زمان پخت: حدود ۲۵ دقیقه(زیر و روی نان که طلایی شد زمان پخت کافیه) 📌می تونید این نون و به شکل رول یا هر شکلی که دوست دارید درست کنید. 📌زمان تقریبی ورز دادن خمیر با دست حدود ۲۵ دقیقه و با میکسر حدود ۱۰ دقیقه تا حدی باید خمیر و ورز بدین که خمیر و وقتی میکشید پاره نشه(تست پنجره) حتما فر و از قبل روشن کنیدو داخلش کاسه آب بزارید و وقتی میخواین نان داخل فر بزارید کاسه رو بردارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_بریانی #مرغ_رژیمی #رژیمی 📌این مرغ خوشمزه رو هم داخل فر و هم داخل هواپز می تونید درست کنید، داخل هواپز حدود ۲۵ دقیقه و داخل فر حدود یکساعت زمان میبره تا ترد و طلایی بشه. 📌اگر داخل فر می پزید حتما یک یک ربع قبل فر و روشن کنید با دما ۱۸۰ درجه و یک ربع اول پخت روی مرغ فویل بکشید و بعد از یکساعت اگر مرغ پخت و روش طلایی نشد، چند دقیقه گریل و روشن کنید تا حسابی طلایی بشه. ✔️مرغ یک و نیم کیلویی یک عدد ✔️سیر رنده شده یک حبه ✔️ماست پرچرب یک ق س روغن زیتون یا زوغن مایع پخت و‌پز یک یک قاشق ✔️ریحان سبز و گشنیز ریز خرد شده دو قاشق سوپخوری ✔️آب یک قاشق سوپخوری ✔️نمک و فلفل به مقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #کوکو سیب زمینی ۳ عدد فلفل دلمه قرمز ۱ عدد فلفل سبز ۳ عدد سیر ۲ حبه جعفری ۱۰ گرم سوسیس ۲ عدد تخم مرغ ۲ عدد پودر سوخاری ۲ ق غ نمک ۱ ق چ خ فلفل سیاه ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ سیب زمینای آب پز شده رو خورد میکنیم و بهمراه دلمه قرمز خورد شده و فلفل سبز و سوسیس خورد شده و سیر و جعفری و تخم مرغ و پودر سوخاری و ادویه ها داخل غذاساز ریخته و خوب پوره میکنیم و بکمک قیف و ماسوره داخل رو داغ پایپ میکنیم و بعد از سرخ شدن ✅اگه مثل من ماسوره زدین دقت کنید اندازه کوکوها کوچیک باشه تا وانره روغن هم حسابی داغ باشه پشت و رو میکنیم و بهمراه سنگک داغ و ریحون آمادست برای یه وعده دلچسب😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_زنجبیلی 📌آرد یک و نیم پیمانه سر پر(۲۵۰ گرم) 📌تخم مرغ : یک عدد 📌روغن مایع یک ق س (۱۵ گرم) 📌ماست یک چهارم پیمانه(۵۰ گرم) 📌مخمر ۴ گرم(یک ق م) 📌بهبود دهنده نصف ق چ 📌زنجبیل رنده یک ق س یا پودر زنجبیل یک ق م 📌آب ۸۰ گرم (یک سوم پیمانه) 📌کره: ۲۰ گرم 📌شکر یک ق م 📌نمک نصف ق چ 🔖نکات مهم 🔹زمان پخت نباید طولانی بشه که نون سفت میشه همین که زیر نون طلایی شد و روش رنگ گرفت کافیه(حدود ۱۰ الی ۱۵) 🔹یک ربع قبل فر و روشن کنید و بهتره داخل فر کاسه آبجوش قرار بدین وپنج دقیقه از زمان پخت گذشت بردارید. 🔹قبل از انتقال داخل فر روی خمیر اسپری آب بزنید 🔹دما ۲۰۰ درجه با عملکرد بالا و پایین و فن گردش هوا 🔹برای رومال یک ق مرباخوری شیر، یک عدد زرده تخم مرغ، نصف قاشق چایخوری شیره انگور، چند قطره زعفران دم شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳