eitaa logo
طبع و مزاج غذاها
27.8هزار دنبال‌کننده
2.1هزار عکس
1.4هزار ویدیو
25 فایل
🥣کانال تخصصی طبع و مزاج مواد غذایی🍁 ✨زیر نظر استاد سید روح الله حسینی🔅 🔸️مدرس،مشاور،درمانگر در مسائل تخصصی طبع و مزاج💫 ایدی جهت ارتباط با 👇 🆔 @Rahnama_Javaher 💠کانال اصلی(جواهرالحیاة): 💠 @Javaher_Alhayat
مشاهده در ایتا
دانلود
┄┄═┄┄═┄👥┄═┄┄═┄ سلام غذای بدون رب گوجه وبدون نیاز به سرخ کردنی🤩 🍚شوید پلو(با لوبیا چشم بلبلی) همراه باماهیچه ی( گوسفند یا بوقلمون یا مرغ) ●← پیاز نگینی خرد شده را خیلی کم باروعن تفت داده وهویجِ حلقه ای خرد شده اضافه میشه و با کمی زرد چوبه که تفت دادیم ،قسمت‌های ماهیچه ای را روی این مواد میچینیم، نمک به اندازه اضافه میشه ودرب ظرف رو می‌بندیم تا باحرارت ملایم مثلاً مرغ ،با آب خودش کمی پخته بشه،حدوداً ۱۵ دقیقه بعد آب را طوری که روی مواد را بگیره اضافه می کنیم و بعد از جوش آمدن با حرارت ملایم می پزه، این خورشت تقریباً آبکی هست و در نهایت کمی زعفران آب زده به آن اضافه میشه و در کنار شویدباقالی پلو یا شوید پلویی که همراه با لوبیا چشم بلبلی هست، سرو میشه 😍شما خانم های کدبانو هم می تونید طرز تهیه غذاهایی که بدون رب گوجه و بدون سرخ کردن، که تجربه پخت اونها رو دارید برای آیدی زیر بفرستید👇 🆔@Rahnama_Javaher ▬▬▬▬▬✿🌼✿▬▬▬▬▬
غذای کودک پوره کدو حلوایی و هویج 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: کدو حلوایی خرد شده ۱/۲ فنجان/هویج مکعبی خرد شده ۱ و نیم فنجان/آب مرغ ۲ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا کدو حلوایی و هویج را پوست بگیرید و به شکل مکعبی برش دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بخارپز کنید تا نرم شوند. سپس آن‌ها را در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که مخلوط نرم شود، پوره کنید. برای رقیق شدن، می‌توانید مقداری آب مرغ به آن اضافه کنید. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
لیست1⃣ غذاهای لقمه‌ای برای ایام مدرسه فرزندان😍 🥞برگر نخود 🥞پنکیک خرما 🥞کوکو کدو سبز 🥞پنگیک پیازچه 🥞شاورما مرغ 🥞رولت سیب زمینی 🥞رولت مرغ 🥞پیده گوشت 🥞پنکیک گوشت 🥞توپک سیب زمینی 🥞ساندویچ کباب تابه‌ای 🥞ساندویچ پوره سیب زمینی 🥞پنکیک خانگی 🥞توپک سویق سنجد و خرما 🥞توپک سویق سنجد و عسل 🥞توپک سویق کامل و خرما ═▬▬▬┄═🌮═┄▬▬▬═
لیست2⃣ غذاهای لقمه‌ای برای ایام مدرسه فرزندان😍 🌮فلافل 🌮سمبوسه 🌮کوکو سیب‌زمینی 🌮کوکو عدس 🌮کتلت مرغ 🌮همبرگر خانگی 🌮دلمه برگ مو 🌮دلمه کلم برگ 🌮دلمه مرغ 🌮شامی 🌮کوکو سبزی 🌮شینسل مرغ 🌮کوکو تره 🌮خاگینه 🌮دو پیازه سیب‌زمینی ═▬▬▬┄═🌮═┄▬▬▬═
طبع و مزاج غذاها
لیست2⃣ غذاهای لقمه‌ای برای ایام مدرسه فرزندان😍 🌮فلافل 🌮سمبوسه 🌮کوکو سیب‌زمینی 🌮کوکو عدس 🌮کتلت مرغ
البته همه این لقمه‌ها رو میشه با مواد سالم و تو فر تهیه کرد. بدون سرخ کردن، بدون گوجه و رب‌گوجه😍 مثلاً برا تهیه فلافل؛ مواد را با با دست یا غذاساز مخلوط کرده و دو سه قاشق روغن زیتون، به مواد اضافه کرده، مواد را به صورت دلخواه شکل داده و روی ظرف فر گذاشته به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد اجازه پخت دهید. و در کنارش بجای گوجه و خیارشور، کاهو بزارید☺️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
تغذیه برای افراد شاغل همبرگر گیاهی با چغندر 🔹طبع غذا: گرم و خشک معتدل 🔸مواد لازم: چغندر متوسط ۲عدد/لوبیا چیتی ۱۰۰ گرم/آرد سبوس‌دار ۱ قاشق غذاخوری/تخم مرغ ۱عدد/جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری/نان برگر سبوس‌دار ۴ عدد/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیاها را بپزید و آن‌ها را با چغندر خرد شده مخلوط کنید. سپس آرد، جعفری، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و داخل مخلوط کن بریزید تا یکدست شوند. پس از این که مواد به خوبی با هم مخلوط شدند، تخم مرغ‌ را اضافه کرده و ورز دهید. سپس آن‌ها را به شکل همبرگر درآورید. در یک تابه مناسب، کمی روغن زیتون بریزید و برگرها را درون تابه روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس آن‌ها را برگردانید. می‌توانید همبرگر چغندر را با نان و سبزیجات نوش جان کنید. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت سوپ جو با کرفس 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: پیاز ۱عدد/جو پرک ۱ پیمانه/سینه مرغ خرد شده ۱عدد/ساقه کرفس ۲عدد/هویج خرد شده ۱عدد/جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا جو پرک را به مدت ۱ ساعت خیس کنید. داخل قابلمه‌ای، ۵ لیوان آب بریزید. سپس پیاز خرد شده، سینه مرغ خرد شده، جو پرک خیس خورده، نمک و فلفل را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. کرفس و هویج را نگینی خرد کنید. پس از ۱ ساعت، هویج و کرفس خرد شده را اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم اجازه دهید سوپ به مدت ۳۰ دقیقه بجوشد و جا بیفتد. وقتی همه مواد جا افتاده شد، می‌توانید با گوشتکوب سوپ را پوره کنید. سپس جعفری خرد شده را اضافه کرده و نوش جان کنید. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
رب گل نسترن 😍😍😍 هم خوشرنگ هم خیلی خوشمزه تر از رب گوجه https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ▬▬▬▬▬✿🥗✿▬▬▬▬▬
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🔺خرما کلوته (کلیته): خرما کلوته یا خرما کلیته، جزء خرماهای مرطوب یا نیمه‌مرطوب ایران محسوب می‌شود و شیره نسبتاً متوسطی دارد. خرما کلیته گوشتی نرم دارد. این میوه در ابتدا به رنگ قرمز می‌باشد و از لحاظ شکل شباهت زیادی به خرمای مضافتی دارد. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════❁🍒❁═════
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
این میوه نسترن پاک شده آماده پخت میوه نسترن هفت کیلو هشتصد گرم بود تقريبا ۴ کیلو رب داد ما تو منطقه کوهستانی هستیم تو باغمون درخت نسترن هست😍 https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════
👈اول اینجوری ریختم تو قابلمه آب ریختم کامل گذاشتم بپزه https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════
بعد از اینکه خوب پخت ریختم تو سبد با گوشتکوب له کردم تا آب و گوشتش از سبد رد بشه 🔺دوباره اون تفاله ای که مونده بود ریختم تو قابلمه جوش خورد دوباره از صافی رد کردم تا اینکه فقط پوست و هستش موند https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════
اینجا کامل صاف کردم بدون تیغ ریختم تو ظرف روی تا بپزه https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════
وقتی که میپزه این کف ها تیغ هست که باید حواسمون باشه تا برداریم https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════
وقتی رب جوشید انقد کف هاشو گرفتم الان دیگه بدون تیغ یک رب گل نسترن خیلی خوشمزه آماده شده 😍😍 ☺️خیلی مزش و طعمش خوبه اصلا قابل مقایسه با رب گوجه نیست اصلا هم بوی گل نسترن نمیده تو سوپ استفاده کردم خیلی خوب بود عالی حرف نداره https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════
اینم خورشت قیمه با رب گل نسترن از طعم و مزه ی بی نظیرش نگم براتون 👌👌👌👌 اصلا بوی گل نسترن نداد 😊😊 https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════
طبع و مزاج غذاها
اینم خورشت قیمه با رب گل نسترن از طعم و مزه ی بی نظیرش نگم براتون 👌👌👌👌 اصلا بوی گل نسترن نداد 😊😊
سلام و احترام🌹 سپاس از شما بانوی هنرمند و گرامی که زحمت کشیدید و لطف کردید و تجربه خودتان را با ما و مخاطبین ما به اشتراک گذاشتید‌. ان‌شاءاللّه که در تمام مراحل زندگی موفق و سربلند باشید🌹 احسنت به شما، عالی بود👌🏻😍 بقیه مخاطبین عزیز هم اگر چنین تجربه‌هایی دارند با ما به اشتراک بگذارند🌹 لطفاً به آیدی زیر ارسال کنید تا به اشتراک بگذاریم⬇️ ارسال نظرات: @Rahnama_Javaher https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 توپک هویج و گردو 🔸مواد لازم: هویج ۵عدد/شکر قهوه‌ای ۱/۲ پیمانه/گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه/دارچین ۱ قاشق چایخوری/پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه 🔹طرز تهیه: ابتدا هویج‌ها را پوست کنده و با مقداری آب بپزید. سپس هویج‌ها را رنده کرده و داخل قابلمه بریزید. شکر و دارچین را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه بپزید و مدام هم بزنید تا شکر ذوب شود. وقتی به این مرحله رسید، از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود. وقتی هویج‌ها از حرارت افتاد، داخل یک کاسه بریزید و گردو را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیری یکدست و نرم به دست آید. سپس از مخلوط گلوله‌هایی به اندازه گردو بردارید و در دست گرد کنید. پودر نارگیل را داخل یک کاسه بریزید و توپک‌ها را داخل پودر نارگیل بغلطانید. سپس به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════
🤱غذای مادران باردار و شیرده آش آلو ترش 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: عدس ۱ پیمانه/لپه خیس خورده ۱/۲ پیمانه/سیب زمینی متوسط ۲عدد/پیاز ۲عدد/چغندر ۱عدد/سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج) ۵۰۰ گرم/آلو ترش ۸ عدد/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا در قابلمه‌ای عدس و لپه خیس خورده را به همراه ۶ لیوان آب روی حرارت قرار دهید. زمانی که عدس و لپه پخته شد، سبزی را به همراه نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. پیازها را خلالی خرد کرده و به همراه سیب زمینی و چغندر نگینی شده را در تابه کمی تفت دهید. سپس آن‌ها را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم پخته شوند. ۳۰ دقیقه آخر پخت، آلوهای خیس خورده را به آش اضافه کنید و اجازه دهید آش جا بیفتد. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════