پاسخ سوال:
هرگز از روغن زیتون برای سرخ کردن استفاده نکنید❗️
👈روغن زیتون🍾 درجه دود پایینی دارد.
از آن فقط بصورت خام یا برای تفت كوتاه استفاده كنید. ✅
در دمای بالا ترکیبات سرطان زا تولید می‌کند❌
احسنت✅
اکثر دوستان پاسخ صحیح رو انتخاب کردن.👏
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک نارگیلی باقلوایی🥧
مواد لازم:🍱
سفیده تخم مرغ: ۴ عدد🥚
پودر قند قهوه‌ای: ۱.۵ پیمان
پودر نارگیل: ۱.۵ پیمانه
روغن کنجد: نصف پیمانه🍾
مواد شربت:
آب: یک پیمانه💧
شکر قهوه‌ای: یک پیمانه
تخم‌مرغ: ۳ عدد🥚
شکر قهوه‌ای: نصف پیمانه
وانیل: یک چهارم ق چ
روغن کنجد: نصف پیمانه
آرد سفید: ۱ پیمانه🥡
بکینگ‌پودر: ۲.۵ ق چ
آرد سمولینا: نصف پیمانه🥡
نکات:💡
💚به جای پودر قند و شکر سفید از شکر قهوه ای استفاده کنید.
💙به جای روغن مایع از روغن کنجد استفاده کنید.
💜ماست حذف شود.
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چه گلای خوشگلی!
گل سیب🍎
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ ناردون🐣
موادلازم:🍱
پیاز درشت ۱ عدد 🧅
مغز رون ۶ عدد
سیر ۱ حبه 🧄
نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری 🧂
رب انار ۱ قاشق
انار ۱ عدد
۲ و نیم لیوان آب انار
زعفرون ۳ قاشق
برنج ۲ و نیم پیمانه🍚
طبع غذا:
#گرم_و_خشک
نکته:💡
استفاده از رب گوجه ضروری نیست، رب انارکافی است.👌
#آشپزی
#غذای_گوشتی
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
☜ ســـه شیـــره نــوع اول:
🔮شیره خرما + شیره انگور + شیره توت.
❀←معمولا این نوع سه شیره سرد است یعنی این نوع سه شیره ها بیشتر از انگور سبز و توت سفید است.
↙مصرف بلند مدت این نوع سه شیره غلبه سردی می آورد، پس در مصرف آن برای کودکان و نوازادان باید احتیاط کرد. البته اگر کودک شما غلبه صفرا یا بیش فعالی دارد این نوع سه شیره برای او مفید است.
#فوت_و_فن
#شیره
#سه‌شیره
#غلبه_سردی
#غلبه_صفرا
#بیش_فعالی
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
سوال:❓
کدبانوی خانه، چه راه حلی برای برنجی که داره شفته می شه، دارید؟
۱) روی برنج نان سنگک یا تست یا قرار می دم🧐
۲)کمی روغن اضافه می کنم🧐
۳) کمی سبزی خشک روی آن می‌ریزم🧐
۴) چند حلقه سیب زمینی بین برنج می گذارم.🧐
اینجا پاسخ بدین👇💐
https://EitaaBot.ir/poll/xh0k4d
#بفرمایید_سوال
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥
نکته‌ی جالب درباره عسل!
میدونستید چرا از عسل برای ضدعفونی کردن زخم استفاده میشه؟!
#عسل
#درمان
به طبیبِ جان بپیوندید:👇
@Javaher_alhayat
✨●•▬▬▬▬▬▬
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان مغزدار🥯
مواد لازم:🍱
آرد: ۳۵۰ گرم (حدودا دو پیمانه + ۲ ق.غ )🥡
آب: ۲۰۰ گرم ( ۱ لیوان ) 💧
شکر: ۲ ق.غ🥡
نمک: ۱ ق.چ 🧂
مخمر: ۱ ق.غ
کره: ۳۰ گرم 🧈
.
مواد مغزی 🌰
گردو: ۸۰ گرم ( تقریبا یک مُشت )
شکر: ۵۰ گرم ( یک چهارم پیمانه ) 🥡
آرد نخودچی: ۵۰ گرم ( سه چهارم پیمانه )🥡
کره: ۵۰ گرم 🧈
آب یا شیر یا گلاب برای خمیر کردن
.
دمای فر و ماکروفر ۲۰۰ به مدت ۱۵
اگر نیاز بود مقداری هم گریل کنید .
دمای تستر ۱۸۰ به مدت ۱۵
نکته:💡
بجای‌شکر سفید از شکر قهوه‌ای استفاده کنید👌
طبع نان:
#گرم_و_تر
#آشپزی
#نان
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با تزیین، هندوانه رو خوشمزه‌تر و آبدارتر کنید😋
#تزیین
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورش بامیه جنوبی
مواد لازم:🍱
بامیه ۱کیلو
گوشت گوسفندی ۱/۵ کیلو🥩
پیاز ۳عدد خرد شده🧅
سیر 5_6 حبه درشت🧄
رب آلو( یا نسترن) ۳۰۰گرم
آب جوش حدود ۲لیتر💧
تمر هندی نصف بسته
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، ادویه هفت قلم یا کاری🧂
روغن کنجد یا کره محلی🧈
روش طبخ:👩🍳
پیاز رو با روغن تفت بدهید. گوشت رو اضافه کرده ده دقیقه تفت بدهید. رب آلو یا نسترن رو اضافه و تفت بدهید.
آب جوش رو اضافه کنید طوری که نه خیلی رقیق نه غلیظ باشه ،یعنی بعد از پخت گوشت، غلظتش مناسب بشه. ۳ ساعت زمان بدید تا گوشت بپزه. نیم ساعت آخر بامیه ها رو توی روغن تفت بدید و به خورش اضافه کنید. نمک خورش رو هم اندازه کنید. تمر هندی رو با آب حل کنید و چند جوش که زد خاموش کنید.
طبع خورش:
#گرم_و_خشک
نکات:🔍
📍پیاز رو آب پز کنید یا بسیار کم تفت دهید، سرخ نکنید.
📍به جای روغن مایع از روغن کنجد یا کره محلی استفاده کنید.
📍به جای رب گوجه❌🥫❌ از رب آلو یا نسترن استفاده کنید.
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
سه شیره نوع دوم: 🍇
🔮شیره خرما + شیره انگور + شیره انجیر.
✿← این نوع سه شیره نسبت به سه شیره نوع اول گرمتر است. زیرا بجای شیر توت در آن، شیره انجیر استفاده شده است. مصرف این سه شیره برای کودکان مناسب است.
#فوت_و_فن
#شیره‌ها
#سه_شیره_گرم
#کودکان
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاسخ #بفرمایید_سوال
گزینه ۱) ✅
آفرین، بیشتر عزیزان درست جواب دادند👌💐