طبع و مزاج غذاها
✿←شیره یک میوه، عصاره یا آب غلیظ شده آن میوه است که طبق روشهای مختلفی آن را درست می کنند. 🍇 طبیعت ا
☜ ســـه شیـــره نــوع اول:
🔮شیره خرما + شیره انگور + شیره توت.
❀←معمولا این نوع سه شیره سرد است یعنی این نوع سه شیره ها بیشتر از انگور سبز و توت سفید است.
↙مصرف بلند مدت این نوع سه شیره غلبه سردی می آورد، پس در مصرف آن برای کودکان و نوازادان باید احتیاط کرد. البته اگر کودک شما غلبه صفرا یا بیش فعالی دارد این نوع سه شیره برای او مفید است.
#فوت_و_فن
#شیره
#سه‌شیره
#غلبه_سردی
#غلبه_صفرا
#بیش_فعالی
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
سوال:❓
کدبانوی خانه، چه راه حلی برای برنجی که داره شفته می شه، دارید؟
۱) روی برنج نان سنگک یا تست یا قرار می دم🧐
۲)کمی روغن اضافه می کنم🧐
۳) کمی سبزی خشک روی آن می‌ریزم🧐
۴) چند حلقه سیب زمینی بین برنج می گذارم.🧐
اینجا پاسخ بدین👇💐
https://EitaaBot.ir/poll/xh0k4d
#بفرمایید_سوال
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
15.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥
نکته‌ی جالب درباره عسل!
میدونستید چرا از عسل برای ضدعفونی کردن زخم استفاده میشه؟!
#عسل
#درمان
به طبیبِ جان بپیوندید:👇
@Javaher_alhayat
✨●•▬▬▬▬▬▬
طبع و مزاج غذاها
🎥 نکته‌ی جالب درباره عسل! میدونستید چرا از عسل برای ضدعفونی کردن زخم استفاده میشه؟! #عسل #درمان ب
عسل خوب، مرغوب و اصل رو از فروشگاه جواهر تهیه کنید👇💐
@FJawaher
23.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان مغزدار🥯
مواد لازم:🍱
آرد: ۳۵۰ گرم (حدودا دو پیمانه + ۲ ق.غ )🥡
آب: ۲۰۰ گرم ( ۱ لیوان ) 💧
شکر: ۲ ق.غ🥡
نمک: ۱ ق.چ 🧂
مخمر: ۱ ق.غ
کره: ۳۰ گرم 🧈
.
مواد مغزی 🌰
گردو: ۸۰ گرم ( تقریبا یک مُشت )
شکر: ۵۰ گرم ( یک چهارم پیمانه ) 🥡
آرد نخودچی: ۵۰ گرم ( سه چهارم پیمانه )🥡
کره: ۵۰ گرم 🧈
آب یا شیر یا گلاب برای خمیر کردن
.
دمای فر و ماکروفر ۲۰۰ به مدت ۱۵
اگر نیاز بود مقداری هم گریل کنید .
دمای تستر ۱۸۰ به مدت ۱۵
نکته:💡
بجای‌شکر سفید از شکر قهوه‌ای استفاده کنید👌
طبع نان:
#گرم_و_تر
#آشپزی
#نان
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
6.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با تزیین، هندوانه رو خوشمزه‌تر و آبدارتر کنید😋
#تزیین
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورش بامیه جنوبی
مواد لازم:🍱
بامیه ۱کیلو
گوشت گوسفندی ۱/۵ کیلو🥩
پیاز ۳عدد خرد شده🧅
سیر 5_6 حبه درشت🧄
رب آلو( یا نسترن) ۳۰۰گرم
آب جوش حدود ۲لیتر💧
تمر هندی نصف بسته
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، ادویه هفت قلم یا کاری🧂
روغن کنجد یا کره محلی🧈
روش طبخ:👩🍳
پیاز رو با روغن تفت بدهید. گوشت رو اضافه کرده ده دقیقه تفت بدهید. رب آلو یا نسترن رو اضافه و تفت بدهید.
آب جوش رو اضافه کنید طوری که نه خیلی رقیق نه غلیظ باشه ،یعنی بعد از پخت گوشت، غلظتش مناسب بشه. ۳ ساعت زمان بدید تا گوشت بپزه. نیم ساعت آخر بامیه ها رو توی روغن تفت بدید و به خورش اضافه کنید. نمک خورش رو هم اندازه کنید. تمر هندی رو با آب حل کنید و چند جوش که زد خاموش کنید.
طبع خورش:
#گرم_و_خشک
نکات:🔍
📍پیاز رو آب پز کنید یا بسیار کم تفت دهید، سرخ نکنید.
📍به جای روغن مایع از روغن کنجد یا کره محلی استفاده کنید.
📍به جای رب گوجه❌🥫❌ از رب آلو یا نسترن استفاده کنید.
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj