سلام خدمت شما خیلی خوبه که #اصلاح_تغذیه دارید، در شرایط خاص باید #اصلاح_تغذیه تخصصی داشته باشید. می تونید با مشاورین #بارداری در ارتباط باشید. مشاورین ستاره مبین:👇 @Setare_mobin نمک دریا که از جای مطمئن خرید کنید و نمناک باشه، مورد تایید هست. می تونید نمک تازه تهیه شده در فروشگاه جواهر رو امتحان کنید که یک نمک کامل از چند نقطه کشورمون هست. فروشگاه جواهر:👇 @FJawaher کُلُه خَیر ان‌شاء‌الله به زودی و به خواست خداوند صاحب فرزندان صالح و سالم بشید💐 به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

🍖 🍞برای حفظ سلامتی بهتر است که فرد همیشه از غذای مطلق استفاده کند و غذای دوایی، مگر برای درمان و معالجه استفاده نشود. 🥐غذای مطلق غذایی است که خوب پخته شده باشد و با دستگاه گوارش سالم و هضم کامل تقریباً تمام آن جذب شده و قابلیت تبدیل به بافت‌های مختلف و ذخایر غذایی را داشته باشد و تعادل مزاجی فرد را به‌هم نزند. 🌶غذای دوایی هم غذاهایی هستند که هر چند قسمتی از آن‌ها به عنوان غذا جذب شده و ماده اولیه بافت‌ها و ذخایر غذایی قرار می‌گیرد؛ اما بخشی از آن‌ها جذب نشده یا با جذب شدن قابلیت تبدیل ندارد و در بدن ایجاد تغییرات مزاجی می‌کند و می‌تواند بدن را از حالت تعادل خارج کند. غذای دوایی علاوه بر تأثیر مادی با کیفیات خود یعنی سردی، گرمی، خشکی و تری نیز روی بدن اثر می‌گذارند. 🧂اما استفاده از مصلحات و خوش‌طعم‌کننده‌ها در غذا، برای اصلاح آن و به‌ مقدار کم برای خوش طعم کردن غذا ایرادی ندارد. 🍽پس اگر سبب تغییر در طبیعت غذا شود، نباید استفاده کرد، چون لذّت بردن نیز درجات مختلفی دارد و با توجه به مقدار استفاده و مصرف، باید نوع غذا را تعیین کرد. 🥞بهترین غذای مطلق گوشت و نان است، برای کسی که در تعادل مزاجی باشد و به این‌ها تمایل داشته باشد و گرنه باید طبق عادت پیش برود و کسی که به برنج عادت دارد، باید همان برنج را بخورد. 📂منبع: مفرح‌القلوب، ص ۳۰۷ #تغذیه #اصلاح_تغذیه به طبیبِ جان بپیوندید:👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba 🍴🥘✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬

🍛 🍱بهترین غذاها، غذای لذیذی است که هم مواد اولیه‌ی آن سالم و طبیعی باشد و هم روش پخت و آماده کردن غذا، روش درستی باشد. 🔺به این شرط که در آن زیاده‌روی نشود، چرا که بزرگترین علتِ کاهشِ سلامتی، زیاده‌روی در غذاخوردن است که منجر به تُخَمه و دیگر بیماری‌ها می‌شود. 🧅مورد دیگر اینکه، اگر مواد اولیه چندان سالم و طبیعی هم نبود، باز بهتر است نسبت به غذای سالمی که لذیذ نباشد، چرا که طبیعت بدن بخاطر لذت و انسی که با غذای لذیذ دارد، تمام توجه خود را متوجه هضم غذا می‌کند و معده مشتاق آن می‌شود و به‌خوبی هضم می‌شود و آن ضرر اندکی هم که داشت تبدیل به سود و فایده می‌شود و اعضا بهره‌ی زیادی از این غذا می‌برند بدون ضرر. 🥙اینجا منظور، غذای با ضرر و زیان کم است نه زیاد، چرا که غذای به‌شدت مضر، قطعاً اثرات منفی خود را بر شخص می‌گذارد. 🍖هر فرد مطابق با طبع و مزاجش باید تغذیه کند و اگر از یک غذای سالم و کامل، ضرر می‌بیند باید آن را ترک کند و دیگر غذای سالم را جایگزین کند. 🫕همچنین رعایت عادت خیلی مهم است: اگر فردی در شبانه‌روز به دو وعده غذایی عادت دارد، کاهش تعداد وعده‌ها به یک نوبت، سبب ضعف قوت و توان او می‌شود. اگر قوه هاضمه چنین فردی ضعیف شود، مقدار غذای هر وعده باید کم شود و نباید تعداد وعده‌ها را کاهش داد. همینطور، اگر فردی عادت به یک وعده غذایی دارد، افزایش وعده‌ها به دو نوبت، باعث ضعف و سستی و کسالتش می‌شود، مگر اینکه دوباره به همان عادت خود برگردد. 📂منبع: مفرح‌القلوب، ص ۳۰۶ #تغذیه #اصلاح_تغذیه به طبیبِ جان بپیوندید:👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba 🍴🥘✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬

غذایی که مصرف می کنیم، نهایتا باید تبدیل به خلط و خون شود، تا از طریق رگ‌ها و قلب مورد استفاده بدن قرار بگیرد. غذاهایی مانند فست‌فودها در کبد تولید خلط ناصالح و غلیظ می‌کنند. و خون تولیدی نیز غلیظ خواهد بود. وقتی مصرف این غذاها زیاد شود و تولید خلط ناصالح در بدن زیاد شود، غلبه مزاجی و در ادامه فسادهای مزاجی، لجن و سوخته را خواهیم داشت. که در رگها و اعضای بدن بصورت فساد سودا رسوب کرده و تولید سُدِّه و بیماری می‌کنند. گاهی غذا و مواد ذاتا مشکلی ندارند، ولی طبخ نادرست یا استفاده غلط از آنها، فاسدشان می کند و همان اتفاقی که توضیح دادیم در فرایند و ادامه هضم رخ می دهد. مانند پختن ماست، پختن گوجه فرنگی( البته گوجه فرنگی خودش نیز جز ممنوعات هست)، استفاده شیر در معجون‌ها، مخلوط شدن شیر با انواع میوه‌ها به جز خرما و ... اصلاح عادات غلط در طبخ غذا بخشی از اصلاح تغذیه است، و اصلاح تغذیه بخشی از اصلاح مزاج. #پرسش_و_پاسخ #صالح_الکیموس #فاسد_الکیموس #اصلاح_تغذیه #طبخ_صحیح #ماست_پخته به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

. 🔺نکته مهم در نوشیدن آب بلافاصله بعد از بيدار شدن از خواب و هنگامی که عطش شدید دارید يك دفعه آب سرد ميل نفرمايند، هرچند طبع زياد مايل است؛ و ليكن شرعا و طِباََ هيچ‏كدام خوب نيست. زیرا موجب از بین رفتن حرارت غريزی بدن مى‏شود. 📕 شش رساله كهن پزشكى (حفظ الصحة)، ص:۱۲۱ #خواب #اصلاح_تغذیه https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba 🍃❀●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬▬

🔰 حدیث فوق‌العاده در تاثیر تغذیه بر روح انسان 🏷 فی وَصِیَّتِهِ لِکُمَیلِ بنِ زِیادٍ :إنَّ اللِّسانُ یَنزَحُ مِنَ القَلبِ ، وَالقَلبُ یَقومُ بِالغِذاءِ ، فَانظُر فیما تُغَذّی قَلبَکَ وجِسمَکَ ، فَإِن لَم یَکُن ذلِکَ حَلالاً لَم یَقبَلِ اللّهُ تَسبیحَکَ ولا شُکرَکَ 🔹امیرالمؤمنین عليه السلام در وصیتش به کمیل بن زیاد فرمودند: زبان از دل نيرو مى گيرد، و دل به غذا برپاست. پس بنگر كه دل و جسمت را با چه تغذيه مى كنى، كه اگر غذا حلال نباشد، خداوند، نه تسبيح گويى تو را مى پذيرد و نه سپاس گزارى ات را 📕تحف العقول، صفحه 175 #اصلاح_تغذیه #معرفت_النفس #طب_المعصومین به طبیبِ جان بپیوندید:👇 https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba 🍱✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬▬

🍖 🍞برای حفظ سلامتی بهتر است که فرد همیشه از غذای مطلق استفاده کند و غذای دوایی، مگر برای درمان و معالجه استفاده نشود. 🥐غذای مطلق غذایی است که خوب پخته شده باشد و با دستگاه گوارش سالم و هضم کامل تقریباً تمام آن جذب شده و قابلیت تبدیل به بافت‌های مختلف و ذخایر غذایی را داشته باشد و تعادل مزاجی فرد را به‌هم نزند. 🌶غذای دوایی هم غذاهایی هستند که هر چند قسمتی از آن‌ها به عنوان غذا جذب شده و ماده اولیه بافت‌ها و ذخایر غذایی قرار می‌گیرد؛ اما بخشی از آن‌ها جذب نشده یا با جذب شدن قابلیت تبدیل ندارد و در بدن ایجاد تغییرات مزاجی می‌کند و می‌تواند بدن را از حالت تعادل خارج کند. غذای دوایی علاوه بر تأثیر مادی با کیفیات خود یعنی سردی، گرمی، خشکی و تری نیز روی بدن اثر می‌گذارند. 🧂اما استفاده از مصلحات و خوش‌طعم‌کننده‌ها در غذا، برای اصلاح آن و به‌ مقدار کم برای خوش طعم کردن غذا ایرادی ندارد. 🍽پس اگر سبب تغییر در طبیعت غذا شود، نباید استفاده کرد، چون لذّت بردن نیز درجات مختلفی دارد و با توجه به مقدار استفاده و مصرف، باید نوع غذا را تعیین کرد. 🥞بهترین غذای مطلق گوشت و نان است، برای کسی که در تعادل مزاجی باشد و به این‌ها تمایل داشته باشد و گرنه باید طبق عادت پیش برود و کسی که به برنج عادت دارد، باید همان برنج را بخورد. 📂منبع: مفرح‌القلوب، ص ۳۰۷ #تغذیه #اصلاح_تغذیه به طبیبِ جان بپیوندید:👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba 🍴🥘✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬

🔰 هشت عادت غذایی اشتباه سر سفره های ایرانی ۱. مصرف گوجه‌فرنگی با کباب: کباب یک غذای کامل با طبع گرم و تر است که به تقویت بدن کمک می‌کند. اما گوجه‌فرنگی با طبع سرد و خشک، فوائد کباب را کاهش داده و با ایجاد سردی و سنگینی در معده، هضم را دشوار می‌کند. ۲. مصرف نوشیدنی‌های گازدار با غذا: نوشابه‌های گازدار باعث نفخ، اختلال در هضم و افزایش بلغم می‌شوند. ۳. مصرف برنج با مرغ و زرشک: این ترکیب غذایی به دلیل طبع سرد مواد مصرفی، می‌تواند باعث افزایش بلغم و ایجاد احساس سنگینی شود. استفاده از مصلحات گرم مانند زعفران و زیره توصیه می‌شود. ۴. مصرف ماست با ماهی: هر دو طبع سرد دارند و مصرف هم‌زمان آنها منجر به سردی شدید، سوء هاضمه و مشکلات گوارشی می‌شود. این ترکیب در طب سنتی منع شده است. ۵. مصرف قرمه‌سبزی: سبزی‌های پخته‌شده در قرمه‌سبزی می‌توانند خلط سنگین و ناصالح تولید کنند، که منجر به سنگینی معده و مشکلات گوارشی می‌شود. ۶. مصرف لبنیات با غذاهای گوشتی: مصرف لبنیات، مانند ماست، به همراه گوشت می‌تواند فرآیند هضم را مختل کرده و به تولید اخلاط ناسالم و سردی بدن منجر شود. ۷. مصرف عدس‌پلو بدون مصلح: عدس‌پلو طبع سرد دارد و اگر بدون مصلحات مانند زیره یا دارچین مصرف شود، ممکن است به سردی معده، نفخ و یبوست منجر گردد. ۸. مصرف سرکه یا ترشی با حلیم: سرکه و ترشی‌ها با طبع سرد و قابض خود، فرآیند هضم غذاهای نشاسته‌ای مانند حلیم را مختل کرده و باعث بلغم و سنگینی معده می‌شوند. ✍استاد سید روح الله حسینی #اصلاح_تغذیه 🍃 کانال رسمی طبیب جان 👇 https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba

شیشلیک باسیب‌زمینی کبابی مواد لازم: دنده گوسفندی یا شیشلیک رو با موارد زیر مزه‌دار کنید: شیشلیک🥩: ۴۰۰گرم نمک🧂 فلفل سیاه🌶 روغن زیتون🫒 (هر سه اسپری از این روغن زیتون، معادل ۱ گرم هست) زیره: ۱ قاشق چای‌خوری(سرخالی) ۲ تا حبه سیر🧄 رنده شده طبع: #گرم_و_تر #نکات_سلامتی💚 شیشلیک یک غذای خوب با طبع گرم و تر است که به تقویت بدن کمک می‌کند. اما گوجه‌فرنگی با طبع سرد و خشک، فوائد آن را کاهش داده و با ایجاد سردی و سنگینی در معده، هضم را دشوار می‌کند. این نکته در مورد کباب نیز دیشب در پست #اصلاح_تغذیه تقدیم شد. #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

. ♡ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ .🧄⃝🧅 . ـــــــــــ ۱. 🌿 تغذیه بر اساس طبع و اصلاح مزاج همون‌طور که قبلاً هم اشاره کردیم، طبع هر فرد نقش اساسی در سلامتی و انتخاب غذاها داره. اما امروز می‌خوایم کمی دقیق‌تر و کاربردی‌تر به این موضوع بپردازیم: چطور از غذا برای اصلاح مزاج و رفع اختلالات استفاده کنیم؟ 🔸 تاثیر غذا بر اصلاح مزاج: اگر احساس می‌کنید بدن‌تون گرمای بیش از حد داره، از غذاهای خنک مثل خیار یا سوپ گشنیز استفاده کنید. 🥒🍵 اگه سردی بدن‌تون اذیتتون می‌کنه، خوراک‌هایی مثل عسل، خرما یا زعفران کمک می‌کنن. 🍯🌞 برای رفع رطوبت اضافی، غذاهایی مثل عدس‌پلو با دارچین یا خوراک‌های گرم و خشک مفیدن. 🌾🍛 اگر خشکی زیاد باعث بی‌حوصلگی و خستگی شده، خورش‌هایی مثل آلو یا کدوحلوایی خیلی موثرن. 🍑🎃 🔹 نکته مهم: تغییر تغذیه به سمت غذاهای متناسب با طبع نه تنها به تعادل بدن کمک می‌کنه، بلکه می‌تونه در طولانی‌مدت جلوی بروز بسیاری از بیماری‌ها رو هم بگیره. انتخاب هوشمندانه غذا، اولین قدم به سمت سلامت پایدار است. 🌟 🍱#هنر_آشپزی_اسلامی 🏷#جلسه_ششم #مسابقه_۹ #اصلاح_تغذیه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj ـــــــ . ➁ . ـــــــــــــــــــــــــــــــ .🍖⃞🍗 . ـــــــ

🍱 لیست ۵۰ غذای رطوبت‌ساز و مزاج‌ساز زنانه 🥙 این غذاها سازگار با مزاج زنانه، لطیف‌پرور، رطوبت‌ساز و مقوی قوه‌های مربیه و مولده هستند. البته اگر مردان هم مصرف کنند هیچ اشکالی ندارد چون در این غذاها مفردات و ادویه های خاص زنان نیست ۱. آبگوشت با گوشت گوسفند، شلغم و نخود ۲. ماهیچه گوسفند پخته در فر با دارچین و پیاز ۳. کتف مرغ محلی در فر با دارچین و هل ۴. خورش به با شیره انگور و گوشت بره ۵. خورش آلو با زعفران و گوشت گوسفند ۶. آش جو با سبزی گرم، هویج و ماش ۷. آش ماش و هویج با پیاز داغ سنتی ۸. سوپ جو با گوشت نرم، هویج و گشنیز ۹. سوپ برنج با گلاب، زعفران و هویج ۱۰. آش جو با آب قلم و سبزی آرام ۱۱. ران مرغ محلی بخارپز با زعفران و روغن حیوانی ۱۲. ته‌چین گوشت با گلاب و مویز ۱۳. ته‌چین هویج با مرغ محلی در فر ۱۴. کته زعفرونی با کدو بخارپز و گوشت ۱۵. کشک بادمجان پخته با نعناع و روغن زرد (در مزاج متعادل) ۱۶. شلغم یا کدو پخته با گلپر و روغن زرد ۱۷. کدوی پخته با دارچین و زنجبیل ۱۸. بادمجان شکم‌پر با گوشت و پیاز در فر ۱۹. کدو سبز شکم‌پر با برنج و گوشت ۲۰. ماهی سفید بخارپز با شوید و روغن کنجد ۲۱. کباب بره با پوره کدوحلوایی و برگه زردآلو ۲۲. کباب تابه‌ای با گوشت چرخ‌کرده و پیاز شیرین ۲۳. کوفته تبریزی با سبزی معطر و آلو ۲۴. خوراک گوشت و سیب پخته با زعفران ۲۵. خوراک مرغ و هویج پخته‌شده در فر ۲۶. خوراک لوبیا سفید با پیاز و آویشن خشک ۲۷. نخودآب با آب قلم، دارچین و سبزی معتدل ۲۸. گوشت گردن بخارپز در دیگ مسی با دارچین ۲۹. گوشت قلقلی در سس آلو یا به ۳۰. دلمه برگ مو با برنج، گوشت، دارچین و گلاب ۳۱. دلمه کلم پیچ بخارپز با آب قلم ۳۲. برنج شیرین با زرشک، هویج و گوشت لطیف ۳۳. حلیم گندم با گوشت بره و دارچین ۳۴. سمنو سنتی با روغن حیوانی ۳۵. سوپ عدس قرمز با پیاز کاراملی ۳۶. کباب کدویی در فر با تخم‌مرغ و پیاز ۳۷. خوراک مرغ با دارچین، هویج، زرشک و سیب ۳۸. سوپ مرغ محلی با هویج و سبزی گرم ۳۹. خوراک کدو و بادمجان در روغن حیوانی ۴۰. دم‌پخت ماش با پیاز داغ و دارچین ۴۱. پوره هویج با شیره انگور و بادام شیرین ۴۲. آش سیب با کمی برنج نیم‌کوب، گلاب و دارچین ۴۳. کدوی بخارپز با گلاب (میان‌وعده یا همراه غذا) ۴۴. چلوگوشت با گوشت سردست پخته با سبزی ملایم ۴۵. کباب شامی در فر با دارچین و گشنیز خشک ۴۶. کوکوی مرغ با تخم‌مرغ، پیاز، دارچین (در فر) ۴۷. پلو عدس با گوشت قلقلی و روغن زرد ۴۸. ته‌چین بادمجان با گوشت گوسفند در فر ۴۹. خوراک سبزیجات بخارپز با برگه زردآلو ۵۰. سوپ سیب و هویج با دارچین و آب قلم ۵۱. انواع کبابها و سوپها و غذاهای آبدار و بریانی و بخارپز مفید است ۵۲. مصرف انواع عسل و سه شیره و مربای به و... در وعده صبحانه #اصلاح_تغذیه #رطوبت_صالح #قوه_مولده 🍃 کانال رسمی طبیب جان 👇 https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba

🍱❌ فهرست غذاها و خوراکی‌های مضر برای بانوان این غذاها باعث سردی، خشکی، رطوبت فاسد، انسداد، سستی قوه‌های زنانه (مربیه و مولده)، اختلال قاعدگی، تیرگی پوست، سنگینی رحم، و ضعف روان می‌شن👇 الف. خوراکی‌های با طبیعت سرد، لزج و فاسد کننده رطوبت‌: ۱. ماست (مخصوصا شب‌ها) ۲. دوغ ۳. خیار ۴. نخود فرنگی ۵. گوجه‌فرنگی ۶. سیب‌زمینی (مخصوصاً سرخ‌کرده) ۷. بادمجان ۸. کدو سبز خام ۹. گوجه سبز ۱۰. کیوی ۱۱. پرتقال، نارنگی، گریپ‌فروت ۱۲. لیموترش ۱۳. آب لیمو به صورت ناشتا ۱۴. خربزه سرد و نیمه کال ۱۵. کدو حلوایی خام ۱۶. آلوچه، تمرهندی، ترشک ۱۷. خیارشور و ترشیجات ۱۸. سبزی خوردن زیاد در وعده‌ی شب ۱۹. کشک زیاد و سرد ۲۰. شیر سرد ب. غذاهای چسبنده و انسدادآور: ۲۱. سیب‌زمینی (هر نوع) ۲۲. ماکارونی ۲۳. لازانیا ۲۴. نودل و رشته‌های صنعتی ۲۵. سوسیس ۲۶. کالباس ۲۷. ناگت ۲۸. فلافل بازاری ۲۹. پیتزا ۳۰. پنیر پیتزا ۳۱. پنیرهای شور و صنعتی ۳۲. چیپس ۳۳. پفک ۳۴. کرانچی ۳۵. بیسکوییت کرمدار ۳۶. شیرینی تر صنعتی ۳۷. کیک و کلوچه بازاری ۳۸. کره‌های گیاهی (مارگارین) ۳۹. پنیر شور و پرچرب و خامه صنعتی ۴۰. غذاهای چرب و مانده ج. نوشیدنی‌های مضر: ۴۱. نوشابه ۴۲. دلستر ۴۳. ماءالشعیر ۴۴. نوشیدنی‌های انرژی‌زا ۴۵. آب یخ ۴۶. یخ در شربت یا دوغ ۴۷. چای پررنگ و زیاد ۴۸. قهوه زیاد ۴۹. نسکافه ۵۰. کاکائو مخصوصا صنعتی ها ۵۱. شیرکاکائو آماده ۵۲. شیر سرد با موز یا دیگر میوه ها د. خوراکی‌های سودازا، خشک‌کننده و افسرده‌ساز: ۵۳. بادمجان سرخ‌کرده ۵۴. عدس زیاد ۵۵. گوشت گاو ۵۶. فست فود ۵۷. کله‌پاچه (مخصوصاً مغز و بناگوش) ۵۸. تن ماهی ۵۹. ماهی شور یا دودی ۶۰. سرکه زیاد ۶۱. رب گوجه‌فرنگی ۶۲. سس‌های صنعتی (مایونز، کچاپ، هزارجزیره...) ۶۳. کنسروهای آماده ۶۴. تنقلات بازاری تند ۶۵. زیتون شور و پرنمک ۶۶. خوراکی‌های اسیدی و ترش و سفت ۶۷. نان فانتزی و نان باگت ۶۸. غذاهای فریزری و دوباره گرم‌شده ۶۹. نوشیدنی‌های با رنگ مصنوعی ۷۰. شیرینی خشک با مغزهای مانده و نگهدارنده #اصلاح_تغذیه #ممنوعات #پرهیزات 🍃 کانال رسمی طبیب جان 👇 https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba