.حلواى هويج 😋
مواد لازم :🍱
هویج پخته شده و پوره شده ۱کیلو
شکر۸۰۰ گرم
گلاب ۲۰۰ گرم
آرد سفید ۳۰۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
زعفران دم کرده غليظ ۵ قاشق غذاخورى
طرز تهيه :👩🍳
ابتدا آرد را تفت می‌دهيم تا بوى خامی آرد گرفته شود ولى نباید رنگش تغییر کند.
روغن و کره آب شده را به آرد اضافه می‌کنیم و هم میزنیم تا گلوله هاى آرد باز شود .
بعد شکر مخلوط با گلاب و زعفران را خوب هم مي‌زنيم تا شكر آب شود سپس به مواد اضافه می‌کنیم ، در آخر هویج پوره شده را اضافه مي‌كنيم و مرتب هم میزنیم تا وقتی حلوا وسط ظرف جمع شود . حلوا براى سرو كردن آمادست.
شما مي‌تونيد اين حلوا رو به صورت هاى مختلف سرو كنيد .
من بوسیله ماسوره شکوفه درشت در قیفهای کوچک نان بستنی ریختم و تزیین کردم.
نوش جان🥰
طبع حلوا هویج:
#گرم_و_تر
#نکات_سلامتی💚
🌸اگر از شکر قهوه‌ای و روغن حیوانی استفاده بشه، رطوبت، نرمی و لطافت حلوا بیشتر خواهد شد.
#آشپزی
#دسر
#حلوا_هویج
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
10.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوا هویج 🥕
مواد لازم:🍱
هویج🥕
آب💧
شکر🍚
گلاب
زعفران دم کرده
آرد🥡
کره🧈
روغن
طبع:
#گرم_و_تر
#نکات_سلامتی💚
سعی کنید از شکر قهوه‌ای و روغن حیوانی استفاده کنید.🍎
#حلوا_هویج
#دسر
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
16.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#حلواهویج
مواد لازم:🍱
هویج🥕
شیر🥛
آب💧
هل
زعفران
شکر🍚
آرد🥡
کره🧈
روغن
طبع:
#سرد_و_تر
#حلوا_هویج
#دسر
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوای هویج🥕
مواد لازم:🍱
هویج پوست گرفته شده ۳۵۰ گرم🥕
شیر ۱ پ🥛
شکر ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم بسته به ذائقه🍚
هل ۶ عدد یا عرق هل ۳ ق.غ
زعفران دم شده ۲ ق.غ
کره ۵۰ گرم🧈
روغن مایع ۳ ق.غ
آب ۱/۲+۱ پ
آرد ۱۰۰ گرم🥡
گلاب ۱٫۴ پ
طبع:
#سرد_و_تر
#فوت_کوزه‌گری😊
🌸حلوا اگه شوک دمایی ببینه انسجام خودشو از دست میده، زمان سرو حتما ظرف سرو کمی گرم باشه.
🌺تو مرحله ای که شهد و اضافه می‌کنید دقت کنید بافت حلوا باید کمی آبکی باشه تا به مرور جا بیفته.
🌸درواقع اگه مقدار مایعات کم باشه بافت حلوا لطیف نمیشه
#حلوا
#حلوا_هویج
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj