#ماست رو همراه غذا و تا ۴۵ دقيقه بعد از آن میل نکنید، حتی اگر با پونه هم باشد. چرا که همانطور که قبلا گفتیم باعث فساد معده می‌شود، چرا که در کار هضم اختلال ایجاد می‌کند. به نکات زیر در مورد مصرف لبنیات دقت کنید:👇 🖇۱. ماست، شیر🥛، دوغ، کشک و هر چیزی که از شیر گرفته می‌شود، همگی جزء لبنیات است. 🖇۲. اگر یک ماده لبنی مثل شیر یا کشک همراه با غذا طبخ شود، اشکالی ندارد. مثلا شیر گوشت، حلیم شیر، کشک بادمجان🍆 🖇۳. گاهی مصرف لبنیات همراه با غذا برای بیماریهای خاصی تجویز می‌شود و این کار اصلا جنبه عمومی ندارد! ❌ 🖇۴. لبنیات را می‌توانید بعنوان یک وعده مجزا مانند نان و شیر و عسل یا غذای آبدوغ خیار یا ماست و پونه... استفاده کنید. مخصوصا طبایع گرم. 🖇 ۵. باید توجه داشت که هرگز نباید میوه ها وسبزیجات را به همراه لبنیات مصرف کرد🥗 زیرا مانع جذب #کلسیم از لبنیات می شود.🥛 👈بنابراین ماست شیرین یا دوغ کم چرب را باید ۴۵ دقیقه قبل از غذا خورد.😋 🍊 البته بعضی از میوه ها و سبزیجات رو می توان همراه غذا مصرف کرد. مانند پرتقال، لیمو شیرین، سبزیجات و کاهو. ولی بعضی از میوه ها را باید بعد از غذا میل کرد؛ مانند سیب شیرین، انار شیرین، خربزه شیرین و یا خرما.🍎 #فوت_و_فن به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید☺️👇 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#كوكوى_كدو_سبز ✍🏻مواد لازم كدوسبز:4-5عدد جعفري:1/2پيمانه پيازچه:1/2 پيمانه شويد:1/3 پيمانه تخم مرغ:2عدد آرد:1/3 پيمانه پل بيبر(فلفل تركيه):1ق چ خ فلفل سياه:1ق چ خ بكينگ پودر: 1 ق م خ نمك:به مقدار لازم ✍🏻طرزتهيه كدو ها را پوست كنده و رنده می كنيم و با دست فشار می‌دهيد تا آبش گرفته شود، همه مواد لازم را به آن اضافه کرده و با دست خوب مخلوط می‌کنیم و داخل ماهیتابه دو در آب پزش می کنیم. اگر تمام کوکوها رو به این روش طبخ کنید و سرخشان نکنید سالم تر است😊 پس در اینجا با طبخ نادرست سرخ‌کردنی مواجه هستیم. چرا که غذاهای سرخ کردنی مخصوصا الان در ماه مبارک آب زیادی صرف هضمشون می‌شه و بدن دچار کم آبی می‌شه، چون غذا گرم و خشک است. اشتباه دیگر در سرو غذا اتفاق افتاد و اون هم قرار دادن #ماست در کنار غذا است که قبلا در کانال و در پست #فوت_و_فن در موردش صحبت کردیم.😊 طبع غذا:👇 #گرم_و_خشک به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید☺️👇 @Taghzieh_tabaie_amzaj

ماهی خوری 🐟شب هنگام به علت تولید بلغم مضراست.❌ همراه با ماهی، آب و هرنوع نوشابه گازدار کارخانه ای و حتی دوغ و شربت آبلیمو و ماست ممنوع است.❌ البته این در مورد تمام غذاها صدق می کند. و قبلا در مورد مضرات استفاده از #ترشی و #لبنیات (#ماست) توضیح دادیم✅ سعی شود ماهی با سبزی گرم و خرما و ادویه میل شود🌯 #فوت_و_فن #ماهی #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

پنیر محلی به روش مادربزرگ مواد لازم :🍱 شیر محلی ۳ کیلو🥛 ماست محلی ۱ کیلو نمک به مقدار لازم🧂 دوغ محلی ۱ کیلو ‌ #ماست به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

کاهو خشک نحوه‌ی درست کردن آن:👇 برگ های کاهو رو از دمبرگش جدا می‌کنیم خوب میشوییم و میذاریم آبش خشک بشه روی پارچه تمیز پهن می‌کنیم یا در دستگاه میوه خشک کن میذاریم تا خوب ترد و خشک شه بعد از خشک شدن لای دستمون پودر میکنیم. 🥬کاهو و ماست هر دو سرد و تر هستند و خنک کننده بدن. برای امزاج و طبایع گرم بخصوص در فصل گرم بسیار مناسب است. 🥬اما طبایع و امزاج سرد مخصوصا در فصل سرد مصرف نکنند. مثلا اگر دچار درد مفاصل، استخوان و عضله در اثر بالارفتن سردی بدن باشند، اون رو تشدید می کنه. #ماست #کاهو #دسر به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

ماست موادلازم:🍱 شیر🥛 نمک🧂 ماست تخم مرغ🥚 طبع: #سرد_و_تر #ماست به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj