#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #کم_خونی شماره 114 ⬅️در ادامه مطالب کم خونی 🩸برای کاهش آهن خون چه بخوریم: در برخی موارد وجود میزان زیادی از آهن دربدن سبب غلیظ شدن خون فردمیشود. به همین دلیل افرادی که دارای خون غلیظ هستند به منظور رقیق کردن خون پیگیر پاسخ این سؤال هستندکه برای کاهش آهن خون چه بخوریم؟ زرشک: یکی از مؤثرترین مواد غذایی برای رقیق شدن خون محسوب میشود.زرشک سبب باز شدن دیواره رگ‌های خونی و در نتیجه بهبود جریان خون در بدن می‌شود. برای مصرف زرشک ابتدا مقداری زرشک را در آب خیس کرده و یک روز صبر کنید تا خیس بکشد. بعد از گذشت این زمان آب زرشک را از صافی کرده و میل کنید. توجه داشته باشید که زرشک هم میزان مصرف خاص خود را دارد و بهتر است در خوردن آن زیاده روی نکنید. 🍍 آناناس بروملین نام دارد.این آنزیم برای درمان بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار مؤثر بوده وسبب رقیق شدن خون هم میشود.مصرف آناناس ازلخته شدن خون جلوگیری کرده و دارای خاصیت ضد التهابی هم هست. 🍅انار: سرشار از خواص بی‌نظیری است که یکی از این خواص کاهش غلظت خون می‌باشد. مصرف انار برای قلب بسیار مفید است و سبب کاهش فشار خون می‌شود. با این وجود بهتر است در مصرف انار زیاده روی نکنید. 🧄سیر:به عنوان یک آنتی بیوتیک غنی از خواص ضد میکروبی است. از سیر به منظور جلوگیری از لخته شدن خون استفاده میشود و به نوعی سبب رقیق شدن خون می‌گردد. 🍇انگور: برای رقیق شدن خون می‌توانید از عصاره دانه‌های انگور استفاده کنید که این عصاره برای قلب نیز بسیار مفید و مؤثر است. سرشار از آنتی اکسیدان بوده و سبب کاهش فشار خون می‌شود.

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم شماره 116 🏵#ادویه های #خنک_کننده بدن 🔅بعضی ادویه ها دارای خاصیت #خنک‌کنندگی هستند که می‌تواند به بهبود عملکرد بدن در طول ماه‌های #گرم سال کمک کند 🍃#نعناع 🔅دارای خواص خنک‌کنندگی طبیعی و به‌دلیل مزایای گوارشی برای فصل #گرم بسیار مناسب است 🍃#گشنیز 🔅تخم و برگ گشنیز هر دو دارای خاصیت خنک‌کنندگی و به بهبود #هضم غذا کمک می‌کنند 🍃#هل 🔅دارای خاصیت خنک‌کنندگی و به سم‌زدایی بدن و بهبود #هضم غذا کمک می‌کند 🍃#شنبلیله 🔅تخم و برگ شنبلیله خاصیت خنک‌کنندگی دارد و برای بهبود هضم غذا و کاهش #التهاب بدن مفید است

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم شماره 118 🥛عوارض مصرف زیاد #دوغ برای سلامت بدن 🥛دوغ و #کم_خونی 🔅مصرف لبنیات به همراه غذا، باعث اختلال در جذب #آهن مواد غذایی می‌شود و موجب تولید مواد هضم نشده‌ای در بدن می‌شود که عوارض زیاد آن برای #مفاصل است 🥛دوغ و #سنگ_کلیه 🔅دوغ سرشار از کلسیم، #پروتئین و نمک است که از عوامل تشدید کننده و ایجاد سنگ کلیه می‌باشند. رژیم‌های پرنمک، باعث بالا رفتن #فشارخون و آسیب کلیه‌ها می‌شود 🥛دوغ و مشکلات #گوارشی 🔅موجب رقیق شدن #شیره معده، اختلال در هضم و به دلیل پروتئین‌هایی به نام #کازئین‌ موجب کند شدن حرکت روده‌ها می‌شوند 🥛دوغ و #استخوان_درد 🔅دوغ های سرشار از نمک باعث ایجاد اختلال در جذب #کلسیم می‌شوند و در ضعف استخوان و پرکاری پاراتیروئید نباید مصرف شود

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم شماره 119 👈طبع زردآلو سرد و تر است 🍑برای افراد گرم مزاج مفید است 🍑به تامین رطوبت بدن کمک می کند 🍑در تابستان از غلبه حرارت بر بدن جلوگیری می‌کند 🍑فیبر موجود در آن مانع یبوست می شود 🍑به درمان کم خونی کمک می کند ⭕زردآلو خشک یکی ازمیوه‌های خشک است که به دلیل خواص مفیدش معروف شده است برای سلامتی معده وگوارش مفیداست. ⭕ فواید زردآلو خشک 👇 📍زردآلو خشک حاوی فیبر است که میتواندبه بهبود گوارش و تسکین دردهای معده کمک کند. زردآلو خشک حاوی موادی مانند پکتین و فنل‌ها است که می‌تواند به کنترل عفونت‌های معده کمک کند. مصرف زردآلو خشک می‌تواند به کاهش التهاب معده کمک کند. 📍زردآلو خشک حاوی پتاسیم است که می‌تواند به کاهش سطح اسید معده کمک کند. بهترین زردآلو؛ رسیده، شیرین و با پوست لطیف است که مغز هسته آن نیز شیرین باشد. ⬅️مصلح زردآلو چیست؟ انیسون، زنیان، زیره، روغن زیتون و عسل مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج زردآلو هستند ❓هسته زردآلو را مصرف کنیم یا خیر؟ 🔻مغز هسته زردآلو مصرف خوراکی دارد که از آن برای رفع مشکلات تنفسی، سوء هاضمه، فشار خون بالا، تقویت جنسی، تسکین درد، تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با عفونت و همچنین کمک به درمان آرتریت استفاده میشده است. 🔻خواص هسته زردآلو شبیه خواص بادام درختی است و به همان مقدار مغذی و دارای مواد معدنی مفید برای بدن است. 💢اما باید بدانید هسته زردآلو حاوی ماده آمیگدالین است که خوردن آن در حجم زیاد سبب مسمومیت می‌شود و هفت یا هشت دانه بیشتر مصرف نکنند.

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم شماره 120 🏵این #میوه، از پوکی استخوان جلوگیری می کند 🔅 آلو می‌تواند به جلوگیری یا به تأخیر پوکی استخوان‌ کمک کند و در کاهش التهاب و فشار #اکسایشی مؤثر باشد، که هر دو به از دست دادن استخوان منجر می‌شوند 🍥#استخوان‌ها در طول زندگی به طور مداوم سلول‌های استخوانی جدید می‌سازند و سلول‌های قدیمی را از بین می‌برند 🍥پس از ۴۰ #سالگی، این تجزیه سلول‌های قدیمی شروع به پیشی گرفتن از تشکیل سلول‌های جدید می‌کند 🍥این فرایند می‌تواند ناشی از عوامل متعددی از جمله #التهاب و فشار اکسایشی باشد، یعنی زمانی که رادیکال‌های آزاد و آنتی اکسیدان‌ها در بدن #نامتعادل هستند 🔅آلو دارای فواید تغذیه‌ای زیادی مانند مواد معدنی، #ویتامین K، ترکیبات فنلی و فیبر رژیمی است که همه آنها می‌توانند به مقابله با برخی از این اثرات کمک کنند 🔅میوه‌ها و سبزیجاتی سرشار از اسید فنولیک، #فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها، می‌توانند به محافظت در برابر پوکی استخوان کمک کنند

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست شماره 121 ☕️چای را با چی بخوریم با چی نخوریم؟ ♦️چای داغ را با خرما و عسل نخورید مضره ! وقتی قندخرما که با آب جوش تماس پیدا میکند، بدن فقط شیرینی خرما را جذب میکند و مواد مفید خرما جذب بدن نمی شود. ♦️چای را با زعفران بخورید چون زخم معده را ترمیم میکند، شادی آور میباشد! بشدت روی کم کاری تیروئید اثر مثبت دارد! به افزایش رشد قد کمک میکند!و برای شستن کلیه و عفونت ادراری بیداد میکند. ♦️چای را حتما باهل بخورید! هل آنتی بیوتیک بی ضررمیباشد! ضد سوزش معده و استرس را از بین میبرد! برای بچه ها خاصیت اشتها آوری دارد و ضد شب ادراری میباشد! هل ضد سرطان، ضد تومور، ضدفشارخون میباشد. ♦️چای رابا گلاب بخورید! چراکه خاصیت ضدویروس دارد،واسترس را از بین میبرد! چای کمرنگ باگلاب ضد یبوست میباشد! وخاصیت بسیارفوق العاده ای برای پوست نیزدارد،ضدمیگرن، ضدغم و آرامبخش می باشد. ♦️چای رابا نبات بخورید! نبات مسکن بی ضرر میباشد! ضددرد، ضد سرفه، ضدخروسک و ضدنفخ نیز میباشد! سردی کودکان و تهوع را از بین میبرد،خستگی وخواب آلودگی رانابود میکند و خاصیت ضد انگل نیز دارد. ♦️چای را با توت خشک نخورید! توت خشک به تنهایی خواص زیادی دارد، اما وقتی باچای داغ خورده شود، عامل اصلی دیابت میباشد! و برعکس اینکه همه بر این باورمیباشند که این دوکنار هم برای سلامتی مفیدمیباشد در صورتی که اینطور نیست. ♦️چای را با دارچین بخورید! دارچین بوی بد دهان را از بین می برد، از ام اس و مشکلات سیستم ایمنی پیشگیری میکند! خاصیت ضد استرس، ضد اسهال و ضد آفت نیز دارد! و به درمان ناباروری نیز کمک می کند، هوش کودک را تقویت میکند.

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم شماره 122 اهمیت ویتامین A در رشد سلولی است؛ زیرا خواص ویتامین A در هنگام بارداری برای رشد جنین و شکل‌گیری اندام‌ها اثبات شده است. به همین دلیل بانوان باردار و نوزادان بایدمیزان کافی ویتامین A دریافت کنند؛البته،ویتامین A محلول در چربی است و میزان اضافی آن از بدن دفع نمی‌گردد؛کمبود ویتامین A در بدن به دو صورت نمود پیدا میکند! 👇👇 ▫️اختلال در⬅️سیستم بینایی و ⬅️خشکی پوست ✅کمبود ویتامین A باعث کاهش حساسیت شبکیه میشودعلت آن تأخیر دربازسازی ماده رنگی دردستگاه بینایی است. ❇️مهم‌ترین تاثیرویتامین A درسلامت چشم‌ها و بهبود بینایی است؛ زیرا این ویتامین بخشی از پروتئین رودوپسین است که در چشم قابلیت جذب نوردارد. همچنین در ساختار سلول‌های غشای قرنیه نیز می‌توان ویتامین A را یافت. کمبود ویتامین A تاثیر مستقیمی بر سلامت چشم دارد.جالب است بدانیدیک فنجان هویج خام یایک فنجان کلم پیچ و یا ۳۰ گرم جگرسیاه گاو، میتواند تمام نیاز ویتامین A روزانه شما را تامین کند. ⬅️ اسفناج خام ⬅️ کاهو ⬅️ زردآلو ⬅️ کلم بروکلی ⬅️ کره ⬅️ تخم مرغ ⬅️ کدو تنبل ⬅️ طالبی ⬅️ فلفل دلمه‌ای قرمز ⬅️ ماهی تن ⬅️ انبه،... 🔶مصرف زیاد ویتامین A درسبزیجات، همچون هویج،مشکلی ایجادنمیکند زیرا پیش‌ساز ویتامین A در این مواد غذایی وجود دارد؛ اما مصرف مواد غذایی حیوانی که ویتامین A را به صورت مستقیم وارد بدن می‌کنند و همچنین مصرف خودسرانه قرص ویتامین A، برای بدن مشکلاتی ایجاد می‌نمایند. همچنین بیشترین خطر متوجه خانم‌های باردار است؛ زیرا مصرف بیش از حد ویتامین A در دوران بارداری سبب نقص در جنین می‌شود

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم شماره 123 🔰خوراکی هایی که باعث #کم_آبی بدن می شوند 💢قند اضافی موجود در نوشابه‌ها و آب میوه‌های صنعتی به عنوان یک اثر پرناتروژنیک بر بدن شناخته شده اند 💢بدان معنا است که قند، #آب را از سلول‌ها و بافت‌ها خارج می‌کند و سطح مایعات را در بدن کاهش می‌دهد و تصور نادرستی از #هیدراتاسیون ایجاد می کند 💢برخی از غذا‌ها و نوشیدنی‌ها، #دیورتیک هستند و منجر به از دست دادن سدیم و آب و عدم تعادل الکترولیت می شوند 🔰کافئین 💢به عنوان جبران انرژی از دست رفته شناخته و منجر به #کم_آبی بدن می شود و در مقادیر بالا، دیورتیک است 🔰ترشی 💢نمک اضافی موجود، میزان سدیم بدن را افزایش می‌دهد که برای خلاص شدن از شر آن به آب بیشتری نیاز دارد 💢در این فرآیند بدن آب از دست می‌دهد که منجر به کم آبی و از دست دادن انرژی می‌شود

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم شماره 123 🔰خوراکی هایی که باعث #کم_آبی بدن می شوند 💢قند اضافی موجود در نوشابه‌ها و آب میوه‌های صنعتی به عنوان یک اثر پرناتروژنیک بر بدن شناخته شده اند 💢بدان معنا است که قند، #آب را از سلول‌ها و بافت‌ها خارج می‌کند و سطح مایعات را در بدن کاهش می‌دهد و تصور نادرستی از #هیدراتاسیون ایجاد می کند 💢برخی از غذا‌ها و نوشیدنی‌ها، #دیورتیک هستند و منجر به از دست دادن سدیم و آب و عدم تعادل الکترولیت می شوند 🔰کافئین 💢به عنوان جبران انرژی از دست رفته شناخته و منجر به #کم_آبی بدن می شود و در مقادیر بالا، دیورتیک است 🔰ترشی 💢نمک اضافی موجود، میزان سدیم بدن را افزایش می‌دهد که برای خلاص شدن از شر آن به آب بیشتری نیاز دارد 💢در این فرآیند بدن آب از دست می‌دهد که منجر به کم آبی و از دست دادن انرژی می‌شود

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم شماره 124 🍵خواص و فواید #چای_پونه 🍵خواص #آنتی_بیوتیکی 🔅جایگزین مناسبی برای بسیاری از آنتی بیوتیک‌ها، زیرا مشابه یک آنتی بیوتیک #طبیعی عمل می‌کند 🍵افزایش تولید #صفرا 🔅به گوارش کمک می‌کند و خاصیت صفراآوری دارد و تعادل #اسید و باز را حفظ و از بروز بیماری ها جلوگیری می کند 🍵#ضدسرطان 🔅پونه حاوی #کوئرستین است که رشد سلول‌های سرطانی را کاهش و مرگ سلولی را بهبود می‌بخشد 🍵#ضدویروس 🔅برای جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های ویروسی مفید است و در مقابل ویروس تب خال، #آنفلوآنزا... فعال است 🍵چای پونه #تب_بُر است و با افزایش تعریق به کاهش تب در بیماری آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می‌کند 🍵پونه به کاهش درد‌های عضلانی و بی حسی اعصاب، بهبود #روماتیسم کمک می‌کند 🍵چای پونه در درمان #سکسکه مؤثر است. بی اشتهایی و ضعف معده را هم از بین می‌برد و به درمان بیماری‌های گوارشی کمک می‌کند

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم شماره 125 🖤دهه محرم موکب ها انواع دمنوش و چایی توزیع می‌کنند خواص یکی از دمنوش های پرخاصیت #به_لیمو 🌿یکی از خواص به لیمو کاهش تشویش و اضطراب است.از گذشته از به لیمو به‌عنوان یک نوشیدنی آرامش‌بخش در کاهش اضطراب استفاده می‌کردند. افرادی که از تمدد اعصاب رنج می‌برند می‌توانند از دمنوش به لیمو استفاده کنند. 🌿 به لیمو و تنظیم خواب. آرامش بخش و تسکین دهندگی اعصاب است. دمنوش به لیمو و بابونه یکی از بهترین دمنوش‌های گیاهی برای آرامش اعصاب و درمان بی‌خوابی شبانه است. 🌿به لیمو برای تقویت هضم مناسب است.یعنی میتواند دستگاه گوارش را آرام کند. با انجام این کار، می‌تواند باعث کاهش علائمی از جمله سندرم روده تحریک پذیر، سوء هاضمه، گرفتگی و یا نفخ شود و اجازه می دهد تا دستگاه گوارش به خوبی عمل کند. 🌿چای به لیمو می‌تواند فرآیند سم زدایی را تحریک کند. سم زدایی برای از بین بردن رادیکال‌های آزاد وحفظ سلامتی بدن ضروری است. 🌿خواص به لیمو برای قلب می‌تواند درد قفسه سینه ناشی از مشکل قلبی را تسکین دهد. برای درمان تپش قلب مفید است. از نشانه‌ها و علائم نارسایی قلبی می‌توان به درد قلب و مشکلاتی مانند احتباس مایعات اشاره کرد که در این شرایط، به لیمو می‌تواند درد قلب را تسکین دهد. دمنوش به لیمو در رفع تپش قلب استفاده می‌شود. 🌿 به لیموبه سلامت پوست کمک میکند. به لیمو غنی از آنتی اکسیدان است و می‌تواند از پوست در برابر حمله رادیکال‌های آزاد که نقش اصلی در ایجاد چین و چروک پوست دارند، محافظت کند

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست شماره 126 🖤دهه محرم موکب ها انواع چایی و دمنوش توزیع می‌کنند خواص یکی از دمنوش ها #چای_ترش سرشار از ویتامین‌ سی، ویتامین آ، آهن، کلسیم و پتاسیم است. 🍂چای ترش کافئین ناچیزی داردوباعث اختلال درخواب شما نمیشود.بااین حال، طب سنتی به طبع موادغذایی مختلف تاکید فراوانی دارد.مقدار مصرف چای ترش بایدبراساس نیاز روزانه شماباشد و لازم است تعادل را برقرار کنید. ☕️یک فنجان طبع چای ترش، سرد وخشک است. به همین دلیل مصرف زیاد آن برای افراد بلغمی و سودآوی مناسب نیست. بلغمی‌ها طبع سردو تری دارند.افراد سودآوی هم سردو خشک هستند و با مصرف بیش از حد چای ترش، دچار علایم سردی مثل ضعف و بی‌حالی میشوند. چای ترش یک نوشیدنی دلچسب برای افراد گرم مزاج است. این افراد در فصل تابستان میتوانند برای ایجادتعادل، ازاین نوشیدنی مفید بهره‌مند شوند. چای ترش به‌طور طبیعی کالری ندارد.یکی از خواص این چای کمک به مدیریت و کاهش وزن است. البته از آنجایی که این چای به‌طور طبیعی نسبتا ترش است، بایدحواستان به مصرف شکر یاعسل به‌عنوان شیرین‌کننده باشدتا باافزایش کالری مواجه نشوید. قند خون را کاهش دهد باعث کاهش سطح کلسترول بد میشود. افرادی که فشارخون و چربی خون بالا دارند، به‌طور جدی درمعرض خطر سکته قلبی قرار دارند.مصرف به ‌اندازه چای ترش میتوانداین خطر رااز شما دورکند. 🌀 افرادی که فشار خون بالا دارند، بدون مشورت پزشک از چای‌ ترش استفاده نکنند. به طور کلی، نوشیدن این چای، بیش از دو لیوان در روز ممکن است باعث ضعف و بی‌حالی در برخی از افراد شود. مصرف این چای در کنار تغذیه سالم به کاهش وزن کمک می‌کند